Baklažaanid “nagu seened” pannil

Praetud baklažaanid “nagu seened” pannil on üsna rasvane, kuid uskumatult maitsev eelroog, mis üllatab meeldivalt oma maitseomaduste ja meeldiva aroomiga, mis täidab kogu kodu ka praadimise ajal. Seda rooga saab hõlpsasti serveerida pühadelauale, teie külalised küsivad mitu korda, mida põhikomponendina kasutatakse, sest lillade puuviljade maitse ei erine samadest piimaseentest või muudest sama maitsvatest seentest.

Praetud baklažaanid “nagu seened” koos küüslauguga pannil

Praetud baklažaanid “nagu seened” koos küüslauguga pannil on lihtsalt valmistatav, kuid väga maitsev eelroog, mis võidab sind juba esimesel proovimisel. Sel viisil valmistatud köögivilju on peaaegu võimatu eristada õlis praetud aromaatsetest metsaseentest.

1. 
   Praetud baklažaanid “nagu seened” valmivad kiiresti ja lihtsalt. Alustame: loputage ja kuivatage köögiviljad ja ürdid.
2. 
   Eemalda küüslauguküüntelt, baklažaanidelt ja sibulalt kestad ja koor.
3. 
   Lõika sibul suurteks suvalisteks tükkideks ja prae kuumutatud päevalilleõlis läbipaistvaks.
4. 
   Lõika baklažaani viljaliha viiludeks.
5. 
   Lisa viilud sibulale, sega läbi ja hauta kaane all tasasel tulel.
6. 
   Aega raiskamata sega hapukoor hakitud küüslaugu, soola ja hakitud ürtidega.
7. 
   Tõsta täidis pehmeks muutunud kuldsetele köögiviljadele.
8. 
   Lülitage kuumus kohe välja ja segage segu hoolikalt.
9. 
   Aseta toit taldrikutele ja serveeri jahtunult. Head isu!

Praetud baklažaan “nagu seened” munaga

Praetud baklažaanid munaga “nagu seened” on maitsev ja väga aromaatne roog, mis näeb suurepäraselt laual nii pereõhtusöögi ajal kui ka banketil. Reeglina lendab selline eelroog taldrikutelt väga kiiresti maha, sest sellele on võimatu vastu panna.

Söögitegemise aeg – 60 min.

Söögitegemise aeg - 15 minutit.

Portsjonid – 5-6.

Koostis:

• Baklažaanid - 700 gr.
• Sibul - 200 gr.
• Munad - 4 tk.
• päevalilleõli - 3-4 spl.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Lõika pestud baklažaanid keskmise suurusega kuubikuteks.

Samm 2. Murra munad kaussi ja klopi kahvli või vispliga lahti.

Samm 3. Aseta köögiviljatükid munasegusse, sega korralikult läbi ja jäta tunniks seisma.

Samm 4. Samal ajal eemalda sibulalt koored ja lõika väikesteks viiludeks.

Samm 5. Asetage ettevalmistatud köögiviljad kuuma päevalilleõliga praepannile, küpsetage umbes 20-25 minutit, aeg-ajalt spaatliga segades.

Samm 6. Enne pliidilt eemaldamist soola ja pipar, keskendudes oma maitse-eelistustele.

7. samm. Head isu!

Baklažaanid “nagu seened” koos sibulaga praepannil

Baklažaanid “nagu seened” sibulaga pannil on kiire ja uskumatult isuäratav eelroog, mis võtab kauaks näljatunde ning sellega ei kaasne raskustunne kõhus. Toiduvalmistamiseks vajame minimaalset arvu koostisosi ja tulemus üllatab teid meeldivalt!

Söögitegemise aeg – 25 min.

Söögitegemise aeg - 10 min.

Portsjonid – 3-4.

Koostis:

• Baklažaanid - 500 gr.
• Sibul - 150 gr.
• loorberileht - 1-2 tk.
• Sool - maitse järgi.
• Taimeõli - praadimiseks.

Küpsetusprotsess:

1. samm Valmistage ette toidukomplekt.

Etapp 2. Vajadusel eemalda lilla koor ja lõika baklažaan kuubikuteks.

Samm 3. Valage köögiviljad kuumutatud taimeõliga praepannile ja segage.

4. samm. Aega raiskamata vabastage sibul kestast ja hakkige see peeneks.

Samm 5. Lisa baklažaanidega pannile sibul, sool ja loorberileht.

