Mustikatarretis talveks

Tarretise võib liigitada külma magustoidu alla. Nad näevad välja ilusad ja säravad ning sisaldavad minimaalselt kaloreid. Oleme valinud 5 suurepärast retsepti maitsva tarretise valmistamiseks.

Paks mustikatarretis želatiiniga talveks

Mustikatarretise valmistamise peamised koostisosad on marjad, suhkur ja želatiin. Samuti ei võta selle ettevalmistamine palju aega, välja arvatud kõvenemise periood.

1. 
   Kuidas valmistada talveks paksu mustikatarretist želatiiniga? Valmistage kõik vajalikud koostisosad vastavalt nimekirjale.
2. 
   Vala želatiin paari supilusikatäie veega, sega läbi ja lase veidi paisuda.
3. 
   Vala pannile vesi, lisa suhkur ja kuumuta keemiseni, keeda 1 minut. Seejärel lisa mustikad, aja panni sisu uuesti keema ja keeda 2-3 minutit.Järgmisel toiduvalmistamise etapil lisage vanilliin.
4. 
   Kurna marjamass läbi sõela ja jahuta 70 kraadini. Lisa mustikasiirupile paisunud želatiin, sega ühtlaseks massiks.
5. 
   Valage saadud želatiinimass vormidesse ja asetage külmkappi, kuni see täielikult taheneb.
6. 
   Valmis tarretis on väga maitsev ja kauni rikkaliku värviga.

Head isu!

Mustikamahla tarretise valmistamise samm-sammult retsept

Mustikad pole mitte ainult maitsvad marjad, vaid on väga head ka nägemisele ja seedetraktile ning on vitamiinirikkad. Mustikatest valmistatakse dekokte, kompotte, moose, tarretisi ja palju muud.

Söögitegemise aeg: 3 tundi.

Söögitegemise aeg: 30 min.

Portsjonid: 1.

Koostis:

• Mustikad - 300 ml.
• Suhkur - 50 gr.
• Želatiin - 10 gr.

Küpsetusprotsess:

1. Pese mustikad ja pane kurn, et vedelik välja voolaks. Pane marjad kastrulisse, lisa suhkur ja pane tulele.

2. Aja panni sisu keema, keeda 10 minutit. Seejärel kurna marjamoos läbi marli või peene sõela.

3. Lahusta želatiin väikeses koguses vees ja jäta 10 minutiks seisma.

4. Seejärel lisa želatiinimass soojale mustikamahlale, sega ühtlaseks.

5. Vala vedel želatiinimass vormi ja aseta külmkappi, kuni see täielikult taheneb.

Head isu!

Kuidas valmistada maitsvat pektiiniga mustikatarretist?

Mustikad on tervendav metsamari, mis on rikas vitamiinide ja mineraalainete poolest. See on asendamatu nägemise ja südametegevuse parandamiseks. Lisaks võivad mustikamaiused olla hea viis immuunsüsteemi toetamiseks.

Söögitegemise aeg: 3-4 tundi.

Söögitegemise aeg: 30 min.

Portsjonid: 5.

Koostis:

• Mustikad - 1 kg.
• Suhkur - 1 kg.
• Pektiin - 1 pakk.

Küpsetusprotsess:

1.Eemalda mustikatelt praht, pese korralikult läbi ja nõruta kurnis.

2. Lisa mustikatele suhkur ja sega.

3. Seejärel jahvatage marjad segistiga.

4. Lisa marjamassile pektiin ja sega läbi. Asetage anum tulele, keetke ja keetke 5-7 minutit.

5. Vala tarretis vormidesse ja pane mitmeks tunniks külmkappi, kuni see on täielikult tardunud. Tarretise saab talveks kokku keerata steriliseeritud purkidesse.

Head isu!

Väga maitsev ja paks mustikatarretis agar-agariga

Mustikad sobivad suurepäraselt tarretise valmistamiseks. Need võivad olla nii värsked kui ka külmutatud. Tulemus saab olema suurepärane.

Söögitegemise aeg: 3-4 tundi.

Söögitegemise aeg: 20 minutit.

