Praetud pelmeenid pannil

Praetud pelmeenid pannil on alternatiivne ja maitsvam variant pelmeenide valmistamiseks. Neid praaditakse kahel viisil: toorelt või keedetult ning maitset täiendavad hapukoore, majoneesi, erinevate kastmete, köögiviljade ja munade lisamine. Perenaisel on oluline teada, et poest ostetud pelmeenidel on viis kategooriat: kuni 80% lihasisaldusega “A”-st kuni “D-ni”, milles liha on alla 20 % ja see määrab ka maitse. valmis roast.

Praetud pelmeenid hapukoorega pannil

Praetud pelmeenid hapukoorega pannil valmivad kiiresti ja lihtsalt, erinevad maitse poolest hapukoorega keedetud pelmeenidest ning on uus ja huvitav roog teie pere toidulauale. Pelmeenid praetakse esmalt ja seejärel hautatakse hapukoore ja vee seguga.

1. 
   Praetud pelmeenid praepannil valmivad kiiresti ja lihtsalt. Valmistage vastavalt retsepti proportsioonidele viivitamatult roa jaoks lihtne koostisosade komplekt.
2. 
   Kuumuta suurel pannil veidi taimeõli, lisa külmutatud pelmeenid ja prae segades mõõdukal kuumusel 2-3 minutit mõlemalt poolt kuldpruuniks.
3. 
   Eraldi kausis sega hapukoor ja vesi korralikult läbi ning lisa soola ja musta pipart või mis tahes maitseainet oma maitse järgi.
4. 
   Vala see kaste praetud pelmeenidele, lase keema tõusta ja hauta tasasel tulel kaane all 15 minutit.
5. 
   Selle aja jooksul imavad pelmeenid kogu kastme endasse ja nende maht suureneb. Puista neid peeneks hakitud ürtidega.
6. 
   Tõsta praetud pelmeenid hapukoorega pannile jaotatud taldrikutele ja serveeri kuumalt lauale. Head isu!

---

Kuidas maitsvalt külmutatud pelmeene praadida

Külmutatud pelmeenide maitsvaks praadimiseks tuleb need valida kvaliteetselt, siis on roog tõeliselt maitsev. Küüslauk, ürdid ja vürtsid, mida hakkliha ei sisalda, annavad praetud pelmeenidele rafineerituma maitse. Prae pelmeenid suvalises taimeõlis mõlemalt poolt kuldpruuniks ja hauta siis kaane all tasasel tulel veidi podisema, et hakkliha aurutaks. Selles retseptis täiendame praetud pelmeene ainult ürtidega.

Küpsetusaeg: 20 minutit.

Küpsetusaeg: 20 minutit.

Portsjonid: 4.

Koostis:

• Külmutatud pelmeenid - 600 gr.
• Sool - 2 näputäis.
• Petersell - 5 oksa.
• Taimeõli - 50 ml.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Valmistage kohe selle roa jaoks lihtne koostisosade komplekt. Praadimiseks mõeldud pelmeenid sobivad igat tüüpi, ainult praadimisaeg sõltub nende suurusest.

2. samm. Valage 50 ml sügavale praepannile. taimeõli ja soojendage seda hästi.Vala sellele külmutatud pelmeenid, lisa veidi soola ja sega kiiresti mõõdukal kuumusel, kuni õli katab neid igast küljest.

Samm 3. Prae pelmeene 2-3 minutit ühelt poolt, seejärel keera iga pelmeen ettevaatlikult teisele poole ja prae veel 3-5 minutit kaane all.

Etapp 4. Seejärel sega pelmeenid uuesti läbi ja hauta tasasel tulel 3 minutit, samuti kaane all, et lihatäidis oleks hästi aurustunud.

Samm 5. Viige praetud pelmeenid esmalt salvrätikutele, et eemaldada liigne õli, seejärel asetage need taldrikutele või tavalisele nõudele ja lisage peeneks hakitud petersell.

6. samm. Serveerige keedetud, maitsvalt praetud külmutatud pelmeenid kuumalt lauale, lisades neile kastet. Head isu!

Praetud pelmeenid juustu ja hapukoorega

Praetud pelmeene juustu ja hapukoorega on lihtne valmistada. Esiteks praetakse pelmeenid õlis, mis säilitab nende terviklikkuse ja kuju. Seejärel valatakse need hapukooreseguga, hautatakse, puistatakse üle riivjuustuga ja keedetakse kaane all, kuni juust sulab. Selles retseptis lisage hapukooresegule tomatipasta, küüslauk ja ürdid.

Küpsetusaeg: 20 minutit.

Küpsetusaeg: 20 minutit.

