Õunakaste “Nezhenka” kondenspiimaga talveks

Uskumatult maitsev õunapüree, mille nimi räägib enda eest. Kondenspiim annab magustoidule meeldiva kreemja noodi ja erilise magususe. Lapsi ei saa kõrva taha tirida!

Õunakaste kondenspiimaga “Nezhenka” talveks ilma steriliseerimiseta

Püreeks võid kasutada mitte ainult terveid õunu, vaid ka kergelt purustatud või osaliselt riknenud õunu. Peaasi, et kõik kahjustatud killud välja lõigata ja püree valmistada ainult headest õunaviiludest.

1. 
   Õunakaste “Nezhenka” kondenspiimaga talveks kodus? Peske õunad, koorige, eemaldage südamik, eemaldage riknenud killud ja lõigake suvalisteks tükkideks.
2. 
   Vala valmis puuviljad veega ja hauta tasasel tulel kaane all regulaarselt segades umbes pool tundi.
3. 
   Kui õunad muutuvad pehmeks, püreesta need blenderiga, purusta läbi sõela või püreesta kartulipudruga.
4. 
   Lisa puuviljasegule suhkur ja piim ning sega korralikult läbi. Kui püree on valmistatud magusatest õuntest, võite kasutada vähem suhkrut.
5. 
   Keeda püreed uuesti umbes 5 minutit väga madalal kuumusel ja vala seejärel ettevalmistatud väikestesse purkidesse. Kokku saab püreed umbes 4 liitrit Head isu!

Õunapüree kondenspiimaga “Nezhenka” aeglases pliidis talveks

Õunapüree valmistamine aeglases pliidis on väga lihtne, lisaks on vaja minimaalselt koostisosi. Valmistoote magusus oleneb suuresti õuna tüübist. Kui võtta rohkem hapukaid, jääb püree maitse meeldiva kerge hapukusega vähem segavaks.

Küpsetusaeg: 30 minutit.

Küpsetusaeg: 10 min.

Portsjonid - 8.

Koostis:

• Õun - 3,5 kg.
• Kondenspiim - 1 purk.
• Suhkur - 50 gr.

Küpsetusprotsess:

1. Lõika õunad viiludeks, olles eelnevalt puuviljad koorinud ning eemaldanud südamiku ja seemned.

2. Asetage ettevalmistatud puuviljad aeglasesse pliiti, lisades vett. Lülitage seade sisse režiimile "Küpsetamine" ja küpseta, kuni õunad on pehmed.

3. Püreesta saadud mass saumikseriga või jahvata läbi sõela.

4. Jätkake puuviljamassi küpsetamist multikookeris režiimil “Küpsetamine” ja niipea, kui püree hakkab keema, lisage kaussi suhkur ja piim. Keeda 5 minutit, segades, avatud kaanega.

5. Pange valmis püree ettevalmistatud klaasanumatesse, steriliseerige laias kastrulis keeva veega umbes 20 minutit ja sulgege seejärel tihedalt. "Nezhenka" püree on valmis!

Maitsev õuna- ja pirnipüree kondenspiimaga

Õuna- ja pirnipüree on maitsvam kui ainuüksi õuntest valmistatud püree ning sobib imikutoiduks. Lisaks saab seda kasutada pirukate täidisena või serveerida teega.

Küpsetusaeg: 30 minutit.

Küpsetusaeg: 10 min.

Portsjonid - 10.

Koostis:

• Pirn - 2 kg.
• Õunad - 2 kg.
• Vesi - 2 spl.
• Kondenspiim - 500 gr.

Küpsetusprotsess:

1. Pese pirnid ja õunad, koori, eemalda südamik ja seemned ning lõika väikesteks kuubikuteks.

2. Vala puuviljadele vesi ja hauta, kuni tükid muutuvad väga pehmeks. Oluline on mitte unustada segu segamist, et see ei kõrbeks. Püreesta puuvilju saumikseriga või peene sõelaga, kuni segu on ühtlane ja homogeenne.

3. Lisa kondenspiim, sega korralikult, kuni püree on ühtlane, ja lase uuesti keema.

4. Asetage õuna- ja pirnipüree väikestesse steriliseeritud purkidesse ja sulgege.

5. Parem on töödeldavat detaili hoida madalal temperatuuril. Head isu!

Õunakaste kondenspiima ja banaaniga

Banaan koos kondenspiimaga muudab banaalse õunakastme uskumatuks delikatessiks, mis sobib ideaalselt pannkookide ja pannkookide kastmeks, aga ka lisaelemendiks piimadessertide serveerimisel.

Küpsetusaeg: 20 minutit.

Küpsetusaeg: 10 min.

Portsjonid - 8.

Koostis:

• Õun - 2 kg.
• Banaan - 1 kg.
• Kondenspiim - 1 purk.
• granuleeritud suhkur - 100 gr.
• Vesi - 0,5 l.

Küpsetusprotsess:

1. Koori õunad, eemalda südamik koos seemnetega ja lõika väikesteks tükkideks. Soovitav on, et need oleksid ühesuurused, et küpsetada samal ajal.

2. Lõika banaanid ümmargusteks viiludeks.

3. Aseta puuviljad sobivasse kastrulisse või kastrulisse, lisa 0,5 liitrit vett ja hauta tasasel tulel, kuni puuviljad pehmenevad.

4. Keera puuviljamass homogeenseks püreeks. Selleks võid kasutada blenderit, köögikombaini või sõela.

5. Saadud püree hulka pane suhkur ja piim, keeda veel üks minut ja pane sobivatesse purkidesse.Parem on võtta väikesemahuliste preparaatide jaoks anumad: nii on mugavam kasutada ära kogu ühe purgi maht ja pole vaja hiljem riknenud jääkidest lahti saada. Kata tihedalt kinni ja säilita kas keldris või külmkapis.

Kodune õunapüree keedetud kondenspiimaga

Õunakaste keedetud kondenspiimaga annab maitsva karamelli maitse. Oluline on püree valmistamiseks valida mahlased õunad ja kvaliteetne kondenspiim: siis on nii toote maitse kui kasulikkus oma parimal tasemel.

Küpsetusaeg: 30 minutit.

Küpsetusaeg: 10 min.

Portsjonid - 6.

Koostis:

• Õun - 1,5 kg
• Granuleeritud suhkur - 1 spl.
• Keedetud kondenspiim - 1 purk.
• Kaneel - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. Pese puuviljad, koori ning eemalda südamik ja seemned. Lõika õuna viljaliha õhukesteks viiludeks.

2. Asetage ettevalmistatud puuviljatükid kastrulisse, valage vett nii, et puuviljad oleksid pooleldi kaetud, ja hautage kaane all aeg-ajalt segades, kuni viilud muutuvad väga pehmeks.

3. Blenderda segu segistiga, kuni püree muutub ühtlaseks ja on sile, läikiv. Puista üle kaneeliga.

4. Lisa püreele keedetud kondenspiim ja suhkur. Kui kasutate magusat õunasorti, võib suhkru kogust vähendada.

5. Keeda püreed umbes 15 minutit, keerake pliit madalal kuumusel sisse ja ärge unustage segamist. Asetage ettevalmistatud puuviljasegu purkidesse ja sulgege tihedalt. Kui plaanite püreed hoida külmkapis, võite kasutada nailonkaaneid. Kui tooriku hoiukohaks on kelder või sahver, tasub need sulgeda metallkaantega.