Tarretatud pirukas kapsaga

Kapsatarretisega pirukas on kiire ja lihtne küpsetis, mida saab kodus ahjus valmistada. Kiirete pirukate retsepte on palju, sest need küpsetised on õhulised ja väga maitsvad. Ahjus küpsetatud tarretatud kapsaga pirukas valmistatakse minimaalse taigna ja suure koguse täidisega. Seda saab valmistada keefirist, hapukoorest, jogurtist, majoneesist ja isegi jogurtist. Täidist saab ka vastavalt soovile muuta.

Tarretatud pirukas kapsa ja munaga keefiril ahjus

Selle retsepti abil saate kiiresti valmistada oma lähedastele maitsvaid omatehtud kooke. Valmistame taigna keefiriga ja täidame piruka kapsa ja munaga.

1. 
   Kuidas küpsetada ahjus maitsvat tarretatud pirukat kapsaga? Koorige sibul ja lõigake õhukesteks poolrõngasteks.
2. 
   Prae sibul väikese koguse päevalilleõliga eelkuumutatud pannil kuldpruuniks. Seejärel vala sinna 1/3 tassi vett ja hauta, kuni kogu vedelik on aurustunud.
3. 
   Haki osa kapsast õhukesteks ribadeks. Peeneks hakitud kapsas valmib kiiremini.
4. 
   Tõsta kapsas koos sibulaga pannile, prae 10–15 minutit, seejärel vala sinna veidi vett, lisa soola ja hauta pidevalt segades veel 5–10 minutit, et mitte kõrbema minna.
5. 
   Soojendage vajalik kogus keefirit veidi, valage see taigna sõtkumiseks mõeldud kaussi, lisage sooda, näpuotsaga soola, suhkur ja segage. Seejärel murra kaks muna keefiriks ja sega mikseri või vispliga kõik läbi.
6. 
   Sõelu taignajahu läbi sõela, et kook oleks õhulisem. Vala osade kaupa vedelale alusele jahu, jätkates mikseriga taigna sõtkumist.
7. 
   Sõtku tainas ühtlaseks ja ilma tükkideta. Taigna konsistents peaks olema nagu paks hapukoor. Jätke tainas 15 minutiks seisma.
8. 
   Klopi praekapsa sisse kaks muna. Võid munad eelnevalt keeta, tükeldada ja kapsale lisada. Aga toore munaga läheb kiiremini.
9. 
   Prae kapsast ja muna kiiresti 1 minut.
10. 
    Kuumuta ahi 180°C-ni ja valmista küpsetusvorm. Vooderda vorm küpsetuspaberiga ja määri korralikult võiga, et kook saaks vormist kergesti eemaldada. Vala pool ettevalmistatud tainast vormi. Selle peale aseta ühtlase kihina munakapsas, ilma seda taignasse surumata.
11. 
    Vala teine ​​pool taignast täidisele ja aja see lusikaga ühtlaselt laiali.
12. 
    Küpseta pirukat 1 tund. Lülita ahi välja ja lase pirukal selles seista umbes 15 minutit.Seejärel määri pirukas ohtralt võitükiga ja keera tagurpidi lõikelauale.
13. 
    Lõika ettevalmistatud pirukas ettevaatlikult portsjoniteks ja aseta taldrikutele.
14. 
    Serveeri aromaatset teed kapsapirukaga.

Head isu!

Tarretatud pirukas kapsaga keefiril ja majoneesil ahjus

Selles retseptis kutsutakse teid valmistama tainast majoneesil ja keefiril põhineva tarretatud piruka jaoks. Teie küpsetised on väga õrnad. Taignapõhja maitse selles retseptis sobib hästi täidisega ega löö kapsa maitset sugugi üle.

Koostis:

• Keefir - 1 spl.
• Majonees - 250 g.
• Jahu - 6 spl. l.
• Muna - 5 tk.
• Kapsas - ¼ pead.
• Sibul - 1 tk.
• Sool ja sooda - igaüks 1 näputäis.
• Till - ½ hunnik.
• Õli praadimiseks.

