Roosa lõhe supp

Sooja suppe ei taha mitte ainult külmal aastaajal, vaid ka suvel. Eriti selliste erinevate värskete mereandidega. Kui oled hämmingus kerge, toitva ja hooajalise supi valiku üle, siis järgnev valik on just Sulle. Iga retsepti maitse ei lase teil köögis igavleda.

Klassikaline kalasupp roosa lõhe peast ja sabast kodus

See, millisest kalaosast täpselt kalasupp keedetakse, ei mõjuta kuidagi supi kasulikkust ega maitset. Järgige toiduvalmistamise järjekorda ja õnnestub!

1. 
   Kuidas valmistada kodus mahlast roosa lõhesuppi? Puhastame kala naha, eemaldades väikesed soomused ja uimed. Peseme kalatükid korralikult puhtaks.
2. 
   Aseta roosa lõhe sooja vette ja kuumuta keemiseni. Seejärel lisa sool ja jäta veel 5 minutiks küpsema.
3. 
   Lõika sibul mitmeks viiluks ja lisa puljongile.
4. 
   Koori porgandid ja lõika õhukesteks viiludeks, lõika tomat viiludeks. Asetage kõik köögiviljad kohe pannile.
5. 
   Lõikame ka kartulid kuubikuteks ja kombineerime leemega, lisame pimentherned, kalamaitseained ja jätame 15 minutiks küpsema.
6. 
   Selle aja möödudes eemaldage kala, eraldage see luudest ja lõigake juhuslikeks tükkideks. Ühe osa kala võid hakkida ja teise suuremateks tükkideks lõigata.
7. 
   Igasse kaussi võib panna jaokaupa kalatükid ja valada leemega või kogu kala korraga pannile saata.

---

Soovime teile head isu!

Kuidas keeta soome keeles roosat lõhesuppi koorega?

Kui kalasupp ei tekita sinus mingeid emotsioone ega meeldivaid mälestusi, siis tasub sellele kalasupi valmistamise meetodile tähelepanu pöörata. Koore lisamine annab igale komponendile pehme, kreemja ja õrna maitse, eriti tähelepanelik tunneb hapukust, mida pole lihtne kalasuppi lisada.

Küpsetusaeg: 20 min.

Küpsetusaeg: 40 min.

Portsjonid - 4.

Koostis:

• Värske küürselg – 650 gr.
• Porgand - 2 tk.
• Sibul - 1 tk.
• Kartul - 4 tk.
• koor (20%) – 150 ml.
• Till - 1 hunnik.
• Taimeõli - praadimiseks.
• Või - ​​40 gr.
• Sool - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. Lõika puhastatud kala väikesteks tükkideks.

2. Lõika üks osa kartulitest väikesteks kuubikuteks ja teine ​​pikisuunalisteks viiludeks.

3. Panime panni vett gaasile ja paneme keema, pärast mida viskame kartulid, lõigatud viiludeks ja pool sibulat.

4. Lisa pannile ka kala koos kartulite ja sibulaga.Keeda puljongit, kuni kõik komponendid on täielikult keedetud, ja seejärel kurna puljong, eemaldades kartulid, sibulad ja kala.

5. Haki suvaliselt teine ​​pool sibulast ja porgandist, seejärel prae taimeõlis, lisa kindlasti tükk võid. See annab kõrvale kreemja maitse. Prae köögiviljad pehmeks.

6. Püreesta lusikaga keedetud kartuliviilud.

7. Selle aja jooksul on kala jõudnud jahtuda ja saab hakata hakkima. Peaasi on eemaldada kõik luud nii palju kui võimalik.

8. Ettevalmistavad etapid on lõppenud, võib asuda suppi kokku panema. Asetage kuubikuteks lõigatud toored kartulid kurnatud puljongiga kastrulisse ja keetke poolküpseks. Seejärel lisage seda järjestust järgides kartulipüree, tükeldatud kala, sool, loorberileht ning praetud sibul ja porgand. Sega kergelt läbi ja vala toatemperatuuril koor sisse. Aja sisu keema, aga ära keeda.

9. Pese till jooksva vee all ja tükelda. Võite võtta ka mis tahes muud.

10. Vala valmis kalasupp taldrikutesse ja lisa igale portsjonile hakitud tilli.

Head isu!

Samm-sammult retsept roosa lõhe supi valmistamiseks hirsiga

Hirss on omataoline väga ainulaadne tera, mis on kergesti seeditav ega kahjusta seedimist. Selle teravilja lisamisega roosa lõhesupp pole mitte ainult kerge ja dieetne, vaid ka väga rahuldav. Selle retsepti abil saate järk-järgult lisada kalasuppe oma lapse dieeti.

Küpsetusaeg: 20 min.

Küpsetusaeg: 40-45 min.

Portsjonid - 2.

Koostis:

• Gorbushka - 250 gr.
• Porgand - 1 tk.
• Sibul - 1 tk.
• Kartul - 1 tk.
• Hirss - 2,5 spl.
• Musta pipraterad - 4 tk.
• Loorberileht - 2 tk.
• Sool - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1.Kalasupiks valmistatud kala saadame külma vette keema. Keemise hetkel eemalda kindlasti vaht ja alanda kuumust. Jätkake küpsetamist 10 minutit, sulgedes kaane.

