Klassikaline vanillikaste Napoleonile

Custard for Napoleon on õrn, õhuline ja mõõdukalt magus toode, mis muudab teie koduse klassikalise magustoidu tõeliselt unustamatuks. Seda saab valmistada koore või kondenspiimaga. Napoleoni koogi maitse ja välimus sõltub suuresti kreemi kvaliteedist. Võtke teadmiseks 8 samm-sammult retsepti klassikalise vanillikaste maiuspala jaoks.

Klassikaline vanillikaste Napoleonile kodus

Kodune Napoleoni kook osutub vanillikaste kasutades eriti õrnaks ja maitsvaks. Valmistage delikatess vastavalt tõestatud klassikalisele retseptile. Valmistoode on särav ja õhuline.

1. 
   Kuidas valmistada kodus Napoleoni vanillikreemi klassikalise retsepti järgi? Valage üks kolmandik piimast metallanumasse. Kuumuta toode keemiseni ja tõsta kohe pliidilt.
2. 
   Sega eraldi kausis muna, suhkur, vanilliin ja jahu. Sõtku segu kaua, kuni see muutub valgeks.
3. 
   Kalla vahustatud segu hulka ülejäänud külm piim. Vahusta uuesti ühtlaseks.
4. 
   Aseta piimakauss uuesti pliidile. Niipea, kui ilmuvad esimesed mullid, valage õhukese joana muna-piimasegu. Klopi kohe paksuks. Tõsta segu pliidilt ja lase veidi jahtuda.
5. 
   Mõõda välja vajalik kogus võid. Lase veidi sulada.
6. 
   Vahusta pehmendatud toode.
7. 
   Lisage õlile järk-järgult soe koor. Vahusta ühtlaseks.
8. 
   Klassikalise retsepti järgi õrn vanillikaste on valmis. Kasutage seda kookide katmiseks.

Napoleoni vanillikreem 1 liitri piima kohta või ja munadega

Koduse Napoleoni maitse sõltub suuresti koorest. Särava ja õrna vanillikastetoote saab retsepti järgi valmistada 1 liitri piima kohta muna ja võiga.

Küpsetusaeg: 30 minutit

Küpsetusaeg: 15 minutit

Portsjonid - 1800 gr.

Koostis:

• Piim - 1 l.
• Muna - 2 tk.
• Suhkur - 2 spl.
• Jahu - 100 gr.
• Või - ​​200 gr.
• Vanilliin - 1 näputäis.

Küpsetusprotsess:

1. Valmistage koostisosad vastavalt nimekirjale.

2. Klopi kastrulis või muus metallnõus lahti munad.

3. Vala segusse kaks klaasi suhkrut, lisa vanilliin. Võite valada veidi vett.

4. Aseta nõud pliidile ja kuumuta sisu põhjalikult vispeldades.

5. Jätkake, kuni toode muudab värvi.

6. Järgmisena lisa nisujahu. Sega uuesti.

7.Vala juurde liiter piima. Ootame keemise märke.

8. Keeda koort madalal kuumusel paksuks.

9. Kui töödeldav detail muutub siledaks, eemaldage see pliidilt. Lisa või ja sega.

10. Teie koogi ühtlane kreem on valmis!

Kuidas valmistada Napoleoni koogile vanillikaste kondenspiima ja võiga?

Maitselt rikkalik ja magus, Napoleoni vanillikaste valmistatakse kondenspiimast ja võist. Vaadake seda lihtsat retsepti kodus. Delikatess tuleb õrn ja õhuline.

Küpsetusaeg: 25 minutit

Küpsetusaeg: 10 minutit

Portsjonid - 1 kg.

Koostis:

• Piim - 2 spl.
• Kondenspiim - 3 spl.
• Muna - 2 tk.
• Suhkur - 200 gr.
• Jahu - 60 gr.
• Või - ​​60 gr.

Küpsetusprotsess:

1. Valmistame kreemi jaoks tooted ette. Või peaks veidi pehmenema.

2. Sega sügavas metallkausis munad suhkruga.

3. Vahusta ained ühtlaseks ja kohevaks vahuks.

4. Järgmisena lisa jahu ja sega see vedelasse segusse.

5. Valage piim ja asetage toorik pliidile. Kuumuta sisu keemiseni, seejärel keeda tasasel tulel ühtlaseks ja paksuks.

6. Aseta või ja kondenspiim lopsakaks ja paksuks kreemiks. Vahusta mikseriga 1-2 minutit.

7. Magus ja õrn vanillikaste kondenspiimaga on valmis. Kasutage seda oma koduse Napoleoni jaoks.

Õrn ja õhuline kreem Napoleonile kreemiga

Õhulise ja õrna vanillikaste saab valmistada koore lisamisega. Delikatess on ideaalne lisand teie kodusele Napoleonile. Vaadake seda lihtsat retsepti!

Küpsetusaeg: 30 minutit

Küpsetusaeg: 15 minutit

Portsjonid - 600 gr.

Koostis:

• Piim - 1 spl.
• koor - 200 ml
• Muna - 1 tk.
• Suhkur - 5 spl.
• Jahvatatud vanill - maitse järgi.
• maisitärklis - 30 gr.
• Või - ​​60 gr.

Küpsetusprotsess:

1. Sega piim vaniljega. Lase pliidil keema tõusta.

2. Vahusta muna eraldi suhkru ja tärklisega. Töötame mikseriga, kuni moodustub kohev mass.

3. Sega munasegu kuuma piimaga. Väikese sõela abil ekstraheerige järelejäänud vanill.

4. Asetage sisu pliidile. Küpseta, kuni saadakse paks koor. Seejärel sega juurde või. Laske töödeldaval detailil jahtuda.

