Kollase ploomi moos talveks

Suvi läheneb oma saagiga ja perenaised hakkavad valmistuma talveks. Kollane ploom pole nii levinud, kuid moos osutub hämmastavaks nii maitse kui ka värvi poolest. Loomingulistele inimestele on võimalus katsetada maitseid, lisades koostisosi, näiteks pähkleid või apelsine.

Kollase ploomi moos talveks ilma steriliseerimiseta

Meeletult maitsev ja magus moos, mis meeldib teie lähedastele, eriti neile, kellel on kurikuulsa maiasmokk. Seda võib serveerida kas eraldi või röstsaia, kodujuustu või küpsetiste magustajana.

1. 
   Kuidas teha talveks kollase ploomi moosi? Esialgu sorteerime kõik ploomiviljad läbi, seejärel peseme korralikult puhtaks ja eemaldame seemned.
2. 
   Jaga väiksemad ploomid kaheks osaks, suuremad aga rohkemateks viiludeks.
3. 
   Kata ettevalmistatud ploomid granuleeritud suhkruga ja jäta 5-6 tunniks külmkappi tõmbama. Kui sul pole kiiret, jäta marjad terveks ööks seisma.
4. 
   Selle aja möödudes pange suhkruploom omas mahlas kastrulisse ja laske madalal kuumusel kuumutada. Keemise hetkest alates küpseta 20-25 minutit, aeg-ajalt segades ja pinnalt tekkinud vahtu eemaldades. Seejärel eemaldage moos tulelt, jahutage ja korrake sama protseduuri kaks korda.
5. 
   Viimasel korral ära jahuta moosi, vaid vala see kuumalt ettevalmistatud purkidesse, sule tihedalt kaanega ja jäta tagurpidi, kuni see täielikult jahtub. See lõpetab toiduvalmistamise protsessi.

Soovime teile head isu!

Kodune seemneteta kollase ploomi moos talveks

Ühtlase konsistentsi saavutamiseks on vaja seemned eemaldada, siis mass pakseneb kiiresti ja meenutab oma konsistentsilt paksu merevaigukarva moosi, mis täidab kiiresti teie kodu oma aroomi ja erksa värviga.

Küpsetusaeg: 180 min.

Küpsetusaeg: 20-25 min.

Portsjonid – 16-18.

Koostis:

• Kollane ploom - 1200-1300 gr.
• granuleeritud suhkur - 850 gr.
• Vanilliin - 0,25 tl.
• Sidrunhape - 0,25 tl.

Küpsetusprotsess:

1. Sorteeri ja pese kogutud ploomid hoolikalt.

2. Seejärel valage keeva veega ja jätke maksimaalselt 5 minutiks, pärast mida tühjendame kuuma vee ja jahutage ploomid külma veega.

3. Pärast seda vabastame pehmendatud ploomid kestadest ja seemnetest. Tõsta ploomimass sügavasse anumasse.

4. Valage homogeense konsistentsiga viljaliha suure koguse suhkruga ja laske tõmmata mitu tundi.

5. 1,5 tunni pärast eraldavad ploomid mahla ja me jahvatame need teile meelepärasel viisil. Jahvatamiseks võite kasutada ka blenderit. Samal etapil lisage neile vanilliini ja sidrunhapet.

6.Valage saadud mass kastrulisse ja laske madalal kuumusel keema. Küpseta paksenemiseni 20-25 minutit, eemaldades perioodiliselt pinnalt vahtu ja segades ploomimassi.

7. Valage just pliidilt eemaldatud valmis moos korralikult pestud purkidesse, keerake kaaned kokku ja jahutage toatemperatuurini. Siis saadame talve tulekuni hoiule.

Soovime teile head isu!

Paks aukudega ploomimoos talveks tervete marjadega

Moosis suspendeeritud terved suhkrumarjad mitte ainult ei võta lisaaega, vaid tõmbavad ka tähelepanu, sundides tahtmatult hõrgutist proovima. Põhimõtteliselt kasutatakse sellist moosi tee lisandina ja seda ei lisata seemnete olemasolu tõttu teistele magustoitudele.

Küpsetusaeg: 8-10 tundi.

Küpsetusaeg: 120 min.

Portsjonid – 15-20.

