Küpsetatud suvikõrvits ahjus

Ahjus küpsetatud suvikõrvits on suvemenüüsse teistsugune roa variant, tervislik, kalorivaene ja väga maitsev. Kuigi suvikõrvits on ilmetu maitsega taskukohane köögivili, sobib see hästi liha, muude köögiviljade, juustu, seente ja erinevate kastmetega. Suvikõrvitsa tihe sein hoiab hästi vormi ja on mugav täita. See teema pakub teile lihtsaid ja edukaid retsepte suvikõrvitsa küpsetamiseks ahjus.

Küpsetatud suvikõrvits juustu ja tomatitega ahjus

Ahjus küpsetatud suvikõrvits juustu ja tomatitega, nii kuumalt kui külmalt, on iseseisev roog, rammus suupiste ja liha köögiviljade lisandiks. Roog valmib lihtsalt ja kiiresti. Selles retseptis lõigake noored suvikõrvitsad ringideks ja küpsetage vormis, kattes need tomatite ja juustuga.

1. 
   Ahjus küpsetatud suvikõrvits on väga lihtne valmistada.Pese küpsetamiseks valitud suvikõrvits, kuivata salvrätikuga ja lõika kuni 1 cm paksusteks ringideks Paks koor on parem noaga eemaldada. Puista viilutatud suvikõrvits soola ja musta pipraga ning sega läbi.
2. 
   Määri väike ahjuvorm taimeõliga ja aseta suvikõrvitsaringid ühtlase kihina. Määri suvikõrvits rikkalikult majoneesiga.
3. 
   Lõika suur ja lihav tomat ringideks, aseta suvikõrvitsa peale koos majoneesiga ja puista peale soola.
4. 
   Jahvatage kõva juust jämedal riivil ja jagage see ühtlaselt tomatitele. Lülitage ahi 180°C sisse. Küpseta suvikõrvitsat 30 minutit, kuni sulatatud juust on kuldpruun.
5. 
   Serveeri ahjus küpsetatud suvikõrvitsat juustu ja tomatitega mis tahes kujul. Head isu!

Suvikõrvitsa paadid hakklihaga ahjus

Ahjus hakklihaga suvikõrvitsapaadid pole mitte ainult maitsev rammus roog, vaid ka kaunis esitus lauas. Paatide jaoks valitakse suvikõrvits väikesed, et nahk oleks õrn ja sobiks igasugune hakkliha. Selles retseptis me segahakkliha ei prae, vaid täiendame seda praetud porgandi, sibula ja suvikõrvitsa viljalihaga. Määri suvikõrvits hapukoorekastmega ja küpseta juustuga.

Küpsetusaeg: 1 tund.

Küpsetusaeg: 20 minutit.

Portsjonid: 2.

Koostis:

• Noor suvikõrvits - 2 tk.
• Hakkliha - 200 gr.
• Sibul - 1 tk.
• Porgand - 1 tk.
• Hapukoor - 2 spl.
• kõva juust - 50 gr.
• Küüslauk - 3 nelki.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Taimeõli - praadimiseks.

Küpsetusprotsess:

1. samm. Kõigepealt valmistage noortest suvikõrvitsast 4 paati. Jäta viljaliha lusikaga hakkliha jaoks välja.

Samm 2. Lõika sibul väikesteks kuubikuteks. Jahvata porgandid jämedale riivile. Lõika kõrvitsa viljaliha noaga.Prae kuumutatud taimeõlis esmalt porgand ja sibul pehmeks.

Samm 3. Seejärel lisa neile tükeldatud squashi viljaliha, prae veel 5 minutit ja jahuta.

Samm 4. Aseta hakkliha eraldi kaussi, puista peale soola ja musta pipart ning lisa röstitud köögiviljad. Segage need koostisosad hästi.

Samm 5. Kastme jaoks sega kausis hapukoor läbi küüslaugupressi purustatud küüslauguküüntidega. Soola kastet veidi.

Samm 6. Vooderda väike ahjuvorm fooliumiga ja määri kergelt õliga. Asetage suvikõrvitsa paadid sellesse ja määrige seest rikkalikult hapukoore-küüslaugukastmega.

Samm 7. Seejärel täitke paadid kompaktselt hakklihaga.

Samm 8. Määri ülejäänud kaste hakkliha peale ja puista paadid üle peeneks riivjuustuga. Kata suvikõrvits teise fooliumitükiga ja pane 30 minutiks 180°C ahju.

Samm 9. Poole tunni pärast eemalda ülevalt foolium ja jätka küpsetamist veel 10 minutit, kuni juust on pruunistunud.