Samm 6. Sega koostisained ja hauta kaane all tasasel tulel umbes 15 minutit.

Samm 7. Serveeri toit ja serveeri see lauale. Head isu!

Baklažaanid hapukoores pannil “nagu seened”

Baklažaanid hapukoores pannil “nagu seened” on õrn ja suussulav roog, millel on suurepärased maitseomadused ja rikkalik aroom. Soovitatav on seda eelrooga serveerida soojalt, kohe pärast küpsetamist ja ka värskete ürtidega üle puistatuna.

Söögitegemise aeg – 50 min.

Söögitegemise aeg - 10 min.

Portsjonid – 2.

Koostis:

• Baklažaanid - 2 tk.
• Sibul - 2 tk.
• Hapukoor - 2 spl.
• päevalilleõli - 50 ml.
• Sool - 1,5 tl.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Lõika pestud baklažaanid õhukesteks viiludeks, pane taldrikule ja sega soolaga. Laske seista, kuni on eraldunud piisav kogus vedelikku.

2. samm Koorige sibul ja lõigake poolrõngasteks.

3. samm. Hauta sibulaviilud kuumutatud päevalilleõlis kuldpruuniks.

Samm 4. Pigistage baklažaanid välja ja asetage need eraldi praepannile koos päevalilleõliga.

Samm 5. Prae koostisainet pehmeks.

Samm 6. Lisa pruunistatud sibul ja hapukoor.

Samm 7. Sega tulekindla tassi sisu ja jäta tulele veel 5 minutiks.

8. samm Asetage aromaatne roog taldrikule ja alustage sööki. Head isu!

Praetud baklažaan seenemaitseainega

Praetud baklažaanid seenemaitseainega on maitsev roog, mis rõõmustab mitte ainult teie pereliikmeid, vaid ka kõige kogenumaid külalisi. Maitse parandamiseks kasutatakse retseptis väikest kogust majoneesi ja sibulat.

Söögitegemise aeg – 60 min.

Söögitegemise aeg - 10 min.

Portsjonid – 2-3.

Koostis:

• Baklažaanid - 2 tk.
• Sibul - 1 tk.
• Majonees - 2 spl.
• Seene maitseaine - maitse järgi.
• Küüslauk - 2 hammast.
• loorberileht - 1-2 tk.
• taimeõli - 3-4 spl.
• Tüümian - maitse järgi.
• Rohelised - maitse järgi.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Haki kooritud sibul peeneks ja prae taimeõlis. Samal ajal lisa baklažaanikuubikutele veidi soola ja jäta 20 minutiks seisma.

2. samm. Lisage roosilisele sibulale lillad puuviljad (ilma mahla).

Samm 3. 10 minuti pärast maitsesta köögiviljad majoneesiga.

Etapp 4. Maitsesta tüümiani, soola, vürtside, loorberilehe ja jahvatatud pipraga – sega.

Samm 5. Hauta veel 10 minutit ning küpsetamise lõpus lisa hakitud küüslauk ja ürdid.

6. samm. Kokkake ja nautige!

Praetud baklažaanid "nagu seened" majoneesiga

Praetud baklažaanid "nagu seened" majoneesiga on uskumatult isuäratav roog, mis sobib ideaalselt nii lihale kui ka tavalisele keedukartulile, mida on rikkalikult puistatud värskete aromaatsete ürtidega. Proovige kindlasti sel viisil lillasid puuvilju küpsetada!

Söögitegemise aeg – 40 min.

Söögitegemise aeg - 10-15 min.

Portsjonid – 4.

Koostis:

• Baklažaanid - 2 tk.
• Sibul - 1 tk.
• Küüslauk - 1-2 hammast.
• Majonees - 2 spl.
• päevalilleõli - 40 ml.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. samm Eemaldage baklažaanilt koor, lõigake viljaliha väikesteks viiludeks ja visake päevalilleõliga pannile.

Etapp 2. Prae, kuni moodustub iseloomulik koorik.

3. samm. Prae eraldi pannil peeneks hakitud sibul.

Samm 4. Aseta pruunistatud koostisained kõrgete külgedega taldrikule.

5. samm. Lisage kooritud küüslauk, lastud läbi pressi.

Etapp 6. Maitsesta majoneesi, musta pipra ja soolaga.

Samm 7. Sega hoolikalt ja jätka maitsmisega. Head isu!