Suvikõrvitsa pajaroog hakklihaga

Selleks, et pajaroog ei muutuks vesiseks, soola pärast suvikõrvitsa riivimist ja jäta 10 minutiks seisma, et köögivili vabastaks mahla. Suvikõrvitsale võite lisada mis tahes vürtse: need lisavad üsna mahedale koostisosale õrna vürtsika aroomi.

Mahlane suvikõrvitsa pajaroog hakklihaga ahjus

Paljud koduperenaised on kahjumis, kui suvikõrvitsasaak on eriti edukas, ega tea, mida neist valmistada. Selgus, et õige lähenemisega toodete valikule saab suvikõrvitsaga kombineerida peaaegu kõike.

1. 
   Kuidas valmistada ahjus suvikõrvitsa vormirooga hakklihaga? Kõigepealt puhastage sibul koortest ja kiledest ning loputage kergelt sooja veega. Kuivatage paberrätikuga ja lõigake väikesteks kuubikuteks.
2. 
   Valage praepannile veidi taimeõli. Lülitage pliit sisse ja asetage põletile õliga praepann. 1-2 minuti pärast vala sibul anumasse ja prae seda pehmeks umbes kolm minutit.
3. 
   Nüüd lisa sibulale hakkliha ja sega koostisosad. Prae sibulat ja hakkliha umbes seitse minutit. 5 minutit pärast praadimise algust soolage tooted ja lisage neile vürtsid.
4. 
   Pese suvikõrvits hoolikalt ja lõika terava noaga nahk ära. Lõika suvikõrvits keskmise paksusega ümmargusteks viiludeks. Võtke sügav anum (näiteks kastrul) ja pange suvikõrvits sinna.
5. 
   Loputage petersell ja tomatid jooksva veega. Kuivatage need rätikuga. Eraldage küüslaugu peast kaks küünt ja eemaldage neilt kestad. Lõika tomatid viiludeks, haki petersell ja küüslauk.
6. 
   Nüüd vajame riivi. Asetage see väikesele taldrikule ja riivige juust.
7. 
   Võtke sügav kauss ja lööge sinna kaks muna. Lisa hapukoor, ürdid ja sool. Sega koostisained käsitsi ühtlaseks massiks.
8. 
   Nõruta suvikõrvitsast eralduv mahl kraanikaussi. Võtke ükskõik milline kuumakindel nõu ja määrige see õliga. Lao välja esimene suvikõrvitsa kiht. Puista peale 1/3 riivjuustust. Seejärel lao välja kiht hakkliha ja lao küüslaugutükid.
9. 
   Edasi tuleb kiht juustu, siis suvikõrvits. Aseta kiht tükeldatud tomateid ning vala hapukoore, munade ja peterselli seguga roa peale. Puista peale ülejäänud juust. Kuumuta ahi 180 kraadini ja aseta töödeldav detail sisse. Sulgege ahjuuks ja jätke 40 minutiks kõrvale.

Head isu!

Kuidas valmistada suvikõrvitsa vormirooga hakkliha ja juustuga?

Suvikõrvits on uskumatult tervislik toode, mis sobib hästi liha kõrvale. Kõigi selle "hüvede" säilitamiseks ei tohiks seda praadida ega hautada, parem on küpsetada ahjus.

Küpsetusaeg - 2 tundi 10 minutit.

Küpsetusaeg - 1 tund 30 minutit.

Portsjonite arv - 1.

Koostis:

• seahakkliha - 400 gr.
• Hapukoor - 200 gr.
• Sibul - 2 tk.
• Suvikõrvits - 1 kg.
• Sool - maitse järgi.
• Vürtsid - maitse järgi.
• Küüslauk - 2 hammast.
• Munad - 2 tk.
• Juust - 200 gr.
• Tomat - 2-3 tk.
• Taimeõli - 2-3 spl.
• Rohelised - 1 kamp.

Küpsetusprotsess:

1. Esiteks peame suvikõrvitsa koorima. Kui köögivili on noor, pole vaja koort kärpida, kuna see on õhuke ja väga mahlane, vastasel juhul eemaldage koor.