Samm 10. Aseta ahjus küpsetatud hakklihaga suvikõrvitsapaadid portsjonplaatidele ja serveeri kuumalt. Head isu!

Kuidas kiiresti ja maitsvalt suvikõrvitsaviile küpsetada

Selles retseptis saate kiiresti ja maitsvalt küpsetada suvikõrvitsaviile ilma muid koostisosi lisamata ja ainult jahuga paneerituna ning maitset lisada ürtidega. Suvikõrvitsakruusid saavad krõbeda kooriku ning hapukoore-küüslaugukaste sobivad nende kõrvale suurepäraselt.

Küpsetusaeg: 40 minutit.

Küpsetusaeg: 10 minutit.

Portsjonid: 2.

Koostis:

• Suvikõrvits - 2 tk.
• Jahu - ½ spl.
• Sool - 1 spl.
• Jahvatatud must pipar - ½ tl.
• Vürtsikad ürdid - maitse järgi.
• Taimeõli - küpsetusplaadi määrimiseks.

Kastme jaoks:

• Hapukoor - 200 gr.
• Küüslauk - 4 nelki.
• Till - 1 hunnik.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Loputage suvikõrvits ja pühkige salvrätikuga kuivaks. Parem on eemaldada paks koor. Seejärel lõigake suvikõrvits mitte rohkem kui 1 cm paksusteks ringideks. Eraldi kausis segage jahu soola, musta pipra ja ürtidega.

Samm 2. Aseta viilutatud suvikõrvits paneeringuga kaussi, kata toidukilega ja raputa mitu korda korralikult läbi. Kruuse saab lihtsalt jahusegus paneerida.

Samm 3. Lülitage ahi 200°C sisse. Kata küpsetusplaat paberiga ja määri väikese koguse taimeõliga. Aseta sellele suvikõrvitsaviilud ja küpseta 15 minutit ühelt poolt. Seejärel keerake need ümber, lülitage sisse režiim "Konvektsioon" või "Grill" ja jätkake küpsetamist veel 15 minutit, et saada kuldpruun koorik.

Etapp 4. Eraldi kausis sega kõik kastme koostisosad. Valmib kiiresti ja maitsvalt küpsetatud suvikõrvits, aseta serveerimisnõule kaunilt ringidesse, kaunista ürtidega ja serveeri kuumalt, lisandiks hapukoore ja küüslaugukastmega. Head isu!

Suvikõrvitsa pajaroog ahjus

Suvikõrvitsa pajaroas ahjus on palju küpsetusvõimalusi: dieettoidust rammusa lihani ja erinevate täidistega. See retsept pakub teile maitsvat suvikõrvitsa vormirooga, mis on täidetud sulatatud juustu ja munaga. Roa valmistamine on lihtne ja võib-olla saate kerge ja tervisliku õhtusöögi.

Küpsetusaeg: 1 tund 30 minutit.

Küpsetusaeg: 30 minutit.

Portsjonid: 3.

Koostis:

• Suvikõrvits - 600 gr.
• Sulatatud juust - 200 gr.
• Sibul - 100 gr.
• Muna - 2 tk.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Taimeõli - vormi määrimiseks.

Küpsetusprotsess:

Samm 1.Valmistage kohe pajaroa jaoks lihtne koostisosade komplekt. Selle jaoks sobivad kõik suvikõrvitsad, kuid noored muudavad roa õrnemaks. Koorige sibul ja lõigake väikesteks kuubikuteks.

Samm 2. Loputage suvikõrvits, koorige ja eemaldage seemned ning tükeldage viljaliha jämedale riivile. Puista peale soola, sega ja jäta 10-15 minutiks mahla eralduma.

Samm 3. Seejärel pigista mahl kätega välja ja tõsta suvikõrvitsa laastud eraldi kaussi. Ilma mahlata on suvikõrvitsamassi kaal ligikaudu 450 g.

Etapp 4. Lõika kvaliteetne sulatatud juust väikesteks kuubikuteks ja aseta plastkaussi.

Samm 5. Sulatage juust mikrolaineahjus vedelaks tekstuuriks maksimaalsel võimsusel ja impulssrežiimil 10-15 sekundit, segades pärast iga soojendamist.

Samm 6. Tõsta sulatatud juust suvikõrvitsa segusse ja sega käega korralikult läbi.

Etapp 7. Klopi munad veidi vispliga lahti, vala suvikõrvitsamassi hulka ja sega uuesti läbi.

Samm 8. Seejärel lisage sellele segule hakitud sibul, lisage soola ja musta pipart ning segage uuesti.

