Kodune sink

Kodune sink on meistriteos, mida ei saa võrrelda ühegi poevorstiga. Isetehtud sinki saab valmistada igast lihast singivalmistajaga või ilma. Paljud inimesed usuvad ekslikult, et nad ei saa ilma singivalmistajata hakkama. Täna lükkan ma selle müüdi ümber ja võin teid veenda. Valikus on mitu võimalust ja igal juhul leiate edukalt oma retsepti ja tehnika.

Kodune sink singivalmistajas

Kodune sink singivalmistajas on retsept, mida olen juba mõnda aega kasutanud. Esimene singi keetmise kogemus ei olnud päris edukas. Kuid pärast singivalmistaja ostmist loobusin igaveseks poetoodetest. Ma pole seda kunagi kahetsenud. See muudab selle kasumlikumaks ja turvalisemaks. Alati pole võimalik teada saada, millest vorstid on tehtud. Ja selle retseptiga olen ma 100% kindel.

1. 
   Sinki on lihtne kodus valmistada. Niisiis, vajame ainult kanaliha, soola ja lemmikvürtse. Ma ei soovita singi jaoks kanafileed kasutada - sink osutub kuivaks.
2. 
   Kasutan kanakintsuliha.Eemaldan trummipulkadelt naha, veenid ja luud ning jahutan hästi külmkapis. Parim on jätta see ööseks külmkappi seisma. Lõika kana hästi hallatavateks tükkideks.
3. 
   Jahvatage lihaveski abil veerand kanatükkidest. Mul on elektriseade, nii et see selgub kiiresti. Soovi korral võid lisada paar küüslauguküünt, aga mina kasutan kuiva küüslauku.
4. 
   Asetage kanahakkliha koos ettevalmistatud lihaga kaussi, soolage see ja lisage oma lemmikvürtsid.
5. 
   Sega hakkliha kätega korralikult ja kiiresti läbi. Oluline on, et liha jääks külmaks. Kui see läheb soojaks, jahutage see.
6. 
   Tahad, et see oleks viskoosne mass, mis kleepub käte külge.
7. 
   Alustame toote enda loomisega. Vooderda singipann toidukotiga. Selle funktsiooniga saab hõlpsasti hakkama ka küpsetushülss.
8. 
   Täida singipann hakklihaga ja suru lusikaga alla, et õhku ei tuleks.
9. 
   Seo vaba serv tihedalt kinni ja kinnita kaas.
10. 
    Pingutage vedrusid. Pane singivalmistaja 3 tunniks külmkappi. Jätan ööseks.
11. 
    Järgmisena aseta singiroog veepannile. Oluline on, et singipann oleks täielikult veega kaetud.
12. 
    Pane see põlema. Küpseta sinki madalal kuumusel 2-3 tundi.
13. 
    Mõne aja pärast eemaldage singivalmistaja ettevaatlikult ja asetage see jäävette. Jätke 10 minutiks.
14. 
    Eemaldage ettevaatlikult vedrud ja kate. Eemalda singi pakend.
15. 
    Eemaldage kott ettevaatlikult.
16. 
    Lõika maitsev sink õhukesteks viiludeks. Serveeri sinepiga. Ma armastan teralist sinepit.
17. 
    Nautige oma liharooga. Head isu!

---

Kodune sealiha sink

Sealihasinki on lihtne kodus valmistada. Ilma singivalmistajata on täiesti võimalik hakkama saada.Kui kahtlete endiselt, järgige lihtsalt juhiseid ja kõik õnnestub kõrgeimal tasemel. Sink osutub lihtsalt uhke, sellist toodet poest osta ei saa.

Söögitegemise aeg – 8 h 00 min.

Söögitegemise aeg - 20 minutit.

Portsjonid – 10

Koostis:

• Sealiha - 1 kg.
• Lauasool - 10 gr.
• Nitritsool - 5 g.
• Kuiv küüslauk - 1 tl.
• Jahvatatud must pipar - 1 tl.
• külm vesi - 100 ml.

Küpsetusprotsess:

1. samm. Võtke loendist kõik, mida vajate.

2. samm: singi jaoks on kõige parem kasutada rinnatükki ja abatükki. Kogu rasvasest sealihast peaks olema umbes veerand, lõika see väikesteks tükkideks. Lõika spaatel suuremateks tükkideks.

