Pelmeenid kirssidega on nii populaarne roog, et mõlemal käel ei jätkuks näppe, et kõiki võimalikke retsepte kokku lugeda. Oleme valinud 10 kõige maitsvamat kirsipelmeenide versiooni, mida saate ise valmistada, ja kombineerisime need selles artiklis.
- Klassikalised pelmeenid kirssidega kodus
- Kuidas teha omatehtud pelmeene külmutatud kirssidega?
- Lihtne ja kiire retsept vees kirssidega pelmeenide valmistamiseks
- Õrnad ja kerged pelmeenid aurutatud kirssidega
- Pelmeenid choux taignal kirssidega
- Isetehtud laisk pelmeenid kodujuustu ja kirssidega
- Kuidas teha ise keefiriga kirsipelmeene?
- Mõnusad kirsipelmeenid piimataignaga
- Täisterajahust valmistatud PP pelmeenid kirssidega
- Kodused kirsipelmeenid kartulitega
Klassikalised pelmeenid kirssidega kodus
Pelmeene kirssidega saab hõlpsasti kodus valmistada ja need on sada korda maitsvamad kui poest ostetud. Selle retsepti järgi saate valmistada selle roa klassikalise versiooni.
Söögitegemise aeg: 60 min.
Söögitegemise aeg: 50 min.
Portsjonid: 6.
- Vesi 200 (milliliitrit)
- soola ½ (teelusikatäit)
- Taimeõli 1 (supilusikatäit)
- Nisujahu 350 (grammi)
- Täitmiseks:
- Kirss 400 (grammi)
- Granuleeritud suhkur 100 (grammi)
- Kastme jaoks:
- Kirss 100 (grammi)
- Kartulitärklis 1 (teelusikatäit)
- Granuleeritud suhkur 3 (supilusikatäit)
-
Kuidas valmistada pelmeene kirssidega kodus klassikalise retsepti järgi? Sõelu jahu kaussi ja lisa sool. -
Tee keskele süvend, vala sinna vesi ja taimeõli. -
Sõtku homogeenseks ja elastseks tainaks. Mähi tainas toidukilesse ja jäta 30-40 minutiks seisma. -
Seejärel rullige tainas tööpinnale lahti, lõigake klaasi abil pelmeenide jaoks ümmargused toorikud. -
Aseta igale taignaringile veidi kirsitäidist. -
Voldi tainas pooleks ja sule servad tihedalt kinni. Seejärel asetage pelmeenid keevasse vette ja keetke 5 minutit. -
Valmista pelmeenide jaoks kaste. Sega kirsid, tärklis ja suhkur, lase segu kastrulis keema ja keeda 5-7 minutit. -
Serveeri pelmeene kuumalt koos kirsikastmega.
Head isu!
Kuidas teha omatehtud pelmeene külmutatud kirssidega?
Külmutatud marjad kaotavad enamasti oma visuaalse välimuse, mistõttu neid niisama ei sööda, vaid kasutatakse erinevate roogade valmistamisel. Väga maitsvad on näiteks külmutatud kirssidest tehtud pelmeenid.
Söögitegemise aeg: 50 min.
Söögitegemise aeg: 40 min.
Portsjonid: 3.
Koostis:
- nisujahu - 250 gr.
- Kana muna - 1 tk.
- Keefir - 100 ml.
- Taimeõli - 1 tl.
- Sool - 1 näputäis.
- Suhkur - 5 gr.
- Täitmiseks:
- Külmutatud kirsid - 300 gr.
- Suhkur - 50 gr.
Küpsetusprotsess:
1. Sulatage kirsid täielikult ja nõrutage saadud mahl.
2. Sõeluge jahu kaussi, lisage kanamuna, sool ja suhkur, valage keefir ja sõtke tainas. Kui tainas muutub homogeenseks tükiks, tehke sellesse süvend, valage taimeõli ja sõtke see uuesti korralikult läbi.