Samm 9. Tõsta suvikõrvitsa-juustu segu võiga määritud ahjuvormi.

Samm 10. Lülitage ahi 180°C sisse. Aseta pajaroog 1 tunniks ahju. Küpsetamise lõpu poole lülitage sisse režiim "Grill", et saada kuldpruun koorik.

11. samm. Jahutage ahjus valminud suvikõrvitsavormi veidi ja serveerige õhtusöögiks soojalt, mis tahes kastmega. Head isu!

Suvikõrvits majoneesi, juustu ja küüslauguga ahjus

Suvikõrvits kui väljendumatu maitsega köögivili koos majoneesi, juustu ja küüslauguga ahjus osutub kiireks ja uskumatult maitsvaks eelroaks igale lauale. Roog osutub pannil praadimisega võrreldes madala rasvasisaldusega ja kalorivaesemaks.Selles retseptis lõigake suvikõrvits ringideks ja küpsetage traditsioonilisi tomateid lisamata.

Küpsetusaeg: 25 minutit.

Küpsetusaeg: 5 minutit.

Portsjonid: 2.

Koostis:

• Suvikõrvits - 300 gr.
• kõva juust - 30 gr.
• Küüslauk - maitse järgi.
• Majonees - 1 spl.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Taimeõli - määrimiseks.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Loputage suvikõrvits hästi, eemaldage salvrätikuga kogu niiskus ja lõigake köögivili mitte rohkem kui 1 cm paksusteks ringideks.

2. samm. Asetage majonees eraldi kaussi, lisage läbi küüslaugupressi kooritud küüslauguküüned, lisage soola ja jahvatatud musta pipart ning segage hästi.

Samm 3. Määri küpsetusplaat või ahjuvorm väikese koguse taimeõliga ja aseta sellele suvikõrvitsaringid. Aseta igale ringile teelusikaga majonees küüslauguga.

Samm 4. Lülitage ahi 190°C sisse. Jahvata jämedale riivile suvaline kõva juust ja suvikõrvitsaga sobib hästi Gouda sort ning määri see ühtlaselt suvikõrvitsa peale. Küpseta suvikõrvitsat 20-25 minutit.

Samm 5. Tõsta ahjus küpsenud suvikõrvits koos majoneesi, juustu ja küüslauguga portsjonitega taldrikutele ning serveeri kohe kuumalt. Need suvikõrvitsad on maitsvad suupisted ka külmalt serveerituna. Head isu!

Dieet suvikõrvits ahjus

Dieet-suvikõrvits ahjus ilma võid, juustu ja majoneesi lisamata on dieedi- ja toitumismenüüdes üsna populaarne. Need valmivad lihtsalt ja kiiresti ning maitset täiendavad küüslauk ja vürtsid. Küpsetamiseks sobivad nii noored kui ka küpsed suvikõrvitsad, viimastelt eemaldatakse vaid koor ja seemned. Selles retseptis lõigake suvikõrvits ringideks ja küpsetage restil, aeg-ajalt keerates.Küpsetatud suvikõrvitsatele lisa soola, et neist kohe palju mahla ei tuleks.

Küpsetusaeg: 40 minutit.

Küpsetusaeg: 5 minutit.

Portsjonid: 2.

Koostis:

• Suvikõrvits - 4 tk.
• Küüslauk - 1 pea.
• Sool - maitse järgi.
• Rohelised - maitse järgi.
• Majonees serveerimiseks - valikuline.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Valmistage kohe roa jaoks lihtne koostisosade komplekt. Loputage suvikõrvits hästi ja pühkige salvrätikuga kuivaks. Pese ja kuivata rohelised. Koori küüslaugu pea.

Samm 2. Lõika suvikõrvits mitte rohkem kui 0,5 cm paksusteks ringideks. Aseta need ühtlaselt puhtale ahjurestile. Võid kohe veidi soola puistata.

Samm 3. Lülitage ahi 180°C sisse. Asetage rest küpsetusplaadile, mis jääb korralikumaks, sest suvikõrvits eritab veidi mahla. Küpseta viilutatud suvikõrvitsat 40 minutit. Selle aja jooksul keerake neid mitu korda ümber, et mõlemal küljel tekiks kuldpruun koorik.

Samm 4. Aseta küpsetatud suvikõrvits ühe kihina tasasele alusele ja puista üle soolaga oma maitse järgi.

5. samm. Lisage igale ringile läbi küüslaugupressi veidi hakitud küüslauku. Seejärel puista suvikõrvitsa peeneks hakitud ürtidega. Serveeri ahjus küpsetatud dieetsuvikõrvitsaid kohe kuumalt, lisades soovi korral ka madala kalorsusega majoneesi, kuna need muutuvad kiiresti vesiseks ja kaotavad maitse. Head isu!

