Kodujuustu bagelid

Kodune küpsetamine on sageli võimalus koguda kogu pere aromaatse teega laua taha. Pakume küpsetada õhulisi ja mahlaseid kodujuustu saiakesi. Pealegi võib maitsvate kohupiimaküpsetiste jaoks olla palju valikuid, oleme välja valinud 6 parimat retsepti.

Ahjus kohupiimatainast valmistatud isetehtud bagelid

See on kõige lihtsam ja kiireim viis kodujuustubagelite küpsetamiseks. Küpsetised on õhulised ja õrnad. Määratud koostisosade kogusest saab 24 bagelit.

1. 
   Kuidas kodus ahjus kodujuustubageleid valmistada? Eemaldage või eelnevalt külmkapist, et see sulaks. Sega või, kodujuust ja suhkur.
2. 
   Lisa kohupiimamassi hulka sõelutud jahu ja küpsetuspulber, lisa vanilliekstrakt.
3. 
   Sõtke tainas, see peaks olema elastne ja mitte kleepuv. Mähi tainas toidukilesse ja aseta tunniks ajaks külmkappi.
4. 
   Jaga tainas 3 ossa. Rulli igaüks õhukeseks ümmarguseks koogiks.
5. 
   Lõika iga ring 8 tükiks.
6. 
   Puista tainas suhkruga ja suru taignarulliga alla.
7. 
   Rulli iga kolmnurk bageliks.
8. 
   Kata küpsetusplaat pärgamendiga ja laota tükid välja. Küpseta bageleid 180 kraadini eelsoojendatud ahjus 30-40 minutit.
9. 
   Puista kuumad bagelid tuhksuhkruga, jahuta ja serveeri teega.

---

Head isu!

Kohupiimabagelid on suhkruga pehmemad kui pehmed

See küpsetis on väga populaarne ja võidab kiiresti uusi südameid. Õrnate ja mahlaste kodujuustubagelite valmistamisel on üks väike saladus, me räägime sellest oma retseptis.

Söögitegemise aeg: 50 min.

Söögitegemise aeg: 30 min.

Portsjonid: 36.

Koostis:

• Kodujuust - 300 gr.
• Või - ​​150 gr.
• Suhkur - 100-150 gr.
• Küpsetuspulber taigna jaoks - 10 g.
• Jahu - 300-350 gr.
• Taimeõli - vormi määrimiseks.

Küpsetusprotsess:

1. Jahvata 100 grammi suhkrut võiga.

2. Seejärel lisa saadud massile kodujuust.

3. Sega koostisained korralikult läbi.

4. Järgmisena lisa sõelutud jahu ja küpsetuspulber, sõtku tainas korralikult läbi.

5. Jaga tainas kolmeks võrdseks osaks. Rulli neist ümmargused koogid.

6. Puista igale ringile ohtralt suhkrut.

7. Lõika tortillad 12 võrdseks tükiks.

8. Keera bagelid rulli.

9. Veereta bagelid suhkrus.

10. Määri küpsetusplaat õliga. Asetage valmistised küpsetusplaadile. Küpseta bageleid ahjus 180 kraadi juures 35-45 minutit.

11. Jahuta küpsetisi veidi ja serveeri.

Head isu!

Maitsvad kohupiimabagelid täidisega

Kodujuustubagelid lihtsalt sulavad suus ega kuiva jahtudes ära. Bagelite kuju võimaldab lisada ka oma maitse järgi mis tahes täidist: puuvilju, moosi, šokolaadi, pähkleid või kuivatatud puuvilju. Proovige seda, teile meeldib see kindlasti.

Söögitegemise aeg: 120 min.

Söögitegemise aeg: 40 min.

Portsjonid: 10.

Koostis:

• Kodujuust - 330 gr.
• Jahu - 300 gr.
• Või - ​​140 gr.
• Suhkur - 70 gr.
• vanillisuhkur - 0,3 tl.
• Küpsetuspulber taigna jaoks - 1,5 tl.
• Sool - 0,25 tl.
• Mooniseemned - 2 spl.
• koor - 2 spl.
• pruun suhkur - 2 spl.

Täitmiseks:

• Moos - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. Sõelu jahu kaussi, lisa sool, küpsetuspulber, tavaline ja vanillisuhkur. Seejärel lisa kuivainetele tükeldatud või. Segage koostisained kätega.

2. Järgmisena lisa toorjuust, sega ained. Saad homogeense plastikust taigna. Mässi kilesse ja pane tunniks külmkappi.

3. Pärast seda jagage tainas 4 ossa. Rullige need ümmargusteks kookideks, lõigake igaüks 8 võrdseks osaks.

4. Pintselda kolmnurgad moosiga.

5. Seejärel keera bagelid rulli.

6. Kata küpsetusplaat pärgamendiga ja aseta sellele bagelid. Pintselda tainas kreemiga.

7. Seejärel puista tainasse mooniseemnete ja fariinsuhkru segu.

8. Küpseta bageleid ahjus 180 kraadi juures 35 minutit. Serveeri bagelid koos teega pärast küpsetiste jahtumist.

Head isu!

Lihtne ja maitsev õuntega kodujuustubageli retsept

Õunatäidis täiendab kohupiimatainast nagu midagi paremat. Bagelid osutuvad õhuliseks ja maitsvaks. Neid on väga maitsvad süüa mitte ainult teega, vaid ka jaheda piimaga.

