Terved küpsetatud peedid ahjus fooliumis

Ahjus fooliumis terve küpsetatud peet on parim võimalus selle juurviljaga salatite valmistamiseks. Küpsetatud peet, eriti fooliumis, säilitab paremini oma kirka Burgundia värvi, on suurepärase maitsega ja vähem vesise tekstuuriga. Kõige sagedamini küpsetatakse peeti kestades ning valitakse väikesed ühesugused juurviljad, mis kaaluvad kuni 300 g.Maitse parandamiseks lisatakse peedile soola, suhkrut, võid ja maitseaineid.

Terve peet fooliumis, ahjus küpsetatud

Ahjus küpsetatud fooliumis terveid peete eristab maitserikkus ja juurvilja kasulike omaduste täielikum säilimine võrreldes keedetud peediga. Küpsetatud peet ei ole mitte ainult paljude peedisalatite aluseks, vaid ka suurepärane lisand liha- ja kalaroogadele. Fooliumis peedi küpsetamise režiim on 200 kraadi ja 1 tund.

1. 
   Ahjus fooliumis küpsetamiseks sobib igas “vanuses” punapeet, kuid kõige maitsvam on noor. Valmistage peet teile vajalikus koguses. Lülitage ahi kohe 200°C sisse.
2. 
   Lõika juurviljade pealsed ära, need võib jätta muude roogade jaoks.Seejärel loputage peet põhjalikult jooksva vee all ja ärge kuivatage. Olenevalt juurviljade suurusest mässige need tihedalt topeltvolditud fooliumisse kas üksikult või väikesed mugulad ühe fooliumilehe sisse.
3. 
   Asetage peedid fooliumiga ahjuplaadile ja asetage eelsoojendatud ahju 1 tunniks. Iga 20 minuti järel kontrollige peedi küpsust, torgates need kahvliga läbi. Kui peet on kuiv või hakkab kõrbema, lisa neile veidi vett. Keedetud peet jääb kahvliga läbitorkamisel pehmeks.
4. 
   Jahuta küpsetatud peedid veidi ja tõsta fooliumist pabersalvrätikutele, mille abil saab koore lihtsalt eemaldada.
5. 
   Ahjus küpsetatud fooliumis terveid peete saab kohe kasutada salatite valmistamiseks või panna anumasse ja külmkappi, mis võimaldab säilitada nädala. Maitsvad ja õnnestunud toidud!

Kuidas küpsetada peeti fooliumis vinegreti jaoks

Vinegreti puhul on peedi valmistamisel parim viis ahjus ja fooliumis küpsetada, kuigi küpsetada võib kas lihtsalt ahjuplaadil või varrukas, aga foolium säilitab hästi kõik peedi omadused ja muudab need rohkemaks. maitsev ja rikkalik. Valime ühesuurused peedid ja kui teil on suured juurviljad, siis lõigake need pooleks, et küpseksid ühtlaselt.

• Küpsetusaeg: 1 tund 10 minutit.
• Küpsetusaeg: 10 minutit.
• Portsjonid: 3.

Koostis:

• Peet - 300 gr.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Valmistage vinegreti jaoks valitud peedid küpsetamiseks ette. Loputage seda hästi jooksva vee all, eemaldage “sabad” ja kuivatage juurviljad salvrätikuga. Võtke foolium 30 cm juurvilja kohta ja lõigake leht kohe sellisteks tükkideks.

2. samm.Aseta igale fooliumitükile valmis peedid, läikiv pool üleval.

Samm 3. Mässi fooliumi servad tihedalt kinni, et küpsemise ajal mahl ei lekiks ja köögivili küpseks ühtlaselt. Asetage peedid fooliumis puhtale ja kuivale ahjuplaadile või ahjuvormi.

Etapp 4. Kuumuta ahi 200 kraadini. Rösti peeti 45 minutit. Kontrolli küpsust noa või kahvliga ja vajadusel jätka küpsetamist veel 10 minutit.

Samm 5. Jätke küpsetatud peedid 10-15 minutiks jahtuma. Seejärel keerake foolium lahti, koorige juurviljad ja pärast täielikku jahutamist võite valmistada vinegreti. Maitsvad ja õnnestunud toidud!

Terve peet äädikaga, küpsetatud fooliumis

Fooliumis küpsetatud terved peet ise on rikkalikuma maitsega ja valmivad peaaegu kaks korda kiiremini kui keetes, kuid valikuid on ka äädika, suhkruga soola ja taimeõli lisamisega. Need maitselisandid muudavad peedi maitse selgemaks ja mida lisada, on perenaise otsustada. Äädikas muudab lisaks maitsele ka peedi värvi heledamaks.

Küpsetusaeg: 1 tund 10 minutit.

Küpsetusaeg: 10 minutit.

Portsjonid: 3.

Koostis:

• Punapeet - 3 tk.
• Taimeõli - 2 spl.
• Äädikas - maitse järgi.
• Sool - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Loputage küpsetamiseks valitud peedid hästi pintsliga jooksva vee all ja kuivatage salvrätikuga. Ärge eemaldage juurviljade otsi.