Koostis:

• Kollane ploom - 1000-1200 gr.
• granuleeritud suhkur - 1000 gr.
• Vesi - 200-250 ml.

Küpsetusprotsess:

1. Enne moosi valmistamise alustamist valmista kõik vajalikud komponendid. Sorteerime ploomid hoolikalt, loputame ja kuivatame, et liigset niiskust ei oleks.

2. Samal ajal hakkame siirupit keetma. Granuleeritud suhkrut lahjendame väikeses koguses vees, segame hästi ja hoiame pliidil, kuni suhkrukristallid on täielikult lahustunud.

3. Seejärel langetage järk-järgult ploomid koos seemnetega sellesse ja lase sisu keema.

4. Alates siirupi keemise hetkest keeda moosi umbes 20 minutit.Selle aja jooksul hakkavad marjad lõhkema ja veidi pehmenema. Seejärel lülitage moos välja ja jahutage. Kordame samu samme 2-3 korda, olenevalt sellest, millist konsistentsi soovite.

5. Pärast viimast keetmist ärge jahutage moosi, vaid valage see kohe steriilsetesse purkidesse ja keerake kaaned kokku.Jahtunud moosi tõstame jahedasse pimedasse kohta, mis on mõeldud säilitamiseks.

Soovime teile head isu!

Viie minuti kollase ploomi moos talveks

Viie minuti moosi valmistamine võtab täpselt viis minutit ja nõuab minimaalset pingutust ning see osutub kõige tervislikumaks ja maitsvamaks, sest mida vähem kuumtöödelda, seda rohkem säilivad ploomiviljad kasulikud omadused.

Küpsetusaeg: 10 tundi.

Küpsetusaeg: 5-10 min.

Portsjonid – 20-25.

Koostis:

• Kollane ploom - 2 kg.
• granuleeritud suhkur - 1 kg.

Küpsetusprotsess:

1. Peske kollased ploomid hästi, jagage need väikesteks osadeks ja eemaldage seemned, jättes alles ainult tiheda viljaliha.

2. Kata purustatud ploom ühe kilogrammi suhkruga ja aseta rätikuga kaetult sügavasse basseini, et ploomimahl saaks vähemalt üle öö vabalt voolata.

3. Järgmisel päeval kontrolli ploomide seisukorda ja tõsta need paksu põhjaga kastrulisse.

4. Keeda ploomi omas mahlas 5-10 minutit. Aeg võib sõltuvalt soovitud konsistentsist erineda.

5. Aseta kuum ploomimoos purkidesse ja sule kaanedega. See on kasutusvalmis järgmisel päeval, kuid soovitame purki siiski talveni säilitada.

Soovime teile meeldivat teeõhtut!

Kuidas valmistada kreeka pähklitega kollase ploomi moosi?

Kõik on kreeka pähklite kasulikkusega tuttavad. Seda komponenti võib julgelt lisada pähklise maitse, toitvate magustoitude ja huvitava välimuse austajatele.

Küpsetusaeg: 60 min.

Küpsetusaeg: 30 min.

Portsjonid - 25.

Koostis:

• Kollane ploom – 2-2,5 kg.
• granuleeritud suhkur - 500 gr..
• Kreeka pähkel - 0,8 kg.

Küpsetusprotsess:

1. Pese kollane ploom põhjalikult ja lõika väikesteks viiludeks.

2.Samal ajal jahvatamisel eemalda seemned, et moos oleks ühtlase konsistentsiga Lisa suhkur, sega läbi ja jäta 8 tunniks seisma, et mahl eralduks.

3. Saada purustatud ploomid suhkruga madalal kuumusel, aeg-ajalt sisu segades. Küpseta 25 minutit, kuni ploomimass pakseneb.

4. Leota ka kreeka pähkleid 20-30 minutiks toatemperatuuril vees. Pärast selle aja möödumist tühjendage vesi, olge ettevaatlik, et mitte neid liigselt paljastada.

5. Selleks ajaks lisa paksenenud moosile kreeka pähklid ja sega korralikult läbi. Keeda moosi veel 5 minutit ja tõsta pann tulelt. Seejärel valame selle ettevalmistatud purkidesse ja saadame ladustamiseks.

Soovime teile head isu!

