Kartuli pajaroog

Kartulipajaroog ahjus on väga maitsev ja lihtne roog, mida saab täiendada selliste koostisosadega nagu seened, kapsas, juust ja isegi kala. See roog sobib suurepäraselt pere lõuna- või õhtusöögiks ning sobib ka täisväärtuslikuks ja rahuldavaks snäkiks nii täiskasvanutele kui lastele, mida on väga mugav tööle või kooli kaasa võtta, sest pajaroog hoiab hästi vormi ja jääb maitsev isegi kui külm.

Kartulipajaroog hakklihaga ahjus - klassikaline retsept

Olles veetnud vähem kui tund aega köögis, valmistame lihtsatest koostisosadest, mis sobivad hästi kokku, õrna ja maitsva roa - kartulipaja kanahakklihaga. Selle roa peamine “koor” seisneb selles, et tänu ahjus küpsetamisele tõmbub toit pruuniks ja omandab isuäratava kooriku, seest jääb aga uskumatult mahlane.

1. 
   Ahjus küpsetatud kartulivormi on väga lihtne valmistada. Koorige sibul ja tükeldage see peeneks.
2. 
   Prae sibulatükke kuumas taimeõlis kolm minutit.
3. 
   Maitsesta keerutatud liha soola ja paprika seguga, keskendudes oma maitse-eelistustele.
4. 
   Tõsta hakkliha poolläbipaistvale sibulale ja sega korralikult läbi.
5. 
   Lülitades sisse mõõduka leegi, prae koostisosi 3-5 minutit.
6. 
   Eemalda kuuelt kartulimugulalt nahk ja loputa jooksva vee all.
7. 
   Jahvatage kartulid suure auguga riiviga.
8. 
   Lisa köögiviljasegule munad, sool ja pipar.
9. 
   Lisame segule ka hapukoore ja väikese koguse nisujahu ning segame ühtlaseks massiks.
10. 
    Määri ahjus küpsetamiseks sobiv vorm õliga.
11. 
    Aseta ½ kartulitest põhjale ja tasanda.
12. 
    Köögiviljakihi peale aseta praetud hakkliha ja sibul.
13. 
    Kata täidis ülejäänud kartuliseguga ja tasanda lusika või spaatliga relvastatud.
14. 
    Aseta nõud 40-45 minutiks 220 kraadini eelsoojendatud ahju.
15. 
    Kartulipajaroog on valmis! Jahutage valmis rooga veidi, lõigake portsjoniteks ja serveerige koos oma lemmikkastmete ja köögiviljadega. Head isu!

---

Kartulipajaroog juustu ja hakklihaga

Köögiviljade, juustu ja liha kombinatsioon on alati väga maitsev, rahuldav ja aromaatne, nii et proovime kõiki neid tooteid kombineerida ja valmistada ahjus õrn pajaroog. Peate lihtsalt kartulid ette valmistama, hakkliha “täitma” ja laotama kõik kihtidena, kaunistades juustuga.

Söögitegemise aeg – 60 min.

Söögitegemise aeg - 15 minutit.

Portsjonid – 5-6.

Koostis:

• Hakkliha - 500 gr.
• Kartul - 4-6 tk.
• Tomatid - 3 tk.
• kõva juust - 100 gr.
• Majonees - 100 gr.
• Taimeõli - 20 ml.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. “Vabasta” kartulid koorest, lõika ribadeks ja aseta eelnevalt õliga määritud ja soolaga ahjuvormi.

Samm 2. Laota hakkliha ühtlase kihina aedviljabatoonidele ja maitsesta majoneesiga mahlaseks.

Samm 3. Lõika tomatid viiludeks ja aseta lihakomponendile, lisa oma maitse järgi soola ja pipart.

Samm 4. Jahvatage juust riiviga ja puistake töödeldav detail sellega ohtralt - asetage see 190 kraadisesse ahju 45-50 minutiks.

Samm 5. Eemaldage kuum toit ahjust ja laske sellel veidi jahtuda.

