Talveks melonimoos

Talveks mõeldud melonimoos on väga maitsev ja ebatavaline preparaat. Ärge jätke kasutamata võimalust valmistada mahlasest melonist talveks mitu preparaati, et saaksite igal ajal tunda suve maitset ja lõhna. See moos mõjub eriti hästi küpsetiste, röstsaia või hommikusöögikodujuustu magustajana. Kutsume teid seda kontrollima.

Maitsev melonimoos talveks

Üks lihtsamaid ja edukamaid retsepte, mis rõõmustab aasta-aastalt koduperenaisi ja mahlase meloni austajaid. Minimaalselt koostisosi ja magustoit on talveks valmis.

1. 
   Kuidas teha talveks lihtsat melonimoosi? Haki jämedalt meloni viljaliha, mis on eelnevalt kooritud ja seemned eemaldatud.
2. 
   Ja liigume kohe edasi suhkrusiirupi valmistamise juurde. Selleks vala suhkur veega kastrulisse ja lase vedelik keema.
3. 
   Seejärel aseta melon keevasse suhkrusiirupisse ja keeda tasasel tulel 1 tund, aeg-ajalt segades ja tekkinud vaht pinnalt koorides.
4. 
   Selle aja möödudes kontrollime moosi valmidust siirupi konsistentsi ja meloni seisukorra järgi. See peaks muutuma suuremaks ja läbipaistvamaks.
5. 
   Pane valmis moos kuumalt steriliseeritud purkidesse ja keera kaaned kokku. Jahutage toatemperatuurini ja viige jahedasse pimedasse kohta.

---

Naudi oma einet!

Kuidas valmistada melonimoosi sidruniga?

Tükk suve purgis – nii võib seda retsepti kirjeldada. Sügisesed koostisosad nagu vürtsikas kaneel ja tsitruseline sidrun loovad külmal talveõhtul uskumatu mugavuse ja soojuse atmosfääri.

Küpsetusaeg: 130 min.

Küpsetusaeg: 95 min.

Portsjonid – 20-25.

Koostis:

• Melon - 1000 gr.
• Sidrun - 1 tk.
• granuleeritud suhkur - 1000 gr.
• kaneelipulgad - 2 tk.
• Konjak - 2 spl. l.
• Vesi - 1 spl.

Küpsetusprotsess:

1. Lõika melonilt koor ära, eemalda seemned ja lõika viljaliha väikesteks kuubikuteks.

2. Seejärel täitke tükeldatud melon poole granuleeritud suhkruga ja valage sisse konjak. Selleks, et melonikuubikud mahla vabastaksid, jätke need sellisesse vormi tunniks ajaks seisma.

3. Sel ajal lõika sidrun kaheks osaks ja pigista neist mahl välja.

4. Lisa veega kastrulisse pressitud sidrunimahl ja ülejäänud suhkur ning sega korralikult läbi. Saatke siirup madalal kuumusel viis minutit keema.

5. Seejärel asetage melon keevasse siirupisse ja keetke pidevalt segades 25 minutit. Selle aja möödudes tõsta paksenenud moos tulelt ja jäta umbes ööks jahedasse tõmbama.

6. Järgmisel päeval eemalda melon siirupist ja tõsta teise kaussi.

7. Lase siirupil tasasel tulel podiseda, kuni see pakseneb.

8. 30 minuti pärast pange melon tagasi siirupisse ja küpseta 1 tund, kuni see on täielikult keedetud.Sel ajal kontrollige moosi konsistentsi ja seisukorda.

9. Asetage kuum moos steriliseeritud purkidesse, pange igasse neist kõrvetatud kaneelipulgad ja keerake kaaned kokku. Pärast purkide sisu jahtumist viige need jahedasse kohta.

Soovime teile head isu!

Kodune melonimoos apelsiniga

Magusa meloni ja tsitruseapelsini kooslust saad hõlpsasti proovida, tehes neist moosi. Värskendav puuviljaaroom täidab teie kodu mõne sekundiga ja tõstab teie tuju.

Küpsetusaeg: 130 min.

Küpsetusaeg: 95 min.

Portsjonid – 20-25.

Koostis:

• Melon - 1200-1500 gr.
• Oranž - 2 tk.
• Vesi - 3 spl.
• granuleeritud suhkur - 2000 gr.

