Pelmeenid maasikatega

Pelmeene maasikatega valmistatakse igas peres. See maitsev roog esineb kõige sagedamini suvises dieedis, marjahooaja kõrgajal. Oleme välja valinud 7 maitsvate maasika pelmeenide retsepti.

Kuidas teha pelmeene maasikatega kodus?

Pelmeenide ise valmistamine polegi nii keeruline ülesanne, kui teil on üksikasjalik retsept. Täidise jaoks võta küpsed maasikad ja veidi suhkrut,

Söögitegemise aeg: 100 min.

Söögitegemise aeg: 50 min.

Portsjonid: 2.

1. 
   Kuidas valmistada pelmeene maasikatega kodus klassikalise retsepti järgi? Lisa kaussi jahu ja purusta muna.
2. 
   Sega klaasis piim ja vesi, vala saadud segu kaussi.
3. 
   Sõtke tainas, see peaks olema elastne ja mitte kleepuv.
4. 
   Tee tainasse väike süvend, vala sinna taimeõli ja sõtku tainas uuesti kätega korralikult läbi.Seejärel jätke tainas rätikuga kaetud 40 minutiks.
5. 
   Lõika maasikad väikesteks viiludeks, puista neile tärklist ja jäta liigne vedelik maha nõrguma.
6. 
   Rullige tainas vorstiks, lõigake väikesteks viiludeks. Rulli igaüks õhukeseks ringiks. Aseta taigna keskele mõned maasikad ja puista üle suhkruga.
7. 
   Suruge taigna servad õrnalt kokku, et moodustada poolringikujulised pelmeenid. Tee seda kogu taigna ja täidisega.
8. 
   Kui pelmeenid on valmis, asetage need keevasse vette ja keetke 5-7 minutit, kuni need ujuvad. Serveeri pelmeene kuumalt hapukoorega.

Head isu!

Õrnad ja mahlased pelmeenid kodujuustu ja maasikatega

Õrnaid ja mahlaseid pelmeene armastavad nii täiskasvanud kui ka lapsed. See lihtne roog on rikas vitamiinide ja kaltsiumi poolest tänu kodujuustu ja maasikatäidisele. Pelmeene võib serveerida hapukoore või meega.

Söögitegemise aeg: 60 min.

Söögitegemise aeg: 50 min.

Portsjonid: 2.

Koostis:

• nisujahu - 2 spl.
• Kana muna - 1 tk.
• Vesi - 0,7 spl.
• Sool - maitse järgi.
• Täitmiseks:
• Kodujuust - 300-350 gr.
• Maasikad - 100 gr.
• Suhkur - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. Vala kaussi sõelutud jahu, veidi soola, murra üks muna ja vala vette. Sõtku koostisosad elastseks tainaks. Jahu võib vaja minna veidi rohkem või vähem.

2. Jahvata maasikad ja suhkur blenderis.

3. Sega kodujuust maasikapüreega. Täidis on valmis.

4. Rulli tainas õhukeseks kihiks, lõika klaasi abil pelmeenide jaoks ümmargused toorikud. Aseta igale taignaringile veidi täidist ja sulge taigna servad.

5. Pelmeenide valmistamiseks pane kastrulis vesi keema. Aseta pelmeenid keevasse vette ja keeda 7 minutit, kuni need pinnale ujuvad.Seejärel võib kuumad pelmeenid serveerida.

Head isu!

Aurutatud kirsi pelmeenide samm-sammult retsept

Pelmeene maasikatega saab keeta või keeta topeltkatlas. Teisel juhul jääb tainas kindlasti terveks ja marjad välja ei piilu. Pelmeenid osutuvad siledad, ilusad ja loomulikud.

Söögitegemise aeg: 60 min.

Söögitegemise aeg: 50 min.

Portsjonid: 4.

Koostis:

• nisujahu - 700 gr.
• Kalgendatud piim - 250 ml.
• Kana muna - 1 tk.
• Suhkur - 2 spl.
• Sool - 0,5 tl.
• Söögisoodat - 1 tl.
• Täitmiseks:
• Maasikad - 500 gr.
• Suhkur - 4 spl.
• Tärklis - 2 spl.
• Või – serveerimiseks.