2. Purusta suvikõrvits riiviga. Valage sügavasse kaussi ja lisage sool. Sega koostisained.

3. Koori mõlemad sibulad, eemalda kiled ja lõika parajalt väikesteks kuubikuteks.

4. Valage praepannile taimeõli ja asetage see põletile. Lülitage pliit sisse ja soojendage anum õliga. Minuti pärast lisage sibul. Prae läbipaistvaks ja sega pidevalt.

5. Nüüd on liha kord. Lisa sibulale seahakkliha ja sega tugevalt läbi, et tükke ei tekiks. Seejärel soola ja pipart tooteid maitse järgi. Sega ja prae, kuni liha muutub valgeks. Me ei vii hakkliha täielikult valmis, kuna see küpseb ikkagi ahjus.

6. Viige valmis hakkliha sügavasse anumasse. Eraldage kaks küüslauguküünt ja koorige need. Jahvatage küüslauk küüslaugupressi abil viljalihaks ja saatke see lihale. Sega korralikult läbi.

7. Loputage tomatid ja ürdid sooja veega.Kuivatage rätikuga. Lõikasime tomatid üsna õhukesteks ringideks ja rohelised võimalikult peeneks. Riivi tükk juustu.

8. Suvikõrvits on vabastanud mahla, nii et kõigepealt peate seda kergelt pigistama, mida me teeme. Löö paar muna sügavasse kaussi ja lisa hapukoor. Soola ja puista maitse järgi vürtse. Sega koostisained ühtlaseks massiks.

9. Määri pintsli abil võiga küpsetuspann. Jaga suvikõrvits kaheks osaks ja aseta esimene osa vormi. Täitke anuma põhi. Me levitame hakkliha täielikult ja jaotame selle suvikõrvitsa peale. Järgmisena saadame suvikõrvitsa teise osa. Aseta kiht tomateid ning täida segu hapukoore-munaseguga.

10. Lülitage ahi sisse ja soojendage seda 180 kraadi juures paar minutit. Seejärel tõstame temperatuuri 200 kraadini ja asetame vormi ahju sisse. Küpseta 20 minutit.

11. Eemaldage pann ahjust. Puista pajaroog ürtide ja juustuga. Aseta pann tagasi sisse ja küpseta veel 20 minutit.

Head isu!

Maitsev suvikõrvitsa pajaroog hakkliha, juustu ja tomatitega

Pajaroog on kiirtoiduroog. Kui valmistate kõik koostisosad ette, ei kesta protsess rohkem kui tund. Varem segati köögiviljad ja liha lihtsalt kokku, valati kastmega ja küpsetati ahjus, nüüd laotakse pajaroog kihiti ja küpsetatakse ahjus.

Küpsetusaeg - 1 tund 50 minutit.

Küpsetusaeg - 1 tund 15 minutit.

Portsjonite arv - 1.

Koostis:

• Suvikõrvits - 2-3 tk.
• seahakkliha - 600 gr.
• Sibul - 1 tk.
• Porgand - 1 tk.
• Tomat - 1-2 tk.
• Munad - 2 tk.
• Juust - 150 gr.
• Hapukoor - 1 spl.
• Sool - maitse järgi.
• Vürtsid - maitse järgi.
• Taimeõli - 2-3 spl.

Küpsetusprotsess:

1.Peseme suvikõrvitsa, kuivatame rätikuga ja lõikame terava noaga koore ära. Riivi köögivili ja aseta eraldi sügavasse anumasse. Soola suvikõrvits ja jäta mõneks ajaks seisma, et mahl väljuks.

2. Koori sibul ja porgand. Porgand peseme soojas vees ja aitame käsnaga. Riivi porgandid jämedale riivile, tükelda sibul väikesteks tükkideks. Asetage praepann põletile. Valage sinna taimeõli ja lülitage pliit sisse. Kuumutage anumat õliga üks minut. Lisa sibul ja prae 4 minutit. Sega pidevalt. Kui sibul muutub kuldseks, lisa porgandid ja prae neid koos sibulaga 5 minutit. Ärge unustage segada. Kui porgandid muutuvad pehmeks, lisa seahakkliha ja hakka praadima. Sega liha sibula ja porgandiga.

