Hakkliha pearoad

Hakkliha pearoad

Hakkliha pearoad on lihtne ja maitsev kodune toit, mida kasutatakse igapäevaseks toidulauaks ja pühade maiuspalaks. Valikus on erinevaid retsepte – kõige lihtsamatest kuni keerukamate variantideni. Olen kindel, et paljud toidud on teile tuttavad, kuid mõned on unustatud. Soodsad koostisosad muutuvad suussulavateks meistriteoseks, mis kaovad hetkega. Valige retsept ja küpseta kiiresti!

Pannil mahlased hakklihakotletid

Kõik teavad mahlaseid hakklihakotlette pannil. Igal perenaisel on aga oma firma retsept. Täna jagan oma leidu, mida olen juba pikemat aega kasutanud. Mahlasuse huvides lisan kotlettidele kartulit, tunda pole, aga lõpptulemusele lisavad särtsu. Soovitan küpsetada!

Hakkliha pearoad

Koostisained
+6 (portsjonid)
  • Jahvatatud liha 600 (grammi)
  • Kartul 2 (asjad)
  • majonees 50 (grammi)
  • Kana muna 4 (asjad)
  • Jahu 2 spl
  • Roheline sibul 1 kamp
  • Jahvatatud must pipar  maitse
  • soola  maitse
  • Taimeõli  praadimiseks
Sammud
20 minutit.
  1. Kuidas valmistada maitsev teine ​​käik hakklihast? Vajadusel sulatage see üles. Valime suvalise hakkliha. Mul on sea- ja veiseliha. Koori kartulid ja loputa kraani all. Loputage rohelist sibulat vees. Soovi korral kasuta sibulat.
    Kuidas valmistada maitsev teine ​​käik hakklihast? Vajadusel sulatage see üles. Valime suvalise hakkliha. Mul on sea- ja veiseliha. Koori kartulid ja loputa kraani all. Loputage rohelist sibulat vees.Soovi korral kasuta sibulat.
  2. Asetage sulatatud hakkliha mugavasse anumasse.
    Asetage sulatatud hakkliha mugavasse anumasse.
  3. Haki roheline või sibul.
    Haki roheline või sibul.
  4. Kolm kartulit peenel riivil.
    Kolm kartulit peenel riivil.
  5. Lisa hakklihale munad.
    Lisa hakklihale munad.
  6. Järgmisena laadige maha sibul ja riivitud kartul. Maitsesta soola ja pipraga.
    Järgmisena laadige maha sibul ja riivitud kartul. Maitsesta soola ja pipraga.
  7. Komponentide kombineerimine. Maitsesta majoneesiga ja lisa jahu. Sõtku hakkliha ühtlaseks.
    Komponentide kombineerimine. Maitsesta majoneesiga ja lisa jahu. Sõtku hakkliha ühtlaseks.
  8. Asetage praepann pliidile. Vala taimeõli ja lase keema. Vormi lusikaga kotletid ja aseta kuumale pinnale. Prae mõõdukal kuumusel kuldpruuniks.
    Asetage praepann pliidile. Vala taimeõli ja lase keema. Vormi lusikaga kotletid ja aseta kuumale pinnale. Prae mõõdukal kuumusel kuldpruuniks.
  9. Rulli kotletid ettevaatlikult lahti ja küpseta valmis. Et olla kindel, kata kotlettide aurutamiseks kaanega.
    Rulli kotletid ettevaatlikult lahti ja küpseta valmis. Et olla kindel, kata kotlettide aurutamiseks kaanega.
  10. Prae kõik kotletid läbi. Puhastage liigne õli salvrätikutega.
    Prae kõik kotletid läbi. Puhastage liigne õli salvrätikutega.
  11. Mahlaseid kotlette täiendame lisandiga. Mul on kartulipuder. Serveeri lõunaks ja hakka sööma. Head isu!
    Mahlaseid kotlette täiendame lisandiga. Mul on kartulipuder. Serveeri lõunaks ja hakka sööma. Head isu!

