Praetud baklažaani kaaviar pannil

Praetud baklažaanikaaviar pannil on roog, mida saab serveerida kas eelroana või lisandina, täiendades näiteks pearooga punasest lihast või linnulihast. Kaaviari valmistatakse erinevatest hooajalistest köögiviljadest. Sellest artiklist leiate erinevaid toiduvalmistamisvõimalusi ja üks neist sobib kindlasti teie maitsele, sest köögiviljade assortii pole mitte ainult isuäratav, vaid ka tervislik!

Praetud baklažaani kaaviar pannil

Praetud baklažaani kaaviar pannil on uskumatult maitsev ja originaalne viis valmistada maitsev eelroog hooajalistest köögiviljadest. See toode on teile rahuldav suupiste, kui serveerite seda värske saia viiludega - limpsite oma sõrmi!

1. 
   Praetud baklažaani kaaviari praepannil on väga lihtne valmistada.Lõika lillad viljad väikesteks kuubikuteks, lisa soola ja sega – lase seista umbes 15 minutit.
2. 
   Samal ajal koorime köögiviljad, tükeldame kurgirohu riiviga porgandid ja hakime suvaliselt sibula.
3. 
   Pigista baklažaanitükid välja ja aseta kuumutatud taimeõliga pannile ning prae kõrgel kuumusel 7-8 minutit.
4. 
   Lisa pruunistatud baklažaanikuubikutele tükeldatud juurviljad ja paprika ribad ning sega läbi.
5. 
   Hauta segu 5-6 minutit ja lisa tomativiilud, tomatipasta, sool, granuleeritud suhkur ja maitseained.
6. 
   Lisa köögiviljadele kuum vesi ja sega korralikult läbi, hauta koostisaineid 15 minutit ning seejärel lisa peeneks hakitud küüslauk.
7. 
   Pidevalt segades prae kaaviari veel 2-3 minutit ja eemalda põletilt.
8. 
   Serveerime toidu ja serveerime selle lauale. Head isu!

Baklažaani kaaviar küüslauguga praepannil

Baklažaanikaaviar küüslauguga pannil on isuäratav ja aromaatne eelroog, mis mitmekesistab hõlpsalt teie tavapärast toitumist, leevendab nälga ja annab energiat mitmeks tunniks. Sel viisil valmistatud köögiviljad meeldivad eranditult kõigile!

Söögitegemise aeg – 40 min.

Söögitegemise aeg - 15 minutit.

Portsjonid - 5.

Koostis:

• Baklažaan - 800 gr.
• Paprika - 1 tk.
• Sibul - 2 tk.
• Porgand - 1 tk.
• Tomat - 2 tk.
• Tomatipasta - 2 tl.
• Küüslauk - 2 hammast.
• granuleeritud suhkur - 2 tl.
• Jahvatatud must pipar - ½ tl.
• Taimeõli - praadimiseks.
• Sool - maitse järgi.
• Maitseained - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Pese baklažaanid jooksva vee all ja lõika sabad ära, lõika kuubikuteks ja lisa soola – jäta 20 minutiks seisma.

2. samm.Seejärel pigista viiludest kätega mahl välja ja kalla need taimeõliga pannile, prae umbes 5 minutit ning lisa hakitud sibul, porgand ja paprika.

Samm 3. Pärast koostisainete segamist kuumuta neid 6-7 minutit ja lisa tomatikuubikud.

Samm 4. Tasakaalustage maitse, lisades pressi läbi lastud küüslauku, suhkrut, soola, jahvatatud pipart ja lemmikvürtse – segage.

5. samm. Hauta köögivilju madalal kuumusel sageli segades umbes 10 minutit.

Etapp 6. Jahutage aromaatne kaaviar ja alles seejärel võtke proov. Head isu!

Baklažaani kaaviar kuubikutena praepannil

Tükeldatud baklažaanikaaviaar pannil on kerge suvine roog, mis peaks olema igaühe toidulaual! Kuna köögiviljade kombinatsioon on väga õnnestunud ja ka nende tekstuur tõmbab erilist tähelepanu, sest erinevalt squashikaaviarist ei jahvata me kõike püree konsistentsiks.

Söögitegemise aeg – 25 min.

Söögitegemise aeg - 10 min.

Portsjonid – 2.

Koostis:

• Baklažaanid - 1 tk.
• Sibul - 1 tk.
• Magus pipar - 1 tk.
• Porgand - 1 tk.
• Tomatid - 1-2 tk.
• Küüslauk - 2 hammast.
• Taimeõli - 2 spl.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Enne protsessi alustamist koorige ja loputage köögiviljad.

Etapp 2. Haki sibul peeneks ja vala see kuuma päevalilleõliga pannile.

