Mustsõstramoos

Mustsõstramoos on lapsepõlvest tuttav maitse. See on paljude koduperenaiste seas üks armastatumaid ja ihaldatumaid hõrgutisi. Lõppude lõpuks pole musta sõstra marjad mitte ainult magusad, vaid ka uskumatult väärtuslikud. Need sisaldavad suures koguses C-vitamiini, samuti palju mikro- ja makroelemente. See on tõeline aare! Ja uskumatult maitsev!

Viis minutit musta sõstart talveks ilma veeta

Viie minuti mustsõstar on kiire viis valmistada talveks maitsev maius, säilitades seejuures võimalikult palju toitaineid. Sõstrad on ju tõeline looduse kingitus. See sisaldab nii palju vitamiine ja mineraalaineid, et see võib kergesti asendada farmaatsiaravimeid. Ja see maitseb paremini kui kallid magustoidud!

Näpunäide: Kui soovite teha rohkem portsjoneid moosi, lisage iga sõstarde kilogrammi kohta 0,5 suhkrut. See moos tuleb kergelt hapukas, kui soovite seda vältida, suurendage suhkru kogust oma maitse järgi.

1. 
   Kuidas teha talveks mustasõstramoosi? Sorteerime marjad, peseme ja laseme kuivada, et liigsest niiskusest lahti saada.
2. 
   Tõsta marjad emailnõusse ja kata suhkruga. Jäta mitmeks tunniks seisma, kuni sõstrad eralduvad vähemalt veidi oma mahla.
3. 
   Tõsta marjad pliidile keemiseni, segu aeg-ajalt segades. Pärast seda keedetakse veel 5 minutit.
4. 
   Vala kuum moos pooleliitristesse purkidesse. Keerame kokku.

---

Head isu!

Paks tarretiselaadne mustsõstramoos

Paks tarretiselaadne mustsõstramoos on võrratu delikatess. See meeldib eriti kõigile tarretisõpradele. Tänu naturaalsele pektiinile ei pea te sellega kaua askeldama, see kivistub kiiresti ja hästi. See on parim tarretis küpsetamiseks. Ja pealegi on see uskumatult maitsev!

Portsjonid: 6

Söögitegemise aeg: 25 min.

Koostis:

• Mustad sõstrad - 3 kg.
• Suhkur - 3 kg.
• Vesi - 500 ml.

Küpsetusprotsess:

1. Vabane okstest ja vartest, et miski ei segaks moosi maitset. Peske marjad ja asetage need keedunõusse.

2. Kata sõstrad suhkruga ja vala 500 ml. vesi. Asetage segu pliidile, ärge unustage segamist. Kui segu hakkab keema, küpseta veel 5-10 minutit, kuni marjad hakkavad lõhkema.

3. Nüüd kurna moos marli abil. Vala saadud mahl kastrulisse ja keeda ning keemiseni hoia veel 5 minutit tulel.

4. Tõsta tarretis tulelt ja vala purkidesse. Keera veel kuum moos kokku. Jäta toatemperatuurile kuni täieliku jahtumiseni.

Head isu!

Lihtne retsept mustsõstramoosi valmistamiseks ilma keetmata

Mustad sõstrad ilma keetmiseta on kiire, lihtne ja uskumatult tervislik viis nende valmistamiseks. Sellised marjad säilitavad võimalikult palju kasulikke aineid ja ka nende loomulikku aroomi. Ja see maitseb nagu tõeline nauding!

Portsjonid: 4

Söögitegemise aeg: kell 5

Koostis:

• Suhkur - 1 kg.
• Sõstrad - 1 kg.

Küpsetusprotsess:

Näpunäide: suhkru kogus sõltub sellest, kus kavatsete moosi hoida. Kui temperatuur on 0 kuni 8 kraadi, kasutage suhet 1:1. Kui temperatuur on kõrgem, suurendage suhkru kogust 2 kg-ni. iga kilogrammi marjade kohta.

1. Pese sõstra viljad, eemalda oksad ja riknenud marjad. Pese marjad uuesti ja jäta kurn kuivama.

2. Sega blenderi kausis marjad ja suhkur ning jahvata neid, kuni moodustub homogeenne marjapüree.

3. Lase saadud massil seista paar tundi, aeg-ajalt iga poole tunni tagant segades, et suhkur paremini lahustuks.

4. Pärast seda asetage moos jahutatud pooleliitristesse purkidesse ja sulgege plastkaantega.

Näpunäide: lisage iga purgi peale lusikatäis suhkrut, et moos paremini säiliks.

Head isu!

Maitsev mustsõstramoos läbi hakklihamasina

Hakklihamasinas valmistatud mustsõstramoos on paks tarretiselaadne kodune maius. Seda omatehtud preparaati on lihtne valmistada ja seetõttu saavad sellega hakkama isegi algajad koduperenaised. Lihtne ja maitsev – selle delikatessi peamine eelis!