6. samm Lõika soe pajaroog tükkideks ja alusta sööki. Head isu!

Kartuli pajaroog seentega ahjus

Kui sa ei tea, mida õhtusöögiks midagi “maitsvat” valmistada, et mitte tundide kaupa pliidi ääres seista ja tervet peret toita, valmistame mahlase ja isuäratava kartulivormi, mida täiendavad šampinjonid ja hakkliha. Võid kindel olla, et see roog “lendab” taldrikutelt koheselt maha!

Söögitegemise aeg - 1 tund 15 minutit

Söögitegemise aeg - 20 minutit.

Portsjonid – 3.

Koostis:

• Kartul - 5 tk.
• Šampinjonid - 4-5 tk.
• Sibul - 1 tk.
• Seahakkliha - 300 gr.
• Majonees - 2 spl.
• Juust - 70-100 gr.
• Vesi - ½ spl.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Lõika kooritud kartulid õhukesteks viiludeks ja aseta ahjus küpsetamiseks sobivasse nõusse. Põlemise vältimiseks lisage veidi soola ja piserdage õliga.

2. samm.Prae sibul ja hakkliha tilgakeses õlis poolküpseks (ärge unustage peale soola ja jahvatatud pipart) ning asetage kartuliviilude peale.

Samm 3. Lõika seened viiludeks ja jaota liha peale, maitsesta majoneesiga.

Etapp 4. Täida koostisosad poole klaasi veega ja puista peale riivjuust. Kata pann fooliumiga ja torgi hambaorku või vardast mitmest kohast läbi, et aur saaks vabalt välja pääseda.

Samm 5. Küpseta 55-60 minutit temperatuuril 210 kraadi. Head isu!

Kartulipajaroog hakkliha, juustu, tomatite ja majoneesiga

Uskumatult maitsva ja lihtsalt valmistatava roa retseptiks kogu perele on kartulipajaroog, mida täiendavad sellised mahlased tooted nagu tomatid, kõva juust ja majonees. See komponentide kombinatsioon ei jäta kedagi ükskõikseks!

Söögitegemise aeg – 60 min.

Söögitegemise aeg - 20 minutit.

Portsjonid – 3.

Koostis:

• Hakkliha - 300 gr.
• Kartul - 300 gr.
• Tomatid - 2 tk.
• Rohelised - 5 gr.
• majonees/hapukoor - 2 spl.
• Juust - 80 gr.
• Küüslauk - 2-3 hammast.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Koori kartulid ja lõika õhukesteks rõngasteks. Jaga köögiviljaviilud kaheks võrdseks osaks ja aseta pooled kõrgete külgedega vormi.

Samm 2. Jaotage peale hakkliha, mille esmalt soolame ja pipraga ning täiendame hakitud küüslauguküüntidega. Maitse saamiseks puista üle ürtidega.

Samm 3. Kata “täidis” ülejäänud kartulitega.

Etapp 4. Määri kiht kahe supilusikatäie majoneesi või hapukoorega.

Samm 5. Järgmisena lao välja tomativiilud nii, et need kataks täielikult eelmised kihid.

6. samm.Piserdage töödeldav detail riivjuustuga ja asetage see ahju, kattes anuma fooliumiga: pool tundi 180 kraadi juures. 30 minuti pärast eemalda foolium ja lase toidul 7-10 minutit pruunistuda.

7. samm. Serveeri isuäratav roog kuumalt, soovi korral kaunistatud värske basiiliku või spinatilehtedega. Head isu!

Kartulipajaroog kanaga ahjus

Valmistame rammusa ja mahlase pajaroa kartulipudrust pehme kanaliha, seente ja hapukoorega. See roog sobib ideaalselt hommikusöögiks, kuna selle valmistamine võtab väga vähe aega ja täiskõhutunne püsib sinuga mitu tundi.

Söögitegemise aeg – 60 min.

Söögitegemise aeg - 20 minutit.

Portsjonid – 2.