3. Prae liha ja köögiviljade segu peaaegu täielikult küpseks. Niipea, kui kogu hakkliha muutub valgeks, lisage soola ja puistake segu vürtsidega. Sega panni sisu.

4. Pigista suvikõrvitsast mahl välja. Selleks viige need kurni ja asetage see taldrikule. Suru suvikõrvitsale kergelt käega ja pigista mahl välja.

5. Määri ahjuvorm õliga. Mugavamaks muutmiseks kasutame kondiitripintslit. Suvikõrvitsa jagame silma järgi kaheks osaks. Asetage esimene osa vormi põhjale.

6. Järgmisena jaota hakkliha köögiviljadega. Purustage see kergelt.

7. Aseta peale teine ​​kiht suvikõrvitsat. Seejärel jagage tomatid laiali.

8. Klopi munad sügavasse kaussi ja vala sisse hapukoor. Sega koostisained ühtlaseks massiks. Vala segu ühtlaselt vormile.

9. Lülitage ahi sisse ja seadke temperatuur 180 kraadi peale. Aseta pajaroog ahju. Hauta 20-25 minutit.

10. Pese rohelised. Kuivatage see paberrätikuga ja tükeldage peeneks.Riivi tükk juustu. Võtame pajaroa ahjust välja ja puistame peale esmalt ürte ja seejärel juustu. Küpseta 10 minutit.

Head isu!

Suvikõrvitsa pajaroog kanahakklihaga ahjus

Selle retsepti järgi osutub pajaroog väga rahuldavaks ja samal ajal tervislikuks, kuna sisaldab vähesel määral kaloreid. Roog näeb väga isuäratav välja koos tomatite ja kuldse juustukoorikuga.

Küpsetusaeg - 1 tund 55 minutit.

Küpsetusaeg - 1 tund 10 minutit.

Portsjonite arv - 1.

Koostis:

• Suvikõrvits - 2-3 tk.
• Kana hakkliha - 400 gr.
• Sibul - 1 tk.
• Küüslauk - 2 hammast.
• Tomat - 2 tk.
• Juust - 100 gr.
• Munad - 2 tk.
• Hapukoor - 4 spl.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Sool - maitse järgi.
• Petersell - 2 oksa.
• Või - ​​2-3 tl.

Küpsetusprotsess:

1. Võtke suvikõrvits ja loputage see sooja veega. Kuivatage köögirätikuga. Eemalda terava noaga koor ja riivi kolmandik köögiviljast. Tõsta suvikõrvits eraldi kaussi ja lisa soola. Jätke 15 minutiks. Selle aja jooksul eraldub köögiviljast mahl, seejärel saab suvikõrvitsa välja pigistada.

2. Koori sibulad ja küüslauguküüned koortest ja kiledest. Haki need noaga peeneks või riivi. Lisa kanahakklihale hakitud sibul ja küüslauk.

3. Pese petersell ja kuivata paberrätikuga. Haki rohelised peeneks ja lisa koos sibula ja küüslauguga hakklihale. Lisa jahvatatud must pipar ja sega läbi.

4. Lõika veel kolmandik suvikõrvitsast ümmargusteks viiludeks. Määri ahjuvorm võiga. Vooderda panni põhi suvikõrvitsaga.

5. Eraldage pool hakkliha kogumassist. Jaotage liha suvikõrvitsatele. Tasanda hakkliha lusikaga. Lao välja riivitud suvikõrvits, seejärel lisa uuesti kiht hakkliha.Seejärel lisa ülejäänud suvikõrvits.