3. samm Lõika porgandid suurte aukudega riivis väikesteks või kolmeks osaks ja lisa hautatud sibulale.

Samm 4. Lõika baklažaanid kuubikuteks ja leota neid 15 minutit soolalahuses (liitri vee kohta on vaja supilusikatäit soola), aja möödudes pigista viilud välja ja pane praadimiseks välja.

Samm 5. Aega raiskamata lõigake paprika viljaliha ja mahlased tomatid väikesteks tükkideks.

6. samm.Prae sortimenti 10 minutit, seejärel kata kaanega ja hauta tasasel tulel veel 15 minutit. Kuumtöötluse lõpus lisa hakitud küüslauk, must pipar ja sool.

Samm 7. Asetage kaaviar taldrikutele ja kutsuge pere laua taha. Head isu!

Praetud kaaviar baklažaanist, tomatist, sibulast ja porgandist

Baklažaanist, tomatist, sibulast ja porgandist praetud kaaviar on hooajaline köögiviljaroog, mida tasub kõigil proovida! Küpsetusprotsess on üsna lihtne ja kõige keerulisem on koka jaoks ainult koostisosade puhastamine ja lõikamine, kuid see võtab väga vähe aega ja vaeva.

Söögitegemise aeg – 50 min.

Söögitegemise aeg - 15 minutit.

Portsjonid – 6.

Koostis:

• Baklažaanid - 2 tk.
• Porgand - 1 tk.
• Sibul - 1 tk.
• Tomatid - 2 tk.
• Tomatipasta - 3 spl.
• Küüslauk - 1 hammas.
• Sool - 1 tl.
• Jahvatatud paprika - 1 tl.
• Jahvatatud pipra segu - 1 tl.
• Taimeõli - praadimiseks.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Pese lillad viljad, lõika sabad ära ja lõika pikuti, nagu fotol näidatud.

Samm 2. Aseta köögivili ahjuvormi ja pane 20 minutiks 180 kraadisesse ahju.

Samm 3. Eemaldage pehmenenud baklažaanidelt nahk ja lõigake viljaliha kuubikuteks.

Samm 4. Haki porgandid suvalisteks kuubikuteks.

Samm 5. Teeme sama ka sibulaga.

Samm 6. Ja tomatid.

Samm 7. Lõika paprika viljaliha õhukesteks viiludeks.

Samm 8. Valage praepannile taimeõli ja soojendage seda, praege erinevaid köögivilju 10 minutit.

Samm 9. Seejärel puista köögiviljad soola, magusa paprika ja paprika seguga, maitsesta tomatipasta ja väikese koguse veega – hauta kaane all tasasel tulel umbes 40 minutit.

Samm 10. Blenderda pehmendatud koostisained segistiga ühtlaseks massiks.

11. sammAsetage valmis kaaviar serveerimisnõusse ja alustage sööki. Head isu!

Baklažaani kaaviar praepannil tomatipastaga

Baklažaani kaaviar pannil tomatipastaga on roog, mis üllatab oma rikkaliku maitse ja meeldiva aroomiga, millele on lihtsalt võimatu vastu seista. Toiduvalmistamiseks vajame ainult hooajalisi köögivilju ja mõningaid lisandeid, mis maitset tasakaalustavad.

Söögitegemise aeg – 60 min.

Söögitegemise aeg - 20 minutit.

Portsjonid – 5-6.

Koostis:

• Baklažaanid - 600 gr.
• Paprika - 1-2 tk.
• Tomatid - 2-3 tk.
• Sibul - 1 tk.
• Porgand - 1 tk.
• Küüslauk - 1 hammas.
• Tomatipasta - 2 tl.
• Jahvatatud koriander - ½ tl.
• granuleeritud suhkur - 2 tl.
• päevalilleõli - 100 ml.
• Vesi - 50 ml.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Pese baklažaanid ja lase kuivada, lõika kuubikuteks ja lisa soola – 20 minuti pärast pigista mahl välja. Samal ajal koorime sibula ja porgandi kestadest ja koortest ning paprika seemnekapslist ja vaheseintest.

Samm 2. Haki sibul ja paprika peeneks.

Samm 3. Prae baklažaane kuumutatud päevalilleõlis 3-4 minutit, seejärel lisa tükeldatud köögiviljad ja riivitud porgand.

Samm 4. Prae koostisosi 4-5 minutit ja lisa tükeldatud tomatid, tomatipasta, vesi, suhkur ja maitseained – sega korralikult läbi.

5. samm. Hauta kaaviari 15 minutit, 5 minutit enne valmimist, maitsesta hakitud küüslauguga.

6. samm. Jahutage eelroog ja jahutage see siis külmkapi riiulil – maitske. Head isu!