Praetud riis pannil

Praetud riis on Aasia roog, mis on venekeelsetes riikides juba pikka aega populaarsust kogunud tänu oma uskumatule maitsele, valmistamise lihtsusele ja kasutatavate toodete mitmekesisusele. Riisi saate täiendada mitte ainult köögiviljade ja kastmetega, vaid ka kanafilee, mereandide või Korea kimchi kuubikutega. See roog valmib väga kiiresti, seega sobib see suurepäraselt toekaks ja toitvaks lõunasöögiks kogu perele, mille valmistamisele ei pea kulutama mitu tundi.

Praetud riis kanaga

Praetud riis kanaga on Tai roog, mis on meie laiuskraadidel märkimisväärset populaarsust kogunud. Kuid ärge laske sellel tõsiasjal end üllatada, sest roa maitseomadused on nii muljetavaldavad, et kui proovite, pöördute selle retsepti juurde ikka ja jälle tagasi.

1. 
   Pannil praetud riisi on väga lihtne valmistada. Kalla pestud riis keevasse vette ja keeda kuni al dente. Asetage valmis teravili kurn, laske liigsel vedelikul nõrguda.
2. 
   Kuumuta pannil õli ja prae kanafilee, lõika väikesteks viiludeks, kuni värvus muutub.
3. 
   Maitsesta lind karri, sojakastme, roosuhkruga ja prae kuldseks. Murra muna samasse kuumakindlasse kaussi ja prae valmis, seejärel purusta spaatliga väikesteks tükkideks.
4. 
   Samal ajal lõika paprika viljaliha, koor, küüslauk ja ingverijuur õhukesteks ribadeks.
5. 
   Lisa kanale kõik tükeldatud koostisained peale koore ja prae kõrgel kuumusel pidevalt segades umbes 60 sekundit.
6. 
   Lisa panni sisu koos riisiga, sega ja kuumuta kaane all veel minut aega.
7. 
   Praetud riis pannil on valmis! Serveeri rooga, maitsestades laimimahla ja -koorega. Head isu!

Hiina praetud riis munaga

Hiina praetud riis munaga on roog, millel on uskumatult rikkalik maitse ja vapustav aroom, mis on lihtsalt vastupandamatu. Seda riisi saab serveerida eraldi roana, kuid kui olete väga näljane, siis kana täiendab seda suurepäraselt.

Söögitegemise aeg - 15 minutit.

Söögitegemise aeg - 5 minutit.

Portsjonid – 2.

Koostis:

• Keedetud riis - 1 spl.
• Munad - 4-5 tk.
• Rohelised herned (värsked või külmutatud) - 1 spl.
• Jusai sibul - 10 sulge.
• Sojakaste - maitse järgi.
• päevalilleõli - 50 ml.
• Vesi - 50 ml.
• Seesamiõli - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. samm. Klopi sügavas anumas munad sojakastme ja veega lahti.

Etapp 2. Lisa munasegule hakitud roheline sibul ja herned.

3. samm.Kuumuta paksuseinalisel pannil õli ja prae keedetud riisi sageli segades umbes 3-4 minutit.

4. samm. Valage pruunistatud riis lahtiklopitud munade ja köögiviljadega ning segage intensiivselt, jätkates praadimist.

Samm 5. Hauta toitu 7 minutit ja maitsesta seesamiõliga.

6. samm. Varustage end söögipulkadega ja alustage maitsmist. Head isu!

Riis krevettidega praepannil

Praetud riis krevettidega on maitsev roog, mis meeldib ka kõige kogenumatele gurmaanidele. Mereandide kombinatsioon koheva riisiga ja isegi vürtsika ingveri ja vürtsika tšillipipraga on värvide ja maitsete mäss ühes taldrikus.

Söögitegemise aeg – 40 min.

Söögitegemise aeg - 15 minutit.

Portsjonid – 2.

Koostis:

• Riis - 150 gr.
• kooritud krevetid - 15 tk.
• Ingveri juur - 30 gr.
• Tšilli pipar - ½ tk.
• Roheline sibul - 3 sulge.
• Küüslauk - 3 hammast.
• Sojakaste - 2 spl.
• Oliiviõli - 2 spl.
• Seesamiõli - 1 tl.

Küpsetusprotsess:

Etapp 1. Keeda vajalik kogus teravilja vastavalt pakendile kirjutatud juhistele.