Portsjonid: 4.

Koostis:

• Külmutatud pelmeenid - 800 gr.
• Hapukoor - 500 gr.
• kõva juust - 200 gr.
• Tomatipasta - 2 spl.
• Küüslauk - 2 nelki.
• Till - maitse järgi.
• Petersell - maitse järgi.
• Taimeõli - praadimiseks.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Kuumuta sügaval praepannil taimeõli. Vala sellele külmutatud pelmeenid, sega tugevalt, et õli kataks need igast küljest. Prae pelmeenid keskmisel kuumusel pidevalt segades helekuldpruuniks.

2. samm Kastme jaoks: sega kausis hapukoor tomatipasta ja läbi küüslaugupressi hakitud küüslauguga.

Samm 3. Seejärel tõsta kaste praetud pelmeenidele, sega uuesti läbi ja hauta neid 7 minutit tasasel tulel kaanega kaetult.

4. samm. Jahvatage kõva juust peenel või keskmisel riivil ja saate juustu kogust oma maitse järgi suurendada. Pese rohelised ja tükelda peeneks. Määri pelmeenidele ühtlaselt riivjuust. Kata pann uuesti kaanega ja hauta pelmeene veel 1-2 minutit, kuni juust sulab.

Samm 5. Puista valmis praetud pelmeenid juustu ja ürtidega hapukoorega ning serveeri kohe kuumalt lauale. Head isu!

Pelmeenid kreemjas kastmes pannil

Praepannil kreemjas kastmes pelmeenid eristuvad uskumatu maitse, mahlasuse ja küllastumise poolest ning valmistada saab nii poest ostetud kui ka isetehtud. Koort võetakse vähemalt 20% rasvasisaldusega ja sellele lisatakse sageli mis tahes kõva juustu. Soovi korral lisatakse kreemjale kastmele erinevaid vürtse. Selles retseptis praeme pelmeene sibulaga.

Küpsetusaeg: 30 minutit.

Küpsetusaeg: 20 minutit.

Portsjonid: 3.

Koostis:

• Pelmeenid - 400 gr.
• Sibul - 1 tk.
• koor 20% - 1 spl.
• Vesi - 1 spl.
• kõva juust - 100 gr.
• Maitseained - maitse järgi.
• Taimeõli - praadimiseks.

Küpsetusprotsess:

Etapp 1. Koori sibul, lõika väikesteks kuubikuteks ja prae kuumas taimeõlis kuldpruuniks.

Samm 2. Lisa koos praetud sibulaga pannile külmutatud pelmeenid. Prae neid segades ja keskmisel kuumusel 3-4 minutit.

Samm 3. Valage praetud pelmeenidele klaas koort, klaas vett, segage ja hautage neid kaane all madalal kuumusel 15 minutit.Lisage oma maitse järgi maitseaineid.

4. samm. Jahvata kõva juust peenel või keskmisel riivil. Vala pool sellest koos pelmeenidega pannile, sega läbi ja keera kuumus maha.

Samm 5. Tõsta praepannil kreemjas kastmes keedetud pelmeenid portsjonitega taldrikutele, puista peale ülejäänud juust ja serveeri kohe kuumalt. Head isu!

Praetud pelmeenid sibulaga

Lihtne, eelarvesõbralik ja väga maitsev variant oleks praetud pelmeenid sibulaga. Sibul lisab pelmeenidele mahlasust ja oma erilist maitset. Selles retseptis kasutame palju sibulaid. Prae pelmeenid taimeõlis, seejärel lisa sibul ja hauta kõike kaane all.

Küpsetusaeg: 30 minutit.

Küpsetusaeg: 10 minutit.

Portsjonid: 4.

Koostis:

• Pelmeenid - 800 gr.
• Sibul - 5 tk.
• Vesi - 1 spl.
• Sool - maitse järgi.
• Maitseained - maitse järgi.
• Taimeõli - praadimiseks.

Küpsetusprotsess:

1. samm Koorige suured sibulad ja lõigake õhukesteks veerandrõngasteks. Kuumuta pannil piisav kogus taimeõli, lisa külmutatud pelmeenid ja sega hoogsalt läbi.

Samm 2. Prae pelmeenid keskmisel kuumusel segades mõlemalt poolt kuldpruuniks.

Samm 3. Asetage kõik hakitud sibulad praetud pelmeenide peale ning puistake üle soola ja maitseainetega. Valage pannile klaas kuuma vett ja sulgege kaas.

Samm 4. Hauta pelmeene koos sibulaga 15 minutit ja sega selle aja jooksul 2-3 korda.