Pastapesad hakklihaga

Hakklihaga pastast valmistatud pesad näevad maitsvad välja. Roog valmib lihtsalt ja lihtsalt. Vaid mõne minuti pärast on maitsev õhtusöök teie laual. Idee elluviimiseks vajate taskukohaseid koostisosi, mida saab hõlpsasti leida lähimast supermarketist. Roog sarnaneb mõnevõrra merepastaga, kuid esitlus on esinduslikum. Retsept sobib suurepäraselt külaliste vastuvõtmiseks.

Söögitegemise aeg – 40 min.

Söögitegemise aeg - 10 min.

Portsjonid – 3

Koostis:

  • Hakkliha - 450 gr.
  • Sibul - 1 tk.
  • Tomatipasta - 3 spl.
  • Vesi - 1 spl.
  • Küüslauk - 2 nelki.
  • Pastapesad – 7-8 tk.
  • Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
  • Sool - maitse järgi.
  • Taimeõli - panni määrimiseks.

Küpsetusprotsess:

1. samm. Kontrollige koostisosi loendist.

Samm 2. Võtke jahutatud hakkliha ja viige see mugavasse kaussi.Eemalda sibulalt ja küüslaugult koor ning tükelda. Tõsta hakklihale.

Samm 3. Sõtku segu läbi ja maitsesta soola ja pipraga. Maitsesta oma lemmikvürtsidega oma äranägemise järgi. Sega uuesti.

4. samm. Asetage sügav paksuseinaline pann keskmisele põletile ja kuumutage keskmisel leegil. Määrige õliga ja asetage pasta pesad nii, et need ei puutuks kokku.

Samm 5. Rullige lihatäidis tükkideks, jälgides selle suurust. Pesad täidame auku kergelt vajutades.

Samm 6. Sega kaste, lahustades tomatipasta soojas vees. soola.

Samm 7. Vala tomatimass praepannile. Kui vedelikku jääb väheks, lisa keeduvett nii, et pesad oleksid poolenisti kaetud.

Samm 8. Oodake, kuni see keeb. Kata kaanega ja hauta anumat madalal kuumusel pool tundi.

Samm 9. Aseta ühisele roale mahlased pastapesad hakklihaga ja kaunista vastavalt soovile. Sööme mõnuga. Head isu!

Hakitud siilid pannil kastmega

Kastmega pannil hakitud siilid sobivad igapäevamenüüsse ja külalistele kohtumiseks. Algne roog näeb huvitav välja ja vastab täielikult oma nimele. Lastele meeldivad väga mahlased siilid. Sellise roa valmistamine pole keeruline. Kõik on võimalikult lihtne!

Söögitegemise aeg - 1 tund 20 minutit

Söögitegemise aeg - 20 minutit.

Portsjonid – 6

Koostis:

  • Hakkliha - 500 gr.
  • Kartul - 1 tk.
  • Basmati riis - 120 gr.
  • Kana munad - 1 tk.
  • Vürtsid - maitse järgi.
  • Sibul - 1 tk.
  • Rohelised - 2 spl.
  • Tomatid - 3 tk.
  • Magus pipar - 1 tk.
  • Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
  • Sool - maitse järgi.
  • Taimeõli - praadimiseks.

Küpsetusprotsess:

1. samm. Toidukomplekti kokkupanek. Mõõdame maitseained välja ja kasutame maitseaineid.Esmalt võta hakkliha sügavkülmast välja ja lase sulada. Koori sibul ja kartul. Peseme ülejäänud köögiviljad.

2. samm. Asetage eelnevalt tükeldatud kartulid hakklihaga kaussi. Murra muna. Maitsesta vürtside ja hakitud ürtidega. Mul on külmutatud rohelist varu.

Samm 3. Sega korralikult läbi ja klopi hakkliha lahti.

Samm 4. Valage riis kaussi ja valage keeva veega. Jääme seisma.

Samm 5. Tükelda kooritud sibul ja hauta taimeõliga pannil.

