Suus sulav õunakook on lihtne, kuid samas maitsev maius, mis reeglina valmib kiirustades ning hämmastab oma õrnuse ja pehmusega. Erinevat sorti puuviljad sobivad ideaalselt igasuguste taignatega, küllastades küpsetisi kerge magususe ja hapukusega. Sõltuvalt külmiku sisust saate küpsetada maitsvat pirukat, mis põhineb erinevatel piima- või hapendatud piimatoodetel: hapukoor, keefir või piim.
Ahjus suus sulav õunakook
See ahjus suus sulav õunakook valmib vaid ühe tunniga ning avaldab muljet oma õrna ja käsna tekstuuriga, mis täiendab suurepäraselt teie teeõhtut. Selliseid küpsetisi saab hõlpsasti serveerida isegi pidulikul laual; uskuge mind, teie külalised hindavad teie pingutusi!
- Jahu 300 (grammi)
- Keefir 220 (milliliitrit)
- Kana muna 3 (asjad)
- Granuleeritud suhkur 1 (prillid)
- Õunad 5 (asjad)
- Kaneel 1 (teelusikatäit)
- Küpsetuspulber 2 (teelusikatäit)
- Vesi on jäine 1 (supilusikatäit)
- Või määrimiseks
-
Kuidas küpsetada suus sulavat õunakooki? Vahusta munad sügavas anumas, lisades vett ja granuleeritud suhkrut.
-
Lisa keefir ja jätka vahustamist.
-
Sõelu muna-keefirisegule jahu ja küpsetuspulber.
-
Sega ühtlaseks.
-
Lõika õuna viljaliha väikesteks viiludeks.
-
Puista puuvilju jahvatatud kaneeli ja lusikatäie suhkruga.
-
Määri vorm õhukese võikihiga ja vala osa tainast välja.
-
Jaga õunakuubikud laiali.
-
Kata täidis ülejäänud taignaga.
-
Küpseta 40 minutit 180 kraadi juures. Suus sulav õunakook on valmis! Nautige oma teed!
Õrn õunakook keefiriga, mis sulab suus
Õrn õunakook keefiriga on lihtne, kuid sellegipoolest uskumatult maitsev küpsetis, mis täidab kogu teie kodu oma meeldiva aroomiga isegi toiduvalmistamise ajal. Toiduvalmistamiseks vajame lihtsaid ja taskukohaseid koostisosi, mis meil alati käepärast on.
Söögitegemise aeg – 60 min.
Söögitegemise aeg - 15-20 min.
Portsjonid – 4.
Koostis:
- Õunad - 2 tk.
- granuleeritud suhkur - 4 spl.
- vanillisuhkur - 10 gr.
- Soda - ½ tl.
- Munad - 2 tk.
- Keefir - 1 spl.
- Või - 50 gr. + vormi määrimiseks.
- Jahu - 160 gr.
- Sool - 1 näputäis.
- Tuhksuhkur - kaunistamiseks.
Küpsetusprotsess:
Samm 1. Sega kõrgete külgedega taldrikul sulavõi, munad, kahte sorti suhkur, näpuotsaga soola ja keefir.
Etapp 2. Lisa sõelutud jahu ja sooda.
Samm 3. Käivitage end segistiga ja klopige segu ühtlaseks ja homogeenseks.
Samm 4. Loputage õunad, koorige, lõigake seemned välja ja lõigake viiludeks.
Samm 5. Määri tulekindel vorm võiga ja laota pool tainast välja.
Samm 6. Jaotage õunad selle peale ja puistake neile kergelt granuleeritud suhkrut, katke taigna teise osaga ja tasandage lusika või spaatliga.
Samm 7. Küpseta maiust 180 kraadi juures umbes 40 minutit, jahuta toatemperatuuril.
8. sammSoovi korral kaunista tuhksuhkruga ja serveeri. Head isu!
Õunakook hapukoorega, mis sulab suus
Suus sulav hapukoorega õunakook, nagu ka teised hapendatud piimatoodetest valmistatud küpsetised, võlub oma pehmuse ja kohevusega. Ja kui te pole varem hapukoort põhitootena kasutanud, siis proovige seda kindlasti, te ei kahetse!
Söögitegemise aeg – 55 min.
Söögitegemise aeg - 10-15 min.
Portsjonid – 6-8.
Koostis:
- Munad - 3 tk.
- granuleeritud suhkur - 150 gr.
- vanillisuhkur - 2 tl.
