Talveks rabarberimoos

Rabarberimoos on väga maitsev ja ebatavaline omatehtud toode. Rabarber valmib tavaliselt varem kui teised köögiviljad. Seda kasutatakse suure hulga roogade ja isegi magusa moosi valmistamisel. Keetmise ajal oblikhappe hulk väheneb, mistõttu rabarber ei kahjusta organismi. Oleme sellesse artiklisse kogunud 10 maitsva rabarberimoosi retsepti.

Kuidas teha kodus talveks rabarberimoosi?

Rabarberimoos on suurepärase maitse ja oma erilise aroomiga. Retsept on üsna lihtne ja kättesaadav. Teil on vaja ainult kahte koostisosa: rabarberivarsi ja suhkrut vahekorras 1:1.

1. 
   Kuidas teha kodus talveks rabarberimoosi? Pese rabarber, koori pealt pealmine kile.
2. 
   Lõika leherood kuubikuteks, mille laius ei ületa 1 sentimeetrit.
3. 
   Aseta rabarber emailkaussi ja kata suhkruga. Jätke see 5-7 tundi, suhkur peaks täielikult lahustuma.
4. 
   Tõsta kastrul koos rabarberiga tulele ja aja moos keema. Seejärel keera kuumus maha ja lase moosil täielikult jahtuda. Nii saab rabarber järk-järgult siirupist küllastunud ja näeb välja nagu suhkrustatud puuvili.
5. 
   Pärast seda aja moos veel kaks korda keema.
6. 
   Pärast kolmandat korda valage moos steriliseeritud purkidesse ja keerake kokku.

Head isu!

Väga maitsev ja aromaatne rabarberimoos sidruniga

Rabarber on köögiviljataim, mis ei vaja erilist hoolt ja kasvab iseseisvalt. Rabarberi varred sisaldavad A-, B-, C-, K-vitamiini, rauda ja fosforit. See sobib kompottide, tarretise ja moosi valmistamiseks.

Söögitegemise aeg: 140 min.

Söögitegemise aeg: 50 min.

Portsjonid: 8.

Koostis:

• Rabarber - 300 gr.
• Suhkur - 350 gr.
• Sidrun - 1 tk.

Küpsetusprotsess:

1. Pese rabarberilehed ja koori pealt pealmine kiht.

2. Lõika rabarber kuubikuteks ja lisa suhkur.

3. Kuumuta sidrun keeva veega ja pese. Riivi peene riiviga koor ja lõika sidrun ise väikesteks tükkideks. Lisa sidrun ja koor rabarberiga kaussi.

4. Sega sidrun ja rabarber suhkruga ning jäta pooleks tunniks seisma, et mahl eralduks.

5. Järgmiseks tõsta kauss tulele, aja moos keema, lülita pliit välja ja jäta moos 20 minutiks seisma.

6. Seejärel aja moos uuesti keema, alanda kuumust ja keeda aeg-ajalt segades 20-30 minutit. Vala kuum moos purkidesse ja sulge need kaanega.

Head isu!

Samm-sammult retsept rabarberi ja apelsini moosi valmistamiseks

Ületamatu maitse, eriline aroom ja kerge hapukus – see on kõik, mida saab rabarberi ja apelsinimoosi kohta öelda.Moos sobib teejoomiseks, koduseks küpsetamiseks ja krõbedaks röstsaiaks.

Söögitegemise aeg: 80 min.

Söögitegemise aeg: 40 min.

Portsjonid: 1.

Koostis:

• Rabarber - 500 gr.
• Suhkur - 550 gr.
• Oranž - 1 tk.

Küpsetusprotsess:

1. Pese rabarber, koori ja lõika väikesteks kuubikuteks.

2. Mõõda välja vajalik kogus suhkrut.

3. Pese apelsin hästi, koori ja lõika väikesteks tükkideks.

4. Sega rabarber, apelsin ja suhkur emailnõus, jäta segu 20 minutiks seisma, seejärel pane tulele.

5. Aja moos keema, keeda 1-2 minutit ja tõsta tulelt.

6. Lase moosil veidi jahtuda, seejärel lase uuesti keema tõusta ja keeda 10-15 minutit. Säilitamiseks vala moos steriliseeritud purkidesse ja sule. Või võib moosi serveerida tee kõrvale kohe pärast valmistamist, veidi jahutades.

Head isu!

Kuidas valmistada maitsvat rabarberi- ja maasikamoosi?

