Sealiha sink

Sealiha sink on väga rahuldav, õrn ja uskumatult mahlane maius teie kodu- või pühadelauale. Isuäratav lihatoode rõõmustab teid oma loomulikkuse ja toitainetega. Toote ise valmistamiseks kasutage tõestatud kulinaarset valikut seitsmest samm-sammult ideest koos fotodega.

Kodune sealiha sink singivalmistajas

Kodune sealiha sink singivalmistajas osutub väga maitsev, mahlane ja loomulik. Selline suupiste teie lauale ei jäta kedagi ükskõikseks. Serveeri maiustusi nii pühadeks kui ka pärast seda. Singivalmistajas ereda lihatoote valmistamiseks kasutage meie tõestatud retsepti.

1. 
   Sealihasinki on kodus väga lihtne valmistada. Valmistage ette määratud kogus vett ja vürtse.
2. 
   Sea kaelatüki peseme hästi vee all ja vajadusel eemaldame kiled.
3. 
   Valage vesi suurde kastrulisse. Pange siia sool ja märgitud vürtsid. Keeda ja jahuta seejärel toatemperatuurini.
4. 
   Eraldage üks klaas soolvett.Nad peavad täitma sealiha tükki. Selleks võtke soolvesi süstlasse ja tükeldage liha hästi.
5. 
   Asetage ettevalmistatud tükk ülejäänud soolveesse. Panime tooriku surve alla ja asetame kolmeks päevaks jahedasse kohta.
6. 
   Pärast määratud aja möödumist mässige sealihatükk tihedalt küpsetushülssi.
7. 
   Nüüd asetame tooriku singivalmistajasse.
8. 
   Aseta täidetud singipann 85 kraadini eelkuumutatud veepanni. Küpseta kaks tundi.
9. 
   Mõne aja pärast eemaldage lihatoode köögimasinast, tõstke see küpsetuspaberile ja asetage 12 tunniks külmkappi.
10. 
    Isuäratav kodune sealiha sink on valmis. Aita ennast!

---

Kodune sealiha sink ahjus

Kodune sealiha sink ahjus osutub uskumatult mahlakaks, toitvaks ja erksa maitsega. Selline oma kätega valmistatud isuäratav toode ei jäta kindlasti kedagi ükskõikseks. Serveeri maiuspala oma pere lõuna-, õhtusöögi ajal või pühademenüü osana.

Küpsetusaeg - 8 tundi

Küpsetusaeg - 1 tund

Portsjonid - 400 gr.

Koostis:

• Sealiha - 0,5 kg.
• Küüslauk - 10 gr.
• Sool - 5 gr.
• Jahvatatud must pipar - 5 gr.
• Želatiin - 10 gr.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Valmistage vajalikud koostisosad vastavalt nimekirjale.

Etapp 2. Peske liha põhjalikult. Ühe osa lihast lõikame õhukeseks kihiks, millesse saab ülejäänud tükid mähkida. Haki ülejäänud toode peeneks.

Etapp 3. Sega valmis liha soola, jahvatatud pipra, hakitud küüslaugu ja želatiiniga. Aseta 2-3 tunniks külmkappi marineerima.

Samm 4. Asetage suur kiht liha küpsetuskotti. Sellele kihile asetage väikesed lihatükid.

Samm 5. Rullige töödeldav detail ettevaatlikult rulli.Mähi toode küpsetuskotti ja seo tihedalt kinni. Aseta rull keeva veega pannile. Keeda 4 tundi madalal kuumusel.

Etapp 6. Pärast küpsetamist asetage töödeldav detail 40 minutiks 200 kraadini eelsoojendatud ahju. Selle aja jooksul tuleb rull üks kord ümber pöörata.

Samm 7. Mahlane ja maitsev kodune sealiha sink on valmis. Jaga õhukesteks viiludeks ja serveeri!

Sealiha sink nitritsoolaga

Sealiha sink nitritsoolaga osutub väga maitsvaks, õrnaks ja atraktiivseks. Spetsiaalne sool võimaldab lihal säilitada meeldiva roosa tooni isegi pärast kuumtöötlemist. Sellise toote kodus valmistamiseks kasutage kindlasti meie tõestatud samm-sammult retsepti.

Küpsetusaeg - 1 päev

Küpsetusaeg - 3 tundi

Portsjonid - 1350 gr.

Koostis:

• Sealiha viljaliha - 1,5 kg.
• Jäme sool - 15 g.
• Nitritisool - 15 g.
• Jahvatatud küüslauk - 1 tl.
• Paprika segu - 1 tl.
• Muskaatpähkel - 0,25 tl.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Valige poolteist kilogrammi sealiha viljaliha. Loputame liha hästi vee all, puhastame selle kiledest.

