Praetud kartul seentega

Praetud kartul seentega on roog, mis on eriti populaarne sügisel, kui neid tooteid on ohtralt saada. See on omamoodi kulinaarne klassika, mida igaüks täiustab oma äranägemise järgi, lisades erinevaid vürtse, ürte ja köögivilju. Oleme selle maitsva roa jaoks kogunud 10 üksikasjalikku retsepti.

Praetud kartul kukeseentega pannil

Kukeseened on teada-tuntud värvilised seened, mis ilmuvad metsas kesksuvel. Neid on lihtne valmistada ja maitsevad suurepäraselt. Ja praekartul kukeseentega ei jäta kedagi ükskõikseks.

1. 
   Kuidas küpsetada praekartuleid seentega praepannil? Koorige sibul, lõigake poolrõngasteks ja praege taimeõlis.
2. 
   Pese kukeseened, tükelda ja lisa koos praetud sibulaga pannile.Prae 10 minutit, lisa lõpus jahvatatud musta pipart.
3. 
   Koori kartulid, pese ja lõika õhukesteks ribadeks. Prae kartulid seentest eraldi kuldpruuniks.
4. 
   Kui kartulid on peaaegu valmis, lisa seened ja sibul, soola ja maitsesta ning prae veel 5-10 minutit. Serveeri roog kuumalt hapukoore ja ürtidega.

---

Head isu!

Kuidas maitsvalt küpsetada praekartuleid sibula ja seentega

Kartulist ja seentest saab valmistada üht maitsvamat kodutoitu. Krõbedad kartulid sobivad suurepäraselt mahlaste seente ja sibulaga. Kuigi see on lihtne roog, on selle maitse jumalik.

Söögitegemise aeg: 60 min.

Söögitegemise aeg: 25 min.

Portsjonid: 6.

Koostis:

Kartul - 8 tk.

Seened - 250 gr.

Küüslauk - 2-3 hammast.

Sibul - 1 tk.

Loorberileht - 2 tk.

Taimeõli - 3 spl.

Küpsetusprotsess:

1. Pese seened, tükelda, pane kastrulisse ja kata veega. Küpseta seeni 15-20 minutit pärast keemist.

2. Koori küüslauk ja lõika õhukesteks viiludeks.

3. Tõsta valmis seened sõelale ja oota, kuni vesi ära voolab.

4. Koori ja pese kartulid ja sibulad. Lõika kartulid ribadeks, sibul poolrõngasteks. Valage kuumutatud praepannile õli, lisage küüslauk ja loorber, prae neid 2 minutit ja eemaldage pannilt. Seejärel asetage seened aromaatsesse õlisse ja praege neid 5 minutit. Järgmisena lisa kartul ja sibul, prae kõrgel kuumusel 5-7 minutit. Seejärel lisa sool, kata kaas ja hauta roogi küpsemiseni.

5. Serveeri roog kuumalt hapukoorega.

Head isu!

Lihtne ja maitsev praekartulite retsept šampinjonidega

Kui seened kasvavad metsas ainult suve-sügisperioodil, siis šampinjonid on poodidest alati saadaval.Neid saab ka kartuliga praadida, et saada väga maitsev ja rahuldav roog.

Söögitegemise aeg: 60 min.

Söögitegemise aeg: 30 min.

Portsjonid: 2.

Koostis:

Kartul - 6 tk.

Šampinjonid - 25 tk.

Roheline sibul - 20 gr.

Sool - maitse järgi.

päevalilleõli - 70 ml.

Rohelised - 1 kamp.

Kuivad vürtsid - 1 tl.

Küpsetusprotsess:

1. Koori, pese ja lõika kartulid õhukesteks viiludeks.

2. Pese šampinjonid, eemalda korgidelt kile ja lõika õhukesteks viiludeks.

3. Vala pannile veidi päevalilleõli, lisa seened ja prae neid suletud kaane all keskmisel kuumusel. Sega seeni iga 3-5 minuti järel.

4. 15 minuti pärast muutuvad seened pruuniks ja kahanevad, lisage soola ja maitsestage. Tõsta seened taldrikule.

5. Asetage kartulid praepannile, segage ja jätke aeg-ajalt segades 10-15 minutiks tulele.

6. Kui kartulid muutuvad pehmeks, lisa neile seened.

7. Pese roheline sibul ja haki peeneks. Lisa sibulad kartulitele ja seentele, sega läbi ja jäta 5 minutiks kaane alla hauduma. Viimasena lisa sool ja maitsesta maitse järgi. Serveeri roog kuumalt.

Head isu!

Lõhnavad praekartulid metsaseentega

Mis võiks olla parem kui krõbedad kuldpruunid kartulid aromaatsete metsaseentega? See on suurepärane lahendus rikkalikuks pere lõuna- või õhtusöögiks. Lisaks on see roog, mida saab valmistada ilma raskuste ja probleemideta.

Söögitegemise aeg: 70 min.

