Kalasupp pajas tulel

Rahvuslikku vene kalasuppi valmistatakse paljudes peredes. See populaarne roog sobib ideaalselt piknikule ja matkale, nii et kõige parem on seda valmistada tulel pajas. Suppi saab valmistada erinevat tüüpi kaladest, sellel on oma aroom ja särav maitse. Vaadake 6 kulinaarset ideed koos samm-sammult kirjeldusega!

Klassikaline forellisupp pajas lõkkel

Rikkalikku ja uskumatult aromaatset forellisuppi sobib kõige paremini keeta tulel. Vaadake säravat klassikalist retsepti. Seda kuuma rooga saab serveerida piknikule või lihtsalt lõunaks.

1. 
   Kuidas keeta pajas sütel kalasuppi? Valmistame ette vajalikud tooted. Koori ja pese köögiviljad. Lõika forell väikesteks tükkideks.
2. 
   Asetage pada tulele ja keetke vesi. Kasta forellitükid sinna sisse.
3. 
   Pärast küpsetamist asetage kala taldrikule. Paja jätame ainult puljongi.
4. 
   Jaga toored, pestud köögiviljad keskmise suurusega tükkideks.
5. 
   Kastke kartul ja porgand kalapuljongisse. Küpseta umbes 30 minutit.
6. 
   Järgmisena lisa sibulatükid ja küpseta veel 10 minutit.
7. 
   Asetage kala tagasi pada. Lisa sool, pipar ja loorberilehed. Hoia tule kohal 10 minutit.
8. 
   Vala kuum forellikalasupp taldrikutesse ja serveeri. Head isu!

Samm-sammult retsept kalasupi valmistamiseks punastest kalapeadest

Kalapeadest saab lõkkel valmistada maitsva ja toitva kalasuppi. Sellise roa jaoks on kõige parem kasutada mahukat pada. Serveerige värvilist maiuspala kodus lõunasöögiks vabas õhus.

Küpsetusaeg: 50 minutit

Küpsetusaeg: 40 minutit

Portsjonid - 12

Koostis:

• Punased kalapead – 2 tk.
• Kartul - 2 tk.
• Porgand - 2 tk.
• Sibul - 2 tk.
• Paprika - 2 tk.
• Sool - maitse järgi.
• Loorberileht - 2 tk.
• Musta pipraterad - 1 tl.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Rohelised - 1 kamp.
• Vesi - 3 l.

Küpsetusprotsess:

1. Valige kalasupi valmistamiseks kaks suurt punast kalapead.

2. Aseta pada tule kohale. Asetage siia kalapead ja valage puhta külma veega.

3. Koori kartulid ja lõika suurteks tükkideks.

4. Lõika porgandid ribadeks.

5. Sibulat saab lõigata õhukesteks viiludeks.

6. Aseta köögiviljad keevasse kalapuljongisse. Küpseta umbes 30 minutit.

7. Valmista ette vajalikud maitseained.

8. Pese värsked rohelised vee all ja tükelda.

9. Asetage nõusse rohelised ja paprika tükid. Lisa ka sool, pipar ja loorberilehed. Küpseta veel 10 minutit. Lõhnav supp on valmis!

Kuidas õigesti lõkkel ehtsat haugi kalasuppi keeta?

Omatehtud kalasuppi saab lõkkel valmistada paljudest kalaliikidest. Proovige varianti haugi lisamisega. Roog rõõmustab teid oma ereda aroomi ja rikkaliku maitsega. Sobib suurele firmale.

Küpsetusaeg: 50 minutit

Küpsetusaeg: 40 minutit

Portsjonid - 12

Koostis:

• haug – 0,8 kg.
• Kartul - 3 tk.
• Porgand - 2 tk.
• Sibul - 2 tk.
• Sool - maitse järgi.
• Musta pipraterad - 1 tl.
• Rohelised - serveerimiseks.
• Vesi - 3 l.

Küpsetusprotsess:

1. Pese haug vee all ja lõika väikesteks tükkideks. Saba ja pea saab eemaldada. Asetage kala tulele seatud veekatlasse. Ootame keema.

2. Järgmiseks koori kartulid ja lõika need keskmise suurusega viiludeks.

3. Haki sibul ja porgand sobival viisil. Kasta köögiviljad kalapuljongisse.

4. Soola ja pipra töödeldav detail. Sega läbi ja hoia tulel umbes 40 minutit.

5. Aromaatne kalasupp on valmis. Vala roog taldrikutesse, täienda värskete ürtidega ja kostita oma lähedasi!

Rikkalik jõekalasupp lõkkel

Huvitava maitsega ja aromaatset kalasuppi serveeritakse jõekalapuljongis. Seda rooga on kõige parem valmistada õues tule kohal. Sobib matkamiseks ja kodupiknikuks.

