Talveks kivideta ploomimoos

Talveks mõeldud kivideta ploomimoos on preparaat, mida peetakse õigustatult väga õnnestunud magustoiduks, millel on palju kasutusvõimalusi. Saate valmistada moosi ja lisada seda pirukatele või valmistada šokolaadiga õrna moosi, mis kaunistab teie teeõhtu suurepäraselt. Pakume kümme tõestatud ploomimoosi retsepti, mis osutuvad alati edukaks!

Viie minuti ploomimoos talveks

Viie minuti moos on moosi valmistamise meetod neile, kellel pole aega ettevalmistusi valmistada. Tänu oma omadustele valmib ploomimoos suurepäraselt ilma pektiini ja muude lisanditeta, osutub õrnaks ja aromaatseks.

Küpsetusaeg: 30 minutit

Küpsetusaeg: 10 minutit

Portsjonite arv: 0,7 liitrit

1. 
   Kuidas teha lihtsat seemneteta ploomimoosi talveks? Valmistage küpsed, kahjustamata viljad ja mõõtke eelnevalt vajalik kogus granuleeritud suhkrut.
2. 
   Ploom tuleb lõigata, eemaldada sellest seemned ja panna see keetmiseks kastrulisse. Seejärel valage kogu suhkur korraga ploomi sisse ja katke anum kaanega. Enne moosi valmistamise alustamist peaksid ploomid oma mahla vabastama.
3. 
   Kui näete, et marjast on mahla eraldunud ja suhkur on osaliselt lahustunud, alustage moosi valmistamist. Aja ploomid ja suhkur pidevalt segades keema.
4. 
   Keeda moosi tasasel tulel viis minutit, eemaldades lusikaga pinnalt tekkinud vahu.
5. 
   Valage valmis moos kuumalt steriilsetesse purkidesse ja keerake kohe kokku. Toorik peaks jahtuma toatemperatuuril tagurpidi, pärast mida saab seda hoida jahedas ja pimedas kohas.

Paks ploomimoos želatiiniga

Isuäratav paks ploomimoos on suurepärane preparaat, mida võib lisada pirukatele või lihtsalt leivale määrida. Seda moosi võib nimetada confiture'iks, sest keetmise ajal kasutame lisapaksuse saamiseks želatiini.

Valmistamisaeg: 3 päeva

Küpsetusaeg: 40 minutit

Portsjonite arv: 0,7 l.

Koostis:

• Ploom - 1,5 kg.
• Želatiin - 2 spl.
• granuleeritud suhkur - 1,6 kg.

Küpsetusprotsess:

1. samm. Esmalt valmistage ette konfituuri valmistamiseks vajalikud koostisosad. Mõõda välja vajalik kogus suhkrut ja sorteeri ploomid.

2. samm. Loputage ploomid põhjalikult jooksva vee all ja eemaldage seejärel igalt marjalt süvend, ilma ühtki vahele jätmata.

Samm 3. Asetage ploomid kihiti kastrulisse, piserdades iga ploomikihti granuleeritud suhkruga. Seejärel kata pann kaanega ploomidega ja jäta ööpäevaks jahedasse seisma.

4. samm.Kui suhkur on lahustunud ja ploomid on suhkrusiirupis, asetage pann tulevase konfituuriga tulele ja laske keema. Keeda paar minutit, keera kuumus maha ja jäta ploomid ööpäevaks siirupisse seisma.

5. samm. Korrake keetmist ja infusiooni ning seejärel keetke moosi umbes pool tundi. Kui see on jahtunud, lisa moosile želatiin ja jäta kümneks minutiks paisuma. Lase segu keema ja jaota purkidesse.

6. samm. Hoidke valmis konfituuri keldris steriilsetes suletud purkides, see on väga paks ja meenutab marmelaadi ning näeb laual hea välja.