Söögitegemise aeg: 30 min.

Portsjonid: 4.

Koostis:

Kartul - 0,5 kg.

Sibul - 2 tk.

metsaseened - 200 gr.

Või - ​​2 spl.

Taimeõli - praadimiseks.

Sool - maitse järgi.

Must pipar - maitse järgi.

Rohelised - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1.Värsked seened tuleb keeta enne praadimist, umbes pool tundi pärast keetmist. Seejärel asetage need kurn ja oodake, kuni vedelik ära voolab. Külmutatud seened tuleb täielikult sulatada.

2. Koorige sibul ja lõigake poolrõngasteks.

3. Sulata pannil või, seejärel lisa sibul ja prae pehmeks. Järgmisena lisage seened ja jätkake praadimist, kuni see on valmis.

4. Koori, pese ja lõika kartulid ribadeks.

5. Vala praepannile taimeõli, kui see on hästi kuum, lisa kartulid. Prae keskmisel kuumusel kaaneta kuni pruunistumiseni. Kogu praadimisaja jooksul segage kartuleid 3-4 korda, tehke seda väga ettevaatlikult, et kartulid ei laguneks.

6. Pese rohelised ja tükelda need noaga. Lisa kartulitele rohelised, seened ja sibul, lisa soola, maitsesta maitse järgi ja sega uuesti õrnalt läbi. Metseseentega praekartulit täiendab suurepäraselt hapukoor.

Head isu!

Samm-sammult retsept võiga praekartuli valmistamiseks

Liblikad on ühed maitsvamad seened ja nende toiteväärtus on puravikkudega võrdne. Seetõttu pole võiga praekartul mitte ainult maitsev, vaid ka väga tervislik.

Söögitegemise aeg: 50 min.

Söögitegemise aeg: 30 min.

Portsjonid: 4.

Koostis:

Või - ​​500-600 gr.

Kartul - 4-5 tk.

Sibul - 1-2 tk.

Taimeõli - praadimiseks.

Sool - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. Koorige seened, tükeldage ja praege taimeõlis.

2. Koori ja lõika kartulid viiludeks, aseta kuumutatud pannile ja prae kuldpruuniks.

3. Koorige sibul ja lõigake õhukesteks poolrõngasteks.

4. Lisa pannile sibul ja või, lisa sool, maitsesta ja sega läbi.Jätkake praadimist veel 5-7 minutit koos.

5. See on väga maitsev isetehtud roog, mida saab serveerida kas eraldi või lisandina.

Head isu!

Maitsvad praekartulid puravikkudega

Tavaliselt kutsutakse puravikku selle kauni välimuse ja maitse tõttu kuningseeneks. Reeglina ei möödu sügismenüü ilma seenteta. Eriti maitsev on neid praadida kartuliga.

Söögitegemise aeg: 80 min.

Söögitegemise aeg: 40 min.

Portsjonid: 4.

Koostis:

Kartul - 8 tk.

Taimeõli - 30 ml.

Sool - maitse järgi.

Porcini seened - 400 gr.

Sibul - 1-1,5 tk.

Kuivad vürtsid - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. Puhasta värskelt korjatud puravikud ja pese hästi jooksva vee all. Tükeldage need, asetage need kastrulisse ja katke veega. Asetage pann tulele, ajage seened keema ja küpseta 15 minutit. koorige minnes veepinnalt vaht maha. Seejärel nõruta seened kurnis.

2. Koori sibul ja haki peeneks. Valage kuumutatud praepannile taimeõli ja praege sibul läbipaistvaks. Seejärel lisa keedetud seened ja jätka kaaneta praadimist 3-5 minutit.

3. Koori, pese ja lõika kartulid ribadeks. Lisa kartulid pannile koos sibulate ja seentega. Prae kuni kartulid on valmis 15-25 minutit, aeg-ajalt segades.

4. Küpsetamise lõpus lisa sool ja maitsesta roog oma maitse järgi. Serveeri kuumalt lõuna- või õhtusöögiks.

Head isu!

Kuidas küpsetada praekartuleid seentega hapukoores

Praetud kartul seentega hapukoores on roog, mida kõik on proovinud ja millega kindlasti igati rahule jäid. See on kõige parem teha värsketest seentest, need lisavad roale uskumatu aroomi. Nagu iga retsepti puhul, on ka siin oma peensused ja saladused.

Söögitegemise aeg: 70 min.

Söögitegemise aeg: 35 min.

Portsjonid: 6.

Koostis:

Kartul - 500 gr.

Seened - 300 gr.

Sibul - 1 tk.

Sool - maitse järgi.

Hapukoor - 100-150 ml.

Küpsetusprotsess:

1. Leota kooritud kartuleid 10 minutit vees, et eemaldada tärklis ja nitraadid. Seejärel kuivatage kartulid paberrätikutega ja lõigake õhukesteks viiludeks.

