Kõrvitsasupp

Kõrvitsasupp on ebatavaliselt särav roog, mida seostatakse kuldse sügisega. Roog osutub lihtsalt hämmastavaks. Isegi kui sulle see köögivili ei maitse, jääb supp igaveseks meelde. Parim osa on see, et igaüks saab roogi hõlpsalt valmistada. Elegantne roog võib võita ka kõige nõudlikumate külaliste südame. Ma ütlen seda seetõttu, et olen seda kasulikku toodet alati ignoreerinud.

Klassikaline kreemjas supp

Klassikaline kreemjas supp näeb pidulik ja elegantne välja ning tõstab mitte ainult söögiisu, vaid ka tuju. Roa õrn tekstuur ja särav värv on väikestele lastele väga ahvatlev. Kuid kui ravite lapsi, ärge kasutage kuuma paprikat.

1. 
   Kõrvitsasupp valmib kiiresti ja lihtsalt. Eemaldage sibulalt kest ja planeerige see juhuslikult.
2. 
   Pese ja kuivata kõrvits. Lõika viil ja seejärel koorige see terava noaga.
3. 
   Lõika kooritud kõrvits suurteks ruutudeks.
4. 
   Võtke paksu seinaga anum.Vala põhja lõhnatu õli.
5. 
   Kuumuta õli ja lisa sibulad.
6. 
   Järgmisena lisa kõrvitsakuubikud.
7. 
   Prae köögivilju, aeg-ajalt segades.
8. 
   Kui köögiviljad on pehmed, lisa granuleeritud suhkur.
9. 
   Maitsesta soolaga.
10. 
    Puista peale tšillipipra. Laste puhul jätke see samm vahele või vähendage kogust.
11. 
    Segage ja küpseta veel 5 minutit, et vürtsid saaksid avaneda.
12. 
    Tõsta köögiviljad suuremasse anumasse ja vala peale keev vesi.
13. 
    Kuumuta keemiseni ja hauta suppi vähemalt 20 minutit.
14. 
    Keera kuumus maha ja vala sisse koor. Segage.
15. 
    Tõsta pann pliidilt ja klopi sisu sumblenderiga ettevaatlikult ühtlaseks, et mitte käsi auruga kõrvetada.
16. 
    Tõsta supp pliidile ja kuumuta paar minutit.
17. 
    Vala särav kõrvitsasupp kaussidesse. Kaunista oma lemmikrohelusega ja puista üle kõrvitsaseemnetega. Helistage oma perele ja serveerige maitsvat maiust! Nautige!

---

Kõrvitsasupp kanaga

Kõrvitsasupp kanaga osutub uskumatult isuäratavaks. Krõbe kana ja krutoonid täiendavad suurepäraselt särava sügissupi õrna kreemjat tekstuuri. Seda lõhnavat maiust saab serveerida õhtusöögil või nautida väikeses pereringis.

Söögitegemise aeg – 1 tund 00 minutit

Söögitegemise aeg - 15 minutit.

Portsjonid – 4

Koostis:

• Kõrvits - 500 gr.
• keev vesi - 700 ml.
• Kartul - 2 tk.
• Küüslauk - 2 nelki.
• Sibul - 1 tk.
• Porgand - 2 tk.
• Kreem 15-20% – 100 ml.
• Sool - 0,5 tl.
• Kuivatatud küüslauk - 1 tl.
• Kana - 300 gr.
• Vürtsid kana jaoks - maitse järgi.
• Jahvatatud ingver - 1 tl.
• Oliiviõli - 2 spl.
• Itaalia maitsetaimed - serveerimiseks.
• Kreekerid - serveerimiseks.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Pese ja kuivata kõrvits.Lõika pooleks, eemalda sisemus ja seejärel koori terava noaga. Eemaldage sibulalt nahk. Loputage juurviljad kraaniveega, peske harjaga ja eemaldage koor köögiviljakoorijaga.

2. samm. Hööveldage sibul juhuslikult. Riivi porgandid riiviga. Valage paksuseinalisele pannile lõhnatu õli. Murra köögiviljad ja prae pehmeks.

Samm 3. Lõika kooritud kõrvits suurteks ruutudeks. Lisa köögiviljadele ja pruunista, aeg-ajalt keerates.

Samm 4. Lõika kartulid kuubikuteks. Saada köögiviljadele.

Samm 5. Vala keeva veega. Peale keetmist vähenda kuumust miinimumini ja hauta kaane all umbes 20 minutit.Soola ja maitsesta jahvatatud ingveriga.

6. samm: Supi küpsemise ajal loputage kana, mulle meeldib kasutada kana reieliha. Lõika nagu sulle meeldib. Prae kuival pannil.