Happesuse tõttu kasutatakse rabarberit moosina puhtal kujul harva. Tavaliselt lisatakse erinevaid marju ja puuvilju. Näiteks maasikad lisavad moosile erksat värvi, magusust ja õrna aroomi.

Söögitegemise aeg: 80 min.

Söögitegemise aeg: 30 min.

Portsjonid: 8.

Koostis:

• Rabarber - 550 gr.
• Maasikad - 350 gr.
• Suhkur - 500 gr.

Küpsetusprotsess:

1. Pese rabarber, koori pealt pealmine kiht ja tükelda. Tõsta rabarber emailnõusse ja kata poole suhkruga, jäta vähemalt pooleks tunniks seisma.

2. Pese maasikad, rebi rohelised varred ära ja kata need suhkru teise poolega.

3. Tõsta rabarber tulele, kuumuta keemiseni ja hauta 20 minutit.

4. Seejärel lisa rabarberile maasikad ja suhkur ning jätka keetmist veel 20-30 minutit.

5. Enne moosi purkidesse valamist peenestage see segistiga.

Head isu!

Uskumatult maitsev ja ebatavaline rabarberimoos banaaniga

Rabarber ja banaan on üsna huvitav ja ebatavaline kooslus, eriti moosi jaoks. See on lihtne ja odav versioon omatehtud delikatessist, mida saab valmistada talveks või pruulida spetsiaalseks teeõhtuks koos sõpradega.

Söögitegemise aeg: 80 min.

Söögitegemise aeg: 40 min.

Portsjonid: 8.

Koostis:

• Rabarber - 350 gr.
• Suhkur - 300 gr.
• Banaanid - 2 tk.

Küpsetusprotsess:

1. Kärbi rabarberilt lehed, pese leheroots ja koori neilt õhuke kile.

2. Lõika varred kuubikuteks, lisa suhkur ja jäta 20 minutiks seisma. Pärast seda asetage pann rabarberiga tulele, laske keema ja küpseta 1-2 minutit. Seejärel lülitage kuumus välja ja laske moosil 10-15 minutit tõmmata.

3. Koori banaanid ja lõika viiludeks.

4. Lisa banaanid pannile koos rabarberiga, tõsta moos tagasi pliidile, kuumuta keemiseni ja hauta mõõdukal kuumusel 10 minutit.

5. Vala kuum moos purkidesse, rulli kokku ja jahuta toatemperatuuril. Hoidke moosi pimedas kohas.

Head isu!

Lihtne ja maitsev retsept rabarberimoosi valmistamiseks õuntega

Moosisõpradele meeldib see retsept kindlasti. Magusad õunad täiendavad suurepäraselt hapukat rabarberit ja saate küpsetamiseks ja muuks imelise omatehtud maiustuse.

Söögitegemise aeg: 100 min.

Söögitegemise aeg: 50 min.

Portsjonid: 8.

Koostis:

• Rabarber - 1 kg.
• Oranž - 1 tk.
• Õunad - 2 tk.
• Vesi - 200 ml.
• Suhkur - 1,5 kg.
• Ingver - 10 gr.

Küpsetusprotsess:

1. Pese rabarber, koori pealt pealmine kile ja lõika kuubikuteks.

2. Pese apelsin hästi ja riivi selle koor peenele riivile. Lisa rabarberile koor.

3.Pigista apelsini viljalihast mahl välja ja lisa ka rabarberile koos koorega.

4. Koori ja haki ingver peeneks, lisa teistele koostisainetele.

5. Koori õunad ja lõika kuubikuteks.

6. Lisa pannile õunad ja vala vette, pane tulele, kuumuta keemiseni ja küpseta 20 minutit.

7. Pärast seda lisage suhkur, segage ja jätkake küpsetamist 25 minutit.

8. Seejärel vala kuum moos purkidesse ja sulge need tihedalt kaanega. Jahutage moos toatemperatuuril, seejärel hoidke jahedas.

Head isu!

Kodune aromaatne rabarberi ja ingveri moos

See on üks populaarsemaid moositüüpe. See on maitsev, aromaatne ja väga tervislik. Selle retsepti järgi saate homogeense konsistentsiga moosi, mis meenutab moosi.

Söögitegemise aeg: 110 min.

Söögitegemise aeg: 30 min.

Portsjonid: 10.

Koostis:

• Rabarber - 500 gr.
• Vesi - 200 ml.
• Suhkur - 300 gr.
• Kuivatatud ingver - 1/ tl.
• Sidrun - 1 tk.

