Jaapani omlett

Jaapani omlett on originaalne roog, mis meeldib kõigile munasõpradele, kes on juba väsinud klassikalisest praemunast ja piimaga valmistatud omletist. See roog võib olla kas magus või vürtsikas – igaüks otsustab ise, olenevalt oma eelistustest. Omlett valmib kiht-kihilt, selle ülesandega saavad suurepäraselt hakkama söömiseks mõeldud bambuspulgad. Originaalretseptides kasutavad jaapanlased spetsiaalset kandilist praepanni, kuid ka kõige tavalisemad kuumakindlad keedunõud saavad toidu valmistamisega hakkama.

Jaapani omlett riisiga praepannil

Jaapani omlett riisiga pannil on traditsiooniline roog, mille valmistamiseks on vaja käepärast vaid lihtsaid ja taskukohaseid koostisosi. Vaatamata sellele osutub toit aga väga ebatavaliseks ja populaarseks, sellise hommikusöögiga üllatate kindlasti oma pere!

1. 
   Jaapani omlett valmib kiiresti ja lihtsalt. Keeda riis vastavalt pakendil olevale juhisele.
2. 
   Pane teraviljad kaussi ja maitsesta sojakastme, näpuotsatäie soola, granuleeritud küüslaugu, jahvatatud pipra ja ketšupiga – sega.
3. 
   Murra munad ettevaatlikult ja eralda munakollased valgetest. Klopi munakollased vähese soola ja piimaga lahti.
4. 
   Vahusta munavalged vispliga, kuni pinnale tekib vaht.
5. 
   Kuumutage praepann taimeõliga ja valage ühtlaselt jaotades vahustatud munakollased.
6. 
   Sel hetkel, kui munakollased on tardunud, lõika mass umbes kahe sentimeetri laiusteks ribadeks.
7. 
   Pärast ühte eemaldame tulekindlate kööginõude põhjast ribad (kasutame neid muude roogade või kaunistuste valmistamiseks).
8. 
   Nüüd vala sisse vahustatud valged ja pärast nende jaotamist kuumuta tasasel tulel valmis.
9. 
   Tõsta omlett pannilt ja ilma ümber pööramata tõsta taldrikule ning määri riisisegu laiali.
10. 
    Me keerame rulli.
11. 
    Lõika toit pooleks, puista peale hakitud sibul ja võta proov. Jaapani omlett on valmis! Head isu!

Jaapani omlett rullide jaoks

Jaapani omlett rullidele valmib lihtsalt ja kiiresti ning tulemuseks on uskumatult maitsev roog, millega saab täiendada väga erinevaid roogasid. Näiteks on selline omlett suurepärane täidis omatehtud rullidele punase kala, mereandide või värske kurgiga.

Söögitegemise aeg - 20 minutit.

Söögitegemise aeg – 7 min.

Portsjonid – 2.

Koostis:

• Munad - 3 tk.
• Piim - 3 spl.
• Porgand - ½ tk.
• Sibul - ¼ tk.
• Porrulauk - ¼ tk.
• Taimeõli - 1 spl.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Koori köögiviljad ja loputa veega, tükelda porgandid peene auguga riiviga ning lõika roheline sibul ja sibul väikesteks tükkideks.

2. samm.Murra munad kaussi, vala juurde piim, lisa sool ja pipar ning klopi korralikult läbi.

Samm 3. Vala tükeldatud juurviljad omlettisegusse, sega läbi ja kalla segu eelkuumutatud taimeõliga pannile.

Samm 4. Kui omlett hakkab tarduma, kangutame selle söögipulkadega servast välja ja hakkame seda valmisoleku ajal aeglaselt rulli keerama.

Samm 5. Kasutame isuäratavat munarulli rullide ja muude roogade valmistamiseks. Head isu!

Jaapani omlett juustuga

Jaapani omlett juustuga on rull, mille täidis võib varieeruda olenevalt maitse-eelistustest. Selles retseptis kutsume teid proovima küpsete tomatite, kõva juustu ja paprika mahlast täidist.

Söögitegemise aeg - 15 minutit.

Söögitegemise aeg – 7 min.

Portsjonid – 3-4.

Koostis:

• Munad - 4 tk.
• kõva juust - 20 gr.
• Seesam - 10 gr.
• Paprika - 40 gr.
• Tomatid - 40 gr.
• Sojakaste - 20 ml.
• päevalilleõli - 10 ml.
• Jahvatatud must pipar - 1 näputäis.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Klopi kanamunad kõrgete külgedega taldrikule, lisa sojakaste, seesamiseemned ja näpuotsaga musta pipart – raputa ühtlaseks.

Etapp 2. Valage pannile taimeõli ja soojendage see, valage munasegu ja praege madalal kuumusel ühelt poolt.

Samm 3. Aseta tomativiilud ühtlaselt.

Samm 4. Järgmisena lisa kooritud paprika rõngad – kata roog kaanega ja jäta 7-9 minutiks kõrvale.

Samm 5. Puista valmis roog üle riivjuustuga ja jäta kaane alla sulamiseni.

Samm 6. Tõsta omlett taldrikule ja keera kokku.

Samm 7. Lõika portsjoniteks nurga all.