- Hapukoor - 250 gr.
- Jahu - 200-250 gr.
- Küpsetuspulber - 2 tl.
- Õunad - 400 gr.
- Tuhksuhkur - valikuline.
- Või - 1 spl.
Küpsetusprotsess:
1. samm Loputage õunad, lõigake südamik välja ja viljaliha õhukesteks viiludeks.
2. samm. Vahusta blenderi kausis munad vanilje ja tavalise suhkruga.
Samm 3. Lisa magusale segule hapukoor ja jätka vahustamist.
Etapp 4. Lisa küpsetuspulber ja jahu – sõtku tainas.
Samm 5. Maitsesta ahjuvorm võiga ja aseta puuviljaviilud ühte kihti.
Etapp 6. Täida pool homogeensest taignast.
Samm 7. Korda kihti ja küpseta magustoitu 180 kraadi juures 30-35 minutit.
Etapp 8. Kaunista pulbristatud granuleeritud suhkruga.
9. samm. Kokkake ja nautige!
Õunakook piimaga
Õunakook piimaga on lihtne, kuid maitsev küpsetis, mis paneb sellesse armuma tänu õrnale ja kergelt niiskele tekstuurile, mis ka kergelt mureneb. Õunad harmoneeruvad suurepäraselt tiheda ja mõõdukalt magusa taignaga - proovige kindlasti!
Söögitegemise aeg – 60 min.
Söögitegemise aeg - 20 minutit.
Portsjonid – 8.
Koostis:
- Õunad - 4-5 tk.
- Munad - 2 tk.
- Granuleeritud suhkur - 1 spl.
- Piim - ¾ spl.
- Taimeõli - ½ spl.
- jahu - 300-320 gr.
- Küpsetuspulber - 2 tl.
- Või - panni määrimiseks.
Küpsetusprotsess:
1. samm Murra kaks kanamuna töönõusse ja vala sinna granuleeritud suhkur.
Samm 2. Lülitage mikser sisse ja vahustage koostisosi, kuni koostisained on valged ja suhkur on täielikult lahustunud (vähemalt viis minutit).
Samm 3. Vala kohevasse massi taimeõli ja piim.
Etapp 4. Sega jahu küpsetuspulbriga, sõelu kuivsegu põhikoostisse.
Samm 5. Sega koostisained visplite abil ühtlaseks massiks.
6. samm Lõika kooritud puuviljad õhukesteks viiludeks.
Samm 7. Määri ahjupann võiga ja puista peale peotäis jahu. Vala tainas kaussi ja laota õunaviilud ilusti paika.
Etapp 8. Küpseta pooltooteid umbes 50 minutit temperatuuril 180-200 kraadi.
Samm 9. Jahuta maius otse tulekindlas anumas ning alles seejärel eemalda ja serveeri. Head isu!
Itaalia õunakook "Nähtamatu", mis sulab suus
Suus sulav Itaalia õunakook “Invisible” on peen maius, mis võidab südameid tänu suurele kogusele täidisele ja õrnale taignale. Sest taigna konsistents ja maitse meenutab pigem kreemja järelmaitsega koort.
Söögitegemise aeg – 45 min.
Söögitegemise aeg - 15 minutit.
Portsjonid – 8.
Koostis:
- Munad - 3 tk.
- granuleeritud suhkur - 70 gr.
- Sool - 1 näputäis.
- piim - 130 ml.
- Või - 50 gr.
- Jahu - 120 gr.
- Küpsetuspulber - 1 tl.
- Õunad - 5 tk.
- Mandli kroonlehed - 1 peotäis.
- Sidrunimahl - 1 tl.
Küpsetusprotsess:
Samm 1. Vahusta munad soola ja suhkruga käsiharja või mikseriga kohevaks vahuks.
Etapp 2. Vala sisse piim.
3. samm.Järgmisena saadame toatemperatuurini jahutatud eelnevalt sulatatud või.
Etapp 4. Sõelu nisujahu ja küpsetuspulbri kuivsegu homogeenseks seguks.
Samm 5. Koori õunad, lõika välja seemnekaun ja lõika viljaliha õhukesteks viiludeks – sega põhjale.
Samm 6. Valage töödeldav detail pärgamendiga vooderdatud vormi. Kaunista pealt mandli kroonlehtedega ja küpseta 40-45 minutit 180 kraadi juures.
Samm 7. Serveeri lõhnav pirukas soojalt või jahutatult ja naudi. Head isu!