Küpsetusprotsess:

1. Esmalt valmista pirukatäidis.

2. Koori sibul, tükelda väikesteks kuubikuteks ja prae väheses koguses päevalilleõlis kuldpruuniks.

3. Haki kapsas ribadeks või väikesteks kuubikuteks, lisa koos sibulaga pannile, puista peale soola ja pipart ning hauta pehmeks.

4. Keeda kaks muna eelnevalt kõvaks, koori need ja lõika ka keskmisteks kuubikuteks.

5. Pese till ja haki peeneks.

6. Lisa kapsale tükeldatud munad ja till ning sega kõik läbi. Teie täidis on valmis.

7. Klopi mikseriga segistikausis kolm muna näpuotsatäie soola ja soodaga lahti.

8. Lisa lahtiklopitud munadele majonees ja soe keefir ning sega uuesti mikseriga läbi.

9. Seejärel lisa saadud vedelale põhjale läbi sõela sõelutud jahu ja sõtku tainas. Selle konsistents peaks olema nagu paks hapukoor.

10.Vooderda ahjupann küpsetuspaberiga ja määri pealt päevalilleõliga.

11. Vala pool tainast vormi.

12. Määri kapsatäidis ettevaatlikult tainale.

13. Kata täidis ülejäänud taignaga ja silu lusikaga piruka pind.

14. Küpseta pirukat 180°C juures 40 minutit kuldpruuniks.

15. Jahuta valmis pirukat veidi ja serveeri.

Head isu!

Maitsev tarretatud pirukas kapsaga keefiri ja hapukoorega

Tarretatud piruka tainas, mis on segatud hapukoore ja keefiriga, osutub eriti kohevaks ja õrnaks. Soovi korral võid kapsatäidisele lisada erinevaid vürtse, küüslauku ning praetud porgandit ja sibulat.

Koostis:

• Jahu - 2,5 spl.
• Keefir - 1 spl.
• Hapukoor - 6 spl. l.
• Muna - 4 tk.
• Küpsetuspulber - 1 spl. l.
• Suhkur - ½ spl. l.
• Kapsas - 1/3 peast.
• Sool - ½ tl.

Küpsetusprotsess:

1. Lõika piruka jaoks mõeldud kapsas õhukesteks ribadeks, lisa veidi soola ja hõõru kätega mahla eraldumiseks.

2. Seejärel kurna mahl välja, lisa sellele oma maitse järgi kas värskeid ürte, või küüslauku või vürtse või praetud sibulat ja porgandit.

3. Murra kolm muna ja neljanda muna valge taigna sõtkumiseks mõeldud kaussi ning jäta munakollane piruka määrimiseks.

4. Lisa munadele suhkur, soola ja klopi vispliga lahti.

5. Seejärel lisa lahtiklopitud munadele vajalik kogus hapukoort ja sooja keefiri ning sega kõik korralikult läbi.

6. Eraldi kausis sõelu jahu sõelale ja sega küpsetuspulbriga.

7. Vala jahu vedelale alusele ja sõtku tainast, kuni konsistents on homogeenne ja ilma tükkideta.

8. Kata ahjuvorm spetsiaalse paberiga ja määri ohtralt võiga.

9. Aseta kapsatäidis ühtlase kihina panni põhja.

10.Vala tainas täidisesse ja raputa veidi vormi, et tainas jaotuks ühtlaselt.

11. Sega munakollane ühe lusika hapukoorega ja määri saadud segu piruka peale.

12. Küpseta pirukat ahjus 180°C juures 45 minutit.

Head isu!

Madala kalorsusega tarretatud pirukas keefiriga

See on madala kalorsusega magustoidu retsept neile, kes järgivad tervisliku eluviisi reegleid või vajavad dieettoitumist. See pirukas on valmistatud lihtsatest ja tervislikest toodetest: köögiviljadest, fermenteeritud piimatoodetest ja täisterajahust või -kliidest.

Koostis:

• Madala rasvasisaldusega keefir - 2 spl.
• Täisterajahu või -kliid – 1,5 spl.
• Kapsas - 1/3 peast.
• Porgand - 2 tk.
• Soda - 1 tl.
• Vürtsid, sool ja värsked ürdid maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. Koori porgandid, loputa ja tükelda jämedale riivile.