Küpsetusprotsess:

1. Klopi kanamuna kahvliga kergelt lahti koos soola ja suhkruga. Seejärel lisa kalgendatud piim ja sega lahtiklopitud munaga. Järgmisena lisa pool sõelutud jahust ja söögisoodat. Sega ained lusikaga ühtlaseks massiks. Pärast seda lisage järk-järgult kaussi ülejäänud jahu ja sõtke tainas kätega.

2. Sorteeri maasikad, loputa hoolikalt jooksva vee all ja kuivata. Kui maasikad on väga suured, lõika need viiludeks.

3. Sega suhkur tärklisega. Vala kuivsegu maasikatele, nii ei hakka marjamahl välja valguma.

4. Puista tööpind jahuga, rulli tainas õhukeseks ja lõika ümara vormiga tulevaste pelmeenide põhjad välja. Aseta igale ringile veidi täidist ja sulge servad. Aseta pelmeenid aurutamiseks kilevormi.

5. Valige multikookeri menüüst režiim “Auru”, seadke taimer 10-15 minutiks. Maitsvad maasikapelmeenid on valmis, serveeri neid võiga.

Head isu!

Kiire ja lihtne retsept külmutatud maasikatega pelmeenide valmistamiseks

Kui suvel mõtlesite puuviljade ja marjade talveks ettevalmistamisele ja külmutasite, siis talvel saate kehas esinevat vitamiinipuudust täiendada maitsvate pelmeenidega. Täidiseks kasuta eelnevalt külmutatud maasikaid.

Söögitegemise aeg: 50 min.

Söögitegemise aeg: 40 min.

Portsjonid: 2-3.

Koostis:

• Vesi - 0,5 spl.
• Taimeõli - 2 spl.
• nisujahu - 1,5-2 spl.
• Sool - maitse järgi.
• Maasikad - 300 gr.
• Suhkur - 4 spl.
• Tärklis - 2 spl.

Küpsetusprotsess:

1. Valage kaussi vesi, taimeõli ja lisage veidi soola.

2. Seejärel lisage väikeste portsjonitena jahu ja sõtke tainas järk-järgult.

3. Tainas peaks hästi käte külge kleepuma ja olema väga painduv.

4. Sulatage maasikad täielikult, tühjendage sulatamise käigus tekkinud vedelik.

5. Lisa maasikatele tärklis ja suhkur ning sega läbi.

6. Rulli tainas õhukeseks, kasutades klaasi või kruusi, lõika pelmeenidele ümmargused põhjad.

7. Aseta ringidele täidis.

8. Suru taignaringide ääred tihedalt kokku.

9. Aseta pelmeenid keevasse vette ja keeda 7-9 minutit, kuni need pinnale ujuvad. Pelmeenid maasikatega on valmis.

Head isu!

Kuidas teha ise maasika pelmeene keefiritaignaga?

Kõige keerulisem pelmeenide valmistamisel on taigna sõtkumine. See peaks olema elastne, mitte kleepuv ega tihe. Keefirist saab suurepärase taigna maasikatega pelmeenide jaoks. Proovige kindlasti seda retsepti.

Söögitegemise aeg: 50 min.

Söögitegemise aeg: 40 min.

Portsjonid: 2.

Koostis:

• Keefir - 200 ml.
• nisujahu - 400 gr.
• Kana muna - 1 tk.
• Söögisoodat - 1 tl.
• Sool - maitse järgi.
• Maasikad - 500 gr.
• Suhkur - 100 gr.

Küpsetusprotsess:

1.Vala toasoe keefir kaussi, lisa üks muna, lisa sooda ja sool.

2. Järgmisena lisa osade kaupa jahu ja sõtku tainas. Kui see muutub piisavalt paksuks, jätkake käsitsi sõtkumisega. Vormi tainast palk ja tõsta täidise valmistamise ajaks kõrvale.

