Klassikaline choux küpsetis ekleeridele

Klassikaline choux küpsetis ekleeridele on lihtsalt valmistatav ja maitsev põhi erksatele kodustele magustoitudele. Oleme kogunud teile parimad traditsioonilise taigna kulinaarsed valikud kaheksast retseptist koosneva, samm-sammult fotode abil. Tehke märkmeid ja asuge valmistuma!

Klassikaline choux küpsetis ekleeridele kodus

Klassikalist choux küpsetist ekleeridele kodus on lihtne kodus valmistada. Selleks kasutage meie kulinaarse valiku tõestatud samm-sammult retsepti. Valmis ekleerid rõõmustavad teid oma õrna maitse ja isuäratava välimusega. Võtke kindlasti teadmiseks!

1. 
   Klassikalist ekleeride küpsetist saab hõlpsasti kodus valmistada. Valmistame vajalikud tooted vastavalt nimekirjale.
2. 
   Vala pannile piim ja vesi. Asetage siia või, lisage sool ja suhkur.
3. 
   Aseta pann koos sisuga pliidile ja aja aeg-ajalt segades keema.
4. 
   Kalla kogu jahu kohe keevasse segusse.
5. 
   Segage sisu kiiresti, kuni moodustub homogeenne tihe tainas. Kuumuta tainast aeg-ajalt segades umbes 4 minutit.
6. 
   Tõsta tainas tulelt ja tõsta segisti kaussi.
7. 
   Lase tainal veidi jahtuda.
8. 
   Lisa vähehaaval kanamunad ja sega.
9. 
   Sõtkuge kogu sisu põhjalikult, kuni moodustub homogeenne viskoosne tainas.
10. 
    Klassikaline choux küpsetis ekleeridele kodus on valmis. Alustage pilkupüüdvamate magustoitude valmistamisega!

---

Choux küpsetis ekleeridele ja profitroolidele munakollastel

Ekleeride ja profitroolide munakollastest valmistatud choux-küpsetis osutub väga õrnaks ja kergesti töödeldavaks. Selle põhjal osutuvad omatehtud ekleerid ja profitroolid uskumatult õhuliseks ja atraktiivseks. Taigna sõtkumiseks võtke teadmiseks meie tõestatud retsept koos samm-sammult fotodega.

Küpsetusaeg - 30 minutit

Küpsetusaeg - 15 minutit

Portsjonid - 550 gr.

Koostis:

• Jahu - 160 gr.
• margariin - 100 gr.
• munakollased - 4 tk.
• Vesi - 200 ml.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Valige sobiv margariinitükk.

2. samm. Asetage margariin kastrulisse ja sulatage see madalal kuumusel.

Samm 3. Valage siia vesi ja viige sisu keemiseni.

Samm 4. Valage siia kogu jahu ja segage hoolikalt ühtlaseks massiks. Soojendage segu veel paar minutit.

Samm 5. Jahutage tainast veidi ja purustage siin munakollased.

Samm 6. Sega tainas põhjalikult munakollastega ühtlaseks massiks.

7. samm. Ekleeride ja profitroolide küpsetis munakollastel on valmis. Küpseta maitsvaid maiustusi!

Choux küpsetis ekleeridele margariiniga

Igaüks saab kodus valmistada margariiniga ekleeridele mõeldud choux saia. Selleks kasutage meie kulinaarse valiku tõestatud samm-sammult retsepti. Valmis ekleerid rõõmustavad teid oma õrna maitse ja isuäratava välimusega. Proovige kindlasti!

Küpsetusaeg - 30 minutit

Küpsetusaeg - 15 minutit

Portsjonid - 700 gr.

Koostis:

• margariin - 125 gr.
• Vesi - 1 spl.
• Muna - 5 tk.
• Jahu - 1 spl.

Küpsetusprotsess:

1. samm. Valage vesi suurde kastrulisse.

2. samm. Lisage siia margariin.