2. Samal ajal pese hirsi teraviljad, jättes need 5 minutiks vette.

3. Haki porgand ja sibul peeneks ning lisa kalaleemele.

4. Seejärel pane kuubikuteks tükeldatud kartulid puljongiga pannile, lisa hirss.

5. Me võtame kala liha välja, lõigake see, eemaldades luud.

6. Viimasena maitsesta kalasupp pipra, soola ja loorberilehega.

7. Anname valmis supile aega keeta ja serveerime siis lauale.

Soovime teile head isu!

Rikkalik roosa lõhesupp riisiga kodus

Riisiterahelbed on väga harmoonilise maitsega kõigi köögiviljadega ning sobivad eriti hästi supi sisse, kui soovitakse ilma keerukate manipulatsioonideta saavutada paksemat ja viskoossemat puljongit.

Küpsetusaeg: 20 min.

Küpsetusaeg: 45 min.

Portsjonid - 4.

Koostis:

• Roosa lõhe - 1 tk.
• Porgand - 2 tk.
• Sibul - 1 tk.
• Kartul - 2 tk.
• Musta pipraterad - 5 tk.
• Riis - 50 gr.
• Loorberileht - 2 tk.
• Rohelised - maitse järgi.
• Sool - maitse järgi.
• Oliiviõli - praadimiseks.

Küpsetusprotsess:

1. Pange tükkideks lõigatud roosa lõhe sügavasse kastrulisse küpsema.

2. Sel ajal jätke riis leotama ja jätkake järgmise etapiga.

3. Peske tükeldatud kartulid hästi, tühjendades vett mitu korda.

4. Kurna valmis puljong sulle sobival viisil. Eemaldame kala ja jätame jahtuma. Aseta puljongisse läbi sõela kurnatud riis. Kuumuta keemiseni ja keeda. 10 minuti pärast lisa tükeldatud kartulid ja küpseta veel 20 minutit.

5. Eemalda roosa lõhe lihalt luud.

6.Haki porgandid ja sibul jämedalt ning prae oliivi- või taimeõlis.

7. Tõsta röst koos puljongiga pannile, lisa sool, pipar ja muud maitseained.

8. Jääb vaid roheline hakkida ja lisada kalasupile.

9. Serveeri supp kuumalt, pärast supil keema laskmist.

Naudi oma einet!

Lihtne ja maitsev roosa lõhe kalasupi retsept kartulitega

Kartulilisandiga Ukha meeldib neile, kellele meeldivad kartulipudruga sarnased supid, kuid ärge liialdage kogusega, sest kartul muutub oma omaduste tõttu keetmise käigus pehmeks ja suureneb.

Küpsetusaeg: 25 min.

Küpsetusaeg: 30-40 min.

Portsjonid – 4-6.

Koostis:

• Värske roosa lõhe - 400 gr.
• Porgand - 2 tk.
• Sibul - 1 tk.
• Kartul - 5 tk.
• Musta pipraterad - 6 tk.
• Taimeõli - praadimiseks
• Till - maitse järgi.
• Roheline sibul - maitse järgi.
• Sool - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. Puhastage värske rümp põhjalikult, lõigake see mitmeks võrdseks osaks ja laske keskmisel kuumusel küpsema. Pärast keetmist eemalda vaht ja lisa loorberileht ja pipar, unustamata lisada soola.

2. Samal ajal lõika sibul ja porgand rõngasteks ning prae kergelt läbi. Kui pann on mittenakkuv, ei pea te õli kasutama.

3. Ärge lükake kartulite koorimist hilisemaks. Peseme kooritud kartuleid mitu korda jooksva vee all ja lõikame siis parajateks kuubikuteks.

4. Võtame kalaliha puljongist välja, laseme jahtuda ja siis võtame väiksemateks osadeks lahti, et võimalikult palju luud eemaldada. Ja samal ajal asetage valmistatud köögiviljad puhastatud puljongisse ja keetke, kuni kartul on valmis.

5. Valmistage ette rohelised, mida läheb vaja lõpu poole.Haki roheline sibul ja till võimalikult peeneks ning tõsta tiibadesse ootama.

6. Niipea, kui kartulid on keedetud, hakkame suppi kokku panema. Lisa pannile kala ja ürdid, küpseta 5 minutit ja lase seejärel tõmmata.

Soovime teile head isu!

Kuidas valmistada külmutatud roosast lõhest aromaatset kalasuppi?

Et mitte pettuda külmutatud kalast kalasupi valmistamisel, peate pärast sulatamist jälgima selle lõhna. Kui roosal lõhel on meeldiv ja loomulik aroom, siis kiirusta ja asu küpsetama.

Küpsetusaeg: 15 min.

Küpsetusaeg: 35 min.

Portsjonid – 2-4.