Samm 2. Valige ühesuurused peedid, siis küpsevad need ühtlaselt.

Samm 3. Küpsetamiseks võta fooliumileht ja kata see vees leotatud küpsetuspaberiga. Torgi iga juurvili hambatikuga mitmest kohast läbi ja puista üle soolaga.

Samm 4. Seejärel vala äädikas peedile ning hõõru seda ja soola iga juurvilja sisse.Viimasena vala peedid üle taimeõliga. Mähi fooliumi ja paberi servad tihedalt kokku.

Samm 5. Küpseta peeti 200 kraadini eelsoojendatud ahjus 1 tund. Kontrolli köögivilja valmisolekut noa või kahvliga läbi torgates ja vajadusel jätka küpsetamist veel 15-20 minutit. Eemaldage äädikas küpsetatud peedid fooliumist, koorige ja võite kasutada mis tahes roogade jaoks või serveerida iseseisva suupistena, sest neil on eriline maitse. Maitsvad ja õnnestunud toidud!

Peet soola ja suhkruga, ahjus küpsetatud

Ahjus soola ja suhkruga küpsetatud peet osutub palju maitsvamaks lihtsalt fooliumis küpsetatuna, sest soola ja suhkrut peetakse looduslikeks maitsetugevdajateks. Nii küpsetatakse see salatite jaoks ja lõigatakse suurteks tükkideks, nii et igas tükis on köögivilja maitse hästi tunda. Selleks, et sool ja suhkur peedi hästi küllastaksid, tuleb lisada taimeõli.

Küpsetusaeg: 1 tund 10 minutit.

Küpsetusaeg: 10 minutit.

Portsjonid: vastavalt soovile.

Koostis:

• Peet
• Suhkur - maitse järgi.
• Sool - maitse järgi.
• Oliiviõli - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Kõigepealt valmistage peedid küpsetamiseks ette. Loputage see põhjalikult pintsliga jooksva vee all ja eemaldage liigne vedelik salvrätikuga. Lõika foolium tükkideks, et saaksid iga juurvilja mähkida. Vala iga fooliumitüki keskele veidi oliiviõli ning puista peale soola ja suhkrut.

Etapp 2. Aseta valmis peedid fooliumile, vala üle õliga ning puista peale veel soola ja suhkrut.

Samm 3. Lülitage ahi 200°C sisse. Mähi foolium tihedalt juurvilja ümber. Seejärel tõsta see küpsetusplaadile ja küpseta eelsoojendatud ahjus 1 tund.Kontrolli noa või kahvliga köögivilja valmisolekut ja vajadusel jätka küpsetamist kuni täieliku valmimiseni. Foolium jääb pärast küpsetamist kuivaks, kuna peedimahl jääb juurvilja sisse.

Etapp 4. Puhasta soola ja suhkruga küpsetatud peedid, mida on lihtne teha, jahutada ja seda saab kasutada salatite valmistamisel. Maitsvad ja õnnestunud toidud!

Salatiks küpsetatud kooritud peet

Nagu paljud koduperenaised teavad, osutuvad kõik salatid, alustades tavalisest vinegretist ja heeringast “kasuka all”, mille küpsetatud peet on nahas. Selline peet säilitab võimalikult palju kõik kasulikud ained ning on mahlasem ja magusam. Kuid peate seda õigesti küpsetama. Parim küpsetusvõimalus on foolium, kuid võite seda küpsetada varrukas või lihtsalt ahjuplaadil.

Küpsetusaeg: 1 tund 30 minutit.

Küpsetusaeg: 10 minutit.

Portsjonid: vastavalt soovile.

Koostis:

• Peet.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Küpsetamiseks valitud peedijuured on ligikaudu ühesuurused, loputage kohe korralikult jooksva vee all. Ärge eemaldage otsi, et peet mahla ei kaotaks ja nende koor peaks olema terve.

Etapp 2. Kuivatage pestud peet salvrätikutega. Seejärel mässige iga juurvili tihedalt fooliumisse, mis on soovitavalt 2-3 kihina volditud.

Samm 3. Kuumuta ahi 200°C-ni. Asetage peedid fooliumis mistahes ahjuvormi või ahjuplaadile. Küpseta peeti eelkuumutatud ahjus 1 tund, kuid aeg sõltub juurviljade suurusest. Kontrolli peedi valmisolekut noaga läbi torgates. Tõsta küpsetatud peedid taldrikule ja jäta 20 minutiks ilma fooliumi eemaldamata seisma.

Samm 4. Eemalda veidi jahtunud peet fooliumist, eemalda koor ja saad sellest valmistada mis tahes salateid.Fooliumisse keeratud küpsetatud peedid säilivad külmkapis kuni nädala, võimaldades küpsetada korraga suuremaid koguseid. Maitsvad ja õnnestunud toidud!

Kooritud peet, ahjus tervelt küpsetatud

Tervelt ahjus küpsetatud kooritud peet kaotab palju mahla, seega on see valik vastuvõetav, kui on vaja küpsetada suuri juurvilju. Need kooritakse, mis pole lihtne, kuid seejärel lõigatakse küpsetusaja lühendamiseks suurteks tükkideks. Küpsetatud kooritud peeti saab kasutada mitte ainult salatite, vaid ka muude roogade jaoks.

