Viie minuti karusmarjamoosi talveks

Talveks mõeldud viieminutiline karusmarjamoos on lihtne valmistamine, mis ei võta palju aega, kuid valmib tavalise moosiga võrreldes erineva tehnoloogiaga. Olenevalt retseptist valmistatakse 1–3 portsjonit jahutuspausidega ja ainult 5 minutit alates keetmise algusest. Tänu sellele leotuvad karusmarjad siirupis hästi, jäävad terveks ning maitse ja kasulikud omadused säilivad maksimaalselt.

Viie minuti paks karusmarjamoos talveks - lihtne retsept

“Viiesminutiline” on lihtsaim ja kiireim viis karusmarjade talveks ettevalmistamiseks, mis on oluline, kui marju on palju. Karusmarjad jäävad puutumata ja siirup muutub moosi jahtudes paksuks, kuna see mari sisaldab palju looduslikku pektiini. Karusmarju keedetakse esmalt paar minutit puhtas vees ja seejärel keedetakse moosi täpselt 5 minutit.

1. 
   Viieminutilist karusmarjamoosi talveks on väga lihtne valmistada. Moosiks vali mis tahes värvi küpsed karusmarjad või võta marjade segu.Teravate kääride abil eemaldage iga marja otsad. Seejärel loputa karusmarjad külma veega korralikult läbi ja raputa kurnis liigne vedelik maha.
2. 
   Valmistatud karusmarjad asetage moosi valmistamise kaussi, lisage 200 ml puhast vett ja laske kõrgel kuumusel keema. Eemaldage vaht koheselt pinnalt. Keeda marju kaks minutit ja lisa arvutatud kogus suhkrut. Segage kõike, kuni suhkur on täielikult lahustunud. Keeda moosi kõrgel kuumusel 3 minutit, eemaldades vahu.
3. 
   Seejärel vähenda kuumust ja keeda moosi täpselt 5 minutit.
4. 
   Steriliseerige purgid eelnevalt ja keetke kaaned. Valage kuumad karusmarjad viieks minutiks purkidesse ja sulgege tihedalt. Jahutage purgid tagurpidi sooja teki all ja viige need seejärel hoiustamiseks jahedasse pimedasse kohta. Edu ja maitsvaid ettevalmistusi!

Viie minuti karusmarjamoosi tervete marjadega talveks

Karusmarjamagustoidud sisaldavad küpsiste ja maiustustega võrreldes 2-3 korda vähem kaloreid, seega võivad need asendada tavalisi maiustusi, mis on laste õige toitumise seisukohalt oluline. Tervete marjadega magustoidu saamiseks leota karusmarju üleöö vees ja keeda siis viis minutit siirupis ning lühike keetmine säilitab selles marjas kõik looduslike karusmarjade kasulikud ained ja maitse.

Küpsetusaeg: 1 tund.

Küpsetusaeg: 20 minutit.

Portsjonid: 1,2 l.

Koostis:

• Karusmarjad - 1 kg.
• Suhkur - 1,1 kg.
• Vesi - 2 spl.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Selle moosi jaoks vali hea, valmimata karusmari ja soovitavalt roheline, mis tuleb ilusam. Koori marjad otstest, loputa hästi ja leota üleöö külmas vees.

2. samm. Järgmisel hommikul tühjendage karusmarjadest vesi ja mõõtke siirupi jaoks 2 tassi infusiooni.Vala tõmmis moosi valmistamise kaussi, lahusta selles arvestuslik kogus suhkrut ja keeda tasasel tulel kergelt pruunikaks. Kui tilk siirupit ei levi alustassile ega voola lusikast nagu venituslõng, siis on siirup valmis.

Samm 3. Vala leotatud karusmarjad keevasse siirupisse ja sega õrnalt läbi.

Etapp 4. Keeda karusmarju siirupis 5 minutit alates keetmise algusest. Keetmise lõpu poole eemalda ettevaatlikult moosi pinnalt tekkinud vaht.

Samm 5. Pakkige kuum viieminutiline moos eelnevalt steriliseeritud purkidesse, sulgege see tihedalt ja pärast täielikku jahtumist asetage see omatehtud hoidiste säilitamiseks. Seda moosi saab hästi korteris säilitada. Edu ja maitsvaid ettevalmistusi!