Samm 6. Lõigake kuum pipar (külmutatud on vastuvõetav) juhuslikult ja lisage see hautatud sibulale.

Samm 7. Kolm tomatit riivis. Nii saame nahast lahti. Võite kasutada konservtomateid omas mahlas või lahjendatud tomatipastas.

Samm 8. Valage röstitud köögiviljadele tomatikaste. Maitsesta maitse järgi. Kui tomatid on hapud, tasakaalusta maitset granuleeritud suhkruga. Hauta kaste.

Samm 9. Veereta hakklihast keskmise suurusega pallikesed.

Samm 10. Kurna leotatud riis ja puista lihapallidele, vajutades kergelt teravilja.

Samm 11. Seega piserdage kõik toorikud.

Samm 12. Asetage siilid praepannile koos tomatikastmega. Kata kaanega ja hauta tasasel tulel. Poole tunni pärast kontrollige riisi valmisolekut. Vajadusel hauta.

13. samm Serveeri toit ja alusta sööki. Head isu!

Kartulivorm ahjus hakklihaga

Kartulipaja ahjus hakklihaga on maitsev roog, mis toob palju elevust. Lihtsatest koostisosadest valmistatud maius maitseb suurepäraselt. Roog on lihtne valmistada ja naudingul pole piire. See maitsev pajaroog sobib ideaalselt pühademenüüsse. Kui soovite tähistada sündmust väikese eelarvega, on see teie valik.

Söögitegemise aeg - 1 tund00 min.

Söögitegemise aeg - 20 minutit.

Portsjonid – 6

Koostis:

  • Hakkliha - 400 gr.
  • Keskmised kartulid - 600 gr.
  • Majonees/hapukoor – maitse järgi.
  • Juust - 150 gr.
  • Seened - 300 gr.
  • Sibul - 100 gr.
  • Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
  • Sool - maitse järgi.
  • Taimeõli - praadimiseks.

Küpsetusprotsess:

1. samm. Koostage pehme pajaroa koostisosad.

Samm 2. Haki eelnevalt kooritud sibul.

Samm 3. Eemalda šampinjonidelt nahk ja lõika need vastavalt soovile.

4. samm. Valage kuumale praepannile taimeõli ja praege sibul.

Samm 5. Viige hakkliha hautatud sibulatele.

6. samm. Küpseta keskmisel temperatuuril, kuni värv muutub, sageli segades.

Samm 7. Laota tükeldatud šampinjonid.

Samm 8. Sool ja pipar.

Samm 9. Prae paar minutit.

Samm 10. Koori kartulid, loputa ja lõika ribadeks.

Samm 11. Prae kartulid kuldpruuniks.

Samm 12. Kolm juustu riivis.

13. samm. Asetage osa lihatäidisest tulekindlasse anumasse.

Samm 14. Asetage kartulid ja puistake soolaga.

Samm 15. Kata lihatäidisega.

Samm 16. Katke hapukoore või majoneesiga.

Samm 17. Jaotage juustulaastud. Pane eelkuumutatud ahju ja küpseta 25 minutit 180° juures.

18. samm. Korraldage roog kaunilt ja serveerige see lauale. Head isu!

Lula kebab hakklihast ahjus

Ahjus küpsetatud hakkliha lula kebab on õrna ja mahlase tekstuuriga. Maitse on loomulikult erinev, kuid kui te ei saa tuld kasutada, on see vastuvõetav valik. Lula kebabi saab valmistada igaüks ilma probleemideta. Kasutage oma äranägemise järgi poest ostetud või omatehtud hakkliha.

Söögitegemise aeg - 1 tund 40 minutit

Söögitegemise aeg - 10 min.