Koostis:

• Külmutatud roosa lõhe - 300 gr.
• Porgand - 2 tk.
• Sibul - 1 tk.
• Kartul - 2-3 tk.
• Musta pipraterad - 4 tk.
• Taimeõli - 1 spl.
• Petersell - maitse järgi.
• Till - maitse järgi.
• Sool - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. Enne kalasupi valmistamise alustamist sulatage roosa lõhe kindlasti üles, peske see ja lõigake mitmeks väga suureks tükiks. Lisa kalale kooritud pool sibulast, lisa vesi ja lase 20-30 minutit küpseda.

2. Kurna valmis puljong, eemalda kala ja lase jahtuda. Saatke puhas puljong tagasi madalal kuumusel hauduma, lisades pannile tükeldatud kartulid, soola ja pipart.

3. Haki sibul võimalikult peeneks ja riivi porgandid jämedale riivile. Aseta köögiviljad taimeõliga kuumutatud praepannile.

4. Niipea, kui köögiviljad omandavad kuldse tooni nagu fotol, lisage need kohe puljongile.

5. Me võtame jahtunud roosa lõhe osadeks lahti, eemaldame luud ja uimed. Tõsta puhastatud kala tagasi kalasupi sisse ja küpseta 5 minutit.

6. Samal ajal haki värsked ürdid, mille lõpuks lisame valmis kalasupile.Lase supil paar minutit seista, et maitsed saaksid areneda.

7. Jaga supp kaussidesse, serveeri leiva, soola ja pipraga.

Head isu!

Väga kiire ja lihtne retsept roosast lõhekonservist kalasupi valmistamiseks

Suurepärane leid inimestele, kellel on alati kiire, et saaks minimaalselt aega kulutades aega valmistada terviklik ja rahuldav lõunasöök. Valides konserveeritud roosa lõhe omas mahlas või tomatikastmes, on teie puljong maitse ja aroomi poolest tasakaalus.

Küpsetusaeg: 20 min.

Küpsetusaeg: 30 min.

Portsjonid - 4.

Koostis:

• Konserveeritud roosa lõhe – 1 purk.
• Porgand - 2 tk.
• Sibul - 1 tk.
• Kartul - 3 tk.
• Musta pipraterad - 4 tk.
• Loorberileht - 2 tk.
• Sool - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. Lõika kartulid väikesteks kuubikuteks ja aseta need keevasse vette.

2. Puhasta värsked porgandid, riivi jämedale riivile ja lisa kartulitele.

3. Teeme sama ka sibulaga. Keeda köögiviljapuljongit, kuni kartul on täielikult keedetud.

4. Ära kunagi kurna vedelikku kalakonservipurgist, vaid vala see koos roosa lõhega supi sisse. Kala võid esmalt kahvliga püreestada. Kui kõik koostisosad on täidetud, keetke suppi veel 8-10 minutit.

5. Viis minutit enne väljalülitamist lisa loorberilehed ja pipar. Lase veel korra keema tõusta ja lase kalasupp tõmmata.

6. Serveeri lauale osade kaupa, unustamata ürtidega kaunistamist.

Naudi oma einet!

Kuidas valmistada väga maitsvat ja rikkalikku roosa lõhesuppi munaga?

Ukha ei peaks vaikimisi olema mitte ainult maitsev, vaid ka kehale võimalikult kasulik. Muna lisamisega suureneb valgu ja kasulike mikroelementide hulk supis ning tekstuur muutub veidi, muutudes ühtlasemaks ja meeldivamaks.

Küpsetusaeg: 20 min.

Küpsetusaeg: 40 min.

Portsjonid - 6.

Koostis:

• Roosa lõhe - 700 gr.
• Porgand - 1 tk.
• Sibul - 2 tk.
• Kartul - 2 tk.
• Kana muna - 2 tk.
• Musta pipraterad - 4 tk.
• Rohelised - maitse järgi.
• Loorberileht - 2 tk.
• Paprika - maitse järgi.
• Sool - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. Värske roosa lõhe peseme täielikult nii väljast kui seest. Täida veega ja pane keskmisele kuumusele küpsema, lisa ürtide varred ja oksad ning selle käigus lisa kalapuljongile ka soola ja pipart.

2. Püüdke keedetud kala puljongist ja eraldage see luudest ja selgroost. Samal ajal filtreerime puljongi ja paneme uuesti tulele. Hakkame panni köögiviljadega täitma. Traditsiooniliselt lõikame kartulid kuubikuteks ja keedame keevas puljongis 15 minutit.

3. Praegu valmistame ette muud koostisosad. Jahvata porgandid, paprika ja sibul endale sobival viisil. Pärast 10-15-minutilist keetmist lisa kartulid puljongile.

4. Klopi munad vispliga lahti ja lisa keetmise lõpu poole järk-järgult puljongisse.

5. Kõige lõpus pane tükeldatud kala köögiviljadega pannile, hoia kaks minutit tulel ja jäta siis supile tõmbama.

6. Serveeri soojalt värske leivaga, soovi korral kaunista ürtidega.

Naudi oma einet!