Talveks kõrvitsamahl apelsiniga

Kõrvitsa mahl on meeldiva magusa maitsega ja sisaldab hämmastavalt palju kasulikke aineid, kuid lastele see alati ei meeldi. Selle atraktiivsuse suurendamiseks võite selle valmistada apelsinimahlaga – kiiresti ja uskumatult maitsev!

Kõrvitsamahl apelsiniga talveks koju

Lihtne ja lihtne retsept kõrvitsamahla säilitamiseks talveks apelsini lisamisega. Sidrunhape toimib selles retseptis säilitusainena.

1. 
   Kuidas valmistada kõrvitsamahla apelsiniga kodus talveks? Koori kõrvits, eemalda seemned ja südamik, lõika suurteks tükkideks.
2. 
   Sügavas kastrulis katke kõrvitsa viljaliha veega ja asetage keskmisele kuumusele.
3. 
   Pigista apelsinidest eraldi anumasse mahl, lõika ülejäänud tsitruseliste koor tükkideks ja lisa kõrvitsasegule.
4. 
   Kohe, kui kõrvits pehmeneb, eemalda segust apelsinikoored ja püreesta segu blenderiga. Kui püree pole liiga vedel, võib selle keedetud veega soovitud konsistentsini viia.
5. 
   Valage kõrvitsaga pannile värskelt pressitud apelsinimahl, määratud kogus granuleeritud suhkrut ja sidrun, oodake keemiseni ja keetke paar minutit. Jaga kuum apelsini- ja kõrvitsajook steriliseeritud purkidesse ja sule. Lase tagurpidi jahtuda ja liigu siis keldrisse või mujale madala temperatuuriga kohta.

Talveks purki pandud kõrvitsamahl apelsini ja sidruniga

Talveks kõrvitsast joogi valmistamiseks on parem võtta ereda aroomiga sorte - muskaatpähkel või pudeli kujul. Neid on lihtne koorida, need on meeldiva maitsega ja sisaldavad palju kasulikke aineid.

Küpsetusaeg: 50 minutit.

Küpsetusaeg: 10 min.

Portsjonid - 8.

Koostis:

• Kõrvits - 3 kg.
• Vesi – 2 liitrit toiduvalmistamiseks ja 3 liitrit mahla lahjendamiseks
• Oranž - 1,5 kg.
• Granuleeritud suhkur - maitse järgi.
• Sidrun - 1,5 tk.

Küpsetusprotsess:

1. samm Lõika kõrvitsa viljaliha suurteks tükkideks, lisa 2 liitrit vett ja küpseta, kuni see pehmeneb.

2. samm. Peske apelsinid, koorige need ja keerake mahla eraldamiseks.

Samm 3. Lisa kõrvitsa segule värskelt pressitud mahl ja apelsinikoor, hoia segu umbes pool tundi madalal kuumusel.

Samm 4. Eemaldage koorikud, lisage suhkur ja vahustage segu segistiga ühtlaseks, seejärel lahjendage paks püree veega.

Samm 5. Pigista sidrunist mahl välja ja lisa saadud kõrvitsa-apelsinisegule, keeda veel 10 minutit ning seejärel vala jook ettevalmistatud purkidesse. Katke tihedalt ja hoidke külmas.

Kodune kõrvitsa- ja apelsinimahl läbi mahlapressi

Samuti saate hakklihamasina abil kõrvitsast mahla valmistada apelsini lisamisega. Sel juhul võite teha kas tavalist mahla või valmistada viljalihaga jooki.Muide, mahla paksu versiooni peetakse tervislikumaks, kuna see sisaldab rohkem kiudaineid.

Küpsetusaeg: 40 minutit.

Küpsetusaeg: 10 min.

Portsjonid - 10.

Koostis:

• Kõrvits - 4 kg.
• Oranž - 2 tk.
• granuleeritud suhkur - 750 gr.
• Sidrunhape - 1 spl. l.
• Vesi - 7 l.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Koori kõrvits ja eemalda seemned, lõika viljaliha suurteks tükkideks.

Samm 2. Koori apelsin ja jaga see viiludeks.