3. Rulli tainas õhukeseks. Spetsiaalse vormi abil lõigake ringid välja.
4. Aseta iga taignaringi keskele mõned kirsid ja suhkur.
5. Murra ringid pooleks ja sulge servad tihedalt kinni.
6.Vala pannile vesi, lase keema tõusta, lisa pelmeenid ja keeda 7-10 minutit.
7. Serveeri valmis pelmeenid või ja hapukoorega.
Head isu!
Lihtne ja kiire retsept vees kirssidega pelmeenide valmistamiseks
Pelmeenide tainas valmistatakse kõige lihtsama retsepti järgi, mida võite ette kujutada. Kuid valminud roa maitse on lihtsalt jumalik: õrn tainas, mille sees on magus ja suus sulav täidis.
Söögitegemise aeg: 40 min.
Söögitegemise aeg: 30 min.
Portsjonid: 2-3.
Koostis:
- Kirss - 400 gr.
- Suhkur - 100 gr.
- nisujahu - 500 gr.
- Sool - 0,5 tl.
- Vesi - 200 ml.
- Kana muna - 1 tk.
Küpsetusprotsess:
1. Löö muna kaussi, lisa sool ja vahusta koostisained.
2. Seejärel sõelu jahu teise kaussi, vala sinna munasegu, sega lusikaga läbi.
3. Järgmisena lisa vesi ja sõtku tainas.
4. Pese kirsid ja eemalda seemned.
5. Jaga tainas kaheks võrdseks osaks, rulli õhukeseks. Aseta üks osa taignast pelmeenide tegemiseks mõeldud vormi.
6. Asetage igasse süvendisse üks kirss ja vajutage neid kergelt. Lisa marjadele veidi suhkrut.
7. Aseta peale teine taignakiht, vajuta kätega ja aja peale taignarull, et tainas õmblustest kokku jääks.
8. Pelmeene võib külmutada või kohe keeta ja serveerida. Pelmeene tuleks keeta 5-7 minutit.
Head isu!
Õrnad ja kerged pelmeenid aurutatud kirssidega
Aurutatud toidud osutuvad kergemaks ja loomulikumaks. Seetõttu kasutavad koduperenaised seda meetodit kõige sagedamini kirssidega maitsvate pelmeenide valmistamiseks.
Söögitegemise aeg: 60 min.
Söögitegemise aeg: 25 min.
Portsjonid: 4.
Koostis:
- Jahu - 300 gr.
- Keefir - 200 ml.
- Suhkur - 0,5 spl.
- Sool - 0,5 tl.
- Küpsetuspulber taigna jaoks - 0,5 tl.
- Kirss - 300 gr.
- Manna - 1 spl.
- vanillisuhkur - 10 gr.
- Hapukoor - serveerimiseks.
Küpsetusprotsess:
1. Sõelu jahu kaussi, lisa sool, suhkur ja küpsetuspulber.
2. Vala keefir ja sõtku pehmeks elastseks tainaks, mässi kilesse ja jäta 20 minutiks seisma.
3. Aseta kaussi kivideta kirsid, lisa manna ja vanillisuhkur, sega läbi.
4. Jaga tainas väikesteks osadeks ja vormi neist lamedad koogid. Aseta igale skoonile veidi kirsitäidist. Murra tortilla pooleks ja sulge servad.
5. Asetage pelmeenid auruti restile. Aurutage nõu 15-20 minutit.
6. Serveeri valmis pelmeene suhkru ja hapukoorega.
Head isu!
Pelmeenid choux taignal kirssidega
Pelmeenid on maitsev ja kerge roog, mida saab hommikusöögiks serveerida. See roog meeldib nii täiskasvanutele kui ka lastele. Seda võib täiendada tuhksuhkru, hapukoore või vahukoorega.
Söögitegemise aeg: 70 min.
Söögitegemise aeg: 50 min.
Portsjonid: 4.
Koostis:
- Või - 50 gr.
- Kana muna - 1 tk.
- Suhkur - 2 spl.
- Sool - 0,5 tl.
- nisujahu - 3 spl.
- piim - 300 ml.
- Täitmiseks:
- Suhkur - maitse järgi.
- Kirss - 400 gr.
- Hapukoor - serveerimiseks.
- Või – serveerimiseks.