Samm 2. Lõika terav pipar koos seemnetega rõngasteks, lõika sibula suled diagonaalselt ja tükelda ingverijuur, kasutades väikeste aukudega riivi.

3. samm. Kuumuta pannil oliivi- ja seesamiõli segu, pruunista tšilli ja sibul. Paari minuti pärast lisa kooritud ja purustatud küüslauguküüned, ingver - sega ja lisa krevetid, prae veel 2-3 minutit.

Samm 4. Asetage riis samasse kuumakindlasse kaussi, segage ja 3 minuti pärast valage sojakaste. Soojendage koostisosi veel paar minutit ja eemaldage pliidilt.

Samm 5. Serveeri toit ja võta proov. Head isu!

Veiseliha praetud riis

Praetud riis veiselihaga on suurepärane võimalus üllatada oma leibkonda särava ja originaalse roaga, mida nad pole ilmselt kunagi varem proovinud. Retsept nõuab mõningaid ebatavalisi tooteid, näiteks kuivatatud Moeri seeni, kuid neid saab osta Aasia tooteid müüvatest kauplustest.

Söögitegemise aeg - 30 min.

Söögitegemise aeg - 15 minutit.

Portsjonid – 3.

Koostis:

• Veiseliha - 250 gr.
• Riis - 200 gr.
• Seened "Moer" (kuivatatud) - 25 gr.
• Paprika - 1 tk.
• Küüslauk - 2-3 hammast.
• Rohelised herned - 2 peotäit.
• Koriander - 1 hunnik.
• Ingver - maitse järgi.
• Sojakaste - 35 ml.
• Sibul - 1 tk.
• Seesamiõli - 25 ml.
• maisitärklis - 1 spl.

Küpsetusprotsess:

Etapp 1. Peseme veiseliha ja puhastame kiledest, lõikame keskmise suurusega tükkideks.

Etapp 2. Sega kausis kolmandik sojakastet tärklisega.

Samm 3. Asetage lihakuubikud saadud segusse, segage ja laske 5 minutit marineerida.

Samm 4. Vala riis kastrulisse ja lisa vett nii, et vedelik kerkiks sentimeetri võrra tera kohal. Kuumuta keemiseni ja keeda tasasel tulel 12 minutit, seejärel hoia veel 5 minutit kaane all.

Etapp 5. Aega raiskamata keeda kuivatatud seeni 4 minutit keemise hetkest alates.

Etapp 6. Hoolitseme köögiviljade eest: lõigake paprika ja sibul keskmise suurusega kuubikuteks, lõigake rohelised herned õhukesteks ribadeks ning hakkige küüslauguküüned ja ingver peeneks.

Samm 7. Asetage seened sõelale, peske ja lõigake väikesteks segmentideks.

Samm 8. Kuumuta õli Hollandi ahjus ja prae veiseliha maksimaalsel tulel pidevalt segades täpselt 60 sekundit.

Samm 9. Aseta liha taldrikule ja asenda see sibula ja paprikaga – prae minut aega.

10. sammLisa veidi õli ja lisa herned, küüslauk, ingver, seened ja riis – prae veel kaks minutit, sageli segades, kuumust vähendamata.

Samm 11. Järgmisena lisa riis köögiviljadega lihaga ja ülejäänud sojakaste – sega ja küpseta veel minut.

Samm 12. Tõsta roog pliidilt ja maitsesta seesamiõliga.

Samm 13. Jaga riis serveerimiskaussidesse ja kaunista koriandriga. Kokkake ja nautige!

Maitsev riis korea keeles kimchiga

Korea Kimchi Fried Rice on uskumatu kombinatsioon koostisosadest, mis on ühendatud üheks roaks, mis on maitsemeeltele tõeliselt maiuspala. Kimchi täiendab neutraalset riisi suurepäraselt, samas kui küüslauk ja roheline sibul lisavad vürtsi.

Söögitegemise aeg – 40 min.

Söögitegemise aeg - 15 minutit.

Portsjonid – 3-4.

Koostis:

• Kimchi - 150 gr.
• Riis (keedetud) - 250 gr.
• Suitsuvorst - maitse järgi.
• Küüslauk - 1 hammas.
• Munad - 1 tk.
• Roheline sibul - 1 kamp.
• Sojakaste - 1 spl.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. samm Lõika kimchi väikesteks viiludeks.