Portsjonid – 3

Koostis:

  • seahakkliha - 250 gr.
  • Veisehakkliha - 250 gr.
  • Sibul - 1 tk.
  • Küüslauk - 1 nelk.
  • Petersell - 20 gr.
  • Sojakaste - 1 spl.
  • Punane vein - 50 ml.
  • Vesi - 50 ml.
  • Granuleeritud küüslauk - 0,5 tl.
  • Khmeli-suneli - 0,5 tl.
  • Jahvatatud must pipar - 0,5 tl.
  • Sool - 0,25 tl.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Aseta vardad veega anumasse ja lase umbes 1 tund niiskuse käes imbuda. Protseduur on vajalik tagamaks, et puidust vardad toiduvalmistamise ajal ei kõrbeks. Kasutame tükeldatud või keeratud hakkliha. Lambaliha armastajate jaoks kasutame seda.

Etapp 2. Koori sibul ja küüslauk ning haki peeneks (või jahvata läbi hakklihamasina, võid otse koos lihaga). Loputage ja tükeldage petersell. Kasutage maitse järgi rohelisi.

Samm 3. Tõsta hakkliha ja tükeldatud tooted suurde kaussi. Maitsesta sojakastme, vürtside ja soolaga. Lisa maitse järgi vürtse. Kui hakkliha on lahja, lisa seapekk.

Etapp 4. Sega mass korralikult läbi, klopi, kuni moodustuvad valged niidid ja mass muutub kleepuvaks. Tõsta umbes 1 tunniks jahedasse. Kui teil on aega, jätke see ööseks.

Samm 5. Valage vesi ja vein küpsetusplaadile. Valige ahjuplaat, et vardasid oleks mugav asetada.

Samm 6. Jaga lihavalmistis võrdseteks osadeks ja aseta varrastele. Aseta ahjuplaadile nii, et lula-kebabid ei puutuks põhja ega üksteisega kokku. Aseta ettevaatlikult kuumutatud ahju ja prae 200° juures 10-15 minutit, keera ümber ja küpseta küpseks. Püüame mitte üle küpsetada, et mahlasus säiliks.

7. samm. Täiendame lõhnavat lula kebabi pitaleiva ja viilutatud köögiviljadega. Marineerige sibul granaatõunamahlas. See on ideaalne täiendus. Maitsesta soovi korral kastmega. Mitmekesistame serveerimist ja esitame mitu võimalust - küüslaugukaste, tomatikaste või mõni muu. Kutsume külalisi ja teeme degusteerimise.Head isu!

Kapsarullid hakkliha ja riisiga

Täidetud kapsarullid hakkliha ja riisiga on populaarne roog, mida teavad paljud. Mahlast maiust on lihtne valmistada, kuid protsess on üsna pikk. Aga see on seda väärt! Soovitan valmistada topeltportsjon korraga ja külmutada preparaadid. Ja vajadusel kasutage seda ja säästke seeläbi aega.

Söögitegemise aeg - 2 tundi 30 minutit

Söögitegemise aeg - 30 min.

Portsjonid – 7

Koostis:

  • Hakkliha - 600 gr.
  • Riis - 120 gr.
  • Sibul - 200 gr.
  • Valge kapsas - 1 tk.
  • Porgand - 200 gr.
  • Tomatipasta - 30 gr.
  • Pipar herned - maitse järgi.
  • Sool - maitse järgi.
  • granuleeritud suhkur - 15 gr.
  • Vesi – 1,4 l.
  • Äädikas - 100 ml.
  • Loorberileht - 3 tk.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Koorige sibul ja porgand. Eemaldage kapsapealsed pealmised lehed.

Samm 2. Eemaldage kapsal vars.

Etapp 3. Keeda kastrulis liiter vett ja lisa sool. Lisa äädikhape. Kastke kapsapea ja küpseta suletud kaanega.

4. samm Lõika kooritud sibul õhukesteks poolrõngasteks.

Samm 5. Jahvatage porgandid riiviga. Pruunista viilutatud köögiviljad õliga kuumutatud pannil.

Samm 6. Eemaldage kapsast lehed ükshaaval ja jätkake küpsetamist.

Samm 7. Lisa pool röstist hakklihale.