8. samm. Serveeri kuumalt, soovi korral kaunistatud värskete ürtidega.Head isu!

Jaapani omlett kanaga

Jaapani kanaomlett, keedetud riisiga, on lihtne, kuid samal ajal uskumatult maitsev hommikusöök või suupiste, mille järel unustate nälja pikaks ajaks. Lind sobib hästi õrna omletiga, proovige ja veenduge ise!

Söögitegemise aeg - 30 min.

Söögitegemise aeg – 12 min.

Portsjonid – 2.

Koostis:

• Kanafilee - 300 gr.
• Riis - ½ spl.
• Sibul - 1 tk.
• Munad - 3 tk.
• Sojakaste - 6 spl.
• granuleeritud suhkur - 2 spl.
• päevalilleõli - 2 spl.
• Roheline sibul - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Kuumuta praepann ja vala sisse sojakaste. Samal ajal eemalda sibulalt kest ja lõika õhukesteks sulgedeks.

2. samm. Lisage hakitud sibul keevale pruunikastmele, lisage suhkur ja küpseta tulel umbes 2-3 minutit, sageli segades.

Etapp 3. Aega raiskamata loputage kanafilee, eemaldage kiled ja rasv, lõigake suurteks kuubikuteks (vt fotot).

Samm 4. Lisa kana sibulale, sega ja prae, kuni värvus muutub (3-4 minutit).

Samm 5. Eraldi anumas klopi munad tugevalt lahti.

Samm 6. Vala munasegu linnuliha ja sibulakuubikutele, kattes komponendid ühtlaselt. Keeda kaane all umbes 4 minutit.

Samm 7. Aurutage riis ja asetage serveerimistaldrikule. Haki rohelise sibula suled.

8. samm. Asetage omlett soojale teraviljaklaasile ja kaunistage ürtidega ning sööge. Head isu!

Jaapani riisiomlett täidisega

Jaapani riisiomlett täidisega on rammus ja toitev roog, mille valmistamisele ei pea kulutama kogu oma vaba aega hommikul.Näib, mida uut saab munast valmistada peale praemunade ja klassikalise omleti? Pärast selle retsepti lugemist soovite kindlasti seda rooga proovida!

Söögitegemise aeg - 30 min.

Söögitegemise aeg - 10-15 min.

Portsjonid – 1.

Koostis:

• Munad - 1 tk.
• Piim - 2 spl.
• Keedetud riis - 3 spl.
• Keeduvorst - 2 viilu.
• Ketšup - 2 spl.
• Rohelised - 20 gr.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Taimeõli - 1 spl.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Prae vorstikuubikuid kuumutatud taimeõlis mitu minutit, lisa keedetud riis.

Samm 2. Lisa koostisosadele ketšup ja sega tugevalt.

Etapp 3. Maitsesta segu jahvatatud pipra, hakitud ürtide ja soolaga.

4. samm. Soojendage umbes 60 sekundit ja asetage teise kaussi.

Samm 5. Teises kausis purustage munad piima lisamisega.

Etapp 6. Kuumutage taimeõli tulekindlas anumas ja valage munasegu - praadige madalal kuumusel.

Samm 7. Ootame, kuni omlett altpoolt taheneb, ja pane valmis täidis ühele poole.

Samm 8. Kata täidis vaba servaga ja prae veel 1-2 minutit mõlemalt poolt.

Samm 9. Valage isuäratavale roale ketšup ja võtke proov. Head isu!

Jaapani omlett riisiäädikaga

Jaapani omlett riisiäädikaga võidab teid esimesest kahvlist ja saab teie lemmikhommikusöögiks! Kui küsida, miks, on vastus üsna loogiline: see on uskumatult maitsev, kuid samas lihtne ja “kiire” roog, mis pakub maitsemeeltele tõelist naudingut!

Söögitegemise aeg - 15 minutit.

Söögitegemise aeg - 5 minutit.

Portsjonid – 1.

Koostis:

• Värske/külmutatud köögiviljade segu – ½ spl.
• Praetud/suitsutatud kanafilee – 1 tk.
• Munad - 2 tk.
• Keedetud riis - 1/3 spl.
• Ketšup - 3 spl.
• päevalilleõli - 2 spl.
• Sojakaste - 1 tl.
• Riisiäädikas - 1 tl.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Enne toiduvalmistamise alustamist tükelda värsked köögiviljad või lase üles sulanud köögiviljad, tükelda kanafilee.

Samm 2. Keeda riis Jaapani roogade jaoks vastavalt juhistele.

Samm 3. Maitsesta valmis teravilja sojakastme ja äädikaga ning sega. Samal ajal purusta munad näpuotsatäie soolaga.

Samm 4. Valage praepannile taimeõli, soojendage seda hästi ja praege köögivilju kõrgel kuumusel 60 sekundit.

Samm 5. Lisa murenev riis ja sega.

Samm 6. Järgmisena lisa kanaviilud.

Samm 7. Lisa koostisosadele ketšup ja prae veel minut aega.

Samm 8. Liigutage täidis küljele ja panni kallutades valage munasegu. Valmis olles keera omlett rulli nii, et riisi ja juurviljasegu sisse jääks.

Samm 9. Serveeri ja serveeri. Kokkake ja nautige!