Rohelised tomatid talveks

Rohelistest tomatitest saab purkides säravaid ja maitsvaid talviseid suupisteid. Külma maiustusi saab valmistada teravate paprikate, küüslaugu ja muude aromaatsete vürtside lisamisega. Pange tähele 10 maitsvat kulinaarset ideed oma koduste preparaatide jaoks koos protsessi samm-sammulise kirjeldusega.

Marineeritud rohelised tomatid talveks

Mahlased ja maitsvad marineeritud tomatid on teie koduse õhtusöögi parim lisand. Tutvuge lihtsa ettevalmistusega, mis sobib pikaajaliseks talviseks ladustamiseks. Hellitage ennast ja oma lähedasi erksa taimse maitsega.

1. 
   Kuidas valmistada talveks maitsev roheliste tomatite varu? Valime tomatid ja peseme vee all.
2. 
   Järgmisena teeme igasse köögiviljasse lõike ja asetame sinna sibulatüki.
3. 
   Asetage ettevalmistatud köögiviljad steriliseeritud purkidesse, pange igasse purki küüslauk, nelk, must pipar ja loorberilehed.
4. 
   Valage vesi kastrulisse ja laske keema tõusta. Vala tomatitele keev vesi ja jäta umbes 20 minutiks seisma.
5. 
   Nõruta vesi läbi aukudega kaane pannile ja küpseta marinaad. Lisa veele suhkur ja sool, lase keema tõusta ja keeda vaid paar minutit, kuni suhkur ja sool lahustuvad, lõpuks vala juurde äädikas. Vala keev marinaad köögiviljadele.
6. 
   Järgmisena suleme purgid kaanega, keerame tagurpidi, katame sooja tekiga ja laseme jahtuda. Võtame ära pikaajaliseks säilitamiseks jahedas kohas.

Rohelised tomatid purkides ilma steriliseerimiseta talveks

Huvitavaks külmaks eelroaks purgist sinu lauale on marineeritud rohelised tomatid. Köögivilja on lihtne ilma steriliseerimiseta talveks ette valmistada. See retsept ei võta palju aega ja vaeva. Proovi seda!

Küpsetusaeg: 1 tund

Küpsetusaeg: 30 minutit

Portsjonid – 1 l.

Koostis:

• Rohelised tomatid - 0,6 kg.
• Vesi - 2 spl.
• Suhkur - 1,5 tl.
• Sool - 1,5 tl.
• Till - 0,5 kimp.
• Sõstra lehed - maitse järgi.
• Mädarõigas - maitse järgi.
• Äädikas 9% - 1,5 spl.

Küpsetusprotsess:

1. samm. Asetage rohelised tomatid kurn ja loputage neid vee all. Puhastame ka rohelisi.

Samm 2. Jaga mädarõika tükk noaga väikesteks tükkideks.

Samm 3. Jahvata pestud värske till.

4. samm. Asetage mädarõika- ja sõstralehtede tükid puhaste klaaspurkide põhja.
Samm 5. Järgmisena asetage tomatid tilliga tihedalt kokku.

Samm 6. Valage valmistis peale keeva veega ja jätke umbes 15 minutiks seisma.

Samm 7. Mõne aja pärast vala pannile vesi ja küpseta marinaad.

Etapp 8. Lisa vedelikule sool ja suhkur.Keeda, kuni kuivained lahustuvad. Lisa äädikas ja keera kuumus maha.
Samm 9. Valage marinaad tagasi purkidesse ja sulgege need spetsiaalse seadme abil kaantega.

Samm 10. Pöörake purkides olevad rohelised tomatid ümber, jahutage ja säilitage. Valmis!

Vürtsikad rohelised tomatid küüslauguga talveks

Vürtsikad rohelised tomatid on teie lauale särav maiuspala. Neid saab serveerida koos kuumade roogadega. Valmistage köögiviljad pikaajaliseks säilitamiseks lihtsa retsepti järgi küüslaugu lisamisega.

Küpsetusaeg: 1 tund

Küpsetusaeg: 30 minutit

Portsjonid – 1 l.

Koostis:

• Rohelised tomatid - 1 kg.
• Küüslauk - 1 pea.
• Tšilli pipar - 0,5 tk.
• Paprika - 3 tk.
• Petersell - 1 kamp.
• Sool - 1 spl. l.
• Suhkur - 3 spl. l.
• Äädikas 9% - 2 spl. l.
• Vesi - 1 l.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Peske rohelised tomatid ja lõigake need pooleks. Liiga suuri puuvilju saab väiksemaks lõigata.

