Ranetka moos talveks

Väikesed magushapud õunad sobivad suurepäraselt omatehtud ettevalmistusteks talveks. Need on erksa maitsega, kuid nõuavad väiksuse tõttu vilja hoolikat ettevalmistamist, kuid tulemus on seda väärt.

Talveks terve sabaga ranetka moos

See retsept sobib hõivatud koduperenaistele, kes ei saa talveks valmistumisele liiga palju aega pühendada, kuid soovivad oma peret hellitada maitsva teemoosiga. Paradiisiõunu kasutatakse tervena, koos sabadega, et luua originaalne ja ebatavaline magustoit.

1. 
   Kuidas teha talveks ranetki moosi? Sorteeri ja pese viljad, ära rebi sabasid ära, vaid torka iga õun mitmest kohast puuvardaga läbi.
2. 
   Keeda potis siirup suhkrust, veest ja sidrunist.
3. 
   Kasta õunad keevasse magusasse ja tõsta anum kohe pliidilt.Jätke puuviljad mitmeks tunniks surve alla, et need immuksid siirupis.
4. 
   Lase segu uuesti segamata keema ja keeda umbes 5 minutit, valades lusikaga peale siirupit. Seejärel aseta õunad uuesti surve all siirupisse ja lase tõmmata umbes 8 tundi. Seejärel korrake protseduuri uuesti.
5. 
   Valage valmis moos kuumalt purkidesse ja sulgege tihedalt. Head isu!

Ranetki läbipaistev moos talveks

Ranetki keedetakse sageli talveks tervelt, kuna väikseid õunu pole alati mugav töödelda ja need näevad ka valminuna väga ilusad välja. Enne toiduvalmistamise alustamist on oluline iga puuvili hambatikuga mitmest kohast läbi torgata, et nahk küpsetamise ajal lõhki ei läheks.

Küpsetusaeg: 55 minutit - keetmine, 3 tundi - infusioon.

Küpsetusaeg: 15 min.

Portsjonid - 1.

Koostis:

• Ranetka õun - 500 gr.
• granuleeritud suhkur - 0,5 spl.
• Vesi - 0,5 spl.

Küpsetusprotsess:

1. Sorteeri õunad, et eemaldada kõik riknenud või kortsus, loputa need läbi ja torka kindlasti erinevatesse kohtadesse hambatikuga.

2. Valage puuviljadele kuum vesi ja keetke 5 minutit, seejärel tühjendage vedelik ja asetage puuviljad jahedasse vette.

3. Sega potis suhkur ja vesi ning lase segul keema tõusta. Siirupit peate keetma, kuni suhkur lahustub ja mass muutub homogeenseks.

4. Kastke õunad saadud siirupisse ja keetke neid umbes 15 minutit madalal kuumusel. Laske moosil tõmmata umbes 2–3 tundi ja seejärel keetke uuesti 15 minutit.

5. Valage valmis magustoit purkidesse ja sulgege steriilsete kaantega. Nautige!

Kuidas valmistada ranetkist talveks viieminutilist moosi?

Kergesti valmistatav maitsva õunamoosi retsept, mis sobib ka kogenematutele perenaistele. Minimaalselt koostisosi ja maksimaalselt eeliseid – pole häbi sellise magustoiduga kostitada ka kõige nõudlikumaid külalisi.

Küpsetusaeg: 3 tundi 50 minutit.

Küpsetusaeg: 10 min.

Portsjonid - 2.

Koostis:

• Ranetka õun - 1 kg
• Vesi - 100 ml
• granuleeritud suhkur - 1,3 kg

Küpsetusprotsess:

1. Pese õunad, kuivata ja lõika sabad 1 cm pikkuseks. Iga õuna torgake kindlasti hambatikuga erinevatest kohtadest.

2. Aseta puuviljad sobivasse kuumakindlasse anumasse, vala peale vesi ja lisa määratud kogus suhkrut.

3. Sega kõik läbi ja lase madalal kuumusel keema tõusta ning seejärel keeda umbes 5 minutit. Laske moosil jahtuda ja keetke seejärel uuesti viis minutit. Korrake protseduuri kolm korda.

4. Peske ja steriliseerige preparaatide säilitamiseks mõeldud purgid, hoides neid auru kohal või ahjus.

5. Jaga moos purkidesse, sule tihedalt, lase soojas toas jahtuda ja tõsta seejärel külma.

Maitsev ranetka moos viiludena talveks

Ranetkit saab kasutada moosis ja lõigata viiludeks. Siirupi läbipaistvuse tagamiseks on parem õunaviile küpsetamise ajal mitte segada, vaid valada peale suhkrusegu.

Küpsetusaeg: 1 tund.

Küpsetusaeg: 10 min.

Portsjonid - 4.

Koostis:

• Ranetka õun - 1,5 kg
• Sidrun - 1 tk.
• granuleeritud suhkur - 1,5 kg
• Vesi - 1 spl.