5. Sel ajal vahusta koort, kuni tekib paks ja kohev vaht.

6. Sega vahukoor jahtunud koorega. Sega ühtlaseks.

7. Õrn vanillikaste Napoleonile koorega on valmis. Kasutage ettenähtud viisil!

Koduse Napoleoni keedukreem tärklisega

Tärklisega saab kodus valmistada paksu ja rikkaliku vanillikaste. Maius sobib ideaalselt Napoleoni kookide immutamiseks.

Küpsetusaeg: 30 minutit

Küpsetusaeg: 15 minutit

Portsjonid - 650 gr.

Koostis:

• Piim - 1,5 spl.
• Muna - 1 tk.
• Suhkur - 5 spl.
• Vanillsuhkur - 1 tl.
• maisitärklis - 30 gr.
• Või - ​​60 gr.

Küpsetusprotsess:

1. Asetage kahte tüüpi suhkur ja maisitärklis kastrulisse või kastrulisse.

2. Sega kuivsegu. Murra siin kanamuna.

3. Sega koostisained vispliga kuni saadakse homogeenne vedel mass.

4. Täida segu piimaga ja klopi uuesti läbi.

5. Liiguta kastrul pliidile. Keeda koort pidevalt segades paksuks. Keeda madalal kuumusel.

6. Tilgutage või kohe kuuma toote sisse. Segage, kuni toode on täielikult sulanud.

7. Kata töödeldav detail tihedalt toidukilega. Jahuta toatemperatuurini.

8. Kookide katmiseks võib kasutada sooja vanillikaste.

Kuidas valmistada Napoleoni jaoks paksu vanillikaste keedetud kondenspiimaga?

Erksa ja paksu vanillikaste saab valmistada keedetud kondenspiima lisamisega. Napoleoni jaoks võib kasutada omatehtud maiust. Proovige lihtsat retsepti maitsva toote saamiseks.

Küpsetusaeg: 30 minutit

Küpsetusaeg: 15 minutit

Portsjonid - 650 gr.

Koostis:

• Piim - 1,5 spl.
• Keedetud kondenspiim - 4 spl.
• Suhkur - 3 spl.
• Jahu - 2 spl.
• Või - ​​3 spl.

Küpsetusprotsess:

1. Vala piim kastrulisse. Saadame siia suhkrut ja jahu. Segage koostisained.

2. Aseta nõud pliidile. Keeda tasasel tulel, kuni moodustub paks mass. Küpsetamise ajal peate sisu pidevalt segama.

3. Tilguta või kohe kuuma koore hulka. Sega, kuni see lahustub.

4. Järgmisena määri peale keedetud kondenspiim. Vahusta toode mikseriga ühtlaseks.

5. Paks ja särav vanillikaste on kasutusvalmis.

Samm-sammult retsept Napoleoni vanillikreemi valmistamiseks ilma võita

Kodune vanillikaste saab teha ilma võita. Napoleonile sobiv särav maius. Rõõmustage oma lähedasi huvitava rikkaliku maitsega.

Küpsetusaeg: 30 minutit

Küpsetusaeg: 15 minutit

Portsjonid - 800 gr.

Koostis:

• Piim - 2 spl.
• Muna - 4 tk.
• Suhkur - 6 spl.
• Vanilliin - 1 näputäis.
• Jahu - 2 spl.

Küpsetusprotsess:

1. Esmalt eralda munakollased valgetest. Viimane pole meile kasulik.

2. Tõsta munakollased sügavasse metallkaussi. Lisa siia suhkur.

3. Jahvatage koostisained. Lisa näputäis vanilliini.

4. Järgmisena lisame segule jahu.

5. Hõõru mass uuesti korralikult läbi.

6. Keeda piim ja vala see munakollasesegusse.

7. Sega mass. Aseta nõud ja sisu pliidile.

8.Pärast keetmist vähendage kuumust. Küpseta toodet, kuni see muutub paksuks ja viskoosseks. Pidev segamine kiirendab protsessi.

9. Jahuta valmis vanillikaste ja kasuta seda kulinaarsetel eesmärkidel.

Väga lihtne retsept kreemi valmistamiseks Napoleoni koogile ilma muna lisamata

Veganmenüü jaoks või paastu ajal võib keedukreemi valmistada ilma munata. Maius sobib kodusele Napoleonile. Selle ettevalmistamine võtab väga vähe aega.

Küpsetusaeg: 30 minutit

Küpsetusaeg: 15 minutit

Portsjonid - 1100 gr.

Koostis:

• Vesi - 700 ml.
• Jahu - 160 gr.
• Suhkur - 250 gr.
• Vanilliin - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. Asetage sõelutud jahu kuivale praepannile.

2. Prae kuiv toode madalal kuumusel. Jahu peaks muutuma helepruuniks.

3. Tõsta praetud koostisosa pannile. Saadame siia ka suhkrut.

4. Lisa maitse järgi vanilliini. Aroomi jaoks piisab kahest näpuotsast.

5. Aseta pann pliidile ja lisa vähehaaval külm vesi.

6. Keeda sisu madalal kuumusel, kuni moodustub ühtlane ja paks segu.

7. Jahutage saadud vanillikaste ja kasutage seda ettenähtud otstarbel. Valmis!