Samm 3. Järgmisena aseta kõrvits ja apelsin sobivasse anumasse ning keeda tasasel tulel, kuni kõrvitsatükid muutuvad pehmeks, mis võtab aega umbes 20 minutit.

Etapp 4. Jahvata kõrvitsa-apelsinimass peene võrguga hakklihamasina abil. Viljalihaga mahla valmistamiseks jäta mass niisama. Kui on vaja selitatud mahla, pigista see läbi kahe-kolme kihina volditud riide või marli.

Etapp 5. Valmis mahlale lisa suhkur ja lusikatäis sidrunit, kuumuta keemiseni ja vala purkidesse. Preparaadid peavad olema tihedalt suletud. Kõrvitsamahl apelsiniga on valmis!

Kuidas teha mahlapressis kõrvitsa- ja apelsinimahla?

Võimalikult lihtne retsept kõrvitsa-apelsinimahla valmistamiseks, mille valmistamiseks on vaja ainult kolme koostisosa - kõrvitsat, apelsini ja suhkrut. Sellise toote kasulikkust on raske üle hinnata ja maitse, nagu ka muudel juhtudel, jääb parimaks.

Küpsetusaeg: 1 tund 50 minutit.

Küpsetusaeg: 10 min.

Portsjonid - 4.

Koostis:

• Kõrvits - 2 kg.
• granuleeritud suhkur - 70 gr.
• Oranž - 2 tk.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Koori kõrvits ja eemalda seemned, lõika viljaliha keskmise suurusega kuubikuteks.

Samm 2. Aseta tükeldatud köögivili mahlapressi sõelale.

Etapp 3. Lõika pestud apelsinid viiludeks ja lisa kõrvitsale, lisa suhkur.Selle mahtu võib varieerida sõltuvalt kõrvitsa magususest.

Samm 4. Valage vesi mahlapressi alumisse ossa ja kuumutage keemiseni, seejärel viige keskmine osa mahla kogumiseks ja ülemine osa koos ettevalmistatud koostisosadega. Kata kaanega ja hoia tulel 1,5 tundi.

5. Valage valmis mahl kogumisnõust ettevalmistatud purkidesse ja sulgege kaaned tihedalt. Mahl säilib hästi jahedas, ilma otsese päikesevalguseta.

Kõrvitsa- ja apelsinimahl viljalihaga pikaajaliseks säilitamiseks

Viljalihaga kõrvitsa-apelsinimahl säilitab rohkem kasulikke aineid ja mikroelemente, lisaks on viljaliha inimesele kasulike kiudainete allikas, mistõttu on soovitatav sellist mahla talveks valmistada kui keha täiendavat toitumisallikat. külm hooaeg, kui on vitamiinide puudus.

Küpsetusaeg: 1 tund 50 minutit.

Küpsetusaeg: 10 min.

Portsjonid - 4.

Koostis:

• Kõrvits - 1 kg.
• Oranž - 2 tk.
• Sidrun - 1 tk.
• granuleeritud suhkur - 100 gr.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Viljalihaga mahla valmistamiseks on parem valida kõrvitsa magustoidusordid. Kõigepealt peate selle koorima ja seemnetest lahti saama ning seejärel lõikama väikesteks kuubikuteks.

Samm 2. Lisa kastrulis tükeldatud kõrvitsale vett nii, et see kataks veidi juurvilja, ning seejärel keeda tasasel tulel, kuni tükid pehmenevad. See protsess võtab tavaliselt kuni pool tundi.

Samm 3. Püreesta valmis kõrvitsamass sumblendriga, kuni see muutub ühtlaseks ja homogeenseks ning lase jahtuda.

Samm 4. Pigista apelsinist mahl välja, lisa ülejäänud viljaliha koos mahlaga kõrvitsapüreega nõusse, seejärel lisa suhkur ja lisa ühe sidruni mahl. Kuumuta segu tasasel tulel umbes 20 minutit, kuni see imeb endasse tsitruseliste aroomi.

5. samm.Eemaldage apelsini viljaliha, segage mahl ja valage ettevalmistatud purkidesse. Hoidke jooki jahedas kohas.