Arbuusikoore moos talveks

Kui aasta osutub rikkalikuks tohutute marjade - arbuuside poolest, siis valmistame koortest originaalse ja uskumatult maitsva moosi. Neile teise elu andmine on väga lihtne, peate lihtsalt kulutama veidi aega ja granuleeritud suhkrut.

Lihtne retsept omatehtud arbuusikoorest valmistatud moosi valmistamiseks

Elementaarne viis originaalmoosi valmistamiseks, mis põhineb arbuusikoortel ja kasutades kõige odavamaid koostisosi. See talveks valmistumine nõuab minimaalselt aktiivset küpsetamisaega ja tulemus rõõmustab teid pikkadel külmadel õhtutel.

1. 
   Kuidas teha arbuusikoortest lihtsat moosi talveks? Peseme hiiglasliku marja koore põhjalikult jooksva vee all ja eraldame valge komponendi tihedast rohelisest koorest.
2. 
   Jahvatage saadud “pulp” keskmise suurusega kuubikuteks või pulkadeks. Torgake iga puuviljatükk kahvliga, lahjendage söögisoodat klaasis vees ja valage see koorikutele, lisades veel 5 klaasi puhast vett.Jätke koostisosad 4 tunniks soodavette, seejärel kurnake üleliigne ja täitke see pooleks tunniks uuesti puhta veega. Pärast aja möödumist vabaneme vedelikust ja loputame uuesti hoolikalt.
3. 
   Vala suurde emailpanni 600 grammi granuleeritud suhkrut ja lisa kolm klaasi vett, lase mõõdukal kuumusel (pidevalt segades) keema ning kasta koorikukuubikud ettevaatlikult magusasse siirupisse. Keeda tasasel tulel umbes 20 minutit.
4. 
   Tõsta anum pliidilt ja lase 10-12 tundi suhkrus leotada. Pärast lisa ülejäänud suhkur ja pane uuesti tulele, keeda peale keetmist 25-30 minutit, aeg-ajalt segades. Poole tunni pärast tõsta pann tulelt ja jäta uuesti 10-12 tunniks seisma.
5. 
   Kordame keetmist ja infusiooni kolmandat korda ning valame kuumalt ettevaatlikult steriilsetesse purkidesse. Pärast jahutamist pange see hoiule. Head isu!

Arbuusikoore moos sidruniga talveks

Kas olete tavalistest talveettevalmistustest tüdinud? Väljapääs on olemas! Valmistame arbuusist või õigemini selle koortest huvitava moosi, mis sisaldab tohutul hulgal kasulikke happeid ja mikroelemente. Ja kombinatsioonis tsitruseliste – sidruniga on magustoidul ka väga mõnus, pealetükkimatu hapukus.

Söögitegemise aeg – 14 tundi

Söögitegemise aeg – 35 min.

Portsjonid - 2 l.

Koostis:

• Arbuusikoor - 2 kg.
• Sidrun - 1 tk.
• granuleeritud suhkur - 2 kg.

Küpsetusprotsess:

1. Valmistage ette kõik vajalikud tooted: arbuus, suhkur ja sidrun (puuvilju on soovitatav võtta õhukese koorega).

2. Lõika hiiglaslik marja viiludeks.

3. Lõika ära roheline kest koos valge viljalihaga.

4. Seejärel eraldame tiheda rohelise koore valgest komponendist.

5. Lõika saadud “toode” väikesteks kuubikuteks.

6.Viime puuviljatükid sobiva suurusega pannile ja lisame kaks kilogrammi granuleeritud suhkrut - segame ja jätame 10-15 minutiks seisma, nii et arbuus vabastab mahla.

7. Asetage anum pliidile ja küpsetage mõõdukal kuumusel (kui tekib vaht, eemaldage see) ja tükeldage tsitruselised.

8. Lõika sidrun väikesteks neljandikku.

9. Lisa arbuusile purustatud tsitrusvilju – see on komponent, mis lahjendab marja suhkrusust.

10. Jätkake küpsetamist umbes pool tundi madalal kuumusel, seejärel sulgege kaas ja jätke 6-8 tunniks või eelistatavalt üleöö leotama.

11. Järgmisel päeval keeda moosi uuesti, samuti madalal kuumusel 35-40 minutit - merevaiguvärvi saamiseks. Valage eelnevalt steriliseeritud purkidesse, laske jahtuda ja hoidke keldris.

12. Head isu!

Kuidas teha moosi arbuusikoortest apelsiniga?

Esitame teie tähelepanu originaalretsepti talveks ettevalmistamiseks - uskumatult maitsvat arbuusikoorest valmistatud moos, millele on lisatud aromaatseid tsitruselisi. Magustoit, mis muudab iga teeõhtu säravaks ja sobib ka rullbiskviidi leotamiseks.