Samm 7. Kui liha on igast küljest kuldpruun, maitsesta kana vürtsidega.

Samm 8. Lõika sai või päts ruutudeks, pane kotti, vala õliga, lisa soola ja maitsesta kuivatatud küüslauguga, sega läbi, aseta ahjuplaadile ja kuivata ahjus.

Samm 9. Tõsta pann köögiviljadega pliidilt ja klopi sisu sukelmikseriga ettevaatlikult ühtlaseks massiks, et mitte käsi auruga kõrvetada.

Samm 10. Vala koor, lisa hakitud küüslauk. Segage. Tõsta supp pliidile ja kuumuta paar minutit.

11. samm. Valage elegantne kõrvitsasupp kaussidesse. Kaunista kuldpruunide kana- ja küüslaugukrutoonide tükkidega, puista üle Itaalia ürtidega. Kutsu oma pere õhtusöögilauda ja söö mõnuga!

Kreemjas kõrvitsasupp piimaga

Kreemjas kõrvitsasupp piimaga on megamaitsev viis huvitavalt ja kiirelt nälja kustutamiseks.See roog meeldib eriti neile, kes liha ei söö. Siiski ei muutu roog vähem isuäratavaks ega rahuldavaks. Selle supi valmistamine ei nõua erilisi oskusi ja seda on lihtne teostada.

Söögitegemise aeg – 40 min.

Söögitegemise aeg - 10 min.

Portsjonid – 4

Koostis:

• Kõrvits - 500 gr.
• Vesi - 1,5 l.
• Kartul - 2 tk.
• piim - 250 ml.
• Sibul - 1 tk.
• Porgand - 1 tk.
• Provence'i ürdid - 1 tl.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Kurkum - 1 tl.
• Kreekerid - serveerimiseks.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Loputage särav kõrvits jooksva vee all. Lõika kiil ära ja seejärel eemalda nahk terava noaga. Lõika kooritud kõrvits suurteks ruutudeks. Koori kartulid ja porgandid ning tükelda jämedalt. Aseta supi keetmiseks kastrulisse. Vala vesi ja keeda 20-30 minutit, kuni köögiviljad on pehmed.

Samm 2. Koorige sibul pealmisest kihist ja planeerige see juhuslikult. Valage praepannile õli, kuumutage see ja lisage sibul. Küpseta, kuni sibul on läbipaistev, seejärel suurenda kuumust ja pruunista.

3. samm. Asetage keedetud köögiviljad segisti klaasi.

Samm 4. Asetage siia pruunistatud sibulad, puistake peale kurkumit, jahvatatud pipart, Provence'i ürte ja soola. Vala sisse piim. Tõsta ühtlaseks. Vala supp kastrulisse ja kuumuta pärast mullide tekkimist paar minutit.

Samm 5. Vala aromaatne kõrvitsasupp kaussidesse. Kaunista oma lemmikrohelisega või puista üle kõrvitsaseemnetega. Serveerin isetehtud krutoonidega. Kutsuge oma pere seda meistriteost maitsma ja serveerige elegantset maiust! Nautige!

Kõrvitsasupp krevettidega

Kõrvitsasupp krevettidega on maitsev esimene roog. Lahe viis oma pere ja sõprade huvitavaks kohtlemiseks.See lõhnav, särav ja ilus supp meeldib paljudele. Ja isegi kui teil on kõrvitsaga keeruline suhe, tabab see roog täpselt. Ja esialgne esitlus šokeerib leibkonda kergelt.

Söögitegemise aeg – 40 min.

Söögitegemise aeg - 10 min.

Portsjonid – 4

Koostis:

• Kõrvits - 400 gr.
• Vesi - 250 ml.
• Küüslauk - 2 nelki.
• kooritud krevetid - 150 gr.
• Sibul - 1 tk.
• Porgand - 100 gr.
• Kreem
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Kõrvitsaseemned - kaunistamiseks.
• Oliiviõli - 2 spl.

Küpsetusprotsess:

1. samm. Eemaldage sibulalt ja küüslaugult kestad ning lõigake need juhuslikult. Eemalda porgandilt koor köögiviljakoorijaga ja haki jämedalt. Võtke paksu seinaga kastrul. Vala põhja lõhnatu õli. Kuumuta ja viska köögiviljad sisse. Prae köögivilju, aeg-ajalt keerates.

Etapp 2. Pese ja kuivata kõrvits. Lõika viil ära ning seejärel eemalda terava noaga koor ja seemned. Tükelda kooritud kõrvits meelepäraselt ja lisa köögiviljadele.