Koostis:

• Kartulipüree - 150 gr.
• Kanafilee - 150 gr.
• Šampinjonid - 100 gr.
• Munavalge - 1 tk.
• Muna - 1 tk.
• Hapukoor - 1 spl.
• kõva juust - 30-50 gr.
• Jahu - 50 gr.
• Taimeõli - 1-2 spl.
• Sibul - 1 tk.
• Koriander (jahvatatud) - maitse järgi.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. samm. Koorige sibul, tükeldage see juhuslikult ja praege õlis, kuni see on kergelt pruunikas.

Samm 2. Lõika filee keskmise suurusega kuubikuteks ja pane koos sibulaviiludega pannile, aeg-ajalt koostisosi segades ning prae 3-5 minutit.

Samm 3. Lõika seened umbes 4 osaks (olenevalt suurusest) ja lisa lihale – sega ja hauta veel 5-7 minutit.

Samm 4. Puista praetud koostisained mõne näpuotsatäie soola, jahvatatud pipra ja koriandriga.

5. samm. Taigna jaoks sega sügavas kausis kartulipuder, nisujahu ja munavalge.

6. samm.Vooderda umbes 10 sentimeetrise läbimõõduga küpsetusvormid küpsetuspaberi lehtedega ning jaga kartulisegu laiali nii, et see kataks põhja ja küljed.

Samm 7. Aseta kana, šampinjonide ja sibulate “täidis” roa keskele.

Samm 8. Täida vormi sisu lahtiklopitud muna, hapukoore ja soola seguga.

Samm 9. Täida pajaroa tühimikud muna-hapukoore seguga.

Samm 10. Maitsva kooriku saamiseks puista ülaosale riivitud juustuga.

Samm 11. Aseta kuumakindel nõu 25-30 minutiks 180 kraadisesse ahju.

12. samm. Poole tunni pärast eemaldage toit ettevaatlikult vormidest, tõstke taldrikutele ja alustage maitsmist. Head isu!

Kartulipudru pajaroog hakklihaga nagu lasteaias ikka

Kindlasti mäletavad paljud seda uskumatult õrna ja maitsvat kartulipajarooga, millega lasteaedades lapsi söödeti? Täna kordame seda rooga ja sukeldume mälestuste basseini, tänu roa sarnasele maitsele ja lõhnale, mis on valmistatud lihtsatest ja taskukohastest koostisosadest, mida saab hõlpsasti leida igast toidupoest.

Söögitegemise aeg – 45 min.

Söögitegemise aeg - 10 min.

Portsjonid – 5.

Koostis:

• Kartul - 700 gr.
• Veisehakkliha - 400 gr.
• Piim - 100 ml.
• Munad - 2 tk.
• Sibul - 1 tk.
• Riivsai - 2 spl.
• Või - ​​30 gr.
• Hapukoor - 2 spl.
• päevalilleõli - 1-2 spl.
• Rohelised - maitse järgi.
• Sool - maitse järgi.
• Vesi - 2-3 spl.

Küpsetusprotsess:

Etapp 1. Keeda kooritud kartulid soolaga maitsestatud vees pehmeks, nõruta liigne vedelik välja ja klopi sukelmikseri abil püree konsistentsini, lisades osade kaupa kuuma piima.

Samm 2. Saadud massi hulka löö kaks muna ja sega tugevalt läbi.

3. samm.Haki sibul ja prae õlis läbipaistvaks. Samale praepannile lisame hakkliha, paar supilusikatäit vett ja soola - hauta umbes 10-15 minutit ja siis jahvata läbi hakklihamasina.

Samm 4. Määri kõrgete külgedega ahjuvorm põhjalikult võitükiga, puista peale riivsai ja jaota laiali pool kartulipudrust.

5. samm. Asetage peale keeratud veiseliha ja sibul.

Samm 6. Kata lihatäidis ülejäänud püreega ja tasanda spaatliga.

Samm 7. Määri viimane kiht hapukoorega ja puista üle riivsaiaga.