Küpsetusaeg: 1 tund

Küpsetusaeg: 50 minutit

Portsjonid - 12

Koostis:

• Karpkala - 1 tk.
• Kartul - 4 tk.
• Porgand - 1 tk.
• Sibul - 1 tk.
• Till - 1 hunnik.
• Sool - maitse järgi.
• Loorberileht - 3 tk.
• Musta pipraterad - 1 tl.
• Viin - 150 ml.
• Vesi - 3 l.

Küpsetusprotsess:

1. Valige maitse järgi jõekala. Vajadusel puhastame.

2. Aseta pada tulele ja vala sinna vesi. Siia lisame ka kala, musta pipraterad ja loorberilehed.

3. Aja puljong keema ja keeda, kuni kala on valmis.

4. Sel ajal saate köögivilju koorida ja loputada.

5. Soola valmis kalapuljong oma äranägemise järgi.

6. Lõika kartul, porgand ja sibul väikesteks kuubikuteks.

7. Kasta valmis köögiviljad kuuma puljongi sisse.

8. Küpseta roogi veel 30 minutit.

9. Jahvata till.Langetame selle kogumassi ja valame siia viina.

10. Hoia sisu tulel veel 10 minutit.

11. Vala kuum supp kaussidesse ja serveeri koos leivaga.

Lihtne ja maitsev retsept hirsiga kalasupi keetmiseks sütel

Üks populaarsemaid ja toitvaid viise lõkkel kalasupi keetmiseks on hirsihelbe lisamine. Kuum aromaatne roog sobib ideaalselt lõuna- ja õhtusöögiks värskes õhus.

Küpsetusaeg: 1 tund 30 minutit

Küpsetusaeg: 1 tund

Portsjonid - 16

Koostis:

• Kalapea - 3 tk.
• Kalasaba - 1 tk.
• Kalafilee - 0,5 kg.
• Kartul - 8 tk.
• Porgand - 3 tk.
• Selleri juur - 1 tk.
• Sibul - 3 tk.
• Hirsitangud - 140 gr.
• Rohelised - 1 kamp.
• Sool - maitse järgi.
• Loorberileht - 4 tk.
• Musta pipraterad - maitse järgi.
• Vesi - 4 l.

Küpsetusprotsess:

1. Aseta tulele katel veega. Kasta kooritud sibul ja juurselleri kaussi.

2. Järgmisena lao välja eelnevalt pestud kalaosad. Ärge veel puudutage filee. Võite kasutada erinevaid tüüpe.

3. Aja sisu keema.

4. Pärast keetmist soola roog ja küpseta veel 40 minutit.

5. 40 minuti pärast eemaldage sabad, pead ja sellerijuur.

6. Koori köögiviljad. Lõika kartul ja porgand viiludeks.

7. Asetage tükeldatud tooted paja. Lisame ka loorberilehed ja pipra.

8. Pese hirsi teravilja põhjalikult.

9. Lisa puljongile kalafilee tükid.

10. Järgmisena lisage pestud teravili.

11. Pärast 20-minutilist keetmist puista roog hakitud ürtidega. Võite lisada veidi rohkem soola.

12. Toitev kõrv hirsiga on valmis. Vala taldrikutesse ja naudi!

Lõhnav ja väga maitsev kalasupp kartulitega sütel pajas

Toitev kodune kalasupp saab valmistada koos kartulitega sütel.Roog tuleb aromaatne ja maitselt huvitav. Lubage oma lähedastele suitsuse aroomiga lõuna- või õhtusöök.

just lõunaks.

Küpsetusaeg: 50 min

Küpsetusaeg: 40 minutit

Portsjonid - 8

Koostis:

• Forell - 1 kg.
• Kartul - 6 tk.
• Sibul - 2 tk.
• Tomat - 6 tk.
• Vürtsid - maitse järgi.
• Vesi - 2 l.
• Taimeõli - 100 ml.
• Rukkileib - serveerimiseks.
• Küüslauk - 3 nelki.

Küpsetusprotsess:

1. Lõika forell väikesteks tükkideks. Puhastame ja peseme vajalikud juurviljad.

2. Asetage pada tulele ja valage sinna taimeõli. Prae siin sibulatükid.

3. Siia paneme ka suured tomativiilud.

4. Järgmisena lao kartulid välja. Puista köögiviljad soola ja vürtsidega. Sega ja hauta 10-15 minutit.

5. Aseta forellitükid köögiviljadega pada.

6. Vala vesi ja hoia nõus veel 20 minutit tulel.

7. Serveerimiseks võid kuivatada rukkileiva viilud ja hõõruda need küüslauguga üle.

8. Jaga maitsev roog portsjoniteks ja serveeri koos lõhnava küüslauguleivaga!