Portsjonid: 2.

Koostis:

• Mustikad - 1 spl.
• Vesi - 1-1,5 spl.
• Agar-agar - 2 tl.
• Suhkur - 2-3 spl.

Küpsetusprotsess:

1. Sorteeri marjad prügist välja ja pese korralikult läbi.

2. Jahvatage mustikad, segage vee ja suhkruga, seejärel kurnake see segu.

3. Saadud puuviljajoogile lisa agar-agar, pane tulele, lase keema tõusta ja keeda 1-2 minutit.

4. Aseta kaussidesse supilusikatäis terveid mustikaid ja täida need želatiiniseguga.

5. Aseta tükid mitmeks tunniks külmkappi, kuni need täielikult külmuvad. Serveeri magustoiduna maitsvat mustikatarretist.

Head isu!

Geelfixiga mustikatarretis purkides pikaajaliseks säilitamiseks

Väga lihtne retsept maitsva mustikatarretise valmistamiseks. Suvel, kui metsas on palju marju ja edaspidiseks kasutamiseks on valmistatud piisavalt moosi, saate end ja oma lähedasi rõõmustada maitsva mustikatarretise magustoiduga.

Söögitegemise aeg: 3 tundi.

Söögitegemise aeg: 30 min.

Portsjonid: 5.

Koostis:

• Mustikad - 1 kg.
• Suhkur - 1 kg.
• Zhelfix - 1 pakk.

Küpsetusprotsess:

1. Sega zhelfix 2 spl suhkruga.

2. Pese mustikad, nõruta kurnis ja kuivata. Sega marjad suhkru ja gelfixi seguga.

3. Asetage segu tulele ja kui see keeb, lisage ülejäänud suhkur.

4. Keeda mustikaid 3 minutit ja vala segu vormidesse.

5. Seda tarretist võib edaspidiseks kasutamiseks rulli keerata või lasta külmkapis taheneda ja serveerida magustoiduna.

Head isu!

Lihtne ja maitsev želatiiniga mustikatarretise retsept talveks

Aromaatset marjatarretist saab kodus valmistada mustikatest ja želatiinist. Magus maius rõõmustab teid oma särava välimuse, meeldiva maitse ja lihtsa kulinaarse protsessiga.

Küpsetusaeg: 30 minutit

Küpsetusaeg: 20 minutit

Portsjonid – 1 l.

Koostis:

• Mustikad - 1 kg.
• Suhkur - 1,5 kg.
• Želatiin - 1 tl.
• Vesi - 2,5 spl.

Küpsetusprotsess:

1. Sorteerime mustikad lehtedest ja okstest, seejärel loputage hoolikalt vee all. Asetage need kurn, et kogu vedelik välja voolata.

2. Järgmisena vala pannile vajalik kogus vett. Aja sisu keema.

3. Kastke ettevalmistatud marjad keevasse vette. Küpseta neid umbes 15 minutit, seejärel lisa suhkur. Jätkake küpsetamist madalal kuumusel kuni paksenemiseni. Segage toodet pidevalt ja eemaldage see pliidilt, kui see on valmis.

4. Sel ajal lahjenda želatiin väikeses koguses vees ja lase veidi seista. Valage segu järk-järgult kogumassi hulka ja segage hoolikalt.

5. Jahuta paks mustikaželee ja vala steriliseeritud purkidesse. Kodune marjade maius on valmis!

Mustikamahla tarretis pikaajaliseks säilitamiseks külmkapis

Originaalne viis omatehtud marjaželee valmistamiseks on mustikamahlast. Valmistoode on õrn ja aromaatne.Serveeri lauale magusa maiuspalana.

Küpsetusaeg: 50 minutit

Küpsetusaeg: 30 minutit

Portsjonid – 1 l.

Koostis:

• Mustikad - 3 kg.
• Õun - 1 kg.
• Suhkur - 0,5 kg.

Küpsetusprotsess:

1. Sorteerime mustikad välja ja peseme hoolikalt. Asetage toode kurni ja laske vesi täielikult ära voolata.

2. Järgmiseks peate saama marjadest värskelt pressitud mahla. Selleks kasutame sõela või spetsiaalset varustust. Seejärel filtreerige segu läbi marli.