2. Haki kapsas peeneks ribadeks.

3. Prae riivitud porgandid taime- või oliiviõlis, piserdades neid vürtsidega.

4. Seejärel lisa porganditele hakitud kapsas ja hauta köögiviljad pehmeks.

5. Kuumuta vajalik kogus keefirit veidi, lisa sellele sooda ja sega läbi.

6. Lisa keefirile jahu või kliid, veidi soola ja oliiviõli ning sega mikseriga tainas läbi.

7. Kata ahjuvorm spetsiaalse paberiga ja määri õliga.

8. Vala osa tainast ühtlase kihina vormi.

9. Aseta taignale kapsatäidis.

10. Täida täidis ülejäänud taignaga ja tasanda selle pind lusikaga.

11. Küpseta pirukat ahjus 160°C juures 40 minutit.

12. Dieet- ja madala kalorsusega magustoit on valmis.

Söö oma tervise nimel!

Lihtne ja kiire retsept hautatud kapsapirukaks

Pakutud retsepti järgi saate valmistada väga maitsvaid küpsetisi, kasutades täidiseks hautatud kapsast. Valmistame taigna hapukoorega. See pirukas valmib kiiresti ja lihtsalt. Proovi seda!

Koostis:

• Jahu - 1 spl.
• Hapukoor - 1 spl.
• Muna - 3 tk.
• Kapsas - ½ pead.
• Porgand - 1 tk.
• Tomatipasta - 1 spl. l.
• Küpsetuspulber - 2 tl.
• Sool ja suhkur maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. Esmalt valmista piruka jaoks kapsatäidis.

2. Koori porgandid, riivi ja prae pajas või pannil läbi.

3. Lisa porganditele peeneks hakitud kapsas, maitse järgi soola, vala pool klaasi vett ja hauta 15 minutit, kattes anum kaanega. Selle aja möödudes lisa kapsale tomatipasta ja suhkur ning hauta veel mõnda aega, eemaldades kaane, kuni kogu vedelik on aurustunud.

4. Taigna valmistamiseks eralda munad munakollasteks ja valgeteks.

5. Asetage munakollased taigna sõtkumiseks mõeldud kaussi ja segage hästi hapukoorega.

6. Seejärel lisa sellele segule sõelutud jahu, sool ja küpsetuspulber ning sõtku tainas ühtlaseks.

7. Vahusta munavalged mikseriga, lisa need taignale ja sega õrnalt läbi.

8. Kata ahjuvorm paberiga ja määri õliga.

9. Vala pool tainast vormi.

10. Aseta tainale hautatud kapsas. Vala ülejäänud tainas kapsale ja tasanda selle pind.

11. Küpseta pirukat 180°C ahjus 35–40 minutit, kuni see on kaetud kuldse koorikuga.

12. Sinu maitsvad küpsetised on valmis.

Söö oma tervise nimel!

Värskest kapsast valmistatud maitsev tarretatud pirukas

See värske kapsaga tarretatud piruka retsept on kiire roog.Kui järgite koostisosade õigeid proportsioone, saate suurepärase pereõhtusöögi roa. Sõtku tainas keefiriga. Võtame värske kapsa ja kui tegemist on talisordiga, siis esmalt praadime või hautame. Selle retsepti oluline koostisosa on või.

Koostis:

• Jahu ja keefir - igaüks 2 spl.
• Kapsas - ½ pead.
• Või - ​​100 g.
• Suhkur - 2 spl. l.
• Sool ja sooda - kumbki ½ tl.

Küpsetusprotsess:

1. Sulata mikrolaineahjus või ja soojenda keefirit veidi.

2. Sõeluge vajalik kogus jahu taigna sõtkumiseks mõeldud kaussi ja segage see soodaga.

3. Vala jahu hulka soe keefir, sulavõi ning lisa sool ja suhkur.

4. Sõtku mikseri või vispliga tainas ühtlaseks. See peaks olema hapukoore konsistentsiga.

5. Jäta tainas 20–30 minutiks seisma, et jahu paisuks ja keefir reageeriks soodaga.

6. Haki värske kapsas õhukesteks ribadeks, lisa soola ja hõõru veidi käega, et see mahult väheneks ja mahla väljuks.

7. Valige suvaline küpsetusvorm ja määrige see taimeõliga.

8. Vala pool taignast vormi. Aseta sellele ettevalmistatud kapsas ja täida ülejäänud taignaga. Raputage panni veidi, et tainas jaotuks ühtlaselt.