Samm 8. Peske riisitera ja lisage see täidisele. Maitsesta soola ja pipraga. Sõtku.

Samm 9. Lõika kapsalehtedelt tihendid.

Samm 10. Täitke iga leht hakklihaga ja rullige see ümbrikusse.

Samm 11. Valmistage paksu seinaga roog ja katke see ülejäänud lehtedega. Me asetame toorikud peal.

Samm 12. Kombineeri ülejäänud praadimine tomatipastaga ja valmista täidis praepannil.

Samm 13. Maitse tasakaalustamiseks lisage granuleeritud suhkur.

Samm 14. Täitke veega. Maitsesta soolaga. Lisa pipraterad ja loorberilehed.Paneme keema.

Samm 15. Jaotage tomatitäidis kapsarullide vahel. Ootame keema. Alanda kuumust ja hauta kaane all 1 tund 30 minutit.

Samm 16. Jaga maitsestatud kapsarullid portsjoniteks ja lisa hapukoor. Sööme maitsvalt ja lõbutseme. Head isu!

Lavašš lasanje hakklihaga ahjus

Lavašš lasanje hakklihaga ahjus on roog, mis võtab sõna otseses mõttes pool tundi. “Lasad” maiused on pääste hõivatud koduperenaistele. Isegi need, kes on ahjuga tuttavad, saavad protsessiga hakkama. See mahlane roog sobib perekondlikuks pidusöögiks ja igapäevaseks menüüks. See osutub mitte ainult maitsvaks, vaid ka täidiseks!

Söögitegemise aeg – 25 min.

Söögitegemise aeg - 15 minutit.

Portsjonid – 3

Koostis:

  • seahakkliha - 250 gr.
  • Õhuke lavašš - 1 tk.
  • piim - 250 ml.
  • kõva juust - 100 gr.
  • Jahu - 20 gr.
  • Sibul - 120 gr.
  • Tomatid - 1 tk.
  • Tomatipasta - 1 tl.
  • Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
  • Sool - maitse järgi.
  • Granuleeritud suhkur - 1 tl.
  • Või - ​​25 gr.
  • Oregano - maitse järgi.
  • Basiilik - maitse järgi.
  • Muskaatpähkel - maitse järgi.
  • Taimeõli - 50 ml.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Sulatage hakkliha või kasutage seda jahutatult. Kodust hakkliha soovitan teha värske liha jahvatamise teel. Eemalda sibulalt koor ja tükelda.

Etapp 2. Valage kuumutatud praepannile taimeõli ja praege sibul läbipaistvaks.

Samm 3. Lisa sibulale hakkliha ja küpseta, kuni värvus muutub. Samal ajal sega sageli.

Etapp 4. Maitsesta tomatipasta ja granuleeritud suhkruga. Prae.

Samm 5. Riivi pestud tomat ja saatke see praadimiseks.

6. samm. Lisa sool, pipar, basiilik ja pune. Segage ja keetke minut aega ning eemaldage pliidilt.

Etapp 7. Valmista valge kaste. Sulata või kuumal pinnal ja lisa jahu.

Etapp 8. Prae intensiivselt segades.

Samm 9. Valage pool piimast ja segage pidevalt.

Samm 10. Lisa ülejäänud piim, sool ja maitsesta muskaatpähkliga. Tõsta kaste paksenemiseni, vispliga intensiivselt segades.

Samm 11. Lõika pitaleivast lehed vastavalt küpsetamiseks kasutatava anuma kujule. Kolm juustu.

Samm 12. Kui sobivat kuju pole, kasutage kulinaarset rõngast. Asetage see ahjuplaadile, olles eelnevalt küpsetuspaberi või fooliumiga katnud. Aseta pitaleib vormi, jaota lihakiht laiali ja vala peale kaste.

Samm 13. Vahelduvad kihid, täitke vorm.

Samm 14. Katke juustulaastudega.

Etapp 15. Asetage toorik eelsoojendatud ahju ja küpseta 10 minutit 190° juures.