Küpsetusprotsess:

1. Tihedad, veidi küpsed puuviljad võib pesta, lõigata viiludeks, eemaldades südamiku.

2. Pigista sidrunist mahl välja ja nirista õunaviiludele, et need ei tumeneks. Lisa puuviljadele 0,5 kg suhkrut ja sega õrnalt läbi.

3.Sega kastrulis vesi ülejäänud suhkruga ja valmista siirup.

4. Tõsta õunaviilud ettevaatlikult keevasse magusasse, kuid ära sega, vala puulusikaga peale siirupit. Keeda umbes 3 minutit madalal kuumusel.

5. Pärast jahutage moos ja keetke uuesti, valades üle siirupiga. Kui moos on veel kuum, tõsta see koos suhkruseguga purkidesse ja sule.

Ranetki õunamoos, keedetud aeglases pliidis

Multikeetja on mugav seade maitsva moosi valmistamiseks. Selles retseptis hautatakse õunad puuviljamahlas ja suhkrus. Magustoidu valmistamiseks võite kasutada mis tahes mahla, mis sobib teie maitsele.

Küpsetusaeg: 1 tund.

Küpsetusaeg: 10 min.

Portsjonid - 2.

Koostis:

• Ranetka õun - 1 kg
• Puuviljamahl (õun, ananass, apelsin) – 1 l
• granuleeritud suhkur - 1 kg

Küpsetusprotsess:

1. Vala mahl multikookeri kaussi, lisa suhkur ja lase segul keema tõusta.

2. Lõika õunad vastavalt soovile, südamikku ei pea välja lõikama.

3. Aseta puuviljaviilud suhkruga keevasse mahla, sea režiimile “Hautis” ja küpseta lahtise kaanega, õunu segamata. On oluline, et multikookeri kauss oleks poolenisti täidetud, vastasel juhul võib aktiivse keemise ajal tekkiv moos kahjustada seadme kütteelemente.

4. 10 minutit pärast hautamise algust lülita seade välja, lase massil jahtuda ning jätka siis uuesti küpsetamist ülalkirjeldatud viisil.

5. Pärast kolmandat keetmist pane kuum moos purkidesse ja sulge. Paradiisiõunad on valmis!

Lihtne ja maitsev õunamoosi retsept läbi hakklihamasina

Ranetki paksu ja aromaatset õunamoosi saab valmistada hakklihamasinaga.Seda delikatessi hoitakse umbes aasta, keldris või keldris metallkaante all. Kui toode on suletud nailonkaanega, lüheneb selle säilivusaeg 6 kuuni.

Küpsetusaeg: 1 tund 15 minutit.

Küpsetusaeg: 10 min.

Portsjonid - 4.

Koostis:

• Ranetki õun - 1,5 kg
• Vesi – 0,6 l
• suhkur - 810 gr.

Küpsetusprotsess:

1. Sorteeri ja pese puuviljad, eemalda varred ja südamik, lõika viiludeks.

2. Sobiva suurusega kuumakindlasse anumasse vala ettevalmistatud õunatükid veega ja keeda tasasel tulel, kuni vili pehmeneb.

3. Laske segul jahtuda ja jahvatage see läbi hakklihamasina või jahvatage segistiga.

4. Lase saadud õunakaste keema ja keeda umbes 45 minutit.

5. Lisa õuntele suhkur, sega ja kuumuta soovitud konsistentsini. Seejärel vala kuum moos steriliseeritud purkidesse ja sulge tihedalt.

Paks ranetka moos talveks

Küpsed või isegi üleküpsed viljad sobivad paradiisiõuntest paksu moosi valmistamiseks. See delikatess sobib tarbimiseks tee ja leiva kõrvale või täidiseks pirukate ja kookide sisse.

Küpsetusaeg: 1 tund.

Küpsetusaeg: 10 min.

Portsjonid - 4.

Koostis:

• Ranetki õun - 1,5 kg
• Vesi – 0,8 l
• Suhkur - 1 kg

Küpsetusprotsess:

1. Pese õunad, eemalda varred ja seemned ning lõika tükkideks. Kui küpsetusaeg on piiratud, ei pea südamikku eemaldama.

2. Vala puuviljadele vesi ja hauta tasasel tulel, kuni õunad on väga pehmed. Selleks kulub umbes 15-20 minutit.

3. Blenderda blenderiga südamikuta ranetki viilud. Kui ettevalmistusprotsessiks polnud aega, võite massi jahvatada sõela abil, et eemaldada seemned ja südamiku kõvad osad.

4.Sega kastrulis püree suhkruga ja keeda kolmandikuni esialgsest valmistootest.

5. Viige valmis moos steriliseeritud anumasse ja sulgege see tihedalt. Võid hoida ka soojas ruumis.

Kodus paks ranetka moos

Võileib õunamoosi ja võiga on paljude täiskasvanute ja laste lemmikmaius. Õunasort Ranetka on erilise magushapu maitsega ning nendest puuviljadest valmistatud moos meeldib kõigile.