9. Küpseta pirukat ahjus 180°C juures 40–50 minutit. Kontrolli koogi valmimist puutikuga läbi torgates.

10. Määri valmis pirukas pealt ohtralt võiga ja soovi korral puista peale seesamiseemneid.

Head isu!

Pirukas kapsa ja hakklihaga keefiril ahjus

See retsept kutsub teid valmistama maitsvat ja rahuldavat tarretatud pirukat, mis on täidetud hakkliha ja kapsaga. See roog on suurejooneline nii pidulikul kui ka igapäevasel laual.Kui serveerid soojalt ja hapukoorega, siis limpsad näppe!

Koostis:

• Jahu - 6 spl. l.
• Täisrasvane keefir - 1 spl.
• Muna - 3 tk.
• Kapsas - ¼ pead.
• Hakkliha - 300 g.
• Sibul - 1 tk.
• Soda - 1/3 tl.
• Majonees - 2 spl. l.
• Sool ja suhkur maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. Valage kuumutatud keefir taigna sõtkumiseks mõeldud kaussi, lisage oma maitse järgi kaks supilusikatäit majoneesi, sõelutud jahu, soodat, soola ja suhkrut. Seejärel klopi munad sellesse segusse.

2. Sõtke vispli või mikseriga homogeenne tainas, lihtsalt ärge segage mikseriga kaua, et tainas jääks õhuline.

3. Koorige sibul, lõigake väikesteks tükkideks ja praege taimeõlis kuldpruuniks.

4. Lisa sibulale hakkliha. Soola ja lisage oma maitse järgi vürtse.

5. Sega hakkliha sibulaga nii, et ei jääks tükke ja hauta 10 minutit.

6. Haki kapsas peeneks ja prae eraldi pannil. Sega kapsas keedetud hakklihaga. Jahutage see täidis, lisage hakitud värsked ürdid ja maitsestage.

7. Vooderda pirukavorm spetsiaalse paberiga ja määri võiga.

8. Laota ettevalmistatud täidis ühtlase kihina vormi ja täida tainaga.

9. Küpseta pirukat ahjus 200°C juures 45–50 minutit, kuni tainas on küpsenud ja pirukas on kaetud kauni kuldpruuni koorikuga. Määri valmis pirukas pealt võiga.

10. Jahuta küpsetatud pirukas ja aseta taldrikule täidisega ülespoole. Puista pirukas üle värskete ürtidega.

Head isu!

Tarretatud pirukas kapsa ja kanaga ahjus

Selles retseptis palutakse tarretatud pirukas täita kapsa ja kanaga. Täidis tuleb mahlane ja aromaatne, sest kana sobib hästi kapsaga.Valmistame selle piruka taigna keefiri ja majoneesi abil.

Koostis:

• Keefir - 1 spl.
• Majonees - 4 spl. l.
• Muna - 4 tk.
• Jahu - 1,5 spl.
• Küpsetuspulber - 1,5 tl.
• Kanafilee - 300 g.
• Kapsas - ¼ pead.
• Sool, jahvatatud must pipar ja värsked ürdid maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. Vala soe keefir taigna sõtkumiseks mõeldud kaussi, lisa sellele retseptis märgitud kogus majoneesi ja mune. Lisa segule veidi soola ja sega vispliga läbi.

2. Sõelu jahu eraldi taldrikule ja sega küpsetuspulbriga.

3. Seejärel vala keefirisegule jahu ja sõtku tainas.

4. Loputage kanafilee, eemaldage liigne niiskus ja lõigake õhukesteks viiludeks.

5. Haki kapsas, soola, pipart ja hõõru käega.

6. Sega tükeldatud filee ja kapsas ning puista täidisele peeneks hakitud värskeid ürte.

7. Vooderda pirukavorm küpsetuspaberiga ja määri taimeõliga.

8. Vala pool ettevalmistatud tainast vormi.

9. Määri sellele ühtlase kihina täidis. Kata täidis teise taignapoolega. Pirukale võid puistata seesamiseemneid.

10. Küpseta pirukat ahjus 180°C juures 40–45 minutit.

Söö oma tervise nimel!