Samm 3. Asetage liha kaussi, soola tavalise ja nitritsoolaga. Vala sisse külm vesi. Sõtku hakkliha kätega korralikult ja kiiresti läbi. Oluline on, et liha jääks külmaks. Kui see läheb soojaks, jahutage see. Tahad, et see oleks viskoosne mass, mis kleepub käte külge.

4. samm. Lisage oma lemmikvürtsid. Mul on kuivatatud küüslauk ja jahvatatud pipar. Sega uuesti korralikult läbi.

Samm 5. Alustame toote enda vormimist. Valmistage kest ette. Seda võib leida spetsialiseeritud kauplustes või veebipoodides.

Samm 6. Täitke kest külma veega, et see pehmendada.

7. samm: korpust saab käsitsi täita. Mugavuse huvides kasutan spetsiaalse kinnitusega elektrilist hakklihamasinat. Otsad seon siidniidi või nööriga.

Samm 8. Järgmisena asetage sink veega kastrulisse. On oluline, et sink oleks täielikult veega kaetud. Pane see põlema. Kuumuta vesi 50 kraadini. Küpseta sinki 3 tundi. Seejärel tõsta kuumus 80 kraadini ja küpseta veel 1,5 tundi.

9. sammPärast määratud aja möödumist eemaldage sink ettevaatlikult ja asetage see jäävette. Jätke 10 minutiks, eemaldage see veest ja jahutage toatemperatuurini. Lõika maitsekas sink õhukesteks viiludeks. Serveeri külalistele.

Samm 10. Nautige mõnuga!

Kodune kanasink

Kodune kanasink on fenomenaalne. See retsept on üks mu lemmikuid. Kanasinki armastavad kõik, nii noored kui vanad. Igaüks saab selle valikuga hakkama. Retsept on võimalikult lihtne ja kiire. Küpseta ja söö mõnuga!

Söögitegemise aeg - 1 tund 30 minutit

Söögitegemise aeg - 20 minutit.

Portsjonid – 10

Koostis:

• Kana - 1,5 kg.
• Želatiin - 1 spl.
• Lauasool - maitse järgi.
• Paprika - 1 spl.
• Kuivatatud küüslauk - 1 spl.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Petersell - 2 spl.
• Muskaatpähkel - ¼ tl.

Küpsetusprotsess:

Etapp 1. Niisiis, me vajame - kana rümba, soola, ürte, želatiini ja lemmikvürtse.

2. samm. Nüüd tuleb raske osa. Pese kana ja kuivata salvrätikutega. Lõika rümp, eemalda nahk ja eralda luudest.

Samm 3. Jaga kanafilee parajalt suurteks tükkideks. Jahvatage lihaveski abil ülejäänud kanaliha. Mul on elektriseade, nii et see selgub kiiresti.

Samm 4. Asetage kanahakkliha koos ettevalmistatud lihaga kaussi. Lisa želatiin, ohtralt soola ja maitsesta oma lemmikvürtsidega – paprika, kuivatatud küüslaugu, muskaatpähkli ja jahvatatud pipraga. Haki eelnevalt pestud petersell ja lisa lihale.

Samm 5. Sõtku hakkliha kätega põhjalikult ja kiiresti läbi. Tahad, et see oleks viskoosne mass, mis kleepub käte külge.

Samm 6. Alustame toote enda vormimist. Täida küpsetusvarrukas kanahakklihaga.Suruge kokku, et õhku ei jääks.

Samm 7. Seo otsad mõlemalt poolt nööriga tihedalt kinni. Ja lipsu, moodustades singipätsi.

8. samm: asetage sink auruti restile. Ja asetage see omakorda pannile pärast vee valamist.

9. samm: sulgege kaas. Pane see põlema. Küpseta keskmisel temperatuuril umbes pool tundi. Ja siis madalal kuumusel 15 minutit.

Samm 10. Pärast määratud aja möödumist eemaldage ettevaatlikult võrk koos singiga ja jahutage.

Samm 11. Mässi kilesse ja aseta külmkappi, kuni see on täielikult jahtunud. Asetage surve peal.

Samm 12. Pärast jahutamist eemaldage kile ja hülss.

Samm 13. Lõika maitsev sink õhukesteks viiludeks. Serveeri külalistele. Nautige oma liharooga. Head isu!

Seakintsu sink

Seakintsu sink tuleb super isuäratav. Retsept on lihtne, kuid liha soolaga maitsestamiseks tuleb varuda kannatust. Kui küpsetate omatehtud sinki, suurendate iga kord portsjoneid ja unustate täielikult poest ostetud tooted. Ja teie külalised ei usu kunagi, et sink on valmistatud nende enda kätega.