5. samm. Asetage valmis praetud pelmeenid sibulaga portsjonitena taldrikutele, lisage kaste ja serveerige kuumalt. Head isu!

Praetud pelmeenid majoneesiga

Praetud pelmeenid majoneesiga kui kiire, isuäratav ja isuäratav eine on olnud ajahädas tööinimeste ja eriti tudengite seas populaarne juba postsovetlikust ajast. Praegu kasutatakse nende valmistamist palju vähem, sest roog on kõrge kalorsusega, kuigi väga maitsev. Selles retseptis võtame veidi majoneesi ja lisame pelmeenidele sibulat ja muna, mis vähendab kalorite arvu ja parandab maitset.

Küpsetusaeg: 30 minutit.

Küpsetusaeg: 10 minutit.

Portsjonid: 2.

Koostis:

• Pelmeenid - 500 gr.
• Sibul - 3 tk.
• Muna - 2 tk.
• Majonees - 2 spl.
• Sool - maitse järgi.
• Taimeõli - praadimiseks.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Kõigepealt valmista kõik roa koostisosad. Valige väikesed pelmeenid, et need kiiremini küpseksid.

Etapp 2. Koorige sibulad, lõigake õhukesteks veerandrõngasteks ja praege väikeses koguses taimeõlis pehmeks. Tõsta praetud sibul taldrikule.

Samm 3. Valage sellesse õlisse külmutatud pelmeenid.

Samm 4. Prae neid keskmisel kuumusel segades mitu minutit.

Samm 5. Seejärel laota praetud sibulad ühtlaselt praetud pelmeenide peale ja puista peale soola.

Samm 6. Murra peal kaks kanamuna.

Samm 7. Kata need koostisosad ühtlase õhukese majoneesikihiga.

Samm 8. Kata pann kaanega ja hauta pelmeene madalal kuumusel 5-10 minutit, kuni need on täielikult küpsed.

Etapp 9. Serveeri keedetud praetud pelmeenid koos majoneesiga kohe kuumalt. Head isu!

Kuidas küpsetada praetud pelmeene seentega

Praetud pelmeenide valmistamine seentega on lihtne ja piisavalt kiire. Pelmeenid ja seened praaditakse eraldi, seejärel kombineeritakse ja maitsestatakse hapukoorega.Need koostisosad sobivad suurepäraselt nii tekstuurilt kui maitselt ning hapukoor muudab roa mahlakaks ja täiendab seente maitset. Praadimiseks on parem valida pelmeenid kanahakklihaga ja võtta värskeid seeni.

Küpsetusaeg: 35 minutit.

Küpsetusaeg: 10 minutit.

Portsjonid: 4.

Koostis:

• Pelmeenid - 400 gr.
• Šampinjonid - 200 gr.
• Sibul - 1 tk.
• Hapukoor - 3/4 spl.
• Taimeõli - 3 spl.
• Sool - maitse järgi.
• Maitseained - maitse järgi.
• Till - 5 oksa.
• Vesi - 1 spl.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Valmistage vastavalt retsepti proportsioonidele viivitamatult kõik roa koostisosad. Pese šampinjonid tilliga ja kuivata salvrätikuga. Lõika seened õhukesteks viiludeks, sibul väikesteks kuubikuteks ja till väikesteks tükkideks.

Samm 2. Kuumuta sügaval pannil veidi taimeõli ja prae selles külmutatud pelmeenid, segades mõlemalt poolt kuldpruuniks.

Samm 3. Prae teisel pannil šampinjoniviilud, kuni mahl aurustub, lisa hakitud sibul, supilusikatäis taimeõli ja prae segades veel 3 minutit.

Samm 4. Valage praetud pelmeenidele klaas kuuma vett, lisage veidi soola ja hautage kaane all kaks minutit. Seejärel lisa neile praetud šampinjonid sibulaga. Ühe minuti pärast lisa hapukoor ja maitseained, sega õrnalt läbi, lase keema tõusta, hauta paar minutit kaane all ja keera kuumus maha. Lase roal 10 minutit tõmmata ja puista peale hakitud tilli.

Samm 5. Aseta valmis praetud pelmeenid seentega portsjonitena taldrikutele ja serveeri kuumalt, peale hakitud värskeid köögivilju. Head isu!

Praetud pelmeenid sojakastmega

Juhtub, et poest ostetud pelmeenid valmistavad maitsele pettumuse, kuid seda saab parandada, valmistades praetud pelmeene sojakastmega. See kaste annab pelmeenidele, nagu ka teistele roogadele, säravama ja rikkalikuma maitse. Pelmeene võid täiendada küüslaugu, ingveri, terava pipra või muude maitseainetega, mida hakklihas ei leidu.