Viis minutit karusmarju läbi hakklihamasina talveks

Karusmarja viieminutiline jahvatamine läbi hakklihamasina on kiirem ja lihtsam variant selle marja valmistamiseks, kuna see välistab traditsioonilise moosi valmistamisel tehtavad manipulatsioonid: otste eemaldamine, marjade torkimine ja kuivatamine. Paksema konsistentsi saamiseks lisage moosile lühikest küpsetusaega arvestades želee fix. Moosile lisatakse pool suhkrukogusest ja sellist preparaati on parem hoida külmas kohas.

Küpsetusaeg: 1 tund.

Küpsetusaeg: 20 minutit.

Portsjonid: 0,5 l.

Koostis:

• Karusmarjad - 500 gr.
• Suhkur - 250 gr.
• "Zhelfix" - ½ pakki.

Küpsetusprotsess:

Etapp 1. Selle valmistamise jaoks vali roheline karusmari ja soovitavalt veel valmimata, sest sellises marjas on seemned väikesed. Loputa karusmarjad hästi jooksva vee all ja jäta otsad alles.

Etapp 2. Valmistatud karusmarjad jahvatage peene võrega hakklihamasinas. Saadud mass on värvilt ja maitselt sarnane banaani- ja kiivipüreele.Vala see segu moosi valmistamiseks mõeldud kaussi.

Samm 3. Sega kausis pool kotti gelfixi kahe supilusikatäie granuleeritud suhkruga ja vala see segu tükeldatud karusmarjadele.

Samm 4. Aseta kauss moosiga pliidile ja aja madalal kuumusel puulabidaga segades segu keema. Seejärel lisa ülejäänud suhkur, sega uuesti läbi ja keeda moosi 5 minutit alates teise keetmise algusest. Eemaldage vaht ettevaatlikult pinnalt.

Etapp 5. Valage valmistatud viieminutiline moos puhtasse kuiva anumasse või kui preparaadi maht on suur, siis steriilsetesse purkidesse, sulgege kaantega ja pärast jahutamist hoidke külmkapis.

Etapp 6. Pärast täielikku jahutamist läbi hakklihamasina saadud karusmarjasegu tahkub viis minutit hästi ja on meeldiva magushapu maitsega. Nautige oma teed!

Viie minuti karusmarja-apelsini moos

Karusmarjamoos on maitsev ka üksi, kuid selle maitset võib täiendada tsitruseliste nootidega, mis muudavad magustoidu väga aromaatsemaks. Selles retseptis küpsetame karusmarikastet apelsiniga viis minutit. Jahvata koostisained püreeks ja lisa paksu konsistentsi saamiseks toidupaksendaja. Karusmarjad moosiks sobivad igale sordile.

Küpsetusaeg: 1 tund.

Küpsetusaeg: 20 minutit.

Portsjonid: 1,2 l.

Koostis:

• Karusmarjad - 1 kg.
• Oranž - 1 tk.
• Suhkur - 750 gr.
• Paksendaja – 1 pakk.
• Sidrunhape - ¼ tl.

Küpsetusprotsess:

Etapp 1. Valmista kõigepealt moosiks valitud karusmarjad õigesti: eemalda otsad, loputa marjad jooksva vee all ja eemalda salvrätikuga liigne vedelik. Tõsta karusmarjad moosi valmistamise kaussi. Loputage apelsin hästi ja eemaldage ettevaatlikult kogu koor.Seejärel eraldage viljaliha, jagage väikesteks tükkideks ja lisage karusmarjadele.

Samm 2. Lisa karusmarjadele sidrunhape ja jahvata kõik sukelmiksriga ühtlaseks.

Samm 3. Seejärel aja selle seguga nõud madalal kuumusel ja segades keema. Vala keedetud moosi hulka arvutatud kogus suhkrut, lisa paksendajat pakendil olevas koguses ja sega segu uuesti, kuni suhkur on täielikult lahustunud.

Samm 4. Aja moos uuesti keema ja keeda täpselt 5 minutit, koorides pinnalt vahu. Asetage kuumad karusmarjad ja apelsinid viieks minutiks kuivadesse steriilsetesse purkidesse ja sulgege need tihedalt.