Söögitegemise aeg – 342 h 00 min.

Söögitegemise aeg – 1 tund 00 minutit

Portsjonid – 10

Koostis:

• Kondita seakintsuliha - 1 kg.
• Singisegu - 5 g.
• Lauasool - 10 gr.
• Nitritisool - 10 g.
• granuleeritud suhkur - 1,5 g.
• Toidufosfaadid - 2,5 g.
• Jäävesi - 150 ml.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Võtke kõik tooted, mida vajate vastavalt nimekirjale.

2. samm Loputage ja kuivatage sõrmenukk. Lõika tükkideks, eemalda kaev ja lõika nahk ära.

Samm 3. Lõika liha suuremateks tükkideks.

Etapp 4. Asetage liha kaussi, soola tavalise ja nitritsoolaga.

Samm 5. Sega hästi.Kata kaanega ja pane 10-14 päevaks külmkappi.

Etapp 6. 10 päeva pärast jahvatage kolmandik lihast läbi hakklihamasina. Mul on elektriseade, nii et see töötab kiiremini. Asetage vesi eelnevalt sügavkülma.

7. samm: Nüüd on aeg kokku keeratud ja tükeldatud liha omavahel kombineerida.

8. samm: ühendage liha. Lisa vürtsid, toidufosfaadid ja granuleeritud suhkur.

9. samm: valage nüüd sügavkülmast külmunud vesi.

Samm 10. Sõtku hakkliha kätega põhjalikult ja kiiresti läbi. Oluline on, et liha jääks külmaks. Tahad, et see oleks viskoosne mass, mis kleepub käte külge.

Samm 11. Alustame toote enda moodustamist. Valmistage kest ette. Seda võib leida spetsialiseeritud kauplustes või osta veebipoodidest. Valage koore pehmendamiseks külma vett.

12. samm: kesta saab käsitsi täita. Mugavuse huvides kasutan spetsiaalse kinnitusega elektrilist hakklihamasinat. Otsad seon siidniidi või nööriga.

Samm 13. Riputage valmistatud pätsid 10 tunniks rõdule, seejärel riputage 6 tundi toatemperatuuril.

Samm 14. Järgmisena asetage sink veega kastrulisse. On oluline, et sink oleks täielikult veega kaetud. Pane see põlema. Kuumuta vesi 80 kraadini ja küpseta umbes kaks tundi.

Samm 15. Mõne aja pärast eemaldage sink ettevaatlikult ja asetage see jäävette. Jätke 30 minutiks, eemaldage veest ja jahutage toatemperatuurini. Pane 8 tunniks külmkappi stabiliseeruma.

16. samm Lõika maitsekas sink õhukesteks viiludeks.

17. samm. Serveeri ja kohtle oma perekonda ja sõpru.

Samm 18. Nautige mõnuga!

Sink nitritsoolaga

Nitritsoolaga sinki saab hõlpsasti kodus valmistada.Tulemuseks on mahlane lihatoode, mida ei saa maitselt võrrelda ühegi poesingiga. Ja kõik, kes seda proovivad, on väga üllatunud, et sellist delikatessi saab kodus valmistada.

Söögitegemise aeg – 3 tundi 35 minutit

Söögitegemise aeg - 30 min.

Portsjonid – 15

Koostis:

• kalkuniliha - 2 kg.
• lauasool - 18 gr.
• Nitritisool - 18 g.
• Kuivatatud paprika - 8 gr.
• Kuivatatud tomatid - 8 gr.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Võtke kõik tooted, mida vajate vastavalt nimekirjale.

Samm 2. Loputage ja kuivatage kalkuniliha. Lõika tükkideks, eemalda kaev ja lõika nahk ära.

Samm 3. Lõika liha keskmise suurusega tükkideks.

Samm 4. Aseta tükeldatud tükid kaussi.

Etapp 5. Soola tavalise ja nitritsoolaga.

6. samm. Sega hästi kätega tugevalt segades.

Etapp 7. Peate saama viskoosse massi, mis kleepub teie käte külge.

8. samm: lisa kuivatatud paprika ja kuivatatud tomatid. Nüüd sega uuesti, et vürtsid jaotuksid ühtlaselt.