Etapp 3. Maitsesta soola ja pipraga, lisa vesi ja küpseta 20-25 minutit madalal temperatuuril.

Samm 4. Tõsta pann pliidilt ja klopi sisu sukelmikseriga ettevaatlikult ühtlaseks massiks, et mitte käsi auruga kõrvetada. Valage soovitud konsistentsini koor. Segage. Aseta supp pliidile ja kuumuta.

5. samm: lisage eelküpsetatud krevetid, keetke, kuni need tekivad mulli, ja lülitage kuumus välja.

Samm 6. Jaga portsjoniteks ja soovi korral kaunista kõrvitsaseemnetega. Kui serveerite seda kõrvitsas, on see väga originaalne.

Samm 7. Särav kõrvitsasupp on valmis! Kutsuge oma pere ja kostitage neid elegantse einega! Nautige!

Kõrvitsasupp juustu ja krutoonidega

Kõrvitsasupp juustu ja krutoonidega osutub väga maitsvaks.Roa õrn sametine tekstuur on leidlikult ühendatud meeldiva krõmpsuga. See sügisene maius näeb välja särav ja tõstab tuju pilvistel ja vihmastel päevadel. Valmistuge, palun oma majapidamist ja oodake aplausi!

Söögitegemise aeg – 1 tund 00 minutit

Söögitegemise aeg - 20 minutit.

Portsjonid – 6

Koostis:

• Kõrvits - 500 gr.
• Lihapuljong - 500 ml.
• Kartul - 5 tk.
• koor 10% - 100 ml.
• Sibul - 1 tk.
• Porgand - 1 tk.
• Sulatatud juust - 100 gr.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Kuivatatud küüslauk - maitse järgi.
• Leib krutoonide jaoks - 200 gr.
• Oliiviõli - 2 spl.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Pese kartulid ja porgandid pintsliga vee all, koori koored köögiviljakoorijaga. Eemalda sibulalt pealmine kiht.

Samm 2. Haki köögiviljad jämedalt. Kuigi kui soovite aega säästa, võite need väiksemaks lõigata, et need kiiremini küpseksid.

Samm 3. Asetage supi keetmiseks paksu seinaga kaussi ja valage puljong, keetke 25-30 minutit, kuni see on pehme. Minu kõrvits oli riivitud ja sügavkülmas, seega lisasin selle poole küpsetamise ajal. Pese kõrvitsa, eemalda südamiku ja koore, tükelda jämedalt ja küpseta koos ülejäänud köögiviljadega.

Samm 4. Tõsta pann koos köögiviljadega pliidilt ja klopi sisu sukelmikseriga ettevaatlikult ühtlaseks massiks, et mitte käsi auruga kõrvetada. Tasakaalustage maitse soola, jahvatatud pipra ja kuivatatud küüslauguga. Vala sisse koor. Segage.

Samm 5. Nüüd lisa sametmassi hulka sulatatud juust ja blenderda uuesti blenderiga.

6. samm. Supi leotamise ajal valmistage krutoonid. Lõika sai või päts ruutudeks, aseta kilekotti, vala sisse õli, lisa sool ja maitsesta kuivatatud küüslauguga, raputa läbi ja pane vormi, kuivata ahjus.

7. sammJaga kreemjas kõrvitsasupp portsjoniteks. Kaunista küüslaugukrutoonidega. Kutsu oma leibkond sööma ja naudi värvilist toitu!

Kõrvitsasupp aeglases pliidis

Kõrvitsapüreesupp aeglases pliidis - maitsev, rahuldav ja tervislik! Minu pere on alati rõõmus, kui see särav rikkalik supp laual on. Igaüks täiendab seda oma lemmiktoitudega – kõrvitsaseemnete, krutoonide, krevettide või praekanaga. Ma armastan seda puhtal kujul. Noh, valite oma valiku.

Söögitegemise aeg – 40 min.

Söögitegemise aeg - 10 min.

Portsjonid – 6

Koostis:

• Kõrvits - 300 gr.
• koor - 400 ml.
• Kartul - 4 tk.
• Küüslauk - 2 nelki.
• Sibul - 2 tk.
• Porgand - 1 tk.
• Või - ​​maitse järgi.
• Sool - maitse järgi.
• Taimeõli - 1 spl.
• Rohelus - kaunistuseks.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Peske porgandid pintsliga vee all ja koorige köögiviljakoorijaga. Pese kõrvits, eemalda südamik ja koor ning tükelda jämedalt.

Samm 2. Tehke sama kartulitega.