Samm 5. Asetage purgid kaanedele ja pärast täielikku jahtumist viige need omatehtud preparaatide hoidmiskohta. Head isu!

Paks viieminutiline karusmarjatarretis talveks

Karusmarjatarretis on paljude arvates igale lauale kõige väärikam ja maitsvam magustoit. Tarretise valmistamine on lihtne. Karusmarjad purustatakse, hõõrutakse sõelale, et eemaldada seemned ja koored ning seejärel keedetakse marjamass suhkru ja mistahes paksendaja lisamisega. Selles retseptis valmistame tarretist rohelistest karusmarjadest ja tarretava suhkruga, kuna selles marjas ei ole piisavalt looduslikku pektiini.

Küpsetusaeg: 1 tund.

Küpsetusaeg: 20 minutit.

Portsjonid: 1 l.

Koostis:

• Karusmarjad - 1 kg.
• Tarretav suhkur - 600 gr.

Küpsetusprotsess:

1. samm. Valmistage rohelised karusmarjad ja nendest valmistatud tarretis on ilus, nagu tavalise moosi ja karbonaadi jaoks, kasutades mis tahes köögividinat.

Samm 2. Vala marjamass moosi valmistamise kaussi ja kuumuta hästi tasasel tulel.

Samm 3. Seejärel jahvatage kuum mass sõelale, et eemaldada kooretükid ja seemned.1 kg karusmarjadest jääb tavaliselt pärast jahvatamist alles 600 grammi tarretismassi.

Samm 4. Valage see segu samale pannile.

Samm 5. Valage sellesse osade kaupa arvutatud kogus tarretavat suhkrut ja segage kuni täieliku lahustumiseni.

Etapp 6. Kuumuta tarretis keskmisel kuumusel ja spaatliga segades keemiseni ning küpseta täpselt 5 minutit alates keemise algusest.

7. samm. Pakkige kuum tarretis kiiresti steriilsetesse purkidesse, kuna see kohe pakseneb, täites need lõpuni.

Etapp 8. Sulgege purgid hermeetiliselt ja pärast täielikku jahtumist viige need tooriku ladustamiskohta. Jahtunult jääb viieminutilise karusmarjatarretise tekstuur üsna tihe. Seda tarretist saab hästi korteris hoida. Head isu!

Viis minutit karusmarju läbi blenderi talveks

Viieminutilise karusmarja moos läbi segisti osutub alati homogeenseks ja konsistentsilt moosiga sarnaseks. Selles retseptis palutakse teil seda valikut veidi muuta ja lisada hakitud karusmarjadele terveid marju, paksuseks zhelfix ja maitsestada magustoitu kaneeliga, mis muudab magustoidu ilusaks ja väga maitsvaks.

Küpsetusaeg: 1 tund.

Küpsetusaeg: 20 minutit.

Portsjonid: 1 l.

Koostis:

• Karusmarjad - 1 kg.
• Suhkur - 1 kg.
• Zhelfix - 20 gr.
• Kaneel - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Vastavalt retseptile ja valmistamise mahule peate mõõtma marjade, suhkru ja kaneeliga gelfixi kogust. Koori karusmarjad otstest, eemalda kahjustatud marjad ja loputa hästi.

Samm 2. Valage suurem osa valmistatud karusmarjadest eraldi kaussi ja jahvatage sukelmikseri abil ühtlaseks püreeks.

Samm 3. Tõsta saadud püree moosi valmistamise kaussi, lisa sellele terved marjad ja pane madalale tulele.

Samm 4. Sega gelfix kahe supilusikatäie suhkruga. Vala see segu marjasegu hulka ja aja spaatliga pidevalt segades keema.

Samm 5. Seejärel lisa moosile ülejäänud suhkur ja kaneel, sega uuesti läbi ja keeda kõike 5 minutit keemise algusest.

6. samm. Valage kuum moos viieks minutiks eelnevalt steriliseeritud purkidesse, sulgege tihedalt ja katke täiendavaks pastöriseerimiseks üheks päevaks sooja tekiga. Tõsta täielikult jahtunud moos säilitamiseks jahedasse pimedasse kohta. Edu ja maitsvaid ettevalmistusi!