Küpsetusprotsess:
1. Vala piim kastrulisse, lisa või, suhkur, sool ja lase segul keema tõusta.
2. Lisa vähehaaval jahu ja sega ained kiiresti ühtlaseks massiks. Tõsta pruulitud tainas kaussi, kui see on jahtunud, lisa muna ja sega korralikult läbi.
3. Tainas peaks olema ühtlane ja elastne.
4. Rulli tainas õhukeseks kihiks. Lõika välja sama suurusega väikesed ringid.Aseta igale ringile kirss ja veidi suhkrut.
5. Voldi taignaringid pooleks, sule servad tihedalt kinni ja keera need spiraalina keskele.
6. Aseta pelmeenid keevasse vette ja keeda 7-10 minutit, kuni need pinnale ujuvad. Serveeri kuumad kirsipelmeenid hapukoore ja võiga.
Head isu!
Isetehtud laisk pelmeenid kodujuustu ja kirssidega
Erinevalt klassikalisest versioonist valmivad kirssidega laisk pelmeenid kiiremini ja lihtsamalt. Ja tänu koostises olevale kodujuustule osutub tainas vähem kaloreid ja õrnemaks.
Söögitegemise aeg: 60 min.
Söögitegemise aeg: 30 min.
Portsjonid: 2.
Koostis:
- Kodujuust - 300 gr.
- Kirss - 100-150 gr.
- Manna - 80-100 gr.
- Kana muna - 1 tk.
- Suhkur - 2-3 spl.
- Sool - maitse järgi.
- Vanilliin - maitse järgi.
- nisujahu - 3-4 spl.
Küpsetusprotsess:
1. Jahvata kodujuust läbi sõela.
2. Lisa kodujuustule muna, sool ja suhkur, sega korralikult läbi.
3. Järgmisena lisa manna, sega tainas uuesti läbi ja jäta 20-30 minutiks seisma.
4. Sõelu tööala jahuga, rulli sellele tainas lahti, lõika kiht ristkülikuteks. Aseta igale taignatükile kirss.
5. Seejärel keera tainas ümber kirsi.
6. Keeda laisk-pelmeenid kergelt soolaga maitsestatud vees. Serveeri pelmeene hapukoore või vahukoorega.
Head isu!
Kuidas teha ise keefiriga kirsipelmeene?
Pole tähtis, kes kirssidega täidetud pelmeenide valmistamise idee välja tuli, kuid seda rooga armastavad väga paljud inimesed. Suvel valmistatakse neid värsketest marjadest, talvel - külmutatud marjadest. Tainast võib sõtkuda vee, piima või keefiriga.
Söögitegemise aeg: 40 min.
Söögitegemise aeg: 30 min.
Portsjonid: 2.
Koostis:
- nisujahu - 350 gr.
- Keefir - 180 ml.
- Kana muna - 1 tk.
- Küpsetuspulber taigna jaoks - 0,5 tl.
- Sool - 0,25 tl.
- Kirss - 300 gr.
- Suhkur - 50 gr.
Küpsetusprotsess:
1. Vala toasoe keefir kaussi, lisa sool ja muna, klopi ühtlaseks.
2. Sega jahu küpsetuspulbriga ja sõelu segu kaussi.
3. Sõtku pehme homogeenne tainas.
4. Rulli tainas tööpinnal lahti ja lõika vormi abil välja ühesuurused ringid. Aseta igale taignatükile veidi kirsi ja suhkrut.
5. Murra tainas pooleks ja pigista servad kokku.
6. Aseta pelmeenid keevasse vette ja keeda 7-9 minutit, kuni need pinnale ujuvad.
7. Serveeri pelmeenid kirssidega kuumalt.
Head isu!
Mõnusad kirsipelmeenid piimataignaga
Sa ei saa jätta armastamata kirsi pelmeene. See mahlane ja maitsev roog, millel puudub igasugune konkurents, on kõigi koduste retseptide seas aukohal. See on suhteliselt lihtne ja kiirelt valmistatav.
Söögitegemise aeg: 40 min.
Söögitegemise aeg: 30 min.