Kollased ploomid siirupis talveks purkidesse

Kreemjas siirupis leotatud ploomid saavad teie pühadelaual maiuspalaks. Samuti on võimatu rääkimata minimaalsest suhkrukogusest, mis on paljude jaoks eeliseks.

Küpsetusaeg: 8-10 tundi.

Küpsetusaeg: 120 min.

Portsjonid – 15-20.

Koostis:

• Kollane ploom - 1500 gr.
• granuleeritud suhkur - 500 gr.
• Vesi - 2,5 spl.
• Või - ​​70 gr.

Küpsetusprotsess:

1. Lõikame pestud ploomid suvaliselt viiludeks ja eemaldame neilt seemned.

2. Sulata või veevannis ja sega granuleeritud suhkruga. Segage hästi ja lahjendage väikese koguse veega.

3. Tõsta kreemjas segu kastrulisse ja keeda tasasel tulel 10 minutit keemise hetkest.

4. Seejärel pange tükeldatud ploomid keevasse siirupisse ja keetke 20 minutit, kuni need on täielikult keedetud.

5. Niipea, kui olete soovitud konsistentsiga moosi kätte saanud, pange see purkidesse ja keerake kaaned tihedalt kokku. Aeglaselt jahtumiseks kulub päev. Seejärel saadame selle ladustamiseks.

Soovime teile meeldivat teeõhtut!

Kollane ploom omas mahlas suhkruga talveks

Sellise moosi valmistamine võtab veidi rohkem aega, mis kulub selleks, et ploomid saaksid mahla välja lasta. Kuid me kinnitame teile, et ootamine on seda väärt. Tulemuseks on maitsev moos, mida saate oma sõpru ja perekonda tassi aromaatse tee kõrvale kostitada. Tänu mahlale on moosil ideaalne konsistents, sile tekstuur ja loomulik maitse.

Küpsetusaeg: 6-9 tundi.

Küpsetusaeg: 5-10 min.

Portsjonid – 15-20.

Koostis:

• Kollane ploom - 1500 gr.
• granuleeritud suhkur - 1000 gr.

Küpsetusprotsess:

1. Pese ploomid põhjalikult, et mitte jätta nahale mustust. Seejärel lõigake need viiludeks ja eraldage need seemnetest.

2. Viige tükeldatud ploomid sügavasse anumasse, katke need täielikult suhkruga ja jätke 6-8 tunniks seisma.

3. Selle aja jooksul eraldub ploom palju mahla, nii et kauss peaks olema sügav.

4. Asetage kogu sisu kastrulisse ja asetage keskmisele kuumusele. Alates keemise hetkest eemaldage kogu vaht ja keetke moosi veel 5 minutit, ärge unustage segamist.

5. Jahutage moos steriliseeritud purkides tagurpidi ja asetage need pikaajaliseks säilitamiseks jahedasse kohta.

Soovime teile head isu!

Maitsev kollase ploomi moos apelsiniga

Imesid juhtub ja see moos on üks neist. Apelsin harmoneerub maitselt ja värvilt nii hästi kollaste ploomidega, et kindlasti ei pea muretsema selle pärast, et moos ei pruugi välja tulla. Apelsiniviilud jäävad moosi paksus konsistentsis rippuma, kergelt karamellistuvad ja asendavad täielikult poest ostetud marmelaadi.

Küpsetusaeg: 50-60 min.

Küpsetusaeg: 25-30 min.

Portsjonid - 16-20.

Koostis:

• Kollane ploom – 4-4,5 kg.
• granuleeritud suhkur - 2,5-3,5 kg.
• Oranž - 1-2 tk.
• Vesi - 550-600 ml.

Küpsetusprotsess:

1. Eemaldage hästi pestud ploomilt seemned, lõigates selle mitmeks tükiks.

2. Ja me liigume kohe edasi suhkrusiirupi valmistamise juurde. Selleks segage granuleeritud suhkur sooja vette ja laske kõik keema.

3. Mõne minuti pärast hakkame siirupile lisama purustatud ploome.

4. Sel ajal lõigake hästi pestud apelsin koos koorega ja lisage see siirupile, järgides ploome.

5. Keeda moosi madalal kuumusel 20-25 minutit. Kohe, kui moos pakseneb ja muutub vähem vedelaks, vala moos purkidesse ja keera kaaned tihedalt peale.

Nautige oma teed!