Samm 9. Alustame lihatoote vormimist. Vooderda singipann toidukotiga. Selle funktsiooniga saab hõlpsasti hakkama ka küpsetushülss. Täida singivorm hakklihaga ja suru lusikaga alla, et õhku ei tuleks. Pöörake vaba serv kokku ja kinnitage kaas.

10. samm: pingutage vedrusid.

Samm 11. Järgmisena asetage singivalmistaja veepannile. Oluline on, et singipann oleks täielikult veega kaetud.

Samm 12. Asetage tulele. Küpseta sinki 2 tundi temperatuuril, mis ei ületa 85 kraadi.

Samm 13. Mõne aja pärast eemaldage ettevaatlikult singivalmistaja ja asetage see jäävette. Jätke 20 minutiks.

14. samm: eemaldage ettevaatlikult vedrud ja kate. Eemalda singi pakend. Eemaldage kott ettevaatlikult.Jahutage toode täielikult.

Samm 15. Lõika maitsev sink õhukesteks viiludeks.

Samm 16. Kaunista eelroog vastavalt oma soovile.

Samm 17. Sink hoiab oma kuju ideaalselt.

Samm 18. Vorstitoode osutub mahlakaks ja õrnaks.

19. samm. Serveeri külalistele. Naudi suussulavat liharooga. Head isu!

Kodune sink ahjus

Omatehtud sink ahjus on hämmastav. Mahlane ja õrn eelroog osutub mega isuäratavaks. Minu pere armastab selle lihatootega võileibu. Olen ammu unustanud, mida tähendab poest vorsti ostmine. Sink osutub taskukohaseks ja kvaliteetseks. Proovi ja naudi!

Söögitegemise aeg – 1 päev, 12 h 00 min.

Söögitegemise aeg - 30 min.

Portsjonid – 10

Koostis:

• Türgi - 650 gr.
• Part - 350 gr.
• Lauasool - 5 gr.
• Nitritsool - 5 g.
• Küüslaugupulber - 1,5 g.
• Paprika segu - 1,5 g.
• külm vesi - 100 ml.

Küpsetusprotsess:

1. samm Valmistage koostisosad, mida vajate, vastavalt loendile.

2. samm Loputage ja kuivatage mõlemat tüüpi linnuliha. Lõika viiludeks, eemaldades luud ja trimmides nahka.

Samm 3. Asetage liha kaussi, soola tavalise ja nitritsoolaga. Sõtku liha kätega korralikult ja kiiresti läbi, kuni saad viskoosse massi, mis käte külge kleepub.

Samm 4. Kata tumenenud liha toidukilega ja pane ööpäevaks külmkappi.

Samm 5. Päeva pärast eemaldage valmistatud liha. Lisa vürtsid ja vala külma veega. Sõtku hoolikalt, kuni vesi on täielikult imendunud.

Samm 6. Alustame singi vormimist. Valmistage kest ette. Seda saab osta spetsiaalsetes telkides või osta veebipoodides. Täida kest külma veega, kuni see muutub pehmeks.

7. sammMugavuse huvides saab kesta täita spetsiaalse kinnitusega elektrilise hakklihamasina abil. Ma teen seda käsitsi. Otsad seon siidniidi või nööriga.

Samm 8. Asetage valmis pätsid restile eelkuumutatud ahju. Küpseta 3 tundi 80 kraadi juures.

Samm 9. Mõne aja pärast eemaldage sink ettevaatlikult, pange see kotti ja asetage see jäävette. Jätke 30 minutiks.

10. samm: eemaldage veest ja jahutage toatemperatuurini. Pane 8 tunniks külmkappi stabiliseeruma.

Samm 11. Lõika maitsev sink õhukesteks viiludeks. Serveeri ja kohtle oma perekonda ja sõpru. Nautige mõnuga!

Kuidas küpsetada kalkuni sinki

Täna räägin teile suure rõõmuga, kuidas küpsetada kalkuni sinki. Eelroog ei osutu mitte ainult maitsvaks, vaid ka pidulikult elegantseks. Kodune sink kaunistab iga pidu ja võidab iga külalise südame. Valmistage ja sööge suure naudinguga!

Söögitegemise aeg – 17 h 30 min.

Söögitegemise aeg - 30 min.