Samm 2. Lisa riisile vürtsikad juurviljaviilud ja klopi sisse kanamuna.

Etapp 3. Kuumuta sobiva suurusega pannil õli ja lisa teravili koos lisanditega.

Samm 4. Lisage kuubikuteks lõigatud vorst.

5. samm. Lisa roale hakitud küüslauk ja roheline sibul ning ära unusta sojakastet, soola ja jahvatatud pipart – sega.

6. samm Serveeri roog soojalt ning naudi erksat maitset ja aroomi. Head isu!

Kuidas maitsvalt riisi seentega praadida?

Praetud riis seentega, mis on keedetud sojakastmes ja maitsestatud küüslaugu ja muude vürtsidega, on originaalne ja uskumatult maitsev Aasia stiilis roog.Selle retsepti jaoks sobib suurepäraselt eilne teravili ja võite kasutada värskeid või külmutatud seeni - see on teie otsustada.

Söögitegemise aeg - 30 min.

Söögitegemise aeg - 10 min.

Portsjonid – 2.

Koostis:

• Keedetud riis - 1-1,5 spl.
• Seened - 300 gr.
• Sojakaste - 50 ml.
• Sool - 1 tl.
• päevalilleõli - 2 spl.
• Vürtsid - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. samm. Täitke pestud riis veega vahekorras 1:2, lisage veidi soola ja keetke 20 minutit, kuni see on täielikult keedetud.

Etapp 2. Jahutage teravilja täielikult toatemperatuuril ja alles siis asetage see kuuma õliga pannile.

Samm 3. Prae põhikomponenti kergelt pruuniks.

Etapp 4. Eraldi kuumakindlas kausis praadige tükeldatud seened.

Samm 5. Kombineeri kuldsed seened riisiga.

6. samm. Maitsesta koostisained sojakastme, lemmikvürtside ja musta pipraga – sega ja kuumuta veel umbes viis minutit.

Samm 7. Serveeri roog otse pannil. Head isu!

Tai mereandide riis

Tai stiilis praetud riis mereandidega on uskumatult maitsev ja aromaatne roog, mida saab esimest korda valmistada ka neile, kes esimest korda sammud kööki astuvad. Küpsetusaeg on minimaalne, kuna mere “värdjad” valmivad mõne minutiga.

Söögitegemise aeg - 30 min.

Söögitegemise aeg - 10 min.

Portsjonid – 4.

Koostis:

• Riis - 200 gr.
• merekokteil - 250 gr.
• Munad - 1 tk.
• Taimeõli - 2 spl.
• Küüslauk - 1 hammas.
• Sojakaste - 1 spl.
• Tšillikaste - ½ tl.
• Teriyaki kaste - 1 spl.
• Koriander - 1 hunnik.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Keeda riis madalal kuumusel soolaga (20 minutit).

2. samm. “Vabastame” küüslauguküüned kestast ja hakkime peeneks.

3. samm.Aseta küüslauk ja kuum pasta kuumutatud õlisse.

Samm 4. Minuti pärast lisage samale pannile mereannid ja praadige kuni küpsemiseni.

Samm 5. Nüüd pane keedetud riis kuumakindlasse kaussi ja sega korralikult läbi.

6. samm. Maitsesta roog sojakastme ja teriyakiga.

7. samm. Liigutage koostisosad küljele ja valage muna panni põhjale; niipea, kui see on hangunud, ühendage koostisosad.

Samm 8. Kaunista roog koriandriga ja võta proov. Head isu!

Riis porgandi ja sibulaga praepannil

Praetud riis porgandi ja sibulaga on rikkalik ja originaalne lisand, mis osutub kordades maitsvamaks kui tavaline keedetud riis. Selle valmistamismeetodiga hämmastab teravili alati oma mureneva struktuuriga ning kuumtöötlemise ajal on riisiterad täielikult küllastunud köögiviljamahla ja aroomiga.

Söögitegemise aeg – 35 min.

Söögitegemise aeg - 10 min.

Portsjonid – 6.

Koostis:

• Riis - 2 spl.
• Vesi - 3 spl.
• Sibul - 1 tk.
• Porgand - 2 tk.
• Küüslauk - 5-6 hammast.
• Taimeõli - 5 spl.
• Maitseained - maitse järgi.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud punane pipar - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. samm. Kuumuta sügavas kuumakindlas kausis õli ja prae poolrõngasteks lõigatud sibul.

