Röstitud paprika talveks on huvitav ja isuäratav kulinaarne idee teie koduste preparaatide jaoks. Särav köögivili toimib eraldi eelroana, originaalse lisandina või lisandina teie lauale. Valmistamiseks kasutage tõestatud valikut viiest purki pandud retseptist koos samm-sammult fotode ja protsessi üksikasjaliku kirjeldusega.
Röstitud paprika küüslauguga talveks
Röstitud paprika küüslauguga talveks rõõmustab teid oma erksa maitse ja isuäratava välimusega. Serveeri taimne maius kuuma lisandiga, liha- või kalaroogadega. Purkides valmistamiseks kasutage tõestatud retsepti koos samm-sammult fotodega. Koostisosad on antud 1 pooleteiseliitrise purgi jaoks.
- Bulgaaria pipar 1.5 (kilogrammid)
- Küüslauk 3 pead
- Granuleeritud suhkur 3 (supilusikatäit)
- soola 1 (teelusikatäit)
- õunasiidri äädikas 6% 100 (milliliitrit)
- Taimeõli praadimiseks
-
Röstitud paprikat on talveks väga lihtne valmistada. Valmistame ette vajaliku koguse köögivilju. -
Koori küüslauguküüned. -
Järgmisena haki nelk väikesteks tükkideks. -
Asetage pestud ja kuivatatud paprikad taimeõliga praepannile. Prae neid kaetult madalal kuumusel. -
Asetage veidi küüslauku steriliseeritud purgi põhjale. -
Pöörake paprikad ümber ja pruunistage neid igast küljest. -
Hakkame paprikaid purki panema. -
Paprika vaheldumisi küüslaugutükkidega. -
Nii täidame kogu purgi. Viimane kiht on küüslauk. -
Puista köögiviljad soola ja suhkruga. -
Täida õunasiidri äädikas. Kui vedelikku pole piisavalt, valage pannilt kuuma õli. -
Sulgege kaas, keerake see kokku ja laske täielikult jahtuda. -
Röstitud paprika küüslauguga on talveks valmis. Pange see ladustamiseks ära.
Praetud paprika õlis talveks purkidesse
Talveks õlis praetud paprika purkides on originaalne preparaat, mis rõõmustab teid oma rikkaliku maitse ja isuäratava välimusega. Valmistoodet saab serveerida kuumade lisanditega, liha- või kalaroogadega. Võtke teadmiseks tõestatud retsept!
Küpsetusaeg - 45 minutit
Küpsetusaeg - 20 minutit
Portsjonid – 1 l.
Koostis:
1-liitrise purgi jaoks:
- Paprika - 1 kg.
- Küüslauk - 10 nelki.
- Äädikas 9% - 100 ml.
- Sool - 30 gr.
- Taimeõli - 2 spl. + praadimiseks.
Küpsetusprotsess:
Etapp 1. Valmistame komponendid õlis praetud paprikate talveks säilitamiseks purkidesse.
Etapp 2. Loputage põhikoostisosa vee all.
Samm 3. Varsi pole vaja ära lõigata. Prae toode taimeõliga pannil. Prae mõlemalt poolt kuldpruuniks, kata kaanega.
Samm 4. Sega lauaäädikas soolaga. Kasta praetud paprikad segusse.
Samm 5. Steriliseerige purgid ja keetke kaaned.
Etapp 6. Asetage pipar tihedalt purki, vaheldumisi kooritud küüslauguküüntidega. Valage kaks supilusikatäit kuuma taimeõli. Rulli kokku ja lase täidetud purgil jahtuda.
Etapp 7. Praetud paprika õlis talveks purkides on valmis. Viige töödeldav detail ladustamiseks jahedasse kohta.
Praetud paprika talveks tomatitega
Praetud paprika talveks tomatitega on huvitav ja uskumatult maitsev maius, mis lisab kindlasti vaheldust teie kodusele toidulauale. Valmistoodet saab serveerida eraldi eelroana või kuumade roogade kõrvale. Proovige kindlasti meie samm-sammulise idee järgi valmistada.
Küpsetusaeg - 1 tund 45 minutit
Küpsetusaeg - 30 minutit
Portsjonid – 2 l.
Koostis:
- Paprika - 2 kg.
- Tomatid - 1 kg.
- Sibul - 0,7 kg.
- taimeõli - 400 ml.
- Sool - 2 spl.
Küpsetusprotsess:
Samm 1. Alustame praetud paprikate ja tomatite ettevalmistamist talveks. Valmistame ette vajalikud koostisosad.
2. samm. Peske paprika ja eemaldage seemned. Seejärel lõigake keskmise suurusega ribadeks.
Samm 3. Pese tomatid ja lõika ära varred. Lõikasime ettevalmistatud köögiviljad korralikeks ringideks.
4. samm Koorige sibulad ja lõigake väikesteks kuubikuteks.