Etapp 2. Puhastame paprikad seemnetest ja jagame pooleks.
3. samm. Koorige küüslaugu pea ja eraldage see nelgideks.

Samm 4. Pese petersell ja tükelda see noaga.

Samm 5. Peseme klaaspurke ja steriliseerime need mis tahes mugaval viisil.

Etapp 6. Asetage tomatid tihedalt ettevalmistatud mahutisse. Valage sellele 15 minutiks keev vesi.
7. samm. Asetage küüslauk, paprika ja petersell segisti kaussi. Jahvatage, kuni see muutub pastaks.

Samm 8. Tühjendage infundeeritud vesi purgist ja keetke see koos suhkru, soola ja äädikaga.

9. samm. Asetage vürtsikas vürtsisegu tomatitega anumasse.

Samm 10. Täitke toorik kuuma marinaadiga.
Samm 11. Asetage purgile kaas ja asetage see suurde keeva veega kastrulisse. Steriliseerige toodet umbes 15 minutit.

Samm 12. Vürtsikad rohelised tomatid küüslauguga purgis on valmis.Hoida maiustusi jahedas kohas.

Rohelised tomatid viiludeks lõigatud talveks purkidesse

Huvitav ja maitsev toode sinu kodulauale on marineeritud roheliste tomatite viilud. Maiust on lihtne talveks klaaspurkides valmistada. Vaadake seda lihtsat ja tõestatud retsepti.

Küpsetusaeg: 50 minutit

Küpsetusaeg: 30 minutit

Portsjonid – 1,5 l.

Koostis:

• Rohelised tomatid - 1,5 kg.
• Küüslauk - 8 nelki.
• Musta pipraterad - maitse järgi.
• Sool - 1 spl. l.
• Suhkur - 3 spl. l.
• Nelk - maitse järgi.
• Äädikas 9% - 3 spl. l.
• Vesi - 3 spl.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Peske rohelised tomatid ja lõigake need viiludeks. Eemaldame küüslauguküüned kestast ja lisame need köögiviljadele.

2. samm. Asetage tooted tihedalt ettevalmistatud klaaspurkidesse. Valage need vee, soola, suhkru, nelgi, pipra ja äädika eraldi valmistatud marinaadiga.
Samm 3. Sulgege töödeldavad detailid kaanega ja saatke need steriliseerimiseks. Selleks keetke suures kastrulis vesi ja laske pärast vee uuesti keemist 15 minutiks purgid koos sisuga sinna alla.

Etapp 4. Pärast steriliseerimisprotsessi sulgege toorikud kaanedega, keerake need tagurpidi, mähkige rätikusse ja jätke, kuni need täielikult jahtuvad.

5. samm. Jahtunud roheliste tomatite purgid võib pikaajaliseks säilitamiseks jahedas kohas ära võtta. Valmis!

Talveks küüslauguga täidetud omatehtud tomatid

Huvitav idee omatehtud talvisteks ettevalmistusteks on küüslauguga täidetud rohelised tomatid. Maius rõõmustab teid oma mahlase ja mõõdukalt vürtsika maitsega. Serveeri eraldi eelroana.

Küpsetusaeg: 1 tund

Küpsetusaeg: 30 minutit

Portsjonid – 1,5 l.

Koostis:

• Rohelised tomatid - 1 kg.
• Küüslauk - 2 pead.
• Porgand - 1 tk.
• Musta pipraterad - 10 tk.
• Kirsi lehed - maitse järgi.
• Sool - 1,5 spl. l.
• Suhkur - 3 spl. l.
• Äädikas 9% - 3 spl. l.
• Vesi - 3 spl.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Valige rohelised tomatid, koorige need vartelt ja loputage vee all.
Samm 2. Järgmisena valmistage ülejäänud köögiviljad ja vürtsid.

Samm 3. Koori porgandid ja lõika õhukesteks viiludeks.

4. samm. Asetage porgandid ja lehed ettevalmistatud purkidesse.

Samm 5. Koorige küüslauk ja lõigake väikesteks tükkideks.
6. samm: tehke igasse tomatisse augud.

Samm 7. Täida köögiviljad küüslaugutükkidega.

8. samm. Asetage täidetud köögiviljad tihedalt purkidesse.

Samm 9. Vala toidule keev vesi ja jäta 15 minutiks seisma.

Samm 10. Järgmisena vala pannile vesi ja lisa sool.
Samm 11. Lisa siia suhkur.

Samm 12. Valage kolm supilusikatäit äädikat.

Samm 13. Lisa musta pipraterad. Keeda segu paar minutit ja tõsta pliidilt.