Samm 3. Eemalda pealmine kiht sibula- ja küüslauguküüntelt. Planeeri nii nagu sulle meeldib. Valage elektriseadme kausi põhja lõhnatu õli. Seadistage paneelil režiim "Küpsetamine". Viska sisse sibul ja pruunista.

Samm 4. Järgmisena tehke samad toimingud kartulitega, ilma sibulaid eemaldamata.

Samm 5. Minu kõrvits on külmunud, kuid see pole oluline. Lisa see roa koostisainete hulka ja prae ka läbi. Ärge unustage segada.

Samm 6. Lülitage programm "Hautis", küpseta 15 minutit suletud kaanega ja küpsetamise lõpus lisage läbi pressi läbi lastud küüslauk.

Samm 7. Asetage keedetud köögiviljad segisti klaasi, lisage sool, lisage võid ja valage koor.Vahusta koostisained sametiseks.

Samm 8. Jaga isuäratav särav maius osadeks ja puista üle oma lemmikürtidega. Kutsu oma külalisi sööma ja naudi elegantset maiuspala!

Kõrvitsasupp puljongiga

Kõrvitsasuppi puljongiga on lihtne valmistada. Mul jääb tihti kanapuljongit üle ja hoian seda sügavkülmas. Siis ei võta see supp palju aega ja keegi ei arva, et puljong oli sügavkülmas. Noh, kui teete värsket puljongit, vajate natuke rohkem vaba aega. Aga see on seda väärt!

Söögitegemise aeg – 40 min.

Söögitegemise aeg - 10 min.

Portsjonid – 4

Koostis:

• Kõrvits - 650 gr.
• Vesi - 1 l.
• Kana - 500 gr.
• Kartul - 4 tk.
• koor 10% - 200 ml.
• Sibul - 1 tk.
• Porgand - 1 tk.
• Või - ​​30 gr.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Loputage kana osad vee all, asetage kastrulisse ja küpseta mõõdukal kuumusel. Lisa veidi soola.

Samm 2. Asetage või paksuseinalisse kastrulisse või muusse anumasse ja sulatage keskmisest madalamal temperatuuril.

Samm 3. Eemaldage sibulalt pealmine kiht ja hööveldage see peeneks. Tõsta sulavõile. Prae läbipaistvaks.

Samm 4. Kaabi porgandid noaga või eemalda koor köögiviljakoorijaga ja riivi riiviga.

5. samm. Asetage riivitud porgandid puljongisse.

Etapp 6. Koori pestud kartulid köögiviljakoorijaga ja lõika ruutudeks.

Etapp 7. Pese ja kuivata kõrvits. Lõika viil ära ning seejärel eemalda terava noaga nahk ja seemned. Lõika kooritud kõrvits suurteks ruutudeks.

8. samm. Asetage kartulid ja kõrvits puljongisse. Küpseta kuni valmis.

9. samm: eemaldage kana osad. Tasakaalustage maitse soola ja pipraga. Viska sisse praetud sibul.Keera kuumus maha ja vala sisse koor. Segage.

10. samm. Et mitte ennast kõrvetada, kasutage sisu ühtlaseks segamiseks sukelmikserit. Tõsta supp pliidile ja kuumuta paar minutit.

Samm 11. Jaga rikkalik kõrvitsasupp portsjoniteks.

12. samm: sametine kreemjas supp on serveerimiseks valmis. Kutsuge oma pere ja lubage endale üks värviline sügisroog! Head isu!

PP dieetkõrvitsasupp-püree

PP dieetkõrvitsasupp-püree on tervislik köögiviljapomm! Eelarvesõbralik ja väga isuäratav roog osutub säravaks ja pidulikuks. Zogniks märgib selle retsepti enda jaoks ära. Siin sobib kõik lihtsalt ideaalselt kokku. See sügisene maius elab teie südames igavesti!

Söögitegemise aeg - 30 min.

Söögitegemise aeg - 10 min.

Portsjonid – 6

Koostis:

• Kõrvits - 500 gr.
• Vesi/puljong – 1,5 l.
• Tomatid - 1 tk.
• Seller - 2 tk.
• Sibul - 1 tk.
• Porgand - 1 tk.
• Paprika - 1 tk.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Petersell - kaunistamiseks.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Pese kõrvits ning eemalda seejärel koor, kiud ja seemned. Lõika kooritud kõrvits suurteks ruutudeks.

Samm 2. Võtke paksu seinaga anum. Voldi kõrvits kokku, vala kuuma veega. Kuumuta keemiseni ja keeda umbes 20 minutit.

Samm 3. Eemaldage sibulalt kest ja planeerige see juhuslikult. Koori porgandid, eemalda nahk ja riivi. Prae köögivilju, aeg-ajalt keerates.