2. samm. Lisage läbipaistvatele sibulatele väikesed porgandi- ja küüslaugukuubikud, mis on lastud läbi pressi.

3. samm. Lisage roosilistele köögiviljadele põhjalikult pestud riis.

Samm 4. Täitke koostisosad veega ja laske keema tõusta, seejärel keerake kuumus madalamaks ja sulgege praepann kaanega.

Samm 5. Kui kogu vesi on imendunud, maitsesta roog soola, lemmikmaitseainete ja punase pipraga, sega ja hoia tulel veel 4-5 minutit.

6. etapp. Serveeri ja serveeri. Kokkake ja nautige!

Praetud riis kana ja teriyaki kastmega

Praetud riis kana ja teriyaki kastmega on rammus ja tasakaalustatud roog, mis sobib ideaalselt pere lõuna- või õhtusöögiks, sest valmib väga lihtsalt ja kiirelt ning täiskõhutunne jääb kauaks kaasa, ilma et oleks kaasas. raskustunne maos.

Söögitegemise aeg – 35 min.

Söögitegemise aeg - 10 min.

Portsjonid – 2.

Koostis:

• Aurutatud riis - 200 gr.
• Kanafilee - 150 gr.
• Punane paprika - 1 tk.
• Sibul - 1 tk.
• Tomatipasta - 2 spl.
• Teriyaki kaste - 2 spl.
• Küüslauk - 1 hammas.
• Brokkoli (külmutatud) - 100 gr.
• Karri - 1 tl.
• Sool - maitse järgi.
• Taimeõli - 1-2 spl.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Peske riis põhjalikult ja valage see kastrulisse, lisage vesi, sool ja keetke vastavalt pakendil olevale juhisele.

Etapp 2. Prae kuubikuteks lõigatud kanafilee õlis kuldseks, lisa väikesed tükid paprika, sega läbi ja hauta kaane all 5-7 minutit.

Samm 3. Seejärel lisa pannile hakitud sibul ning paari minuti pärast lisa brokkoli, tomatipasta ja ½ tassi vett – sega ja hauta veel 10 minutit.

Samm 4. Aja möödudes lisa koostisosadele valmis riis ja teriyaki kaste, maitsesta oma maitse järgi karri, hakitud küüslaugu ja soolaga.

Samm 5. Jaotame roa portsjoniteks taldrikuteks ja kutsume pere laua taha. Küpseta ja naudi mitte ainult tulemust, vaid ka protsessi!

Krõbe riis kalkunilihaga praepannil

Lihtsatest koostisosadest kodus valmistatud murendatud riis kalkuniga praepannil, maitsestatud magushapu kastmega, saab üheks teie lemmiktoiduks! Lugege retsept hoolikalt läbi, ostke koostisosad ja alustage toiduvalmistamist. Ja võite olla kindel, et kogu teie pere hindab toitu!

Söögitegemise aeg – 55 min.

Söögitegemise aeg - 15-20 min.

Portsjonid – 3.

Koostis:

• kalkunifilee - 350 gr.
• Riis - 150 gr.
• Vesi - 300 ml.
• Sojakaste - 3 spl.
• Ingveri juur - 10-20 gr.
• Küüslauk - 2 hammast.
• Äädikas 9% - 1 tl.
• Granuleeritud suhkur - 1 tl.
• päevalilleõli - 2 spl.
• Kuivatatud ürdid - ½ tl.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Pese ja kuivata filee, lõika keskmise paksusega piklikeks ribadeks.

Samm 2. Sega kausis õli, sojakaste, äädikas, granuleeritud suhkur, jahvatatud pipar ja aromaatsed ürdid. Lisa segule ka riivitud ingver ja küüslauk ning sega korralikult läbi.

Samm 3. Kasta kalkun aromaatsesse marinaadi ja jäta pooleks tunniks ligunema.

Samm 4. Prae lihaviile viis minutit, sageli segades.

Samm 5. Peske riis jaheda veega, saatke see linnule, segage ja kuumutage 4-5 minutit.

Etapp 6. Täida kuumakindla nõude sisu kuuma veega nii, et see kataks segu täielikult, lase keema tõusta, lisa soola ja seejärel hauta kaane all 20 minutit.

Samm 7. Aurustage niiskus täielikult välja.

Etapp 8. Soovi korral lisage rohelisi ja alustage sööki. Head isu!