Pirukas kapsa ja kalakonserviga keefiril

See retsept kutsub teid kiirustades valmistama teist rooga. Kapsatäidisele õlis konserveeritud kala lisamine muudab piruka maitse teistest põhimõtteliselt erinevaks ja see roog leiab oma austajaid. Retseptis on peamine hea konservi olemasolu õlis või oma mahlas. See võib olla tuunikala, saury või sardiinid.

Koostis:

• Jahu - 2 spl.
• Kapsas - 1/3 peast.
• Kalakonservid - 1 purk.
• Keefir - 1,5 spl.
• Muna - 2 tk.
• Sibul ja porgand - igaüks ½ tk.
• Majonees - 2 spl. l.
• Küpsetuspulber - 1,5 tl.
• Soola maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. Koori sibul ja porgand, loputa ja tükelda jämedale riivile.

2. Lõika kapsas õhukesteks ribadeks.

3. Kuumuta pannil päevalilleõli ning prae selles sibul ja porgand. Seejärel lisa hakitud kapsas ja hauta köögiviljad tasasel tulel pehmeks.

4. Eemalda kalakonservidelt üleliigsed kondid ja püreesta kahvliga veidi.

5. Sega kala hautatud kapsaga ja lisa oma maitse järgi soola.

6. Vala taigna sõtkumiseks mõeldud kaussi veidi soojendatud keefir, klopi sisse munad, lisa küpsetuspulber, sool ja majonees ning sõtku vispliga tainas. Tainast pole vaja kaua sõtkuda, muidu ei tule see kohev. Taigna konsistents peaks olema nagu paks hapukoor.

7. Määri ahjuvorm päevalilleõliga ja vala sinna üks osa tainast.

8. Määri ettevalmistatud täidis ühtlaselt taignale ja kata see teise taignaosaga.

9. Küpseta pirukat ahjus 180°C juures 30 minutit.

Söö oma tervise nimel!

Kapsa ja seentega keefiri piruka samm-sammult retsept

Selles retseptis kutsutakse teid valmistama südamlikku ja maitsvat tarretatud pirukat, täites selle kapsa ja seentega. See on suurepärane alternatiiv kapsapirukatele. Seda saab valmistada puhkuseks, lõunaks või õhtusöögiks. Võtame igasuguseid seeni, aga päris metsa omad on paremad. Retsept on lihtne ja kiire.

Koostis:

• Jahu - 1,5 spl.
• Keefir - 1 spl.
• Majonees - 6 spl. l.
• Muna - 2 tk.
• Küpsetuspulber - 1 tl.
• Kapsas - 1/6 peast.
• Seened - 250 g.
• Sibul - 1 tk.
• Sool ja vürtsid maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. Esmalt keeda värsked või külmutatud seened soolaga maitsestatud vees pehmeks ja lõika väikesteks tükkideks.

2. Seejärel prae seened koos hakitud sibulaga päevalilleõlis.

3.Haki kapsas õhukesteks ribadeks, puista peale soola ja hõõru veidi käega, et mahl väljuks ja maht väheneks. Me ei prae kapsast.

4. Vala taigna sõtkumiseks mõeldud kaussi soe keefir, lisa majonees ja munad ning sega vispliga läbi.

5. Eraldi kausis sega sõelale sõelutud jahu küpsetuspulbriga.

6. Seejärel lisage vedelale alusele jahu ja sõtke homogeenne tainas, nii et see oleks paksu hapukoore konsistentsiga.

7. Määri ahjuvorm taimeõliga ja puista peale veidi manna.

8. Vala osa tainast vormi.

9. Aseta sellele praetud seened.

10. Laota hakitud kapsas ühtlase kihina seentele.

11. Täida täidis ülejäänud taignaga. Kaunistuseks aseta piruka peale seenetükid.

12. Küpseta pirukat 180°C juures 40 minutit, kuni pind on kuldpruun.

Söö oma tervise nimel!