Jõhvikad on uskumatult väärtuslik mari, neid koristatakse septembri lõpust kuni esimeste lumesajudeni. Talveks on parem see sügavkülmutada või moosi keeta. Juhime teie tähelepanu artiklile, mis sisaldab 6 selle maitsva ja tervisliku moosi retsepti.
Lihtne viieminutilise jõhvikamoos
Suurepärane tee moosi retsept laiskadele inimestele. Vaid mõne minutiga on teie laual maitsev ja tervislik jõhvikamoosis. Oma kasulike omaduste poolest ei saa ükski teine marja jõhvikatega võrrelda.
- Jõhvikas 300 (grammi)
- Vesi 50 (milliliitrit)
- Magusaine maitse
-
Kuidas teha talveks jõhvikamoosi? Sorteeri marjad, pese, pane kastrulisse. -
Valage pannile vesi, pange tulele, keetke ja keetke madalal kuumusel 3-5 minutit. -
Seejärel tõsta pann tulelt ja püreesta marjad blenderiga. -
Lisage magusaine, segage. -
Hoidke seda kiiret viieminutilist moosi mitu päeva külmkapis.
Head isu!
Kuidas teha külmutatud jõhvikatest moosi?
Jõhvikad on uskumatult tervislik mari, mille maitse on hapu ja kerge mõrkjus, nii et vähesed inimesed söövad seda värskelt. Et jõhvikate söömine oleks mõnusam, võid neist keeta moosi.
Söögitegemise aeg: 1 päev.
Söögitegemise aeg: 60 min.
Portsjonid: 1.
Koostis:
- Külmutatud jõhvikad - 300 gr.
- Suhkur - 300 gr.
Küpsetusprotsess:
1. Võid kasutada külmutatud jõhvikaid või poest ostetud jõhvikaid.
2. Sulata jõhvikad täielikult, kata suhkruga ja jäta ööpäevaks külmkappi seisma.
3. Selle aja jooksul eraldub jõhvikatest mahl ja suhkur sulab peaaegu täielikult.
4. Tõsta pann koos jõhvikatega tulele, lase keema tõusta, seejärel hauta moosi tasasel tulel aeg-ajalt segades 50–60 minutit.
5. Asetage kuum moos steriliseeritud purki ja sulgege see puhta kaanega. Hoida moosi jahedas kohas.
Head isu!
Lihtne ja maitsev jõhvikamoos ilma keetmiseta
Jõhvikamoosi saab oma raviomaduste tõttu kasutada palavikualandajana või immunostimulaatorina kergemate vaevuste või alajahtumise korral. Selle ettevalmistamine pole keeruline.
Söögitegemise aeg: 30 min.
Söögitegemise aeg: 30 min.
Portsjonid: 1.
Koostis:
- Jõhvikad - 100 gr.
- Suhkur - 200 gr.
Küpsetusprotsess:
1. Moosi koostisosi tuleks võtta 1 osa marju ja 2 osa suhkrut. Pese marjad ja pane kurn nõrguma.
2. Kata marjad suhkruga.
3. Jahvata puulabida või blenderiga marjad suhkruga.
4. Peske ja steriliseerige moosi säilitamiseks mõeldud purgid. Täitke purgid moosiga ¾ mahust, kuna suhkur lahustub endiselt ja mass suureneb veidi.
5. See jõhvikamoos sobib ideaalselt külmal aastaajal teejoomiseks.
Head isu!
Kuidas teha jõhvikamoosi apelsiniga?
Suurepärane jõhvika- ja apelsinimoos on looduslik C-vitamiini allikas.Apelsini aroom harmoneerub suurepäraselt jõhvika erksa maitsega, teie pere naudib seda magustoitu kindlasti.
Söögitegemise aeg: 40 min.
Söögitegemise aeg: 40 min.
Portsjonid: 5.
Koostis:
- Jõhvikad - 1 kg.
- Suhkur - 1 kg.
- Oranž - 3 tk.
Küpsetusprotsess:
1. Peske apelsinid hoolikalt, keetke keeva veega ja kuivatage. Lõika koor ära ja pigista mahl välja.
2. Vala suhkur kastrulisse ja vala apelsinimahl. Kuumuta siirup keemiseni.
3. Sorteeri ja pese jõhvikad. Aseta jõhvikad siirupisse ja keeda pärast keetmist 10 minutit mõõdukal kuumusel.
4. Seejärel lisa moosile apelsinikoor ja jätka keetmist veel paar minutit.
5. Asetage kuum moos steriliseeritud purkidesse ja sulgege need puhta kaanega. Jahuta rullid tagurpidi ja hoia jahedas.
Head isu!
Samm-sammult retsept jõhvikamoosi valmistamiseks õuntega
Uskumatult maitsev jõhvika- ja õunamoos on suurepärane teelisandiks või magusaks täidiseks isetehtud pirukate jaoks. Moosi jaoks on parem valida väga küpsed jõhvikad ja mahlased magushapud õunad.
Söögitegemise aeg: 600 min.
Söögitegemise aeg: 30 min.
Portsjonid: 6.
Koostis:
- Jõhvikad - 1 kg.
- Õunad - 0,5 kg.
- Suhkur - 2-2,5 kg.
Küpsetusprotsess:
1. Pese õunad ja jõhvikad.
2. Pane jõhvikad kastrulisse, lisa pool klaasi vett, pane tulele ja küpseta, kuni marjad hakkavad lõhkema.
3. Pärast seda lisa suhkur.
4. Lõika õunad viiludeks ja pane kastrulisse. Segage moos ja jätkake keetmist 20-30 minutit pärast keskmisel kuumusel keetmist.
5. Seejärel valage valmis moos steriliseeritud purkidesse, sulgege need kaanega ja jahutage, mähkides teki sisse. Pärast õmbluste jahtumist viige need ladustamiseks jahedasse kohta.
Head isu!
Maitsev jõhvika- ja pohlamoos
Jõhvikad ja pohlad on marjad, mida võib metsast leida hilissuvel ja varasügisel. Tänu kõrgele C-vitamiini sisaldusele on nad suurepärane ennetav vahend, mis tugevdab immuunsüsteemi. Seetõttu on nendest marjadest valmistatud moos nii väärtuslik.
Söögitegemise aeg: 60 min.
Söögitegemise aeg: 30 min.
Portsjonid: 6.
Koostis:
- Jõhvikad - 0,5 kg.
- Pohlad - 0,5 kg.
- Suhkur - 600 gr.
- Vesi - 0,5 spl.
Küpsetusprotsess:
1. Sorteeri marjad, pese ja nõruta kurnis. Kerige marjad läbi hakklihamasina.
2. Seejärel keeda suhkrusiirup. Vala pannile pool suhkrust ja veest, lase segul keema tõusta, alanda kuumust ja hauta 15 minutit.
3. Seejärel lisa marjamass suhkrusiirupile, sega läbi ja keeda 15 minutit. Järgmisena lisa ülejäänud suhkur.
4. Segage moosi, kuni suhkur on täielikult lahustunud.
5. Valage kuum moos steriliseeritud purkidesse ja sulgege need puhaste kaantega. Hoida moosi jahedas ja pimedas kohas.
Head isu!