Samm 14. Vala marinaad vürtsidega täidetud tomatitele. Purgid suleme kaanega, jahutame ja viime ladustamiseks ära. Valmis!

Kuidas valmistada maitsvat salatit purkides rohelistest tomatitest?

Omatehtud salatid talveks on lihtne ja maitsev maius teie lauale. Rohelistest tomatitest saate valmistada suupisteid. Toode tuleb mahlane ja aromaatne. Serveeri liha- või kalaroogade kõrvale.

Küpsetusaeg: 1 tund

Küpsetusaeg: 30 minutit

Portsjonid – 1 l.

Koostis:

• Rohelised tomatid - 3 kg.
• Sibul - 3 tk.
• Porgand - 3 tk.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Kuivatatud till - 0,5 tl.
• Sool - 40 gr.
• Suhkur - 90 gr.
• Äädikas 9% - 5 spl. l.
• Taimeõli - 5 spl. l.
• Vesi - 1 klaas.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Peske rohelised tomatid ettevaatlikult, jagage need viiludeks ja asetage suurde kastrulisse.

2. samm.Täiendame köögivilja kooritud ja riivitud porgandiga.

3. samm. Asetage siia õhukesed sibula poolrõngad.

Etapp 4. Lisa määratud kogus soola, suhkrut, musta pipart ja kuivatatud tilli.
Samm 5. Valage taimeõli äädika ja veega. Keeda segu ja seejärel aeg-ajalt segades tasasel tulel 30 minutit.

6. samm. Rohelistest tomatitest valmistatud mahlane talvemaius on valmis. Valage see ettevalmistatud klaaspurkidesse, sulgege kaaned ja võtke hoiustamiseks ära.

Roheliste tomatite külmmarineerimine

Selleks, et purgis olevad rohelised tomatid oleksid mahlased ja krõbedad, küpseta need purgis külmaks. Maitsev maius lisab teie kodusele toidulauale vaheldust; serveeri kuumade roogade kõrvale.

Küpsetusaeg: 7 päeva

Valmistamisaeg: 7 päeva

Portsjonid – 3 l.

Koostis:

• Rohelised tomatid - 2 kg.
• Petersell - 1 kamp.
• Seller - 1 hunnik.
• Tšilli pipar - 1 tk.
• Küüslauk - maitse järgi.
• Loorberileht - 2 tk.
• Musta pipraterad maitse järgi.
• Sool - 60 gr.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Valmistage ette vajalikud tooted. Köögivilju ja ürte peseme jooksva vee all.

Samm 2. Haki täidiseks osa rohelist noaga.
Samm 3. Lõika terav pipar ja küüslauguküüned väikesteks tükkideks.

Etapp 4. Lisage peeneks hakitud roheliste segule soola. Segage.

5. samm. Asetage ettevalmistatud purgi põhja ürdioksad, loorberilehed, musta pipraterad ja tšillipipra tükid.

6. samm Tee pestud tomatitesse lõiked. Need on täidetud ürtide ja soolaga. Lisa siia-sinna pipra- ja küüslaugutükikesi.
Samm 7. Asetage tomatid tihedalt purki ja täitke need külma veega. Sulgege anum kaanega ja asetage 7 päevaks jahedasse kohta.

Samm 8. Nädala pärast on soolatud rohelised tomatid täiesti valmis.Proovige seda või hoidke seda edasiseks ladustamiseks.

Korea rohelised tomatid pikaajaliseks säilitamiseks

Valmistage talveks Korea stiilis rohelised tomatid. Maius tuleb mahlane ja mõõdukalt vürtsikas, mis sobib suurepäraselt paljudele liharoogadele. Vaadake seda lihtsat retsepti pikaajaliseks purkides säilitamiseks.

Küpsetusaeg: 2 tundi

Söögitegemise aeg:

Portsjonid – 1,5 l.

Koostis:

• Rohelised tomatid - 1,5 kg.
• Porgand - 2 tk.
• Paprika - 2 tk.
• Küüslauk - 4 nelki.
• Tšilli pipar - 1 tk.
• Sool - 1 spl. l.
• Suhkur - 3 spl. l.
• Koriandri seemned - 1 tl.
• Äädikas 9% - 60 ml.
• Taimeõli - 300 ml.

Küpsetusprotsess:

samm 1. Peske rohelised tomatid ja jagage need õhukesteks viiludeks.

Samm 2. Aseta tomatid sõelaga kaussi ja jäta 1 tunniks seisma, et mahl eralduks.
Samm 3. Sel ajal koorige porgandid. Riivi toode jämedale riivile või lõika õhukesteks ribadeks.