Söögitegemise aeg: 120 min.

Söögitegemise aeg: 30 min.

Portsjonid: 6.

Koostis:

• Kodujuust - 260 gr.
• koore margariin - 120 gr.
• Suhkur - 2 spl.
• Jahu - 1,3 spl.
• Söögisooda - 0,5 tl.
• Sool - 1 näputäis.

Täitmiseks:

• Õunad - 2 tk.
• Jahvatatud kaneel - 1 näputäis.
• Suhkur - 3 tl.
• Sidrunimahl - 1 spl.

Piserdamiseks:

• tuhksuhkur - 3 spl.

Küpsetusprotsess:

1. Hõõru kodujuust läbi sõela.

2. Sega pehmendatud margariin soola ja suhkruga.

3. Lisa võisegule toorjuust ja sega ühtlaseks massiks.

4. Lisa sõelutud jahu ja sõtku tainas.

5. Mässi tainas toidukilesse ja pane 1 tunniks külmkappi.

6. Seejärel jaga tainas 2 osaks. Rulli õhukesed ümmargused koogid, lõika igaüks 8 võrdseks osaks.

7. Pese õunad, koori ja lõika kuubikuteks. Pane need kaussi, nirista peale sidrunimahla ja puista üle kaneeliga.

8. Aseta kolmnurkade laiale servale veidi õunatäidist ja puista see üle suhkruga.

9. Keera bagelid rulli.

10. Katke küpsetusplaat pärgamendiga, asetage bagelid ja asetage 35-40 minutiks ahju. Kuumuta ahi 190 kraadini.

11. Eemaldage valmis bagelid ahjust.

12. Kuni bagelid on veel kuumad, puista neile tuhksuhkrut.

13. Lase küpsetistel veidi jahtuda ja serveeri teega.

Head isu!

Kuidas küpsetada ahjus kodujuustubageleid moosiga?

Kuigi kodujuustubagelid näevad originaalsed välja, on neid üsna lihtne valmistada. Selle retseptiga saab hakkama iga õpilane. Ja et bagelid veelgi maitsvamad ja mahlasemad oleksid, kasutame täidiseks moosi.

Söögitegemise aeg: 110 min.

Söögitegemise aeg: 30 min.

Portsjonid: 8.

Koostis:

• Jahu - 300 gr.
• Kodujuust - 300 gr.
• Kana muna - 1 tk.
• Või - ​​200 gr.
• Vanilliin - 2 gr.
• Sool - ¼ gr.
• Küpsetuspulber taigna jaoks - 10 g.
• Moos - 150 ml.
• Tuhksuhkur - puistamiseks.

Küpsetusprotsess:

1. Sõeluge jahu kaussi koos küpsetuspulbri, soola ja vaniljega.

2. Seejärel riivi külmutatud või otse kaussi ja sega ained kätega läbi. Järgmisena lisa toorjuust, sega kausi sisu uuesti läbi.

3.Murra kanamuna kaussi ja sõtku tainas. Rulli palgiks ja aseta tainas tunniks ajaks külmkappi.

4. Puista tööpinnale jahu ja rulli tainas õhukeseks ringiks.

5. Lõika ring kolmnurkadeks ja pintselda laiem pool üle moosiga.

6. Rulli iga kolmnurk bageliks. Asetage valmistised pärgamendiga kaetud ahjuplaadile. Küpseta bageleid ahjus 200 kraadi juures 30-40 minutit.

7. Puista kuumad bagelid tuhksuhkruga, lase neil veidi jahtuda ja serveeri.

Head isu!

Samm-sammult retsept marmelaadiga kodujuustubageli valmistamiseks

Kodujuustubagelid ise on väga maitsvad, magusad ja murenevad. Täiuslikkusel pole aga piire. Selle retsepti järgi valmistame maitsva omatehtud delikatessi - bagelid marmelaadiga.

Söögitegemise aeg: 120 min.

Söögitegemise aeg: 40 min.

Portsjonid: 8-12.

Koostis:

• Kodujuust - 180 gr.
• margariin - 100 gr.
• Soda - 5 gr.
• Sool - 2 näputäis.
• nisujahu - 1,5 spl.
• Kana muna - 1 tk.
• Suhkur - 0,3 spl.
• Marmelaad - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. Löö üks muna kaussi, lisa supilusikatäis suhkrut, lisa margariin ja sool, sega ained korralikult läbi. Lisa saadud massile kodujuust.

2. Lisa vähehaaval sõelutud jahu ja sõtku homogeenseks tainaks.

3. Vormi tainast palk ja pane 30-60 minutiks külmkappi.

4. Pärast seda rulli tainas ümmarguseks koogiks, lõika see 8-12 võrdseks kolmnurgaks, olenevalt sellest, millise suurusega küpsetisi soovid.

5. Aseta kolmnurga laiale osale marmelaad ja täidisest alustades keera bagelid kokku.

6. Kasta bagelid ühelt poolt suhkrusse ja aseta ahjuplaadile.

7.Küpseta bageleid ahjus 180 kraadi juures 40-45 minutit. Kui bagelid on märgatavalt pruunistunud, eemaldage need ahjust, jahutage ja serveerige.

Head isu!