Etapp 2. Eraldage kogusummast üks kilogramm. Lõika see liha terava noaga väga väikesteks kuubikuteks.

Samm 3. Jahvatage ülejäänud liha läbi hakklihamasina.

Samm 4. Kombineerige lihatükid hakklihaga sügavas kausis. Lisa segule sool ja maitseained.

Samm 5. Sõtkuge segu kätega põhjalikult ühtlaseks. Kata mass toidukilega ja pane üheks päevaks külmkappi.

Etapp 6. Mõne aja pärast asetage toode tihedalt singipannile, mille katame esmalt kilega. Rulli kile servad tihedalt kokku.

Samm 7. Paigaldage singivalmistaja ülemine kaas ja sulgege vedrud tihedalt.Asetage töödeldav detail külma veega pannile. Kuumuta 85 kraadini ja küpseta 2,5 tundi. Seejärel pange 10 minutiks külma vette.

Etapp 8. Asetage valmistatud toode külmkappi kuni täieliku jahutamiseni. Seejärel saate selle välja võtta ja lõigata.

Samm 9. Isuäratav omatehtud sealiha sink singivalmistajas on valmis. Aita ennast!

Sealiha sink želatiiniga

Sealiha sink želatiiniga tuleb väga mahlane, õrn ja aromaatne. Oma kätega valmistatud naturaalsele lihatootele on väga raske vastu seista. Me lubame! Serveeri oma pere lõuna-, õhtusöögi või pühademenüü jaoks suussulav maiuspala.

Küpsetusaeg - 3 tundi

Küpsetusaeg - 1 tund

Portsjonid - 600 gr.

Koostis:

• Sealiha - 400 gr.
• Kanafilee - 400 gr.
• Sool - maitse järgi.
• Vürtsid - maitse järgi.
• Želatiin - 15 gr.

Marinaadi jaoks:

• Ketšup - maitse järgi.
• Karri kaste - maitse järgi.
• Hapukoor - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Peske sealiha ja kana hästi. Lõika väikesteks tükkideks ja marineeri need ketšupi, hapukoore ja karrikastme segus.

Samm 2. Lõika marineeritud liha mõne aja pärast terava noaga väga peeneks.

Samm 3. Lisa purustatud tükid soolaga, maitse järgi maitseained ja määratud kogus želatiini.

Samm 4. Võtke tetrapakikott ja lõigake selle ülemine osa ära. Pese kott ja aseta lihasegu sinna tihedalt sisse. Asetage töödeldav detail keeva veega kastrulisse. Panni põhja asetage kindlasti rätik. Pressime tetrapakis lihavalmistise raskusega. Näiteks pooleliitrine purk vett.

Etapp 5. Küpseta toodet poolteist tundi, pärast mida eemaldame selle pannilt ja jahutame.

Etapp 6. Eemaldage lihatoode ettevaatlikult tetrapakendist. Lase toatemperatuuril jahtuda ja pane siis külmkappi.

7. sammMahlane ja isuäratav sealiha sink on valmis. Lõika viiludeks ja serveeri. Head isu!

Kodune sealiha sink aeglases pliidis

Kodune sealiha sink aeglases pliidis on väga maitsev ja loomulik maius teie kodusele lauale või pühademenüüle. Sel viisil valmistatud sink on väga õrn, mahlane ja aromaatne. Proovige kindlasti seda lihtsat samm-sammult retsepti, kasutades aeglast pliidi.

Küpsetusaeg - 3 tundi

Küpsetusaeg - 1 tund

Portsjonid - 900 gr.

Koostis:

• Seakael - 0,5 kg.
• Kana rinnatükk - 0,5 kg.
• Küüslauk - 2 nelki.
• Želatiin - 15 gr.
• Sool - maitse järgi.
• Vürtsid - maitse järgi.
• Muskaatpähkel - 1 tl.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Valmistage ette vajalikud tooted vastavalt nimekirjale.

Etapp 2. Peseme lihatükid hästi ja lõikame terava noaga väga peeneks. Asetage toode sügavasse kaussi.

Samm 3. Lisa siia maitse järgi vürtse. Näiteks jahvatatud paprika.

Samm 4. Järgmisena lisa muskaatpähkel.

Samm 5. Lisa maitse järgi soola.

6. samm Koorige küüslauguküüned ja tükeldage need sobival viisil.

Samm 7. Lisa küüslauk lihavalmistisele koos želatiiniga.

Samm 8. Sega kõik korralikult läbi ja aseta tihedalt singipannile, kattes esmalt kilega.