4. samm Eemaldage paprikatelt seemned. Lõikasime need õhukesteks ribadeks.

Samm 5. Haki või suru küüslauguküüned läbi pressi.

6. Püreesta koriandriseemned uhmris.
Samm 7. Jahvata tšillipipar.

Etapp 8. Kuumutage purustatud seemneid kuuma pipraga praepannil taimeõliga. Prae 2-3 minutit.

Samm 9. Lisa ülejäänud koostisosad koos vürtsidega rohelistele tomatitele. Valage äädikas, taimeõli, lisage sool ja suhkur ning segage.

Samm 10. Jaotage valmis Korea toores suupiste ettevalmistatud purkidesse. Me sulgeme toorikud kaanedega ja hoiame neid külmkapis.

Maitsev rohelise tomati kaaviar talveks

Rohelised tomatid teevad kõige säravamad talve ettevalmistused. Üks neist on taimne kaaviar. Maius tuleb toitev ja mõõdukalt vürtsikas. Seda võib määrida leivale või serveerida kastmena.

Küpsetusaeg: 1 tund 30 minutit

Küpsetusaeg: 1 tund

Portsjonid - 250 ml.

Koostis:

• rohelised tomatid - 0,5 kg.
• Porgand - 1 tk.
• Sibul - 2 tk.
• Punane paprika - 3 tk.
• Suhkur - 2 spl. l.
• Sool - 1 spl. l.
• Tšilli pipar - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Küüslauk - 2 nelki.
• Taimeõli - 100 ml.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Valige vajalik kogus rohelisi tomateid ja loputage neid jooksva vee all.

Samm 2. Järgmisena jaga köögivili väikesteks tükkideks.

Samm 3. Haki porgandid ja sibulad mis tahes mugaval meetodil. Hauta neid taimeõlis umbes 10 minutit.

Etapp 4. Lisa köögiviljadele ettevalmistatud rohelised tomatid.

Samm 5. Lisa siia tükid paprika ja kuumad paprikad.

Etapp 6. Puista üle suhkru, soola ja vürtsidega. Sega ja hauta tasasel tulel 40 minutit.

Etapp 7. Küpsetamise lõpus lisa maitse saamiseks küüslaugutükid.

Samm 8. Jahvata sisu segistiga peeneks pastaks. Keeda segu uuesti, keeda 5 minutit ja tõsta pliidilt.

Samm 9. Heleroheline tomati kaaviar on valmis. Hoida maiused klaaspurkides.

Marineeritud rohelised tomatid Gruusia stiilis talveks

Kodune Gruusia stiilis rohelise tomati eelroog rõõmustab teid oma rikkaliku maitse ja vürtsika aroomiga. Retsept sobib talvisteks ettevalmistusteks purkides. Proovige seda ja hinnake seda!

Küpsetusaeg: 1 tund 20 minutit

Küpsetusaeg: 40 minutit

Portsjonid – 1 l.

Koostis:

• Rohelised tomatid - 1 kg.
• Tšilli pipar - 1 tk.
• Küüslauk - 8 nelki.
• Petersell - 1 kamp.
• Loorberileht - 4 tk.
• Koriander - 0,5 tl.
• Musta pipraterad - 20 tk.
• Khmeli-suneli - 0,5 tl.
• Sool - 1 spl. l.
• Suhkur - 3 spl. l.
• Vesi - 4 spl.
• Äädikas 9% - 150 ml.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Loputage rohelised tomatid vee all.

2. samm.Tehke igasse köögiviljasse ristlõiked.

Samm 3. Loputage klaaspurki ning pange sinna loorberileht ja musta pipraterad.

Etapp 4. Valmistage ette ülejäänud vürtsid. Haki petersell, küüslauk ja tšillipipar. Lisa toodetele suneli humal ja koriander ning sega läbi.

Samm 5. Täida rohelised tomatid vürtsiseguga.

6. samm Asetage täidetud tomatid tihedalt purki.

Samm 7. Vala sisu peale keeva veega ja jäta umbes 15 minutiks seisma.

Samm 8. Tühjendage aromaatne vedelik ettevaatlikult. Keeda see soola, suhkru ja äädikaga. Pärast kuivainete lahustamist lülitage kuumus välja.

Samm 9. Asetage purgile kaas ja steriliseerige see suures kastrulis keeva veega. Protseduuri kestus on 10-15 minutit.

Samm 10. Rohelised Gruusia tomatid on talveks valmis. Hoia maiused jahedas kohas!