6. Pese tomatid. Pühkige rätikuga ja lõigake ringideks. Aseta tomatitükid suvikõrvitsale.

7. Sega sügavas anumas munad (lööge need kaussi), hapukoor, sool ja pipar ühtlaseks massiks. Täida pajaroog seguga.

8. Kuumuta ahi 180 kraadini umbes 2 minutit. Aseta pann, mille sees on tainas, ja küpseta 35 minutit.

9. Riivi juust jämedale riivile. Eemaldage pann ahjust ja puistake pajaroog juustuga. Küpseta roogi veel 10 minutit.

Head isu!

Väga maitsev ja lihtne retsept suvikõrvitsa vormiroa valmistamiseks hakkliha ja riisiga

Pajaroog osutub väga maitsvaks, kergeks ja aromaatseks. Soovitame seda valmistada perelõunaks või pühadeõhtusöögiks, lõigates selle kuumalt portsjoniteks.

Küpsetusaeg - 2 tundi.

Küpsetusaeg - 1 tund.

Portsjonite arv - 1.

Koostis:

• Suvikõrvits - 450 gr.
• Sibul - 1 tk.
• Kana hakkliha - 400 gr.
• Munad - 2 tk.
• Keedetud riis - 200 gr.
• Juust - 100 gr.
• Küüslauk - 2 hammast.
• Petersell - 1 kamp.
• Till - 1 hunnik.
• Jahvatatud must pipar - ½ tl.
• Sool - ½ tl.
• Vesi – 1-1,2 l.
• Taimeõli - 2 spl.

Küpsetusprotsess:

1. Vala vajalik kogus riisi sügavasse kaussi. Loputame seda mitu korda sooja veega, iga kord tühjendades vett. Nüüd tuleb riis keeta. Asetage see kastrulisse ja täitke veega. Asetage anum põletile ja lülitage pliit sisse. Keeda riis pehmeks.

2. Eemaldage küpsed suvikõrvitsad noaga koorest. Kui köögivili on noor, võite koore jätta. Riivi suvikõrvits sügavasse kaussi. Jätame selle hetkeni, mil see mahla vabastab.

3. 10-15 minuti pärast pigista suvikõrvits välja ja tõsta teise anumasse.Lisa riis ja kanahakkliha, sega kõik koostisosad.

4. Klopi kaks muna koos ülejäänud koostisosadega kaussi. Koorige sibul ja küüslauk ning lõigake väikesteks kuubikuteks.

5. Loputage rohelised kobarad veega. Kuivatage petersell ja till paberrätikuga. Haki rohelised peeneks. Aseta sibul, küüslauk, petersell ja till preparaadiga kaussi. Piserdage koostisaineid pipra ja soolaga. Sega need ühtlaseks.

6. Võtke küpsetusnõu ja määrige see taimeõliga. Asetage segu anumasse ja jagage see ühtlaselt. Lülitage ahi sisse ja eelsoojendage see 180 kraadini.

7. Asetage pann ahju ja küpsetage 40-45 minutit. Riivi juust jämedale riivile. 25-30 minuti pärast võta pajaroog ahjust välja ja puista peale juustu. Asetage pann tagasi ahju. Ootame 15 minutit.

Head isu!

Mahlane suvikõrvitsa pajaroog hakkliha ja kartulitega ahjus

Jäta riivitud suvikõrvits mõneks ajaks seisma, et mahl väljuks. Siis ei pigistata neid liiga kõvasti. Need manipulatsioonid on vajalikud tagamaks, et pajaroog ei muutuks vesiseks.

Küpsetusaeg - 2 tundi 10 minutit.

Küpsetusaeg - 1 tund 10 minutit.

Portsjonite arv - 1.

Koostis:

• Kartul - 3 tk.
• Sea- ja veisehakkliha segu – 250 gr.
• Suvikõrvits - 1 tk.
• Sibul - 1 tk.
• Juust - 80 gr.
• Taimeõli - 2 tl.
• Majonees - maitse järgi.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Tomat - 1 tk.

Küpsetusprotsess:

1. Koori kartulid. Peseme seda veega ja riivime. Võtke küpsetusplaat ja määrige see taimeõliga. Laota kartulid välja. Puista peale soola ja pipart, määri majoneesiga.