Maitsev seemneteta kollase ploomi moos

Väga maitsev ploomimoos valmistatakse kollastest ploomidest, kuna need on magusamad kui sinised. Sellise moosi valmistamine pole keeruline, kuid protsess nõuab palju aega. Lõhnav ploomimoos sobib hästi erinevateks täidisteks ning siirupit saab kasutada kookide leotamiseks.

Küpsetusaeg: 12 tundi

Küpsetusaeg: 40 minutit

Portsjonite arv: 1,5 liitrit

Koostis:

• Kollane ploom - 1,5 kg.
• granuleeritud suhkur - 1,2 kg.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Sorteeri ploomid ja pese vees. Eemaldage puuviljadelt seemned, seejärel pange ploomid kastrulisse ja puistake need üle suhkruga. Pann suhkrus ploomidega tuleks panna vähemalt mitmeks tunniks külmkappi, et marjad oma mahla vabastaksid.

Samm 2. Mõne tunni pärast, kui suhkur on siirupis osaliselt sulanud, asetage pann tulevase moosiga pliidile ja keetke paarkümmend minutit.

Samm 3. Moos tuleb täielikult jahutada ja seejärel keeta uuesti kakskümmend minutit. Samal ajal saab kaanega purke steriliseerida.

4. samm.Jaga valmis kollase ploomi moos purkidesse ja keera kokku. Peate töödeldavat detaili jahutama, keerates purgid tagurpidi toatemperatuuril umbes üheks päevaks.

Lihtne ja maitsev sinise ploomi moosi retsept

Lõhnav seemneteta sinise ploomi moos on suurepärane magustoit ja hea valik edaspidiseks kasutamiseks. Tavaliselt kannavad ploomid hästi vilja ja riknevad kiiresti, mistõttu tuleb neid erinevas vormis purkidesse rullida. See ploomimoosi retsept on lihtne ja väga edukas.

Küpsetusaeg: 12 tundi

Küpsetusaeg: 40 minutit

Portsjonite arv: 1 liiter

Koostis:

• Ploom - 1 kg.
• granuleeritud suhkur - 1 kg.
• Vesi - 0,5 spl.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Valage pannile kogu suhkur ja lisage sellele pool klaasi vett. Sellest segust tuleb keeta siirup, milles keedetakse ploome moosi jaoks.

2. samm. Jaga ploomid pärast pesemist ja kaevude eemaldamist pooleks. Vala puuviljadele suhkrusiirup ja aja need keema. Jätke ploomid üleöö siirupisse, seejärel laske segu uuesti keema tõusta.

Samm 3. Jahuta ploomid siirupis ja korda küpsetusprotsessi veel kaks korda. See võimaldab moosis säilitada terveid poolikuid ploome, need ei lagune laiali ega muutu pudruks.

Samm 4. Jaotage valmis moos purkidesse, keerake kokku ja hoidke jahedas ja pimedas kohas. Selle retsepti järgi valmistatud moos tuleb paks ja rikkalik, nagu ploomitükkidega tarretis.

Ploomimoos ilma seemneteta aeglases pliidis

Maitsva paksu sinise ploomi moosi saab hõlpsasti valmistada aeglase pliidi abil. Moos tuleb paks, rikkalik ja valmib piisavalt kiiresti ilma teie sekkumiseta. Proovige kindlasti niimoodi ploomimoosi teha ja säästate palju aega!

Küpsetusaeg: 1 tund

Küpsetusaeg: 20 minutit

Portsjonite arv: 600 ml.

Koostis:

• Ploom - 1 kg.
• granuleeritud suhkur - 0,8 kg.
• Vesi - 2/3 spl.

Küpsetusprotsess:

1. samm. Sorteerige ploomid ja peske hoolikalt voolava vee all või basseinis, muutes vett mitu korda. Eemaldage kõik kahjustatud või liiga pehmed marjad.

2. samm: eemaldage ploomidelt kindlasti kõik kivid. Seda saab teha käsitsi või spetsiaalse kivieemaldusseadme abil.