Portsjonid: 3-4.
Koostis:
- Jahu - 400 gr.
- Kana muna - 1 tk.
- Piim - 200 ml.
- Taimeõli - 30 ml.
- Kirss - 250-300 gr.
- Suhkur - 50-70 gr.
Küpsetusprotsess:
1. Sega sõelutud jahu supilusikatäie suhkru, näpuotsatäie soola, taimeõli ja kanamunaga.
2. Vala saadud massi hulka väga kuum piim ja sega ained kiirete liigutustega läbi.
3. Kui lusikaga segamine muutub raskeks, aseta tainas tööpinnale ja sõtku tainast kätega.
4. Pese kirsid, eemalda seemned. Rulli tainas õhukeseks kihiks, lõika sellest ringid välja. Aseta igale taignatükile paar marju ja pool teelusikatäit suhkrut.
5. Murra tainas pooleks ja vormi pelmeenid, kinnita ääred väga hästi kinni, et need küpsemise käigus laiali ei vajuks.
6.Pane pelmeenid keevasse vette ja keeda 7-9 minutit. Serveeri pelmeene või või hapukoorega.
Head isu!
Täisterajahust valmistatud PP pelmeenid kirssidega
Õige toitumine võib osutuda väga maitsvaks, kui lisada oma menüüsse kirsipelmeenid. Seda retsepti kasutades saate suurepärase naturaalse roa, mis rõõmustab teid oma maitsega ega kahjusta teie figuuri.
Söögitegemise aeg: 40 min.
Söögitegemise aeg: 30 min.
Portsjonid: 2-3.
Koostis:
- Täisterajahu - 120 gr.
- madala rasvasisaldusega kodujuust - 250 gr.
- Kana muna - 1 tk.
- Täitmiseks:
- Vanilliin - 120 gr.
- Mesi - 2 spl.
Küpsetusprotsess:
1. Sega kirsid supilusikatäie meega, seejärel kurna liigne vedelik välja.
2. Sega kausis kodujuust, muna, supilusikatäis mett ja jahu.
3. Rulli tainas tööpinnal lahti, lõika pelmeenide jaoks välja ümarad põhjad, selleks võid kasutada tavalist klaasi.
4. Aseta igale taignaringile kirsitäidis ja vormi poolkuukujulised pelmeenid.
5. Kastke töödeldavad detailid kergelt soolaga maitsestatud keevasse vette. Küpseta, kuni pelmeenid pinnale ujuvad. Seejärel eemaldage need lusikaga pannilt ja serveerige lauale koos naturaalse jogurtiga.
Head isu!
Kodused kirsipelmeenid kartulitega
Kutsume teid proovima tuntud pelmeenide huvitavat versiooni. Kartul ja kirsid, näib, kuidas neid tooteid saab kombineerida. Kuid me kinnitame teile, et roog osutub väga maitsvaks.
Söögitegemise aeg: 50 min.
Söögitegemise aeg: 40 min.
Portsjonid: 4.
Koostis:
- nisujahu - 500 gr.
- Kirss - 500 gr.
- Sool - maitse järgi.
- Kartul - 1 tk.
- Kana muna - 1 tk.
- Vesi - 1,5 spl.
- Suhkur - maitse järgi.
Küpsetusprotsess:
1. Sõelu jahu kaussi, lisa maitse järgi soola ja suhkrut, purusta muna.Lisa vähehaaval vett ja sõtku tainast.
2. Sõtku tainast kätega, kuni see hakkab käte külge kleepuma.
3. Kata kirsid suhkruga. Keeda kartulid koorega, seejärel koori ja riivi. Seejärel sega kartulid ja kirsid.
4. Rulli tainas õhukeseks nööriks, seejärel lõika 1-1,5 sentimeetri laiusteks tükkideks. Rulli iga tükk õhukeseks ümmarguseks koogiks.
5. Aseta igale ringile täidis ja sulge korralikult.
6. Keeda kastrulis vesi, aseta pelmeenid keevasse vette ja keeda neid 5-7 minutit. Kui need pinnale ujuvad, saate neid serveerida.
Head isu!