2. Asetage veise- ja sealihasegu sügavasse kaussi. Soola ja pipar hakkliha, sega läbi.Aseta liha kartulite peale ja jaota ühtlaselt.

3. Koori sibul ja eemalda kiled. Lõika sibul kaheks osaks. Lõika igaüks neist poolrõngasteks. Aseta hakklihale kiht sibulat. Määri pajaroog uuesti majoneesiga.

4. Eemalda suvikõrvitsa koor terava noaga. Riivi köögivili sügavasse anumasse, lisa sool ja pipar. Jäta mõneks ajaks seisma, et suvikõrvits oma mahla vabastaks. 10-15 minuti pärast pigista suvikõrvitsalt liigne vedelik välja ja lisa sellele järgmine pajaroog. Määrige majoneesiga.

5. Pese tomatid ja kuivata rätikuga. Lõika need väikese paksusega ringideks. Tõsta tomatid suvikõrvitsa peale ja piserda kergelt majoneesiga.

6. Lõika juustutükk ribadeks. Juustu võid riivida jämedale riivile. Puista see pajaroa peale.

7. Lülitage ahi sisse ja seadke tähis 180 kraadi peale. Paari minuti pärast asetage küpsetusplaat, mille sees on pajaroog, ja hautage 40-45 minutit.

Head isu!

Maitsev suvikõrvitsa pajaroog hakkliha ja seentega

Suvikõrvits on kõhule hea, kuna sisaldab palju kiudaineid. Miks mitte kasutada seda köögivilja maitsva ja uskumatult toitva pajaroa valmistamiseks hakkliha ja seentega.

Küpsetusaeg - 2 tundi 40 minutit.

Küpsetusaeg - 1 tund 40 minutit.

Portsjonite arv - 1.

Koostis:

• Suvikõrvits - 4 tk.
• Kalkunihakkliha - 300 gr.
• Sibul - 2 tk.
• Tomat - 1-2 tk.
• Juust - 100 gr.
• Munad - 2 tk.
• Porgand - 1 tk.
• Seller - ½ vars.
• Hapukoor - 100 gr.
• Seened - 200 gr.
• Sool - maitse järgi.
• Vürtsid - maitse järgi.
• päevalilleõli - 1-2 spl.
• Rohelised - 1 kamp.

Küpsetusprotsess:

1. Koori porgandid ja sibulad. Porgand peseme ja riivime. Haki sibul võimalikult peeneks. Pese ja kuivata seller. Jahvata see ära.

2.Valage taimeõli praepannile, mille paneme põletile. Lülitage pliit sisse ja soojendage anum. Esmalt lisage sibul ja prae seda üks minut. Järgmisena lisa porgandid, sega need sibulaga ja prae veel minut aega. Lisa seller ja prae uuesti sama kaua.

3. Vala sisse hakkliha ja prae kõiki koostisosi veel paar minutit. Hakkliha peaks muutuma valgeks.

4. Paralleelselt liha ja köögiviljade praadimisega alustame seente ja suvikõrvitsa ettevalmistamist. Sorteerime seened ja lõikame väikesteks tükkideks. Koori suvikõrvits ja tükelda. soola. Aseta suvikõrvits kurni ja tõsta taldrikule. Jätke 10-15 minutiks, et suvikõrvits vabastaks mahla.

5. Lisa pannil olevale hakklihale seened. Puista peale soola. Hauta, kuni seentest väljuv vedelik on täielikult aurustunud. Lisa maitse järgi vürtse.

6. Peske rohelised ja kuivatage need paberrätikuga, et liigne niiskus imada. Jahvatage see väikesteks tükkideks. Suru suvikõrvits kergelt kokku ja aseta pool ahjuvormi põhjale.

7. Jaota suvikõrvitsa peale köögiviljade, seente ja kalkuniliha segu. Seejärel pange uuesti välja suvikõrvitsa teise osa kiht.

8. Peske tomatid ja pühkige need rätikuga kuivaks. Lõika ringideks ja aseta suvikõrvitsa peale.

9. Löö paar muna eraldi kaussi. Lisa hapukoor ja klopi koostisained mitte liiga tugevaks ühtlaseks massiks. Lisa sool ja sega segu uuesti. Vala segu pajaroa peale.