Samm 3. Asetage ploomid multikeetja kaussi ja lisage suhkur. Valage vesi, segage kõik ja lülitage 45 minutiks sisse režiim "Jam/Jam". Kui sellist režiimi pole, lülitage samaks ajaks sisse režiim "Kustutamine".

4. samm. Valmis moos tuleb väga paks ja rikkaliku värviga. See tuleb kohe panna steriilsetesse purkidesse ja keerata kokku või keerata kaanega kinni. Töödeldav detail tuleks jahutada toatemperatuurini, kuid moosi on parem hoida jahedamas kohas.

Türnpuu (metsploom) moos

Türnploom või lihtsamalt öeldes metsploom on väga maitsev mari. Metsploomidest valmistatud moos on väga aromaatne ja maitsev, pikantse hapukuse ja meeldiva järelmaitsega.

Küpsetusaeg: 1,5 tundi

Küpsetusaeg: 30 minutit

Portsjonite arv: 1,2 liitrit

Koostis:

• Türnpuu – 2 kg.
• Suhkur - 1 kg.
• Vanilliin - ½ kotikest

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Peske ploomid voolavas vees, seejärel eemaldage hoolikalt käsitsi või spetsiaalse seadme abil kõik seemned puuviljadelt.

Samm 2. Sega kastrulis ploomid suhkruga, sega ja lase paar tundi seista, et marjad mahla vabastaksid. Pärast seda asetage pann pliidile ja keetke moosi tund aega madalal kuumusel. Keetmise lõpus lisa vanilliin.

3. samm.Jaotage ploomimoos kuumalt väikestesse steriilsetesse purkidesse. Keerake preparaadiga purgid steriilsete keeratava korgiga kokku ja laske moosil rätikutest "kasukas" või vanas tekis tagurpidi jahtuda.

Talveks õuna- ja ploomimoos

Õunte ja ploomide kombinatsioon on suurepärane valik moosissortii jaoks. Eriti viljakatel aastatel on õunte ploomidega segamine väga mugav, et mitte erinevaid moose eraldi keeta. Igal juhul proovige ploomi- ja õunamoosi, kui ainult nalja pärast.

Küpsetusaeg: 2 tundi

Küpsetusaeg: 40 minutit

Portsjonite arv: 3 l.

Koostis:

• Ploom – 2,5 kg.
• Õun - 1 kg.
• granuleeritud suhkur - 1 kg.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Sorteeri ploomid, eemalda sabad, oksad ja lehed. Loputage marjad hoolikalt voolavas vees ja eemaldage nende seemned.

Samm 2. Aseta marjad suurde kaussi või pannile ja puista üle suhkruga. Jätke ploomid mõneks ajaks sellesse asendisse ja hakake ise õunu valmistama.

Samm 3. Pese õunad, koori need ja lõika puuviljad viiludeks. Esmalt tuleb eemaldada õunte südamik. Lisa puuviljad kaussi koos ploomide ja suhkruga ning sega. Asetage kauss tulele ja hautage tasasel tulel paksenemiseni, segades perioodiliselt moosi ja eemaldades selle pinnalt vahu.

Samm 4. Valage õuna- ja ploomimoos steriilsetesse purkidesse ja sulgege kohe kaanedega. Toorikut tuleks 24 tundi "kasukas" jahutada, pärast mida saate töödeldavat detaili ohutult keldris või sahvris hoida.

Šokolaadi ploomimoos kakaoga

Lõhnav ja õrn ploomimoos valmistatakse kakao ja või lisamisega. See pole enam lihtsalt moos, vaid tõeline peen magustoit, millel on hämmastav aroom ja maitse.Selle suurepärase maitse hindamiseks proovige kindlasti valmistada ploomi-šokolaadimoosi.