Küpsetusprotsess:

1. Pese rabarberi varred, koori kiled ja lõika suvalises järjekorras.

2. Vala pannile koos rabarberiga vesi ja küpseta keemise hetkest alates 20-25 minutit.

3. Purusta keedetud rabarber blenderis, lisa püreele suhkur ja jahvatatud ingver.

4. Pigista ühe sidruni mahl otse pannile, sega koostisosad ja hauta uuesti.

5. Keeda moosi 40-60 minutit alates keemise hetkest, see peaks paksenema ja tumenema.

6. Asetage kuum moos steriliseeritud purkidesse ja sulgege.

Head isu!

Mõnus rabarberimoos piparmündiga talveks

Talveks mõeldud rabarberimoosi valmistamine on väga lihtne ning kombinatsioone erinevate marjade, puuviljade ja muude lisanditega on tohutult palju.Värske piparmünt lisab teie moosile erilise maitse.

Söögitegemise aeg: 50 min.

Söögitegemise aeg: 30 min.

Portsjonid: 12.

Koostis:

• Rabarber - 500 gr.
• Suhkur - 500 gr.
• Münt - 50 gr.

Küpsetusprotsess:

1. Pese rabarberivarred ja piparmünt. Puhasta leherootsad kiledest.

2. Tükelda piparmünt ja rabarber, aseta emailnõusse, lisa suhkur ja jäta 12-14 tunniks seisma.

3. Asetage anum tulele, keetke ja keetke 10 minutit.

4. Moosi küpsemise ajal koorige vaht ära ja segage seda perioodiliselt.

5. Asetage kuum moos purkidesse ja sulgege need. Jahutage moos toatemperatuuril, seejärel viige säilitamiseks jahedasse kohta.

Head isu!

Samm-sammult retsept kaneeliga rabarberimoosi valmistamiseks

Rabarberit saab koguma hakata juba juuni keskel, sellest taimest saab suurepärast moosi. Vürtsikate vürtside abil saate muuta mitte ainult küpsetiste maitset, vaid ka mis tahes moosi. Kaneel sobib ideaalselt rabarberi maiuspaladeks.

Söögitegemise aeg: 10 tundi.

Söögitegemise aeg: 30 min.

Portsjonid: 16.

Koostis:

• Rabarber - 1 kg.
• Suhkur - 1,5 kg.
• Kaneel - 1 tl.

Küpsetusprotsess:

1. Pese, koori ja lõika rabarberivarred kuubikuteks.

2. Aseta rabarber kastrulisse ja kata see suhkruga. Kata pann kaanega ja jäta üleöö toatemperatuurile, et rabarber saaks mahla vabastada.

3. Hommikul sega rabarber läbi ja pane pann tulele. Kuumuta moos keema. hauta 1 minut, tõsta tulelt ja jahuta. Korda keetmist uuesti.

4. Asetage pann tulele kolmandat korda, laske keema tõusta, lisage kaneel, segage.

5. Valage kuum moos steriliseeritud purkidesse, keerake rulli ja laske toatemperatuuril täielikult jahtuda.Säilitage aromaatset rabarberimoosi jahedas kohas.

Head isu!

Kuidas valmistada talveks rabarberi- ja vaarikamoosi?

Talveks valmistudes on aeg lisada oma kokaraamatusse uusi retsepte. Rabarberist ja vaarikatest saab talveks särava ja maitsva ettevalmistuse. Moosil on õrn maitse, ilus värv ja väljendunud vaarika aroom.

Söögitegemise aeg: 80 min.

Söögitegemise aeg: 40 min.

Portsjonid: 12.

Koostis:

• Rabarber - 1 kg.
• Vesi - 50 ml.
• Vaarikad - 350 gr.
• Õun - 250 gr.
• Suhkur - 700 gr.

Küpsetusprotsess:

1. Pese rabarber, eemalda õhuke kile ja jahvata läbi hakklihamasina.

2. Pese õunad, koori ja jahvata ka läbi hakklihamasina. Sega õuna- ja rabarberipüree, aseta madalale tulele ja hauta 20 minutit.

3. Sorteeri vaarikad, pese ja aseta eraldi pannile, lisa vesi ja küpseta 3-5 minutit.

4. Hõõru vaarikamass läbi sõela ning lisa õuna- ja rabarberimoosile.

5. Lisa moosile suhkur, sega, keeda 10 minutit keemisest alates ja jahuta.

6. Pane moos uuesti tulele, keeda ja keeda 5 minutit. Pärast seda pane see purkidesse. Hoida jahedas kohas.

Head isu!