Samm 8. Küpseta rooga 30-35 minutit temperatuuril 200 kraadi.

Samm 10. Serveeri soe pajaroog koos külma hapukoore ja ürtidega värske kurgi viiludega. Head isu!

Kartuli pajaroog hapukoorega ahjus

Millegipärast valmistab enamik koduperenaisi kartulipudrust vaid kartuliputru, aga kas teadsite, et erinevalt teistest saab seda köögivilja hoopis teistmoodi kasutada ja valmistada täiesti uue roa? Räägime mahlasest ja rahuldavast pajaroast, mida täiendavad hapukoor, seened ja kanamunad.

Söögitegemise aeg – 120 min.

Söögitegemise aeg – 25 min.

Portsjonid – 6.

Koostis:

• Kartul - 1 kg.
• Sibul - 1 tk.
• Taimeõli - 2 spl
• Seened (külmutatud) - 200 gr.
• Hapukoor - 200 gr.
• Muna - 1 tk.
• Munad (keedetud) - 3 tk.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Granuleeritud küüslauk - maitse järgi.
• Vürtsid - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Peske kartulimugulad põhjalikult, asetage need kastrulisse, lisage vesi, lisage sool ja keetke pehmeks.

2. samm. Eemaldage sibulalt kest, tükeldage see peeneks ja pruunistage väikeses koguses õlis.

3. samm. Lisa poolläbipaistvatele sibulatükkidele 200 grammi külmutatud seeni (võid kasutada mis tahes).

4. samm. Maitse andmiseks puista panni sisu soola, jahvatatud pipra ja granuleeritud küüslauguga.

Samm 5. Valage seentele ja sibulatele hapukoor (100-120 milliliitrit), segage ja hautage pehmeks.

Etapp 6. Koori keedukartulid, lõika viiludeks ja pane pooled ahjuvormi põhjale, lisa soola.

7. samm. Koorige keedetud munad, lõigake need rõngasteks ja jagage need kartulite peale.

Samm 8. Asetage seened munadele hapukoore sisse.

Samm 9. Kasutage ülejäänud kartuleid seente jaoks.

Samm 10. Täitmiseks sega hapukoor munaga.

Samm 11. Lisage saadud massile paar näpuotsatäis soola ja oma lemmikmaitseaineid.

Samm 12. Vala munasegu tainasse ja küpseta 20 minutit 200 kraadi juures.

13. samm. Asetage pajaroog portsjonitega taldrikutele ja alustage sööki. Head isu!

Kartulipajaroog vorsti ja juustuga ahjus

Kui lõuna- või õhtusöögist on kartulipüree üle jäänud, siis valmistame rammusa ja uskumatult maitsva roa, mis sobib suurepäraselt täishommikuks või vahepalaks - pajaroa juustu ja doktorivorstiga. Soovitame ette valmistada, sest armud toidusse esimesest kahvlist!

Söögitegemise aeg – 50 min.

Söögitegemise aeg - 15 minutit.

Portsjonid – 5.

Koostis:

• kartulipüree - 600 gr.
• Keeduvorst - 150 gr.
• Juust - 150 gr.
• päevalilleõli - 2 spl.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Määri kõrgete külgedega ahjuvorm õliga ja määri peale 1/3 püreest.

Samm 2. Puista kartulid juustuga, purustatud suurte aukudega riiviga.

Samm 3. Aseta juustule mitu õhukest vorstiviilu.

4. samm.Ja korda samamoodi kihte (kartulipuder, juust ja vorst).

Samm 5. Kata täidis ülejäänud kartulitega ja puista peotäis juustu kooriku jaoks - küpseta pool tundi 180 kraadi juures ja kogu pere laua taha. Head isu!

Kartulipajaroog kalaga ahjus

Kui külalised on ukse ees ja serveerida pole midagi, valmistame mahlase ja aromaatse pajaroa, mille valmistamine ei kesta üle ühe tunni. Kooslus kohevast kartulipudrust, lõhest, tüümianist ja koorest üllatab neid, kes seda proovivad, nii väga, et paluvad retsepti jagada!