Küpsetusaeg: 1 tund 15 minutit.

Küpsetusaeg: 15 minutit.

Portsjonid: vastavalt soovile.

Koostis:

• Suured peet - 700 gr.

Küpsetusprotsess:

1. samm. Loputage suured küpsetamiseks mõeldud peet kõigepealt hästi ja pintsliga.

Samm 2. Seejärel eemaldage terava noaga juurviljalt koor, loputage uuesti ja eemaldage liigne niiskus salvrätikuga.

Samm 3. Lõika see mitmeks suureks tükiks.

Samm 4. Vooderda küpsetusvorm fooliumiga. Aseta sellele kooritud peedi tükid.

Samm 5. Lülitage ahi 200 °C sisse. Kata peedid tihedalt teise fooliumitükiga ja pane 1 tunniks eelsoojendatud ahju. Kontrolli köögivilja küpsust kahvli või hambatikuga, sest peet peab olema pehme.

Samm 6. Jahuta küpsetatud kooritud peedid ja seda saab kasutada valitud roa või salati valmistamiseks.

Samm 7. Kui olete valinud küpsetamiseks väikesed juurviljad, siis pärast nende koorimist küpseta neid samamoodi. Maitsvad ja õnnestunud toidud!

Võiga küpsetatud peet fooliumis

Võiga fooliumis küpsetatud peet osutub mahlasemaks. Lisaks õlile lisatakse peedile maitse järgi soola või äädikat, mis muudab nende maitse rikkalikumaks.Selles retseptis küpsetame peete koortes ja fooliumis. Lisage õli koos väikese koguse soolaga. Need peedid sobivad suurepäraselt salatite või vinegrettide valmistamiseks.

Küpsetusaeg: 1 tund 10 minutit.

Küpsetusaeg: 10 minutit.

Portsjonid: vastavalt soovile.

Koostis:

• Peet.
• Taimeõli - maitse järgi.
• Sool - maitse järgi.
• Äädikas - valikuline.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Loputage küpsetamiseks valitud peet hästi jooksva vee all, eemaldades pealsed ja mõned pikad juured. Seejärel kuivatage juurviljad pabersalvrätikutega ja torgake hambatikuga mitmest kohast läbi.

Etapp 2. Lõika paks foolium ruudukujulisteks tükkideks vastavalt juurviljade arvule. Parem on õhuke foolium voltida mitmes kihis. Asetage ettevalmistatud peet fooliumitüki keskele. Piserdage iga juurvilja soolaga ja valage taimeõli ja äädikas (valikuline) 1 tl peedi kohta. Hõõru neid koostisosi veidi peedi sisse.

Samm 3. Seejärel keerake foolium tihedalt kokku, nii et see oleks täielikult juurviljade kõrval. Asetage need küpsetusnõusse või küpsetusplaadile. Lülitage ahi 200 kraadi juurde. Rösti peeti 1 tund.

Samm 4. Seejärel jahutage võiga küpsetatud peedid fooliumis, keerake lahti ja koorige. Jahtunud peedist saad valmistada vinegreti või salati enda valitud retsepti järgi. Maitsvad ja õnnestunud toidud!

Ahjus küüslauguga küpsetatud peet

Ahjus küüslauguga küpsetatud peet on maitsev iseseisev suupiste või liha- ja kalaroogade lisandiks. Selles retseptis koorige peedid, lõigake need ringideks ja küpsetage küüslaugu, oliiviõli ja rosmariiniga. Küpsetamiseks me küüslauku ei koori ega tükelda. Viilutatud peet küpseb kiiresti ja ära kasuta fooliumit.

Küpsetusaeg: 30 minutit.

Küpsetusaeg: 10 minutit.

Portsjonid: 1.

Koostis:

• Peet - 1 tk.
• Küüslauk - 1 pea.
• Oliiviõli - 1 spl.
• Kuiv rosmariin - 1 tl.
• Balsamiäädikas - 6 tilka.
• Sool - 1 näputäis.
• Suhkur - 1 näputäis.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Tšilli pipar - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Loputage keskmise suurusega peet hästi jooksva vee all ja eemaldage koored noaga. Seejärel lõigake see mitte rohkem kui 0,5 cm paksusteks ringideks. Asetage viilutatud peet eraldi kaussi, puistake peale soola ja pipart, valage peale oliiviõli ja äädikas ning segage korralikult läbi, et õli ja äädikas kataks peediringid mõlemal. küljed.

Samm 2. Seejärel aseta tükeldatud peet ühe kihina väikesesse ahjuvormi. Puista peet kuivatatud rosmariiniga. Jaga küüslaugupea üksikuteks küünteks ja aseta need ühtlaselt peedi peale.

Samm 3. Kuumuta ahi 200°C-ni. Rösti peeti ja küüslauku 20 minutit või veidi rohkem, kuni need muutuvad pehmeks.

Samm 4. Sega küüslauguga küpsetatud peet, jahuta veidi ja võid neid lauas serveerida. Maitsvad ja õnnestunud toidud!