Samm 5. Kuumutage praepann poole taimeõliga. Asetage pipar siia ja prae seda umbes 5-7 minutit. soola. Eemalda pannilt.
Samm 6. Lisa pannile ülejäänud õli. Prae tomateid sellel umbes 2-3 minutit ja lisa ka soola. Eemalda pannilt.
Samm 7. Prae sibulad kuldpruuniks. Küpseta spaatliga segades paar minutit.
Samm 8. Asetage paprika, sibul ja tomatid puhastesse purkidesse. Täida purk ülaosani.
Samm 9. Kata purgid kaanega ja aseta kastrulisse nii, et rätik põhja ja vesi. Steriliseerige toorikud 45 minutit.
Samm 10. Eemaldage täidetud purgid ettevaatlikult veest, rullige kokku ja laske täielikult jahtuda.
Samm 11. Praetud paprika ja tomatid talveks on valmis. Eemaldage toorikud ladustamiseks.
Tervelt röstitud paprika talveks
Talveks tervelt röstitud paprika rõõmustab teid oma isuäratava välimuse ja meeldejääva maitsega.Kui soovite oma koostatud menüüd mitmekesistada ja oma perekonda meeldivalt üllatada, võtke kindlasti teadmiseks meie end tõestanud kulinaarne idee. Sellele on võimatu vastu panna.
Küpsetusaeg - 45 minutit
Küpsetusaeg - 20 minutit
Portsjonid – 0,5 l.
Koostis:
- paprika - 0,6 kg.
- Küüslauk - 1 pea.
- Äädikas 9% - 15 ml.
- Sool - 1 tl.
- Suhkur - 1 tl.
- Taimeõli - praadimiseks.
Küpsetusprotsess:
Etapp 1. Vastavalt nimekirjale valmistame koostisosad, et valmistada talveks terve praetud paprika.
Samm 2. Koori küüslauk ja haki see peeneks.
Samm 3. Pese ja kuivata paprikad. Prae neid taimeõlis madalal kuumusel.
Samm 4. Prae igast küljest kuldpruuniks. Protsessi ajal saate selle kaanega katta.
Samm 5. Peske ja steriliseerige purk kaanega.
Samm 6. Asetage praetud paprika purki.
Samm 7. Vahetage paprika hakitud küüslauguga. Lisa sool, suhkur ja lauaäädikas. Keera täidetud purk kokku.
Samm 8. Terve röstitud paprika on talveks valmis. Võtke see ladustamiseks ära!
Röstitud paprika ilma steriliseerimiseta küüslauguga talveks
Röstitud paprika ilma küüslauguga talveks steriliseerimata osutub uskumatult mahlakaks ja maitselt huvitavaks. Serveeri maiust kuuma lisandiga, liha- või kalaroogadega. Pikaajalise ladustamise ettevalmistamiseks kasutage tõestatud retsepti koos samm-sammult fotodega.
Küpsetusaeg - 1 tund
Küpsetusaeg - 30 minutit
Portsjonid – 3 l.
Koostis:
- Paprika - 50 tk.
- Küüslauk - 3 pead.
- Taimeõli - 500 ml.
- Äädikas 9% – 750 ml.
- Vesi - 250 ml.
- Till - 100 gr.
- Sool - 3 spl.
- Suhkur - 6 spl.
Küpsetusprotsess:
Samm 1. Jagame retsepti praetud paprikate valmistamiseks ilma steriliseerimiseta küüslauguga talveks. Köögiviljad peseme ja koorime. Mõõdame kõigist koostisosadest välja vajaliku koguse.
2. samm.Vabastame paprika seemnetest ja vartest.
Samm 3. Valage pool taimeõli praepannile. Kuumuta see üles ja pane paprikad siia. Prae kaetult madalal kuumusel ühelt poolt kuldpruuniks.
4. samm Lõika kooritud küüslauk suurteks tükkideks.
Samm 5. Haki pestud ja kuivatatud küüslauk peeneks.
6. samm. Kombineerige vesi ja äädikas kastrulis. Lisa sool, suhkur, vala ülejäänud õli välja. Soojendage segu mõõdukal kuumusel.
Samm 7. Lisa siia küüslauk ja till. Kuumuta keemiseni ja keeda 20 minutit.
Samm 8. Keera paprikad pannil ümber ja prae teiselt poolt.
9. samm Asetage paprikad tihedalt steriliseeritud purkidesse.
Samm 10. Vala sisse kuum segu küüslaugu ja tilliga.
Samm 11. Keera kaaned kokku.
12. samm. Pöörake see tagurpidi, mähkige kokku ja laske täielikult jahtuda.
Samm 13. Hoidke jahtunud tükke jahedas kohas.
Samm 14. Röstitud paprika ilma küüslauguga steriliseerimiseta on talveks valmis.