Küpsetusprotsess:

1. Eemalda melonilt koor ja tükelda viljaliha vastavalt soovile.

2. Seejärel lisage 500 grammi granuleeritud suhkrut ja jätke see umbes kaheks tunniks seisma.

3. Samal ajal keeda suhkrusiirup. Selleks lase vesi keema ja lisa sinna järk-järgult suhkur. Keeda siirupit paar minutit ja vala koos meloniga anumasse. Laske üleöö seista. Kordame sama asja uuesti.

4. Kui meloni valmistamine on peaaegu lõppenud, lõika apelsin viiludeks ja lisa melonile hauduma, kuni viljaliha pakseneb ja muutub läbipaistvaks.

5. Valage valmis kuum moos steriilsetesse purkidesse, jahutage tagurpidi ja asetage hoiukohta.

Nautige oma teed!

Samm-sammult melonikoortest moosi valmistamise retsept

Melonikoored on rikkad vitamiinide ja antioksüdantide poolest, nii et ärge kiirustage neist vabanemisega. Kui keedate neid lühikest aega suhkrusiirupis, muutuvad nad pehmemaks ja meenutavad omas mahlas puuviljamarmelaadi.Ärge jätke kasutamata võimalust seda näha.

Küpsetusaeg: 12 tundi.

Küpsetusaeg: 10 tundi

Portsjonid - 10.

Koostis:

• Meloni koored - 500 gr.
• granuleeritud suhkur - 500 gr.
• Vanilliin - 7 gr.
• Vesi - 700-750 ml.

Küpsetusprotsess:

1. Kõigepealt valmistame suhkrusiirupi. Lahustage granuleeritud suhkur väikeses koguses vees ja ajage vedelik keema.

2. Samal ajal tükelda suvaliselt melonikoored, täida need valmistatud suhkrusiirupiga ja jäta 4 tunniks tõmbama.

3. Selle aja möödudes lase siirupis melon keema, lisa vanilliin ja küpseta veel 10 minutit. Seejärel laske sellel jahtuda.

4. Kordame seda protseduuri veel üks kord.

5. Seejärel pane valmis moos steriliseeritud purkidesse ja keera kaaned kokku.

Head isu!

Kuidas valmistada melonimoosi aeglases pliidis?

Aeglases pliidis olev moos on hukule määratud andma suurepäraseid tulemusi isegi kõige algajatele perenaistele. Saad ühtlase konsistentsi, tasakaalustatud maitse ja samas ei aja see sind närvi.

Küpsetusaeg: 160 min

Küpsetusaeg: 80 min.

Portsjonid - 20.

Koostis:

• Melon - 1000 gr.
• granuleeritud suhkur - 500 gr.
• Sidrun - 1 tk.

Küpsetusprotsess:

1. Koori melon seemnetest ja koori, seejärel lõika väikesteks kuubikuteks.

2. Kata purustatud melon suhkruga ja jäta vähemalt neljaks tunniks tõmbama.

3. Koori sidrun ja aja see läbi hakklihamasina. Liigume otse toiduvalmistamisprotsessi enda juurde.

4. Tõsta melonitükid suhkrus ja sidrunisegus multikeetja kaussi, pane režiimile “küpsetus” ja keeda avatud kaane all moosi 40 minutit.

5. Niipea kui programm on töö lõpetanud, jätke moos jahtuma.Seejärel korrake eelmist sammu ja keetke moosi samal režiimil 40 minutit. Kordame sama asja veel üks kord, ainult keedame moosi tund aega. Kaas peab olema avatud.

6. Viimasel etapil ärge jahutage moosi, vaid valage see kuumalt steriliseeritud purkidesse. Pärast seda saadame jahutatud purgid ladustamiseks jahedasse ja pimedasse kohta.

Head isu!

Lihtne ja maitsev meloni- ja arbuusimoosi retsept

Sellist moosi ei leia kuskilt enne, kui selle ise valmistate. Sellest saab kõige populaarsem magustoit mitte ainult talvel, vaid aastaringselt. Alustage kokkamist ja ravige oma lähedasi.

Küpsetusaeg: 120 min.

Küpsetusaeg: 30 min.

Portsjonid – 10-15.

Koostis:

• Meloni viljaliha - 500 gr.
• Arbuusi viljaliha - 500 gr.
• granuleeritud suhkur - 1000-1200 gr.
• Sidrun - 0,5 tk.