Küpsetusaeg: 1 tund

Küpsetusaeg: 10 minutit

Portsjonite arv: 0,3 liitrit

Koostis:

• Ploom - 0,5 kg.
• Lahustumatu kakao - 2 spl.
• Või - ​​50 gr.
• Vesi - 2 spl.
• granuleeritud suhkur - 200 gr.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Sorteeri ploomid ja pese külmas vees. Jagage iga puu kaheks osaks, eemaldage seemned ja seejärel lõigake ploomid uuesti pooleks. Asetage puuviljad kastrulisse, lisage sõna otseses mõttes 50-70 grammi suhkrut ja valage vette. Aja moos keema ja keera kuumus maha.

Samm 2. Kui ploomimoos jahtub, peate kakao ülejäänud suhkruga ühendama ja hästi segama.

Samm 3. Vala kakao-suhkrusegu kastrulisse siirupis ploomidega ja keeda kümme minutit, aeg-ajalt moosi segades. Lisa moosile või, seejärel hauta moosi veel umbes viis minutit, kuni see on pehme.

4. samm. Asetage valmis šokolaadiploommoos puhtasse ja kuiva purki, mis on eelnevalt steriliseeritud. Kata moos kaanega, jahuta ja säilita jahedas ja pimedas kohas.

Maitsev ploomimoos kaneeliga

Vürtsikas ploomimoos kaneeli ja vaniljega kaunistab iga teeõhtu ja meeldib neile, kes armastavad ebatavalisi aromaatseid hõrgutisi. Sellise moosi valmistamine pole sugugi keeruline, peaasi, et kaneeliga üle ei pingutataks ja ploomide loomulikule maitsele mitte üle jõu käia.

Küpsetusaeg: 4 tundi

Küpsetusaeg: 20 minutit

Portsjonite arv: 1 liiter

Koostis:

• Ploom - 1,5 kg.
• Suhkur - 1,2 kg.
• Kaneel - 1 tl.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Sorteeri ja loputa ploomid, seejärel jaga iga puuvili pooleks ja eemalda seemned.Aseta ploomid kihiti kastrulisse, puista üle granuleeritud suhkruga. Sellesse asendisse tuleks marjad paariks tunniks seista, kuni mahl eraldub.

Etapp 2. Paari tunni pärast kuumuta ploomid suhkruga ilma segu keema laskmata. Jahutage moos täielikult, seejärel kuumutage uuesti ja keetke segamata paar minutit.

Samm 3. Lisa moosile kaneel ja sega õrnalt läbi. Soovi korral lisa veidi vanilliini või vanillisuhkrut, aja moos keema ja hauta paar minutit.

4. samm. Pange veel kuum moos kohe steriilsetesse purkidesse ja rullige kokku ning pärast moos jahtumist hoidke seda jahedas ja pimedas kohas.

Kuidas teha apelsiniga ploomimoosi

Ploomi-apelsini moos on maitsev delikatess, millel on värske lõhn ja meeldiv maitse. Kerge hapukusega magus, sobib väga hästi erinevate küpsetistega.

Küpsetusaeg: 12 tundi

Küpsetusaeg: 30 minutit

Portsjonite arv: 0,7 liitrit

Koostis:

• Ploom - 1 kg.
• granuleeritud suhkur - 0,8 kg.
• Oranž - 1 tk.

Küpsetusprotsess:

1. samm. Peske ploomid jooksva vee all pärast sorteerimist, et eemaldada praht ja riknenud marjad. Jagage iga mari pooleks ja eemaldage seemned, seejärel viige puuviljad kastrulisse või kaussi ja lisage granuleeritud suhkur.

Samm 2. Jätke ploomid koos suhkruga umbes neljaks tunniks seisma, et need vabastaksid mahla. Pärast seda peate pressima apelsinimahla marjadega anumasse ja hakkima apelsinikoore õhukeselt.

Samm 3. Kuumuta moos mõõdukal kuumusel keema, keeda mõni minut ja tõsta tulelt. Kui see on täielikult jahtunud, peate kogu protsessi korrata veel kaks korda. Valmis kuum moos aseta ettevaatlikult purkidesse ja keera kohe rulli.Töödeldavat detaili tuleb hoida jahedas ja pimedas kohas.