Juustu ja hapukoorega küpsetatud suvikõrvits

Juustu ja hapukoorega küpsetatud suvikõrvits valmib kiiresti ja kõigest 20 minutiga. Hapukoor lisaks küüslaugule ja ürtidele muudab suvikõrvitsa mahlakaks, aromaatsemaks ja õrnaks ning roa kalorisisaldus on madalam kui traditsioonilisel majoneesil. Selles versioonis lõigake suvikõrvits ringidesse. Lisa hapukoorekastmele till ja küüslauk ning küpseta juustukooriku all.

Küpsetusaeg: 30 minutit.

Küpsetusaeg: 10 minutit.

Portsjonid: 2.

Koostis:

• Keskmine suvikõrvits - 1 tk.
• Hapukoor 15% - 100 gr.
• kõva juust - 70 gr.
• Till - 1 hunnik.
• Küüslauk - 1 nelk.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Taimeõli - vormi määrimiseks.

Küpsetusprotsess:

1. samm. Vastavalt retseptile ja vajalike portsjonite arvule valmistage kohe lihtne koostisosade komplekt. Pese ja kuivata suvikõrvits ja till. Koori küüslauk. Jahvatage juust keskmisel riivil.

Samm 2. Haki till ja küüslauk peeneks. Sega kausis hapukoor hakitud ürtide ja küüslauguga korralikult läbi.

3. samm Lõika suvikõrvits õhukesteks ringideks ja aseta need kattuvad võiga määritud ahjuvormi. Puista suvikõrvitsale oma maitse järgi soola ja musta pipart.

Samm 4. Kata suvikõrvits ühtlaselt hapukoorekastmega.

Samm 5. Seejärel puista neid riivjuustuga. Lülitage ahi 180°C sisse.

Samm 6. Küpseta suvikõrvitsat 20 minutit, kuni juustukoor on kuldpruun.

Samm 7. Tõsta keedetud suvikõrvits, küpsetatud juustu ja hapukoorega, portsjonitega taldrikutele ja serveeri kuumalt. Head isu!

Suvikõrvits ahjus munataignas

Suvikõrvits munataignas ahjus osutub pannil praadimisega võrreldes vähem kalorsusega ja vähem krõbeda koorikuga, kuid neil on suurepärane maitse. Taigna valikud on erinevad ja selles retseptis valmistame selle munast, hapukoorest, maisitärklisest ja küüslaugust. Soovi korral võib taignas olevale suvikõrvitsale lisada tomati ja juustu.

Küpsetusaeg: 30 minutit.

Küpsetusaeg: 10 minutit.

Portsjonid: 2.

Koostis:

• Keskmine suvikõrvits - 1 tk.
• Hapukoor - 2 spl.
• Muna - 1 tk.
• maisitärklis - 1 tl.
• Jahu - 2 spl.
• Küüslauk - 1 nelk.
• Sool - maitse järgi.
• Tomat - 1 tk.
• kõva juust - 70 gr.

Küpsetusprotsess:

Samm 1.Loputage suvikõrvits ja tehke kahvliga mitu madalat pikivagu.

Samm 2. Seejärel lõika suvikõrvits kuni 1 cm paksusteks ringideks, puista neile soola, jäta 5 minutiks seisma ja seejärel eemalda salvrätikuga kogu mahl.

Samm 3. Taigna jaoks pane eraldi kaussi hapukoor muna ja maisitärklisega.

4. samm. Lisa läbi küüslaugupressi küüslauguküüs.

Samm 5. Valage jahu eraldi alustassile. Seda on vaja selleks, et vedel taigen suvikõrvitsalt ära ei voolaks.

6. samm. Kastke viilutatud suvikõrvits mõlemalt poolt korralikult jahu sisse.

Samm 7. Seejärel kasta lusikaga kõik kruusid muna-hapukoore taignasse ja aseta ühe kihina ahjuvormi.

Samm 8. Nii asetage kõik taignas olevad suvikõrvitsaringid vormi.

Samm 9. Lülitage ahi 180°C sisse ja küpsetage suvikõrvitsat 20-25 minutit.

Samm 10. Soovi korral aseta küpsetatud suvikõrvitsale tükeldatud tomati ja kõva juustu kuubikud.

11. samm: pane suvikõrvits veel 10 minutiks ahju, et juust sulaks. Serveeri ahjus muna-hapukooretaignas küpsetatud kuuma suvikõrvitsat. Head isu!