Portsjonid: 10

Söögitegemise aeg: kell 7

Koostis:

• Sõstrad - 3 kg.
• Suhkur - 3 kg.

Küpsetusprotsess:

1. Kõigepealt pese marjad. Selleks valage need suurde anumasse, võite kasutada basseini või ämbrit ja segada neid mitu korda, seejärel hakake vett ettevaatlikult tühjendama.Sorteerime sõstrad, eemaldades oksad ja leherootsud. Ja jäta paariks minutiks kuivama.

2. Nüüd võta sügavam emailplaat ja hakklihamasin. Keera marjad.

3. Lisa marjamassile suhkur ja sega hoolikalt, kuni suhkur lahustub. Jätke sõstrad selles vormis 6 tunniks. Selle aja jooksul kaovad suhkrukristallid täielikult.

4. Pärast seda pange meie kraanikauss pliidile ja keetke, kuni see keeb, ja seejärel keetke veel 15 minutit.

5. Saadame valmis moosi steriliseeritud pool- ja liitristesse purkidesse. Keerame kokku.

Head isu!

Kuidas teha tervete marjadega mustsõstramoosi?

Mustsõstramoos on kõige väärtuslikum omatehtud toode. Selle retsepti järgi valmistatud sõstrad säilitavad oma kuju ja moos osutub uskumatult ilusaks. See delikatess maitseb hämmastavalt! Hellita oma pere ja üllata oma külalisi!

Portsjonid: 4

Söögitegemise aeg: 20 minutit.

Koostis:

• Musta sõstra marjad - 1 kg.
• granuleeritud suhkur - 1,5 kg.
• Vesi - 250 ml.

Küpsetusprotsess:

1. Puhastame värsked mustsõstra viljad okstest, halbadest ja kuivanud marjadest. Sorteeritud marjad peseme ja laseme paar minutit kuivada (sest marjad võivad liigse niiskuse tõttu lõhkeda).

2. Eraldi pannil keetke siirup: lisage veele suhkur, segage ja laske keema tõusta, et suhkur oleks täielikult lahustunud.

3. Valage sõstrad valmistatud siirupisse ja segage. Vähendage kuumust ja oodake, kuni mass keeb, märkides seda täpselt 5 minutit. pärast keetmist ja eemaldage moos.

4. Eemalda moosist vaht ja pane purkidesse, keera kokku.

Head isu!

Lihtne ja maitsev retsept mustsõstramoosi valmistamiseks aeglases pliidis

Mustsõstramoos aeglases pliidis on kaasaegne ja end tõestanud meetod marjade termiliseks valmistamiseks.Multikeetja lihtsustab oluliselt toiduvalmistamist ning lisaks kuumutatakse kõik marjad ühtlaselt ja hoitakse tervena. Selle moosi värv on lihtsalt luksuslik ja maitse on puhas nauding! Proovi seda!

Portsjonid:6
Söögitegemise aeg: 1,5 tundi

Koostis:

• Sõstrad (mustad) - 2 kg.
• granuleeritud suhkur - 2 kg.

Küpsetusprotsess:

1. Pese ja kuivata moosiviljad hästi, eemalda ebavajalikud oksad, lehed ja muu praht.

2. Tõsta marjad multikoogi kaussi ja puista peale granuleeritud suhkrut. Sega mass.

3. Lülitage multikeetja režiimile "hautis", valige aeg 1,5 tundi ja sulgege kaas.

4. Pane soe moos pooleliitristesse purkidesse ja keera kokku. Jätke sooja kohta, kuni see jahtub, seejärel asetage õmblused külma kohta.

Head isu!

Mustsõstramoosi lihtne retsept pannil

Mustsõstramoosi valmistamine pannil on suurepärane võimalus mõne purgi kommi valmistamiseks. Meie vanaemad teadsid seda retsepti hästi. Ja selleks, et moos osutuks kvaliteetseks, otsige kindlasti malmist praepann. Nii säästate mitte ainult granuleeritud suhkrut, vaid valmistate ka maitsva maiuse!

Portsjonid: 1

Söögitegemise aeg: 15 minutit.

Koostis:

• sõstrad - 750 gr.
• Suhkur - 250 gr.

Küpsetusprotsess:

Näpunäide: kõige parem on võtta malmist praepann või valida vähemalt kõrgete külgedega, et moos ära ei jookseks.

1. Sorteeri sõstrad välja, vala taldrikusse külm vesi, jäta paariks minutiks seisma, et kogu praht pinnale ujuks. Eemaldage see lusikaga ja tühjendage vesi. Lase marjadel veel paar minutit kuivada.