3. Pese maasikad ja pane kurn nõrguma.

4. Rullige tainas õhukeseks vorstiks, lõigake sellest litrid ja rullige need õhukeseks. Aseta igale taignaringile maasikaid ja puista üle suhkruga.

5. Sulgege taigna servad tihedalt kinni.

6. Keeda pelmeene keevas vees 5-7 minutit. Kui need pinnale ujuvad, võid panni tulelt eemaldada ja pelmeene lauale serveerida.

Head isu!

Maitsvad pelmeenid maasikatega choux taigna peal

Choux-taignast saad valmistada mitte ainult ekleere, vaid ka maitsvaid pelmeene maasikatega. See on lihtne igapäevane roog, mida saab serveerida hommikusöögiks või pärastlõunaseks suupisteks.

Söögitegemise aeg: 70 min.

Söögitegemise aeg: 30 min.

Portsjonid: 2.

Koostis:

• Vesi - 170 ml.
• nisujahu - 350 gr.
• Või - ​​40 gr.
• Sool - maitse järgi.
• Maasikad - 300 gr.
• Suhkur - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. Vala kastrulisse vesi, lisa sool ja või, sega ained läbi ning aja saadud mass keema.

2. Sõelu jahu kaussi, seejärel lisa kuum segu ja alusta kiirete liigutustega taigna sõtkumist. Esmalt segage koostisained lusikaga, seejärel jätkake kätega sõtkumisega.

3. Tainas tuleb tihe ja elastne. Vormi kukk, kata see rätikuga ja jäta pooleks tunniks seisma.

4. Pese maasikad, kuivata ja lõika viiludeks. Pane marjad kaussi ja kata need suhkruga. Kurna mahl välja, mis välja tuleb.

5.Rulli tainas vorstiks, mille läbimõõt ei ületa 2 sentimeetrit, lõika väikesteks tükkideks.

6. Rulli iga tükk õhukeseks ümmarguseks koogiks. Aseta tainale maasikatäidis.

7. Sule taigna servad tihedalt kinni, et täidis sisse jääks.

8. Keeda kastrulis vesi, aseta pelmeenid sinna ja küpseta neid 7-9 minutit, kuni need pinnale ujuvad.

9. Pelmeene võid serveerida hapukoore, vahukoore või meega.

Head isu!

Õrnad omatehtud pelmeenid maasikatega vee peal

Pakume teile lihtsaimat ja kiireimat retsepti omatehtud maasika pelmeenide valmistamiseks. Nende jaoks mõeldud tainas sõtkutakse vees minimaalse koguse koostisosadega.

Söögitegemise aeg: 40 min.

Söögitegemise aeg: 30 min.

Portsjonid: 4.

Koostis:

• nisujahu - 2 spl.
• Vesi - ¾ spl.
• Kana muna - 1 tk.
• Suhkur - 1 tl.
• Sool - 1/3 tl.
• Täitmiseks:
• Maasikad - 300 gr.
• Suhkur - 1,5 spl.

Küpsetusprotsess:

1. Vala kaussi vesi, lisa kanamuna, suhkur ja sool. Vahusta koostisained kahvliga.

2. Seejärel lisage sõelutud jahu. Sega ained esmalt kahvliga läbi, kui tainas muutub piisavalt paksuks, sõtku seda kätega.

3. Tainas osutub elastseks ja mitte kleepuvaks. Mähi see toidukilesse ja aseta 10 minutiks sügavkülma.

4. Pese maasikad, kuivata ja lõika väikesteks kuubikuteks. Pange marjad kaussi ja segage need suhkruga.

5. Rulli tainast väikesed vorstikesed.

6. Seejärel lõigake need 1-1,5 sentimeetri laiusteks tükkideks.

7. Rulli iga taignatükk õhukeseks ringiks. Määri neile maasikatäidis.

8. Tee pelmeenid poolkuu kujul, kinnita servad hästi kokku.

9. Keeda pelmeene madalal kuumusel 5–7 minutit. Maitsev roog on valmis.Serveeri pelmeene või, hapukoore või koorega.

Head isu!