Portsjonid – 15

Koostis:

• Kalkunifilee - 1,5 kg.
• Vutimunad - 20 tk.
• Külmutatud rohelised herned - 50 gr.
• Vesi - 100 ml.
• Sool - 0,5 tl.
• Paprika - 1 tl.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Pese kalkunifilee ja kuivata salvrätikutega. Jaga kalkunifilee parajalt suurteks tükkideks. Keerake lihaveski abil pool. Mul on elektriseade, nii et see selgub kiiresti. Keetke vutimunad eelnevalt, jahutage ja koorige.

Samm 2. Sega hakkliha kausis valmis lihaga. Lisa sool, lisa külm vesi, sega. Kata toidukilega ja pane üleöö külmkappi.

Samm 3. Mõne aja pärast lisa maitseained ja rohelised herned.Sega põhjalikult.

Samm 4. Kata tööpind küpsetushülsiga. Laota osa hakklihast välja ja vormi ristkülik. Asetage kooritud vutimunad. Ja kata ülejäänud lihapõhjaga.

Samm 5. Vormi rull ja keera see hästi varrukasse. Suruge kokku, et õhku ei jääks.

Samm 6. Seo otsad mõlemalt poolt nööri või siidniidiga tugevasti kinni. Ja pange peale elastne võrk, mida saab apteegist osta. Asetage valmis päts eelkuumutatud ahju restile. Küpseta 1,5 tundi 90 kraadi juures.

Samm 7. Mõne aja pärast eemalda sink ettevaatlikult ja jahuta toatemperatuuril. Pane 8 tunniks külmkappi stabiliseeruma. Lõika elegantne eelroog viiludeks. Serveeri oma külalistele ja naudi liharooga. Head isu!

Maitsev sink želatiiniga

Maitsev sink želatiiniga - lihtne ja taskukohane retsept, mis on valmistatud soodsatest koostisosadest. Sink pole üldse sarnane poest ostetud sinkiga ja ma ei hakka seda isegi võrdlema. Erinevalt teistest retseptidest on siin palja silmaga näha, et eelroog on valmistatud oma kätega. See aga ei muuda seda vähem maitsvaks.

Söögitegemise aeg – 9 tundi 30 minutit

Söögitegemise aeg - 30 min.

Portsjonid – 8

Koostis:

• Kanafilee - 300 gr.
• Kana reied - 500 gr.
• Želatiin - 15 gr.
• Kana puljong - 100 ml.
• Küüslauk - 2 nelki.
• Lauasool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Niisiis, me vajame - kanafilee ja reied, soola, želatiini ja teie lemmikvürtse.

Samm 2. Pese kana ja kuivata salvrätikutega. Lõika kanafilee tükkideks.

Samm 3. Seejärel haki noaga. Tükid tulevad veidi suuremad kui hakklihamasinas keeratud.

4. samm Eemaldage kana reitelt nahk ja luud.Lõika tükid väikesteks tükkideks.

Samm 5. Seejärel tükeldage noaga. Tükid tulevad veidi suuremad kui hakklihamasinas keeratud.

Samm 6. Koori küüslauguküüned ja tükelda need noaga. Kombineeri mõlemat tüüpi kana kausis. Lisa hakitud küüslauk.

Samm 7. Seejärel lisage soola ja pipart.

Etapp 8. Valage sisse 100 milliliitrit jahutatud kanapuljongit.

Samm 9. Sõtku kanahakkliha põhjalikult ja intensiivselt kätega läbi. Tahad, et see oleks viskoosne mass, mis kleepub käte külge.

Samm 10. Seejärel lisa želatiin ja sõtku uuesti korralikult läbi.

Samm 11. Kata tööpind küpsetushülsiga. Lisa kanahakkliha ja vormi vorstiks.

Samm 12. Vormi rull ja keera see hästi varrukasse. Suruge kokku, et õhku ei jääks. Seejärel paki mitme kihina toidukilesse.

Samm 13. Järgmisena asetage sink veega kastrulisse. On oluline, et sink oleks täielikult veega kaetud. Pane see põlema. Lase vesi keema ja keeda tasasel tulel umbes 50 minutit.

Samm 14. Mõne aja pärast eemaldage sink ettevaatlikult ja asetage see jäävette. Eemaldage veest ja jahutage toatemperatuuril. Tõsta üleöö külmkappi stabiliseeruma.

15. samm Lõika maitsekas sink viiludeks. Nautige oma liharooga. Head isu!

Sink oliividega

Singil oliividega on liialdamata maagiline maitse ja hämmastav aroom. Alguses tundub, et retsept on keeruline ja arusaamatu. Kuid pärast küpsetamist saab singist iga puhkuse tunnusroog. Poest ostetud vorstitooted ununevad igaveseks.