Küpsetusaeg: 1 tund 20 minutit.

Küpsetusaeg: 10 min.

Portsjonid - 4.

Koostis:

• Ranetka õun - 1 kg
• granuleeritud suhkur - 500 gr.
• Vesi - 0,5 l

Küpsetusprotsess:

1. Peske õunad ja asetage need sobivasse anumasse, lisage 200 ml vett ja hautage tasasel tulel umbes 50 minutit, kuni need on pehmenenud, lisades perioodiliselt keeva vett, kui see on täielikult aurustunud. Selleks, et õunad oleksid edasiseks töötlemiseks valmis, võite need kahvli või noaga läbi torgata.

2. Jahvata saadud õunamass läbi sõela. Nii eemaldatakse suured fraktsioonid, kestad ja seemned, kuid alles jääb väga õrn viljaliha.

3. Tõsta ranetki õunakaste kuumakindlasse kaussi, lisa suhkur ja keeda tasasel tulel, kuni moos saavutab soovitud konsistentsi. Mida kauem segu keeb, seda paksemaks delikatess muutub.

4. Pane kuum moos purkidesse ja sulge kohe tihedalt.

5. Toorikut hoitakse madala temperatuuriga kohas ning seda kasutatakse pätsi või rulli määrdena, samuti pirukate ja muude küpsetiste täidisena.

Maitsev ranetka moos apelsiniga

Tsitrusviljad annavad paradiisiõunamoosile meeldiva aroomi ja täiendava värskendava maitse.Moosi on lihtne valmistada ja tulemus ei rõõmusta mitte ainult maiasmokaid, vaid ka neid, kes arvasid, et on magusa suhtes ükskõiksed.

Küpsetusaeg: 2 tundi 20 minutit.

Küpsetusaeg: 10 min.

Portsjonid - 4.

Koostis:

• Ranetka õun - 1 kg
• granuleeritud suhkur - 1 kg
• Sidrun - 0,5 tk.
• Oranž - 0,5 tk.
• Vesi - 1 spl.

Küpsetusprotsess:

1. Pese õunad, torgake igaüht hambatikuga varre kinnituskohast.

2. Aseta puuviljad kastrulisse või multikookeri kaussi, lisa suhkur.

3. Tõmmake sidrunist ja apelsinist mahl välja ning lisage see õuntele. Küpseta segu režiimis “Hautis” 2 tundi, segades iga 30 minuti järel. Keeda õunamoosi pliidil tasasel tulel vähemalt tund.

4. Pärast määratud aja möödumist asetage magustoit ettevaatlikult purkidesse ja sulgege tihedalt.

5. Hoidke töödeldavat detaili kohas, kuhu päikesekiired ei tungi ja õhutemperatuur püsib madal.

Kuidas teha ranetkast ja arooniast talveks moosi?

Arooniamarjad on huvitava maitsega, kuid alandavad oluliselt vererõhku, mida tasub meeles pidada neil, kes selliste marjadega moosi söövad. Õun täiendab magustoidus hästi pihlakaid ning kaneel lisab aroomi ja pikantsust.

Küpsetusaeg: 50 minutit – keetmine, 16 tundi – infusioon.

Küpsetusaeg: 10 min.

Portsjonid - 4.

Koostis:

• Aroonia - 1 kg
• Ranetka õun - 700 gr.
• Suhkur - 1,2 kg
• Sidrun - ¼ tk.
• Vesi - 2 spl.
• Kaneel (pulk) - 2 tk.

Küpsetusprotsess:

1. Sorteeri pihlakas, eralda marjad okstest ja keeda 4 minutit, seejärel kurna ja jahuta, loputades külma veega. See protseduur pehmendab marjade kõva koort ja muudab moosi õrnemaks.

2.Valmista kastrulis suhkrusiirup, kasutades 2 klaasi vett ja 0,5 kg suhkrut, aseta sinna pihlakamarjad ja keeda mitu minutit. Seejärel tõsta tulelt ja lase 8 tundi siirupis leotada.

3. Puhasta õunad südamikust, koori ja lõika viiludeks. Pigista sidrunist veenõusse veidi mahla ja lisa sinna ettevalmistatud puuviljatükid. Keeda õunaviile 7 minutit, kuid ära küpseta neid üle: need peaksid säilitama oma terviklikkuse ja mitte muutuma pudruks.

4. Pane arooniasiirup tulele ja kui see uuesti keeb, lisa veel 700 grammi. suhkur, keeda paar minutit ja lisa kaneel, veel veidi sidrunimahla ja õunaviilud. Keeda 10 minutit, seejärel keera kuumus maha ja lase 8 tundi tõmmata.

5. Lase segu uuesti keema tõusta, keeda 10 minutit madalal kuumusel, et toode paksemaks muutuks, ning vala seejärel kuumalt purkidesse ja sule. Head isu!