Samm 9. Me keerame kile tihedalt mööda servi.

Samm 10. Sulgege töödeldav detail kaanega ja kinnitage see vedrudega.

11. samm. Asetage täidetud singipann veega multikeetja kaussi. Küpseta režiimis “supp” poolteist tundi. Seejärel jahuta töödeldav detail ja pane paariks tunniks külmkappi.

12. samm. Maitsev omatehtud sink aeglases pliidis on valmis. Aita ennast!

Sealiha sink pudelis

Sealiha sink pudelis on originaalne viis väga maitsva omatehtud lihatoote valmistamiseks.Võtke teadmiseks meie tõestatud samm-sammult retsept. Meie lihtsa ideega saavad ettevalmistuse teha ka kõige vähem kogenud kokad. Üllata oma perekonda ja sõpru!

Küpsetusaeg - 15 tundi

Küpsetusaeg - 3 tundi

Portsjonid - 900 gr.

Koostis:

• Seanukk - 1 kg.
• Sibul - 1 tk.
• Küüslauk - 5 nelki.
• Loorberileht - 2 tk.
• Musta pipraterad - 5 gr.
• Jahvatatud must pipar - ¼ tl.
• Sool - 0,5 tl.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Valmistage ette vajalikud koostisosad. Peseme nuki korralikult puhtaks ja koorime köögiviljad.

Samm 2. Kui sõrmenukk on liiga suur, lõigake see tükkideks. Pange need koos sibulaga kastrulisse. Siia lisame ka loorberilehed ja pipraterad. Täida see kõik veega ja küpseta, kuni liha on pehme 3-4 tundi.

3. samm. Pärast küpsetamist jahutage kott ja eraldage see kätega väikesteks tükkideks. Asetage need sügavasse kastrulisse. Lisa hakitud küüslauk.

Samm 4. Lisa siia soola ja jahvatatud musta pipart.

5. samm. Valage töödeldavasse detaili viis supilusikatäit puljongit, mis jääb pärast varre.

Samm 6. Sõtkuge segu kätega põhjalikult ühtlaseks.

Etapp 7. Tooriku laotamiseks valmistame ette plastpudeli, mille saame mugavalt lõigata. Asetage sisse kilekott.

Samm 8. Aseta lihamass tihedalt struktuuri sisse.

Samm 9. Seo kott kinni ja pane töödeldav detail 12 tunniks külmkappi.

Samm 10. Pärast määratud aja möödumist saab singi kotist välja võtta.

Samm 11. Isuäratav omatehtud sealiha sink pudelis on valmis. Jaga viiludeks ja naudi!

Sealiha sink seentega

Sealihasink seentega on originaalne kulinaarne lahendus teie kodulauale või pühademenüüsse.Kui soovite hellitada ennast ja oma lähedasi uskumatult maitsva naturaalse lihatootega, siis võtke kindlasti teadmiseks meie tõestatud samm-sammult retsept.

Küpsetusaeg - 3 tundi

Küpsetusaeg - 1 tund

Portsjonid - 950 gr.

Koostis:

• Sealiha - 700 gr.
• Kanafilee - 650 gr.
• Šampinjonid - 60 gr.
• Želatiin - 10 gr.
• Sool - maitse järgi.
• Vürtsid - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Pese sealiha ja kanafilee hästi. Seejärel lõigake sealiha väikesteks tükkideks.

Samm 2. Järgmisena jahvatage sealihatükid läbi hakklihamasina.

Samm 3. Haki kanafilee terava noaga peeneks.

Samm 4. Pese šampinjonid põhjalikult ja haki need ka noaga peeneks.

Samm 5. Valmistatud hakklihale asetage kana ja seente tükid.

6. samm. Lisa siia sool, vürtsid ja želatiin. Sega kõik hästi läbi.

Samm 7. Asetage tainas tihedalt singivormi, mis on eelnevalt vooderdatud küpsetushülsiga.

Samm 8. Seo varruka ots tihedalt kinni.

Samm 9. Sulgege köögiseade kaanega.

Samm 10. Kinnitame singivalmistaja spetsiaalsete vedrudega.

Samm 11. Asetage töödeldav detail veega multikeetja kaussi. Lülitage režiim "küpsetamine" kaheks tunniks sisse.

Samm 12. Mõne aja pärast eemaldage toode. Lase koos singiga umbes 3 tundi jahtuda.

Samm 13. Eemaldage sink ettevaatlikult seadmest.

Samm 14. Maitsev kodune sealiha sink seentega on valmis. Jaga viiludeks ja serveeri!