Söögitegemise aeg – 60 min.

Söögitegemise aeg - 20 minutit.

Portsjonid – 4-6.

Koostis:

• Kartul (keedetud) - 6 tk.
• Lõhefilee - 400 gr.
• koor (vähemalt 33%) – 100 ml.
• Piim - 200 ml.
• Jahu - 1 spl.
• Sibul - 1 tk.
• Tüümian - 1 oks.
• Sool - ¼ tl.
• Muna - 1 tk.
• Munakollane - 1 tk.
• Oliiviõli - 2 spl.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Purusti või sukelmikseriga relvastatud, keerake keedetud kartulid kartulipudruks.

Etapp 2. Sega eraldi kausis kokku kanamuna ja koor – klopi veidi kahvliga läbi.

Samm 3. Vala saadud mass püreesse ja sega korralikult läbi.

Samm 4. Haki kooritud sibul võimalikult peeneks ja prae umbes 5 minutit.

Samm 5. Lisa poolläbipaistvatele sibulatükkidele jahu ja küpseta pidevalt segades umbes kaks minutit. Järgmisena vala juurde piim, lisa sool, jahvatatud pipar ja tüümianilehed – keeda tasasel tulel, kuni see kergelt pakseneb.

6. samm Lõika punane kalafilee väikesteks tükkideks.

Samm 7. Määri vorm kvaliteetse oliiviõliga ja laota lõhe välja.

Samm 8. Valage mereannid piima ja tüümiani kastmega.

Samm 9. Aseta püree peale ja silu ühtlaseks.

10. sammKandke kahvliga reljeefne muster ja asetage 20 minutiks ahju temperatuuril 180 kraadi.

Samm 11. Lõika kuum lõhepajaroog portsjoniteks ja serveeri. Head isu!

Kartuli pajaroog kapsaga ahjus

Pereõhtusöök sellest, mis teil alati käepärast on? Lihtsalt! Valmistame õrna ja väga maitsva kartulivormi, millele on lisatud omatehtud hapukapsast, sibulat ja kõva juustu. Retsept on väga lihtne ega nõua perenaiselt palju aega ja vaeva.

Söögitegemise aeg - 1 tund 30 minutit

Söögitegemise aeg – 25 min.

Portsjonid – 5.

Koostis:

• Kartul - 500 gr.
• Hapukapsas - 350 gr.
• Roheline sibul - maitse järgi.
• Taimeõli - 2 spl.
• Granuleeritud suhkur - 1 spl.
• kõva juust - 80-100 gr.
• Vesi - 150 ml.
• Munad - 2 tk.
• Jahvatatud paprika - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Sool - maitse järgi.
• Piim - 50 ml.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Täida kooritud kartulid veega, soola ja küpseta 15 minutit.

Samm 2. Pigista hapukapsas liigsest soolveest välja.

Samm 3. Lõika pestud roheline sibul rõngasteks.

Etapp 4. Kuumuta pannil õli ja prae sibulat ja kapsast 5 minutit, maitsestades koostisaineid jahvatatud paprika, pipra ja granuleeritud suhkruga.

Etapp 5. Täida praepanni sisu veega, kata kaanega ja auruta niiskus madalal kuumusel välja.

6. samm Lõika jahtunud kartulid keskmise paksusega ringideks.

Samm 7. Määri vorm õliga ja laota ½ kartulitest välja.

Samm 8. Levitage kapsas peal.

Samm 9. Kata köögiviljatäidis ülejäänud kartuliviiludega.

Samm 10. Vahusta teises kausis munad piima, soola ja vürtsidega.

Samm 11. Vala komponendid muna-piimaseguga vormi ja aseta 25-30 minutiks 180 kraadisesse ahju.

12. sammPoole tunni pärast puista aromaatne pajaroog riivitud juustuga ja küpseta veel 10 minutit.

Samm 13. Head isu!