Söögitegemise aeg – 12 h 00 min.

Söögitegemise aeg - 30 min.

Portsjonid – 10

Koostis:

• Sealiha - 200 gr.
• kalkuni rinnatükk - 500 gr.
• kalkuni reied - 650 gr.
• Sidrunimahl - 1 spl.
• Söögisooda - 0,5 tl.
• tuhksuhkur - 1 tl.
• Jahvatatud muskaatpähkel - näputäis.
• Kuivatatud majoraan - näputäis.
• Rohelised oliivid - 50 gr.
• Lauasool - 1 tl.
• Tärklis - 1 spl.
• Kuiv küüslauk - 0,5 tl.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• koor 15% - 2 spl.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Niisiis, asume liha juurde. Pese sealiha, rinnatükk ja kalkuni reied ning kuivata salvrätikutega.

Etapp 2. Valmistoote mahlakaks muutmiseks kasutame sealiha.

Samm 3. Hakklihamasina abil hakkige sea- ja kalkunirind. Tükelda kalkuni reied noaga.

Samm 4. Nüüd ühenda mõlemad tekstuurid. Vürtside aeg on käes. Lisa sool, tuhksuhkur, muskaatpähkel, kuivatatud majoraan, kuiv küüslauk, jahvatatud pipar, tärklis. Sega, kuni vürtsid on ühtlaselt jaotunud. Vala koor ja sõtku uuesti.

Samm 5. Kustuta söögisoodat sidrunimahlaga ja lisa see lihasegule. Sega uuesti.

6. samm Lõika rohelised oliivid rõngasteks. Saada hakklihale.

Samm 7. Täida singipann hakklihaga, tambi lusikaga, et õhku ei jääks. Sulge. Pane singivalmistaja vähemalt 3 tunniks külmkappi. Jätan ööseks. Järgmisena asetage see veepannile. Oluline on, et singipann oleks täielikult veega kaetud.

Samm 8. Asetage tulele. Keeda sinki madalal kuumusel 2 tundi. Mõne aja pärast eemaldage singivalmistaja ettevaatlikult ja asetage see jäävette. Jätke 10 minutiks. Avage ettevaatlikult. Eemalda sink.

Samm 9. Lõika maitsev sink õhukesteks viiludeks. Serveeri lauale. Head isu!

Kodune sink pudelis

Kodune sink pudelis on vana retsept, mida mu vanaema minuga jagas. Olen seda suupistet teadnud lapsepõlvest saati.Seda on mugav teha mitte ainult pudelis, vaid ka piimapakis. Kõige soodsam sink osutub uskumatult maitsvaks. Aga pingutama peab ikka!

Söögitegemise aeg – 6 tundi 00 minutit

Söögitegemise aeg - 20 minutit.

Portsjonid – 20

Koostis:

• Seanukk - 2 kg.
• Lauasool - maitse järgi.
• Loorberileht - 3 tk.
• Küüslauk - 2 nelki.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Musta pipraterad - 5 tk.
• Jahvatatud paprika - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Võtke kõik koostisosad, mida vajate vastavalt loendile.

Samm 2. Loputage sõrmenukk ja koorige nahk noaga, kergelt kraapides. Asetage multikookeri kaussi. Lisa loorberileht, sool, pipraterad.

3. samm Asetage kauss seadmesse ja täitke liha katmiseks kuuma veega. Valige oma seadmes sobiv programm. Seadke taimer 3 tunniks ja küpsetage suletud kaanega, kuni kostab piiks.

4. samm. Pärast helisignaali avage kaas ja jahutage veidi. Eemaldage liha ettevaatlikult ja eraldage see ettevaatlikult kontidest.

5. samm. Lahutage liha kiududeks, eemaldades naha ja kõhreplaadid, ning asetage anumasse. Vajadusel lisa soola ja pipart ning paprikat. Koori küüslauguküüned ja aja läbi pressi. Sega liha ja maitseained hoolikalt läbi.

Etapp 6. Valmistage pudel ette, lõigake kael, loputage see. Täida liha ja kata kurnatud puljongiga. Tõsta vähemalt 2 tunniks külmkappi.

Samm 7. Mõne aja pärast eemaldage pudel ettevaatlikult ja lõigake see köögikääridega pikuti. Eemalda sink ja lõika viiludeks. Teeninda ja kohtle oma lähedasi. Nautige mõnuga!