Samm 16. Eemaldage kuum lasanje ettevaatlikult rõngast ja serveerige. Kui lähete külalistega kohtuma, valmistuge kindlasti! Keegi ei arva, et roog ei ole valmistatud lasanjelehtedest. Lavash ei säästa mitte ainult aega ettevalmistusele, vaid ka teie eelarvet! Head isu!

Hakklihaleib

Hakklihakooki kasutatakse põhiroana või vahepalana. Retsepti taasesitamiseks vajate saadaolevaid koostisosi. Rull on hea nii kuumalt kui külmalt. Maius näeb välja esinduslik ja isuäratav. Täidise jaoks kasuta kõike, mis sulle meeldib. Täna soovitan teha spinatirulli. Proovige järele, see on väga maitsev!

Söögitegemise aeg - 1 tund 10 minutit

Söögitegemise aeg - 20 minutit.

Portsjonid – 6

Koostis:

  • Veisehakkliha - 600 gr.
  • Sibul - 1 tk.
  • kõva juust - 100 gr.
  • Kana munad - 1 tk.
  • värske spinat - 100 gr.
  • Maitseaine lihale - 1 tl.
  • Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
  • Sool - maitse järgi.
  • Taimeõli - 1 tl.

Küpsetusprotsess:

Samm 1.Jahvata veiseliha hakklihamasinas või kasuta valmis hakkliha. Peseme spinati. Kuumuta ahi 190°-ni.

Samm 2. Eemaldage sibulalt kest ja tükeldage see peeneks.

Samm 3. Tõsta hakkliha suurde kaussi, purusta muna. Lisa hakitud sibul. Lisa lihamaitseaine, sool ja pipar.

Samm 4. Segage segu hoolikalt ja asetage kõrvale.

Samm 5. Kärbi pestud spinatilehtedest varred.

Samm 6. Asetage praepann pliidile ja valage õli. Ootame, kuni see soojeneb, ja laadime ettevalmistatud lehed maha.

Samm 7. Prae paar minutit ja eemalda tulelt.

Samm 8. Mõõtke foolium välja ja keerake see pooleks. Jaotage hakkliha laiali, moodustades ühtlase ristküliku.

Samm 9. Jaotage spinatitäidis keskele.

Samm 10. Jahvatage juust suurte aukudega riivis.

Samm 11. Asetage juustulaastud spinatile ja jätke veidi puistamiseks.

Samm 12. Vormi rull, keerates seda ettevaatlikult. Mähi fooliumisse ja aseta pannile. Lisage põhja vett nii, et see kataks pinna. Aseta 40 minutiks ahju.

Samm 13. Pärast määratud aja möödumist eemaldage küpsetusplaat ja eemaldage ettevaatlikult foolium. Määri peale ülejäänud juust ja pane 10 minutiks tagasi ahju.

Samm 13. Tõsta valmis rull ettevaatlikult serveerimiskaussi ja puista peale soovi korral ürte.

Samm 14. Lõika portsjoniteks ja kutsu külalisi. Head isu!

Hakitud zrazy seentega

Seentega hakklihast valmistatud Zrazy on isuäratava välimusega. Isegi algaja saab selle lihtsa retseptiga hakkama. Maius valmib pidulikule lauale või igapäevamenüüsse. Igal juhul näeb zrazy soodne välja. Seenetäidis liha “koores” jääb mahlane, mis on liharoogade puhul suur eelis.

Söögitegemise aeg – 45 min.

Söögitegemise aeg - 30 min.

Portsjonid – 6

Koostis:

  • Hakkliha - 500 gr.
  • Šampinjonid - 300 gr.
  • Piim - 3 spl.
  • Sibul - 1 tk.
  • Kana munad - 3 tk.
  • Valge leib - 2 viilu.
  • Jahu - 3 spl.
  • Rohelus - kaunistuseks.
  • Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
  • Sool - maitse järgi.
  • Taimeõli - praadimiseks.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Keeda 2 muna. Koori šampinjonid. Kasutame jahutatud hakkliha või keerame ise liha kokku.