10. Lülitage ahi sisse ja seadke temperatuur 180 kraadini. Kuumuta ahju umbes 2-3 minutit. Asetage pajaroog ahju sisse.

11. Riivi juust. 20 minutit pärast küpsetamise algust võta pajavorm välja ja puista peale juustu.Aseta roog 20-25 minutiks tagasi ahju.

Head isu!

Kuidas valmistada pajaroog riivitud suvikõrvitsast hakklihaga?

Selleks, et pajaroog õnnestuks, õrn ja õhuline, peate järgima mitmeid reegleid: tükeldage koostisosad võimalikult peeneks ja järgige retseptis määratud ajavahemikku.

Küpsetusaeg - 1 tund 45 minutit.

Küpsetusaeg - 45 minutit.

Portsjonite arv - 1.

Koostis:

• Suvikõrvits - 800 gr.
• Kana hakkliha - 500 gr.
• Sibul - 1 tk.
• Punane paprika - 1 tk.
• Munad - 2 tk.
• Juust - 60 gr.
• Hapukoor 20% - 2 spl.
• Till - 1 hunnik.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Taimeõli - 1-2 spl.

Küpsetusprotsess:

1. Kõigepealt tegeleme suvikõrvitsaga. Lõika köögiviljalt noaga koor. Jahvatage suvikõrvits riivis sügavasse anumasse, lisage veidi soola ja asetage riivmass kurni. Aseta samale taldrikule ja jäta suvikõrvitsal 10-15 minutiks seisma, et liigne vedelik maha nõrguks. 15 minuti pärast pigista suvikõrvits välja ja aseta teise kaussi.

2. Nüüd on köögiviljade ja ürtide kord. Koorige sibul, peske pipar ja hunnik tilli ning kuivatage paberrätikutega. Lõika pipar ja eemalda südamik, peske ja kuivatage uuesti. Haki köögiviljad ja ürdid võimalikult peeneks.

3. Asetage kanahakkliha eraldi sügavale taldrikule. Lisa sellele peeneks hakitud till, sibul ja pipar ning riivitud suvikõrvits. Sega koostisained kätega ühtlaseks massiks.

4. Klopi munad vabasse kaussi ja lisa neile hapukoor. Sool ja pipar. Sega koostisained ühtlaseks massiks.

5. Määrige küpsetusvorm taimeõliga. Aseta pajaroa segu sinna ja jaota ühtlaselt üle kogu panni pinna. Täida munade ja hapukoore seguga.

6.Lülitage ahi sisse, et see soojeneda. Seadsime temperatuuriks 180 kraadi. Paari minuti pärast asetage vorm koos töödeldava detailiga ahju. Jäta 20-25 minutiks.

7. Riivi 60 grammi juustu. 20-25 minuti pärast eemaldage pann ahjust ja puistake peaaegu valmis pajaroog juustuga. Asetage pann tagasi ahju ja jätke pajaroog veel 15-20 minutiks podisema.

Head isu!

Kodune pajaroog suvikõrvitsast, hakklihast ja kapsast ahjus

Roog osutub praktiliselt dieediliseks: sobib kergeks õhtusöögiks või toekaks hommikusöögiks. Pajaroog valmistatakse kõige tavalisematest koostisosadest, mis on alati käepärast.

Küpsetusaeg - 2 tundi 20 minutit.

Küpsetusaeg - 1 tund 25 minutit.

Portsjonite arv - 1.

Koostis:

• Kana hakkliha - 500 gr.
• Juust - 200 gr.
• Valge kapsas - 400 gr.
• Suvikõrvits - 1 tk.
• Magus paprika - 1 tk.
• Sool - maitse järgi.
• Vürtsid - maitse järgi.
• Munad - 3 tk.
• Hapukoor - 2 spl.
• Piim - ½ spl.
• Taimeõli - 2-3 spl.