Samm 3. Asetage pann koos sisuga madalale kuumusele. Sulata margariin ja lase keema.

Samm 4. Lisa siia jahu ja alusta segamist.

Samm 5. Sõtkuge segu korralikult läbi ja kuumutage veel paar minutit.

Etapp 6. Lase tainal veidi jahtuda, lisa siia kanamunad. Vahusta sisu mikseriga kuni täieliku homogeensuseni.

Samm 7. Choux küpsetis ekleeridele margariiniga on valmis. Kasutage seda hiljem maitsva delikatessi valmistamisel!

Tainas taimeõliga ekleeridele

Taimeõliga valmistatud tainas ekleeride jaoks on väga lihtne ja kiire kulinaarne valik teie koduste magustoitude jaoks. See tainas osutub uskumatult õrn ja seda on lihtne töödelda. Selle ise valmistamiseks kasutage meie valikust tõestatud samm-sammult retsepti.

Küpsetusaeg - 30 minutit

Küpsetusaeg - 15 minutit

Portsjonid - 750 gr.

Koostis:

• Jahu - 160 gr.
• Vesi - 100 ml.
• Taimeõli - 100 ml.
• muna - 280 gr.
• Piim - 100 ml.
• Sool - 1 näputäis.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Valmistage ette taigna valmistamiseks vajalikud koostisosad.

Samm 2. Valage vesi, piim, taimeõli kastrulisse ja lisage sool.

Etapp 3. Eraldi sõelu jahu läbi peene sõela.See peab olema hapnikuga küllastunud ja vabanema tükkidest.

Samm 4. Asetage kastrul vedelate toodetega tulele ja laske keema.

Samm 5. Valage keevasse vedelikku ettevalmistatud jahu ja segage kõik hoolikalt.

6. samm. Kuivatage segu pliidil veel paar minutit.

7. samm Viige tainas sügavasse kaussi ja laske sellel veidi jahtuda. Järgmisena lisa munad ja sega kõik korralikult läbi.

Samm 8. Tainas taimeõlis ekleeride jaoks on valmis. Kasutage edaspidi oma pühadeks suussulavate magustoitude valmistamisel!

Choux küpsetis piimaga ekleeridele

Piimaga valmistatud Choux küpsetis ekleeridele rõõmustab teid oma õrna ja õhulise tekstuuriga. Seda pole kodus keeruline valmistada. Selleks võtke teadmiseks tõestatud retsept koos samm-sammult fotodega meie kulinaarsest valikust. Hellitage ennast ja oma lähedasi maitsvate magustoitudega.

Küpsetusaeg - 30 minutit

Küpsetusaeg - 15 minutit

Portsjonid - 600 gr.

Koostis:

• Jahu - 140 gr.
• Muna - 5 tk.
• piim - 125 ml.
• Vesi - 125 ml.
• Või 82% – 110 gr.
• Suhkur - 1 spl.
• Sool - 0,5 tl.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Valmistage kõik vajalikud tooted vastavalt nimekirjale.

Samm 2. Valage piim ja vesi kastrulisse, lisage sool, suhkur ja või. Asetage segu tulele ja laske keema tõusta.

Etapp 3. Lisa keevasse massi vajalik kogus jahu.

Etapp 4. Sega sisu hoolikalt ja kuivata madalal kuumusel veel 2-3 minutit.

Samm 5. Eemaldage toode tulelt ja laske sellel veidi jahtuda. Sega ükshaaval hulka kanamunad.

Etapp 6. Sega tainas munadega hoolikalt, kuni moodustub homogeenne viskoosne mass.

Samm 7. Piimapõhine choux küpsetis ekleeride jaoks on valmis. Kasutage ettenähtud viisil!

Choux küpsetis ekleeridele võiga

Choux küpsetist ekleeridele võiga on lihtne kodus valmistada. Selleks kasutage meie kulinaarse valiku tõestatud samm-sammult retsepti. Sellest taignast valmistatud ekleerid on uskumatult maitsvad, õrnad ja isuäratavad. Võtta teadmiseks!