Etapp 2. Koorige sibul ja lõigake kuubikuteks.

Samm 3. Tükeldage kooritud seened juhuslikult.

Samm 4. Kuumuta pliidil praepann lõhnatu õliga. Lisa sibul ja hauta paar minutit.

Samm 5. Tõsta seened ja puista soolaga. Nii hakkavad seened kohe mahla tootma. Prae, kuni niiskus aurustub.

6. samm Eemaldage keedetud munad koortest ja lõigake need meelepäraseks.

Samm 7. Ühenda täidis – munad ja praadimine. Lisa maitse järgi soola. Sega.

8. samm Leota kuklit piimas.

Samm 9. Sega hakkliha leotatud pätsiga, purusta muna. Sool ja pipar.

Samm 10. Sega hakkliha hästi läbi.

Samm 11. Jagage lihavalmistis visuaalselt kordade arvuga. Võtke hakkliha ja jagage see pinnale.

Samm 12. Lisa keskele lusikatäis aromaatset täidist.

Samm 13. Voldi vabad servad keskkoha poole ja pigista korralikult kokku. Tulemuseks on piklik toorik.

14. samm. Valage taldrikule jahu ja paneerige zrazy.

Samm 15. Kuumutage praepann ja valage õli. Laota kotletid välja. Prae mõõdukal temperatuuril kuni kauni koorikuni.

Samm 16. Korrake samme, pöörates teisele küljele. Pärast kõigi tükkide praadimist asetage need pannile ja valage vesi põhja. Kata kaanega ja küpseta madalal kuumusel.

Samm 17. Kaunistame mahlakad zrazy vastavalt soovile ja kohtleme seda oma sugulastele. Head isu!

Lehttainast valmistatud samsa hakklihaga

Lehttaignas hakklihaga valmistatud samsa on suurepärane võimalus kiireks vahepalaks või maitsvaks tee kõrvale. Retsepti jaoks kasutage valmis lehttainast, kui soovite kogu protsessi ajal aega kokku hoida. Kasutan omatehtud tainast, valmistan selle ette ja hoian sügavkülmas. Ja kui tahan samsat või muid küpsetisi, siis võtan selle laost välja. Kõik armastavad roosilisi, mahlaseid pirukaid!

Söögitegemise aeg – 1 tund 00 minutit

Söögitegemise aeg - 30 min.

Portsjonid – 10

Koostis:

  • Hakkliha - 800-850 gr.
  • Seesam - 2 tl.
  • Lehttaignas - 1 kg.
  • Munakollased - 1 tk.
  • Vürtsid (köömned, koriander) - maitse järgi.
  • Sibul - 2-3 tk.
  • Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
  • Sool - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. samm Jahvatage värske liha läbi hakklihamasina või võtke jahutatud preparaat. Eemalda sibulalt kestad ja haki võimalikult peeneks. Tõsta hakklihale. Maitsesta soola ja pipraga. Soovi korral lisa vürtse. Sega ühtlaseks.

Samm 2. Lülitage ahi sisse ja seadke see 200° peale. Rulli lehttainas jahusel pinnal lahti ja soovi korral rulli tainas taignarulliga kergelt rulli. Lõika võrdseteks tükkideks.

Samm 3. Täida keskosa ohtralt täidisega.

Samm 4. Pigistage vabad servad keskele, nagu fotol näidatud.

Samm 5. Avage õmblus pool alla ja vajutage kergelt.

Samm 6. Vooderda ahjuplaat küpsetuspaberiga või määri kogu pind võiga. Aseta pirukad üksteisest kaugele. Raputa munakollane ja kata samsa. Puista üle seesamiseemnetega. Eemaldage küpsetusplaadist 30 minutit.

Samm 7. Jahuta kuumad küpsetised veidi ja söö neid kuuma magusa teega. Head isu!

( 77 hinded, keskmine 5 alates 5 )
culinary-et.techinfus.com

Kala

Liha

Magustoit