Baklažaanidega küpsetatud suvikõrvits

Segus küpsetatud köögiviljad on rikkalikuma maitsega ja selle roa variandina võite küpsetada baklažaaniga küpsetatud suvikõrvitsat. Nende köögiviljade lõikamine ja küpsetusaeg on samad, mis on perenaisele mugav. Pakume Sulle lihtsat ja kiiret retsepti suvikõrvitsa ja baklažaani küpsetamiseks, mida saab serveerida paastupäevadel eraldi roana ja PP juurde ning liha ja kala lisandina.

Küpsetusaeg: 45 minutit.

Küpsetusaeg: 10 minutit.

Portsjonid: 4.

Koostis:

• Suvikõrvits - 400 gr.
• Baklažaan - 400 gr.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Provence'i ürdid - 2 tl.
• Granuleeritud küüslauk - 2 tl.
• Taimeõli - 3 spl.

Küpsetusprotsess:

Etapp 1. Valmistage vastavalt retsepti proportsioonidele viivitamatult küpsetamiseks ette köögiviljad ja maitseained. Loputage suvikõrvits ja baklažaan hästi, kuivatage salvrätikuga ja eemaldage otsad.

Samm 2. Lõika baklažaanid mitte rohkem kui 7 mm paksusteks ringideks.

3. samm. Viige see jaotustükk eraldi kaussi, puistake rohkelt soolaga, segage ja jätke kibeduse eemaldamiseks 15 minutiks seisma.

Samm 4. Lõika suvikõrvits sama suuruse ja kujuga ringideks.

Samm 5. Loputage soolatud baklažaanid jooksva vee all, pigistage vedelik välja ja viige need teise kaussi. Lisa baklažaanidele viilutatud suvikõrvits ning lisa kõik maitseained ja sool, kuna suvikõrvits on soolamata.

Samm 6. Seejärel valage köögiviljadele taimeõli ja segage.

Etapp 7. Asetage ettevalmistatud köögiviljad ettevaatlikult küpsetusnõusse.

Samm 8. Lülitage ahi 250°C sisse. Küpseta köögivilju 20 minutit. Kui selle aja jooksul hakkavad nad pealt kõrbema, kuid pole seest veel küpsenud, katke roog fooliumitükiga.

9. samm Serveeri baklažaanidega küpsetatud keedetud suvikõrvitsaid kuumalt, kuid need on maitsvad ka külmalt. Head isu!

Suvikõrvits ahjus liha ja köögiviljadega

Suvikõrvits ahjus liha ja juurviljadega on kergesti valmistatav ning on toekas ja maitsev teine ​​roog nii lõuna- kui ka pühadelauale. Kasutada võib mis tahes liha ja suvikõrvits valitakse noorelt. Nende koostisosade küpsetusaeg on erinev, nii et liha praetakse. Selles retseptis võtame kondiga sealiha ja köögiviljakomplekti võtame suvikõrvitsa, baklažaani, sibula ja küüslaugu.

Küpsetusaeg: 2 tundi.

Küpsetusaeg: 20 minutit.

Portsjonid: 8.

Koostis:

• Sealiha kondiga - 850 gr.
• Suvikõrvits - 2 tk.
• Baklažaan - 2 tk.
• Sibul - 2 tk.
• Küüslauk - 3 pead.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Jahvatatud kuum pipar - maitse järgi.
• Provence'i ürdid - maitse järgi.
• Värske pune - 4 oksa.
• Oliiviõli - 8 spl.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Loputage sealiha jooksva vee all, kuivatage see salvrätikuga ja lõigake portsjoniteks. Hõõru neid oliiviõliga ja puista peale maitsestatud soola.

Samm 2. Seejärel prae lihatükid pannil või grillil igast küljest kuldpruuniks.

3. samm Koorige suvikõrvits, baklažaan ja sibul, loputage ja lõigake suurteks suvalise kujuga tükkideks. Lõika kooritud küüslaugupead pooleks. Tõsta tükeldatud köögiviljad ahjuplaadile või ahjuvormi, puista peale soola ja lao praeliha peale.

4. samm. Erilise maitse saamiseks asetage liha peale värske pune oksi.

Samm 5. Seejärel katke liha ja köögiviljad tihedalt pooleks volditud fooliumiga.

Samm 6. Lülitage ahi 220°C sisse. Küpseta roogi 1,5 tundi. Enne serveerimist eemaldage pune.

Samm 7. Jaga ahjus küpsenud suvikõrvits koos liha ja juurviljadega portsjonitena taldrikutele ning serveeri kuumalt. Head isu!