Küpsetusaeg: 20 minutit.

Küpsetusaeg: 5 minutit.

Portsjonid: 2.

Koostis:

• Pelmeenid - 300 gr.
• Taimeõli - 3 spl.
• Sool - 1 näputäis.
• Rosmariin - 1 näputäis.
• Jahvatatud must pipar - 1 näputäis.
• Sojakaste - 2 spl.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Kuumuta pannil taimeõli ja vala sellele külmutatud pelmeenid. Prae neid 5 minutit ühelt poolt.

Samm 2. Seejärel keerake ettevaatlikult ümber ja praege teiselt poolt kuldpruuniks 5 minutit.

Samm 3. Puista praetud pelmeenid soola ja maitseainetega ning sega läbi.

Samm 4. Seejärel valage koos pelmeenidega pannile sojakaste. See võib kohe suitsu tekitada, kuid see on normaalne, sest kuumal pannil aurustub kaste kiiresti.

Samm 5. Pidevalt segades prae pelmeene kastmes veel kolm minutit.

Samm 6. Tõsta valmis praetud pelmeenid sojakastmega nõusse ja serveeri kohe kuumalt lauale, lisades suvalise kastme, näiteks teriyaki. Head isu!

Pelmeenid juustu ja tomatitega praepannil

Pelmeenid juustu ja tomatiga pannil on maitsev rammus roog pere toidulauale ja neid on lihtne valmistada. Selles retseptis prae pelmeenid võis ja taimeõlis, seejärel lisa tomatid sibula ja hapukoorega ning hauta. Puista peale juust ja jäta paariks minutiks kaane alla.

Küpsetusaeg: 30 minutit.

Küpsetusaeg: 20 minutit.

Portsjonid: 4.

Koostis:

• Pelmeenid - 800 gr.
• Tomatid - 3 tk.
• kõva juust - 100 gr.
• Sibul - 1 tk.
• Hapukoor - 2 spl.
• Või - ​​50 gr.
• Taimeõli - 30 ml.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Valmistage kohe kõik roa koostisosad. Pese tomatid, koori sibul ja lõika väikesteks kuubikuteks. Jahvatage kõva juust keskmisel riivil.

Etapp 2. Prae külmutatud pelmeenid pannil kuumutatud taimeõlis koos võiga.

Samm 3. Lisa praetud pelmeenidele hakitud sibul, sega läbi ja prae veel 5 minutit.

4. samm. Seejärel pange tükeldatud tomat praepannile, segage ja hautage veel paar minutit.

Samm 5. Seejärel lisa pelmeenidele kaks supilusikatäit hapukoort, veidi kuuma vett, soola ja musta pipart, sega läbi ja hauta tasasel tulel kaane all veel 5 minutit.

Samm 6. Järgmiseks puista pelmeenid riivjuustuga, sega uuesti läbi, keera kuumus maha ja lase suletud kaane all 5-10 minutit tõmmata.

Samm 7. Asetage pannil küpsetatud pelmeenid juustu ja tomatitega portsjonitena taldrikutele ja serveerige kohe. Head isu!

Praetud pelmeenid pannil munaga

Praetud pelmeenid pannil koos munaga valmivad toekaks hommikusöögiks ja enamasti keedetakse need esmalt läbi või kasutatakse varem keedetud. Selles retseptis praeme külmutatud pelmeenid tomatitega ning seejärel lisame muna ja ürdid. Kõik on lihtne, kiire ja väga maitsev.

Küpsetusaeg: 15 minutit.

Küpsetusaeg: 15 minutit.

Portsjonid: 1.

Koostis:

• Pelmeenid – 15 tk.
• Muna - 1 tk.
• Tomat - 1 tk.
• Sool - maitse järgi.
• Rohelised - maitse järgi.
• Taimeõli - 1 spl.

Küpsetusprotsess:

Samm 1.Lõika tomat väikesteks kuubikuteks ja prae pannil kuumutatud taimeõlis.

Samm 2. Asetage külmutatud pelmeenid praepannile koos tükeldatud tomatiga ja katke kaanega.

Samm 3. Prae tomatipelmeene segades 7 minutit, kuni need on küpsed.

Samm 4. Seejärel murra kanamuna pelmeenide hulka ning lisa soola ja musta pipart.

Samm 5. Puista munapelmeenid peeneks hakitud ürtidega ja prae veel 3-4 minutit madalal kuumusel.

Samm 6. Tõsta keedetud praetud pelmeenid pannil koos munaga serveerimistaldrikule ja serveeri hommikusöögiks kuumalt. Head isu!