Söögitegemise aeg - 36 tundi

Söögitegemise aeg - 1 tund 30 minutit

Portsjonid – 0,7 l.

Koostis:

• Arbuusikoor - 1 kg.
• Oranž - 1 tk.
• sidrunimahl - 70 ml.
• granuleeritud suhkur - 1,2 kg.
• Nelk - 4 tk.

Küpsetusprotsess:

1. Alustame põhikomponendi - kooriku - ettevalmistamisega. Selleks eraldage valge viljaliha punasest südamikust ja paksust rohelisest nahast. Järgmisena lõigake koostisosa keskmise suurusega kuubikuteks.

2. Tõsta tükid sobiva suurusega anumasse, täida veega nii, et kõik kuubikud oleksid kaetud ja jäta ööseks seisma.Seda tehakse nii, et kõik kemikaalid ja nitraadid oleksid marjadest eemaldatud.

3. Järgmisel päeval loputage purustatud koored ja lisage kilogramm granuleeritud suhkrut, segage hoolikalt ja jätke 4-5 tunniks seisma, et arbuus vabastaks mahla.

4. Pärast aja möödumist asetage anum pliidile, keetke ja keetke 20 minutit pärast keetmist mõõdukal kuumusel.

5. Riivi vabadel minutitel peene riiviga ühelt apelsinilt koor.

6. Puhastame tsitrusviljade viljaliha valgetest kiledest ja jagame selle viiludeks. Seejärel pane tsitruselised tükid kastrulisse ja sega läbi.

7. Pigista poole sidruni mahl koos ülejäänud koostisosadega.

8. Lisa 4 nelki ja sega korralikult läbi.

9. 20 minuti pärast eemaldage moos tulelt ja laske sellel täielikult jahtuda, reeglina võtab see protsess aega 8-10 tundi.

10. Kui mass on jahtunud, tõsta tulele, lase keema tõusta, lisa 200 grammi suhkrut ja keeda veel 15-20 minutit.

11. Kordame protseduuri veel 3-4 korda, nii et iga kuubik muutub läbipaistvaks ja omandab rikkaliku merevaiguvärvi.

12. Niipea, kui suhkrusiirup on paksenenud ja lakanud pinnale levimast, on moos valmis.

13. Vala maitsev magustoit ettevaatlikult steriilsetesse purkidesse, keera kokku ja jahuta toatemperatuuril. Hoida pimedas ja jahedas kohas. 12. Head isu!

Maitsev moos arbuusikoortest sidrunhappega

Talveks on palju magusaid preparaate, kuid arbuusist ja veelgi enam selle koortest valmistatud moosi retsepti ei tea paljud. Magustoit osutub väga ilusa merevaiguvärvi ja selle magusa maitse lahjendab suurepäraselt sidrunhape, mida lisatakse väga väikestes kogustes.

Söögitegemise aeg – 28 tundi

Söögitegemise aeg - 1 tund 30 minutit

Portsjonid - 2 l.

Koostis:

• Arbuusikoor - 2 kg.
• Arbuusi viljaliha - 500-700 gr.
• Fruktoos - 500 gr.
• Sidrunhape - 1 tl.

Küpsetusprotsess:

1. Eraldage marja mahlane viljaliha tihedatest koorikutest.

2. Lõika kõvast rohelisest koorest valge osa ja lõika väikesteks kuubikuteks.

3. Rikkalikuma värvi ja aroomi saamiseks lisage heledatele tükkidele väike kogus punast viljaliha. Asetage kõik koostisosad sobiva suurusega anumasse.

4. Valage marjakuubikutesse fruktoos ja segage hoolikalt, et magusad kristallid kataks täielikult peamise koostisosa.

5. Jäta nõude sisu 3-4 tunniks toatemperatuurile seisma, et arbuus oma mahla vabastaks.

6. Pärast aja möödumist asetage anum tulele ja küpseta mõõdukal kuumusel umbes 30 minutit, aeg-ajalt segades. Poole tunni pärast tõsta pliidilt ja lase täielikult jahtuda. Seejärel korrake keetmist, ainult seekord lisage üks teelusikatäis sidrunit.

7. Pärast kuumtöötluse kordamist omandab moos merevaiguvärvi ja tükid hakkavad meenutama suhkrustatud puuvilju.

8. Valage delikatess kuumalt steriilsetesse purkidesse ja keerake rulli. Pärast jahutamist hoidke seda keldris või rõdul. 12. Head isu!

Moos arbuusi- ja melonikoortest talveks purkidesse

Kas arbuusid ja melonid süüakse hetkega ära ja alles jäävad vaid koorikud? Neid pole vaja ära visata, sest just nendest koostisosadest saad valmistada imelist moosi, mis külmal aastaajal meenutab Sinu lemmikuid värskeid puuvilju.

Söögitegemise aeg - 5 tundi

Söögitegemise aeg – 45 min.

Portsjonid – 1,5 l.