Küpsetusaeg - 30 minutit

Küpsetusaeg - 15 minutit

Portsjonid - 750 gr.

Koostis:

• Jahu - 1,5 spl.
• Muna - 4 tk.
• Vesi - 1,5 spl.
• Või - ​​100 gr.
• Sool - 0,5 tl.

Küpsetusprotsess:

Etapp 1. Valmistage ette taigna ettevalmistamiseks vajalikud tooted.

2. samm. Valage pannile vesi ja laske keema tõusta. Lisa siia kohe või.

Samm 3. Lase võil sulada ja lisa sool.

Samm 4. Seejärel valage kindlaksmääratud kogus jahu.

Samm 5. Sega tainas hoolikalt ühtlaseks.

6. samm. Soojendage tainast madalal kuumusel veel paar minutit.

Samm 7. Lase tainal veidi jahtuda ja murra siin kanamunad. Vahusta sisu ühtlaseks.

Samm 8. Võiga ekleeride jaoks mõeldud choux tainas on valmis. Kasuta edaspidi maitsvate ekleeride valmistamisel!

Tainas ekleeridele ilma munadeta

Eclair tainas ilma munadeta on lihtne ja kiire alus teie maitsvatele magustoitudele. See tainas tuleb väga õrn. Sellega on lihtne töötada ning valmis maiuspalad osutuvad üllatavalt õrnad ja isuäratavad. Võtke kindlasti teadmiseks meie tõestatud samm-sammult retsept.

Küpsetusaeg - 30 minutit

Küpsetusaeg - 15 minutit

Portsjonid - 450 gr.

Koostis:

• Jahu - 200 gr.
• Piim - 200 ml.
• Või - ​​20 gr.
• Sool - 1 tl.

Küpsetusprotsess:

Etapp 1. Valmistage ette taigna ettevalmistamiseks vajalikud tooted.

Samm 2. Asetage tükk pehmendatud võid kastrulisse.

Samm 3. Valage siia määratud kogus piima.

Etapp 4. Lase segul keema tõusta ning vala sisse jahu ja sool. Sega kõik korralikult läbi.

Samm 5. Viige töödeldav detail jahuga ülepuistatud lauale. Segage toodet kätega.

Samm 6. Vormi saadud massist pall ja kata see toidukilega, kuni see täielikult jahtub. Taigna võid panna ka kilekotti.

Samm 7. Ilma munadeta ekleeride tainas on valmis. Kasutage ettenähtud viisil!

Choux küpsetis ekleeridele vee peal

Choux küpsetist vesiekleeridele on lihtne kodus valmistada. Selleks kasutage meie tõestatud retsepti koos samm-sammult fotodega. Valmistoode on õrn ja õhuline. Sellest saab teie lauale uskumatult maitsvaid ja isuäratavaid hõrgutisi.

Küpsetusaeg - 30 minutit

Küpsetusaeg - 15 minutit

Portsjonid - 750 gr.

Koostis:

• Jahu - 1,5 spl.
• Vesi - 1 spl.
• Või - ​​75 gr.
• Muna - 6 tk.
• Sool - 0,5 tl.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Vala pannile vesi ja pane see kõik pliidile.

Samm 2. Mõõda välja vajalik kogus võid.

Samm 3. Asetage see veega pannile ja lisage soola.

Samm 4. Soojendage ja sulatage või täielikult.

Samm 5. Lisa keevale vedelikule jahu.

Samm 6. Sega sisu hoolikalt.

7. samm. Soojendage tihedat massi veel paar minutit ja eemaldage see tulelt.

8. samm. Lisage valmistisele kanamunad.

Samm 9. Sõtku sisu põhjalikult, kuni moodustub viskoosne homogeenne tainas.

10. samm. Veepõhiste ekleeride jaoks mõeldud choux-taignas on valmis. Kasuta edasistes ettevalmistustes!