Küpsetusprotsess:

1. Eraldage arbuusi viljaliha koorest, eemaldades kindlasti kõik seemned. Seejärel lõigake see kuubikuteks.

2. Teeme sama meloniga.

3. Kombineeri melon arbuusiga ja lisa suhkur. Jätke need umbes tunniks külmkappi seisma. Sel ajal pigista sidrunimahl välja.

4. Selle aja möödudes eemaldage melon ja arbuus ning pange see madalale kuumusele. Lisage neile sidrunimahl ja segage hästi. Küpseta tund aega, aeg-ajalt segades ja pinnalt vahtu eemaldades.

5. Tõsta paksenenud mass tulelt. Jahuta 15 minutit ja lase uuesti keema tõusta. Seejärel valame selle purkidesse ja saadame ladustamiseks.

Soovime teile head isu!

Talveks melonimoos õuntega

Puuviljamoos on talvel väga kasulik nii lastele kui ka täiskasvanutele.Lõppude lõpuks sisaldab igaüks neist puuviljadest palju vitamiine ja elemente, mis säilivad pikka aega.

Küpsetusaeg: 10 tundi.

Küpsetusaeg: 60 min.

Portsjonid - 20.

Koostis:

• Melon - 1500 gr.
• Sidrun - 1 tk.
• Õun - 400-500 gr.
• granuleeritud suhkur - 1000 gr.

Küpsetusprotsess:

1. Eemaldage sidrunilt koor peene riiviga, olles eelnevalt korralikult pesnud ja kuivatanud.

2. Alustame meloni ettevalmistamist. Peame seda hästi loputama, lõikama kaheks pooleks, et eemaldada kõik seemned ja kiud.

3. Seejärel eraldage viljaliha koorest ja lõigake juhuslikult väikesteks tükkideks.

4. Blenderda kõik tükeldatud melonid segisti või mikseri abil ühtlaseks massiks.

5. Ja kohe edasi õunte juurde. Koorige ja koorige puuviljad ja lõigake need mis tahes kujuga väikesteks tükkideks.

6. Sega suhkur homogeenseks melonimassiks, tõsta emailpannile ja lase keskmisel kuumusel küpseda, kuni saavutab mett meenutava paksu viskoosse konsistentsi. Samuti eemaldage küpsetusprotsessi käigus tekkinud vaht lusikaga.

7. 20 minuti pärast lisa melonile õunad ja sidrunikoor ning keeda moosi veel 10 minutit.

8. Valage see steriliseeritud purkidesse ja sulgege tihedalt steriliseeritud kaantega.

9. Pärast jahutamist viige see hoidiste hoidmiseks mõeldud jahedasse kohta.

Head isu!

Paks melonimoos želatiiniga kodus

Usume, et teie sõprade seas on rohkem kui üks armastaja seda oma konsistentsilt marmelaadi meenutavat moosi, mida saab serveerida küpsetiste, juustude ja kohupiimamagustoitudega.

Küpsetusaeg: 70 min.

Küpsetusaeg: 60 min.

Portsjonid - 10.

Koostis:

• Melon - 500 gr.
• Laim - 1 tk.
• granuleeritud suhkur - 150 gr.
• Konjak - 2-3 spl. l.
• Mündi oks – 1 tk.
• Želatiin - 1 tl.

Küpsetusprotsess:

1. Eraldage meloni viljaliha koorest, lõigake see kuubikuteks ja seejärel katke need suhkruga. Jätke melon umbes 30 minutiks, et see vabastaks mahla.

2. Selle aja möödudes tõsta melon keedunõusse, lase keema tõusta ja koori pinnalt tekkinud vaht. Pärast keetmist lase melonil 15 minutit keskmisel kuumusel küpseda.

3. Vahepeal lahjenda kotitäis želatiini kuumas melonisiirupis.

4. 15 minuti pärast kontrollige moosi konsistentsi, teoreetiliselt peaks see paksenema. Seejärel pigista moosi sisse laimimahl, lisa veidi konjakit ja lõpuks sega hulka paisunud želatiin. Aja sisu keema ja tõsta pann tulelt.

5. Vala valmis paksenenud moos steriliseeritud purkidesse ja hoia külmkapis.

Nautige oma teed!