4. samm Loputage kuubikuteks lõigatud paprika, eemaldades siseküljed. Tõsta praadimisele. Valmistage kõik koos ette.

Samm 5. Pese ja koori seller, tükelda ja pane praepannile.

Samm 6. Loputage tomatid kraanivee all ja tükeldage, lisage köögiviljadele. Hauta köögiviljad valmimiseni. Maitsesta soola ja pipraga.

7. sammTõsta köögiviljad suuremasse anumasse ja püreeri sisu hoolikalt, et auruga käsi ei kõrbeks, sumblendriga, kuni see muutub sametiseks. Jaga tervislik kõrvitsasupp portsjoniteks. Kaunista oma lemmikrohelusega. Helista oma perele ja kostita neid vitamiiniroaga! Nautige!

Kõrvitsasupp peekoniga

Kõrvitsasupp peekoniga on särav ja lõhnav. Peekoni maitsev krõmps on kontrastiks roa õrna tekstuuriga ja täiendab seda suurepäraselt. Kui soovite oma majapidamist tuju tõsta ja igapäevast menüüd mitmekesistada, siis valmistage kindlasti see vitamiinisupp.

Söögitegemise aeg – 35 min.

Söögitegemise aeg - 10 min.

Portsjonid – 8

Koostis:

• Kõrvits - 1 kg.
• Kana puljong - 500 ml.
• koor 10% - 200 ml.
• Peekon - serveerimiseks.
• Sibul - 2 tk.
• Porgand - 2 tk.
• Muskaatpähkel - 0,5 tl.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Vürtsid - maitse järgi.
• Rohelus - kaunistuseks.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Pese kõrvits ning eemalda seejärel koor, kiud ja seemned.

Etapp 2. Lõika kooritud kõrvits suurteks ruutudeks.

Samm 3. Eemaldage sibulalt kest ja planeerige see juhuslikult. Hõõru porgandid harjaga ja eemalda koor köögiviljakoorijaga. Haki samuti jämedalt. Asetage köögiviljad kastrulisse.

Samm 4. Vala eelsoojendatud kanapuljong.

5. samm. Küpseta mõõdukal temperatuuril 20-25 minutit. Tasakaalustage maitse soola, muskaatpähkli ja pipraga.

6. samm. Et mitte käsi auruga kõrvetada, segage sisu ühtlaseks massiks sukelmikseri abil.

Samm 7. Vala koor ja klopi uuesti läbi. Saad paksu sametise massi. Kuumuta paar minutit, aga ära keeda.

Samm 8. Kuumuta praepann.

9. samm: Prae peekon kuldseks ja krõbedaks.

Samm 10. Jaga särav kõrvitsasupp portsjoniteks.Kaunista peekonirooside, ürtidega ning puista peale kõrvitsaseemneid ja aromaatseid vürtse. Kutsuge oma pere ja kostitage neid kulinaarse meistriteosega! Nautige!

Kõrvitsasupp kookospiimaga

Kõrvitsapüreesupp kookospiimaga on üsna huvitav ja ebatavaline roog, mida kulinaarsed asjatundjad kindlasti ära märgivad. Aasia köögi austajatele on see suurepärane maius ka meeldiv üllatus. Kutsuge seltskond inimesi sõbralikule koosviibimisele ja serveerige seda värvilist rooga.

Söögitegemise aeg - 30 min.

Söögitegemise aeg - 10 min.

Portsjonid – 2

Koostis:

• Kõrvits - 300 gr.
• Kookospiim - 100 ml.
• Tom yum pasta - 50 gr.
• kooritud krevetid - 200 gr.
• Või - ​​maitse järgi.
• Küüslauk - maitse järgi.
• Sool - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Pese kõrvits ning eemalda seejärel koor, kiud ja seemned. Lõika kooritud kõrvits suurteks ruutudeks. Asetage köögiviljad kastrulisse. Vala peale kuum vesi ja küpseta 20-25 minutit pärast esimeste mullide ilmumist.

Etapp 2. Prae kooritud krevetid võis, lisades hakitud küüslauku.

3. samm: valmistage kookospiim ja tom yum pasta.

Etapp 4. Nõruta keedetud kõrvits läbi sõela ja jäta liigne niiskus eemaldama. Asetage kastrulisse, lisage sool, lisage tom yum pasta, valage kookospiim ja segage sisu sukelmiksriga ühtlaseks massiks. Tõsta supp pliidile ja kuumuta paar minutit.

Samm 5. Vala maitsev kõrvitsasupp kaussidesse. Kaunista punakate aromaatsete krevettidega.

6. Helistage oma perele ja serveerige maitsvat maiust! Nautige!