2. Kuumuta pann eelnevalt. Kalla marjad pannile, tõsta kuumus kõrgele ja prae 3-5 minutit. Suured küpsed marjad purunevad temperatuuri mõjul ja eraldavad mahla, väikesed aga jäävad terveks.

3.Kui mahl on eraldunud, võite lisada granuleeritud suhkrut. Segage meie segu ja küpseta, kuni see keeb. Ja siis keeda veel 5 minutit. Selle aja jooksul peaks suhkur täielikult lahustuma ja pektiin eraldub ja paksendab moosi.

4. Kalla moos veel soojana pooleliitrisesse purki ja keera kokku.

Head isu!

Maitsev mustsõstramoos apelsiniga

Mustsõstramoos apelsiniga on jumalik kooslus magushapudest sõstraviljadest tsitruseliste nootidega. Ja pealegi sisaldab see kaks korda rohkem vitamiine ja mineraalaineid! Katsetage ja mitmekesistage oma kodus valmistatud preparaate. Perekond rõõmustab!

Portsjonid:4

Söögitegemise aeg: 8 tundi 30 min.

Koostis:

• Mustsõstar - 1 kg.
• Suhkur - 1 kg.
• Oranž - 1 tk.

Küpsetusprotsess:

1. Pese värsked mustsõstra viljad ämbris külmas vees. Keedame moosi ilma okste ja lehtedeta, nii et eemaldame kogu prahi.

2. Pese apelsin ja lõika koor ära. Riivi koor või jahvata blenderis. Lõika apelsiniviilud tükkideks ja eemalda tsitruse seintelt valge joon.

3. Pane marjad ja apelsiniviilud blendri kaussi ning purusta homogeenseks püreeks.

4. Lisage koor, viige kogu mass kastrulisse, segage granuleeritud suhkruga ja saatke küpsetama. Kui segu hakkab keema, jätkake küpsetamist veel 10 minutit.

5. Tõsta pann pliidilt ja jäta moos 8 tunniks seisma, et see pakseneks ja oleks apelsinikoore aroomiga küllastunud.

6. Pane moos uuesti tulele. Kui see hakkab keema, oodake 15 minutit, keetke selle aja jooksul ja eemaldage kuumusest.

7. Vala kuum moos purkidesse ja keera kokku.

Head isu!

Musta ja punase sõstra moosi samm-sammult retsept

Musta ja punase sõstra moos on imeline kooslus isetehtud moosiks. Kaks sõstrasorti täiendavad teineteist maitselt hästi. See on aromaatne ja suussulav delikatess. Ja pealegi tõelised looduslikud vitamiinid! See moos on tõeline aare!

Portsjonid: 5

Söögitegemise aeg: 5 tundi 30 min.

Koostis:

• Sõstrad (must sort) - 1 kg.
• Sõstrad (punane sort) - 250 gr.
• Suhkur - 1,5 kg.
• Vesi - 250 ml.

Küpsetusprotsess:

1. Sorteerime sõstraviljad välja, eemaldame oksad ja lehed ning muu prahi. Peske seda sügavas kausis, nii et kõik tolmuosakesed ujuksid üles. Nõruta vesi ja lase vesi läbi kurn nõrguda ning lase marjadel kuivada.

2. Sega marjad suhkruga, lisa vesi. Ja pane see kastrulisse pliidile. Kui segu keeb, keeda 5 minutit. Ja eemaldage pann. Laske segul 5 tundi tõmmata.

3. Seejärel pane moos uuesti pliidile. Ja jälle pärast keetmist keedetakse 15 minutit.

4. Eemaldage valmis moos ja valage see veel soojalt purkidesse.

Head isu!

Mustsõstramoos banaaniga

Mustsõstar banaaniga on tõeline leid ebatavaliste maitsete austajatele. Banaan annab moosile õrnad puuviljased noodid, sõstrad aga rikkaliku maitse ja värvi. Selle delikatessi eelistest ei tasu isegi mainida! Proovige seda imelist meditsiinilist "kokteili" ise!

Portsjonid: 4

Söögitegemise aeg: 30 min.

Koostis:

• Sõstrad (mustad) - 1 kg.
• Banaan - 2 tk.
• Suhkur - 800 gr.

Küpsetusprotsess:

1. Valmistage sõstrad ette, eemaldades kõik mittevajalikud prahid ja vabanedes kuivadest ja halbadest viljadest. Pese marjad ja banaanid.

2. Koori banaanid ja lõika väikesteks tükkideks.

3.Tõsta kõik koostisosad emailpannile, lisa segule kõige peale granuleeritud suhkur ja purusta blenderiga püreeks.

4. Asetage segu pliidile, oodake keemiseni ja jätkake keetmist 20 minutit.

5. Vala kuum moos purkidesse ja keera ettevaatlikult kokku. Jahutage moos soojaks ja saatke seejärel külma kohta.

Head isu!