2. Koorige sibul ja lõigake rõngasteks.

3. Lõika seened õhukesteks ribadeks. Asetage need eelkuumutatud praepannile ja praege 3 minutit. Seejärel eemalda seened pannilt.

4. Asetage tükeldatud kartulid kuumutatud praepannile. Prae seda kuldpruuniks.

5. Kui kartulid muutuvad pehmeks, lisage sibul ja jätkake praadimist 7 minutit. Lõpuks lisa maitse järgi soola.

6. Seejärel lisa pannile praetud seened ja hapukoor, sega, kata ja hauta 7-10 minutit.

7. Enne serveerimist võid roa kaunistada värskete ürtidega.

Head isu!

Maitsev ja rahuldav praekartul seente ja lihaga

Liha vajab alati lisandit. See roog lahendab korraga kaks probleemi: saate täieliku liha- ja lisanditega roa ning säästate ka teie aega. Lisaks on väga maitsvad praekartulid seente ja lihaga.

Söögitegemise aeg: 70 min.

Söögitegemise aeg: 30 min.

Portsjonid: 4.

Koostis:

Sealiha - 300 gr.

Kartul - 700-800 gr.

Seened - 150-180 gr.

Taimeõli - 3 spl.

Või - ​​2 spl.

Jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Sool - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. Peske liha, kuivatage ja lõigake õhukesteks ribadeks.

2. Valage kuumutatud praepannile taimeõli, lisage liha ja praege kuldpruuniks.

3. Pese seened, lõika viiludeks ja lisa lihale, prae koos 2-3 minutit.

4. Koori kartulid, pese, lõika kangideks.Lisa see koos teiste koostisosadega pannile ja prae aeg-ajalt segades 7-10 minutit.

5. Järgmiseks alanda kuumust, lisa roale või ja jätka praadimist veel 10-12 minutit. Lõpuks lisa sool ja maitsesta maitse järgi.

6. Lülitage kuumus välja, katke pann kaanega ja laske roogil 5-7 minutit tõmmata. Seejärel serveeri roog lauale.

Head isu!

Lihtne retsept praekartulite valmistamiseks seentega

Mõned nimetavad praekartulit meeseentega hooajaroaks. Kui aga külmutad meeseened ettevalmistusperioodil, siis saad oma lähedasi rõõmustada aastaringselt maitsvate praekartulitega koos lemmikseentega.

Söögitegemise aeg: 80 min.

Söögitegemise aeg: 40 min.

Portsjonid: 4.

Koostis:

Kartul - 5-6 tk.

Mesi seened - 0,6-0,8 kg

Sibul - 1,5 tk.

Loorberileht - 1-2 tk.

Taimeõli - 2-3 spl.

Pipraterad - 4 tk.

Sool - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. Sorteeri värskelt korjatud seened, pese ja leota paar tundi külmas vees, seejärel keeda. Sulatage külmutatud seened täielikult ja asetage kurn, et vedelik välja voolata.

2. Kuumuta pann, vala sisse veidi taimeõli ning lisa seened, loorberilehed ja pipraterad. Prae seeni 10 minutit.

3. Koori sibulad ja lõika poolrõngasteks. Lisa sibulad pannile koos seentega ja prae 7 minutit.

4. Koori kartulid, lõika kangideks ja lisa koos teiste koostisosadega pannile. Prae kartulit koos meeseentega keskmisel kuumusel 20-25 minutit, aeg-ajalt segades. Tehke seda ettevaatlikult, et kartulid ei laguneks. Lõpuks lisa maitse järgi soola.

5. Serveeri praekartuleid meeseentega koos värskete ürtide, juurviljade ja leivaga.

Head isu!

Praetud kartulid austrite seentega pannil

Austerservikuid on poodides veidi vähem levinud kui šampinjone ja maitselt pole need sugugi kehvemad. Ja kui austerservikuid korralikult koos kartulitega praadida, saad toeka ja tervisliku roa kogu perele.

Söögitegemise aeg: 50 min.

Söögitegemise aeg: 30 min.

Portsjonid: 3.

Koostis:

Kartul - 500 gr.

austri seened - 500 gr.

Sibul - 1 tk.

taimeõli - 150 ml.

Sool - maitse järgi.

Jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. Koori ja pese kartulid ja sibulad. Lõika kartul viiludeks, sibul poolrõngasteks.

2. Pese austerservikud, eemalda juured ja lõika kuubikuteks.

3. Pange praepann tulele, soojendage seda hästi, valage taimeõli. Kui õli on kuum, lisa pannile austerservikud ja sibul ning prae, kuni niiskus on aurustunud.

4. Seejärel lisa kartulid, lisa sool ja maitsesta ning prae kõike koos 20-25 minutit. Sega roogi õrnalt spaatliga iga 5-6 minuti järel.

5. Kui kartulid on valmis, katke pann kaanega ja laske roogil 3-5 minutit seista, seejärel serveerige.

Head isu!