Küpsetusprotsess:

1. Vabastage kapsapea pealmiste lehtede küljest. Haki vajalik kogus ja aseta sügavale taldrikule. Puista kapsast soolaga ja sega kätega kergelt vajutades läbi, et kapsast mahla väljuks.

2. Valage praepannile veidi taimeõli. Asetage anum pliidile, lülitage seade sisse ja soojendage. Minuti pärast pane pannile kanahakkliha ja prae valgeks. Segage liha pidevalt, et vältida tükkide tekkimist. Ärge küpsetage hakkliha veidi. Sool ja pipar maitse järgi.

3. Klopi munad sügavasse kaussi, lisa kaks supilusikatäit hapukoort ja vala piim. Soola koostisained ja sega ühtlaseks massiks.

4. Pese ja kuivata suvikõrvits. Koorime ära. Riivi see eraldi anumasse.Soola maitse järgi ja sega. Jätke mõneks ajaks seisma, et köögivili vabastaks mahla. 10-15 minuti pärast tuleb purustatud mass välja pigistada ja teisele sügavale plaadile üle kanda.

5. Peske pipar, pühkige see rätikuga ja lõigake kaheks osaks, et eemaldada seemned ja kile. Pese köögivili uuesti ja lõika ribadeks.

6. Määrige küpsetusvorm väikese koguse taimeõliga. Asetage kapsas anuma põhjale.

7. Järgmisena lisa hakkliha ja jaota see kapsa peale.

8. Aseta kiht paprikat ja suvikõrvitsat. Vala peale munade, hapukoore ja piima segu.

9. Riivi juust ja puista see töödeldavale detailile. Lülitage ahi sisse ja eelsoojendage seda 180 kraadi juures paar minutit. Kata töödeldav detail fooliumiga ja aseta vorm ahju sisse, tõsta temperatuuri 200 kraadini. Hauta 10 minutit. Seejärel eemalda foolium ja jäta pajaroog veel 30 minutiks ahju.

Head isu!

Rõõmus pajaroog suvikõrvitsast, hakklihast ja baklažaanist

Küpsetamise ajal tuleb baklažaan lõigata ümmargusteks viiludeks: kui kohtate suurt köögivilja, peate iga viilu pooleks lõikama.

Küpsetusaeg - 1 tund 25 minutit.

Küpsetusaeg - 45 minutit.

Portsjonite arv - 1.

Koostis:

• seahakkliha - 400 gr.
• Baklažaan - 500 gr.
• Suvikõrvits - 300 gr.
• Tomat - 1-2 tk.
• Hapukoor - 200 gr.
• Juust - 100 gr.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Taimeõli - 1 spl.

Küpsetusprotsess:

1. Asetage seahakkliha eraldi kaussi. Soola ja pipar seda maitse järgi. Sega kätega. Määri ahjuvorm väikese koguse õliga. Asetage liha anuma põhjale ja jaotage see ühtlaselt.

2. Pese baklažaanid ja kuivata rätikuga. Lõika terava noaga ümmargusteks viiludeks.Asetage köögivili seahakkliha peale. Sool ja pipar.

3. Suvikõrvitsat peseme ka sooja veega. Puhastage liigne niiskus köögirätikuga ja eemaldage koor. Lõika suvikõrvits ümmargusteks viiludeks. Kui suvikõrvits on liiga suur, võid viilud pooleks lõigata. Puista suvikõrvitsakiht pipra ja soolaga.

4. Pese tomatid. Kuivatage need rätikuga ja lõigake ka väikese paksusega ümmargusteks viiludeks. Aseta suvikõrvitsa peale tomatid. Määri roog hapukoorega. Riivi juust jämeda riiviga eraldi anumasse (seda saab teha otse vormi kohal).

5. Katke töödeldav detail fooliumiga. Lülitage ahi sisse ja eelsoojendage seda 180 kraadi juures 2-3 minutit. Seejärel pange vorm sisse ja oodake 20 minutit.

6. Eemaldage pajaroog ahjust ja eemaldage foolium. Pange roog tagasi ahju ja hautage veel 20 minutit, kuni see on täielikult keedetud.

Head isu!