Koostis:

• Arbuusikoor - 500 gr.
• Meloni koor - 700 gr.
• granuleeritud suhkur - 1 kg.
• Sidrunhape - ½ tl.
• Vesi - 650 ml.
• Vanilliin - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1.Eraldame arbuusi viljaliha valgest osast ja seejärel lõikame ära paksu rohelise koore. Lõika hele koorik väikesteks tükkideks.

2. Teeme sama meloniga.

3. Seejärel keetke magus siirup - ühendage kastrulis pool kilogrammi granuleeritud suhkrut ja vett ning pange see pliidile. Kuumuta pidevalt segades keemiseni.

4. Valage keevasse segusse puuviljakuubikud, laske keema tõusta, lisage pool teelusikatäit sidrunhapet ja jätkake keetmist madalal kuumusel umbes 15 minutit, unustamata tekkivat vahtu perioodiliselt eemaldada. Seejärel tõsta anum tulelt ja jäta 2-3 tunniks toatemperatuurile ning korda kogu protsessi veel kaks korda.

5. Pärast kolmandat kuumtöötlust lisage järelejäänud granuleeritud suhkur ja vanilliin, segage hoolikalt ja laske uuesti keema tõusta. Keeda veel 20 minutit madalal kuumusel ja rulli steriilsetesse purkidesse. Pärast täielikku jahutamist asetage see hoiukohta (keldrisse, keldrisse või rõdule). 12. Head isu!

Kodune arbuusikoore moos sidruni ja apelsiniga

Uskumatult maitsva ja originaalse hõrgutise talveks saab valmistada kõige kättesaadavamatest koostisosadest: tsitrusviljadest ja arbuusist, kuid mitte marja viljalihast endast, vaid koorest, mis tavaliselt visatakse minema.

Söögitegemise aeg - 36 tundi

Söögitegemise aeg - 1 tund 30 minutit

Portsjonid – 1,5 l.

Koostis:

• Arbuusikoor - 1 kg.
• Sidrun - 1 tk.
• Oranž - 1 tk.
• granuleeritud suhkur - 1,2 g.

Küpsetusprotsess:

1. Söö arbuusi mahlane viljaliha ja lõika ära koorikud.

2. Eraldage roheline nahk valgest osast, mille lõikasime väikesteks kuubikuteks.

3. Kata puuviljatükid granuleeritud suhkruga ja jäta vähemalt 3-4 tunniks toatemperatuurile seisma, oodates, kuni arbuus mahla vabastab.Mõne tunni pärast pane anum suhkrus purustatud koorikutega pliidile, lase keema tõusta ja jätka pidevalt segades ja tekkinud vahu eemaldamisel keetmist 10 minutit ning lase täielikult jahtuda.

4. Eemaldage tsitrusviljadelt peene riiviga koor, püüdes mitte puudutada valgeid kilesid. Lõika sidruni ja apelsini viljaliha kuubikuteks ja lisa arbuusile, lase teist korda keema tõusta ja tõsta tulelt.

5. Korrake keetmisprotseduuri veel 2-3 korda, kuni siirup ja puuviljad omandavad rikkaliku merevaiguvärvi.

6. Pärast kõiki manipuleerimisi valage kuum moos eelnevalt steriliseeritud purkidesse, jahutage ja hoidke jahedas kohas. 12. Head isu!

Kuidas valmistada aeglases pliidis arbuusikoortest moosi?

Igat tüüpi moosi valmistamise protsess on iga perenaise jaoks alati väga pikk ja töömahukas töö, kuid multikeetja leiutamisega saate oma elu ise lihtsustada ja ilma suurema vaevata valmistada arbuusikoortest uskumatult maitsvat ja ebatavalist moosi. .

Söögitegemise aeg - 2 tundi 30 minutit

Söögitegemise aeg - 30 min.

Portsjonid – 0,7 l.

Koostis:

• Arbuusikoor - 500 gr.
• granuleeritud suhkur - 500 gr.
• Vesi – 0,5-0,8 l.

Küpsetusprotsess:

1. Jagame paksud arbuusikoored kaheks osaks: tihe roheline koor (meil pole seda vaja) ja “lihakas” valge osa – see on täpselt see, mida me vajame. Lõika kogu hele osa väikesteks kuubikuteks.

2. Asetage arbuusikuubikud multikeetja kaussi.

3. Valage põhikoostisosa 300 grammi granuleeritud suhkruga ja valage keeva veega, mille maht on veidi üle poole liitri.

4. Lülitage programm “Kustutamine” sisse ja seadke taimeriks poolteist tundi. 40 minuti pärast lisage ülejäänud suhkur.

5.Kui multikooker lülitub välja, seadke režiim "Auru" ja jätkake küpsetamist veel 15 minutit.

6. Vala kuum moos puhastesse purkidesse ja hoia külmkapis või naudi kohe. 12. Head isu!