3. Valmista õunad ja tõmba neist ka mahl. Kurna saadud segu uuesti.

4. Vala mahlad pannile. Kuumutage sisu ja segage suhkruga. Küpseta, kuni toode pakseneb ja väheneb kolm korda.

5. Järgmisena vala kuum tõmmis sobivasse anumasse. Jahutage toode toatemperatuuril ja asetage see külmkappi. Õrn marjatarretis mahlast on valmis!

Paks aromaatne pektiiniga mustikatarretis

Paksu tarretise saab valmistada kodus, kasutades pektiini. Selle roa peamine koostisosa on mustikad. Erksatest marjadest valmistatud magustoit üllatab meeldivalt oma maitse ja aroomiga.

Küpsetusaeg: 30 minutit

Küpsetusaeg: 20 minutit

Portsjonid – 1 l.

Koostis:

• Mustikad - 1 kg.
• Suhkur - 1 kg.
• Pektiin - 1 tl.

Küpsetusprotsess:

1. Puhasta mustikad peenest mustusest ja loputa hoolikalt. Seejärel laske marjadel täielikult kuivada.

2. Jahvatage valmistatud toode segistis. Mass peaks nägema välja nagu homogeenne pasta.

3. Aseta pannile marjasegu. Täida see vajaliku koguse suhkruga ja lisa kohe pektiin. Kuumutage toode keemiseni ja keetke seejärel veel minut. Sega nii, et tarretis ei kõrbeks.

4. Tõsta kuum mass tulelt ja sega lusikaga ettevaatlikult läbi.

5.Valage segu puhastesse, steriliseeritud purkidesse. Kata need kaanega, jahuta ja säilita.

Kuidas valmistada mustikatarretist agar-agariga purkides?

Üks populaarsemaid viise marjaželee valmistamiseks on agar-agar. Valmistoode on õrn ja erksa maitsega. Vaadake seda hõlpsasti järgitavat mustika retsepti.

Küpsetusaeg: 30 minutit

Küpsetusaeg: 20 minutit

Portsjonid – 1 l.

Koostis:

• Mustikad - 1 kg.
• Suhkur - 1 kg.
• Agar-agar - 2 tl.

Küpsetusprotsess:

1. Mõõda välja vajalik kogus mustikaid. Sorteerime selle välja, loputame hoolikalt vee all ja laseme siis täielikult kuivada.

2. Kastke valmis marjad koos suhkruga kastrulisse. Kuumuta segu keemiseni ja keeda veel tund aega. Segage segu, kuni kuiv toode on täielikult lahustunud. Oluline on vältida põletamist.

3. Valage saadud toode sobivasse anumasse ja jahvatage blenderiga ühtlaseks.

4. Me lahjendame agar-agarit väikeses koguses vett. Lase segul paar minutit seista ja vala see üldmassi hulka. Sega hoolikalt.

5. Kastke kuum mustikatoode puhtasse ja kuiva purki. Kata anum kaanega, jahuta toatemperatuurini ja säilita seejärel.

Väga maitsev ja lihtne retsept mustikatarretisele koos jellyfixiga

Kodus aromaatset tarretist valmistatakse sageli mustikatest ja jellyfixist. Seda värvilist maiust saab serveerida eraldiseisva magustoiduna või kasutada lisandina teistele toodetele.

Küpsetusaeg: 50 minutit

Küpsetusaeg: 40 minutit

Portsjonid – 1 l.

Koostis:

• Mustikad - 1 kg.
• Suhkur - 1 kg.
• Vesi - 100 ml.
• Zhelfix - 1 tl.

Küpsetusprotsess:

1. Sorteerime marjad välja ja peseme hoolikalt.Lisage tootele suhkur ja jätke 10-20 minutiks. Segage segu perioodiliselt.

2. Järgmiseks jahvatage mustikatoode segisti abil või lihtsalt jahvatage.

3. Asetage marjad kastrulisse ja täitke need veega. Kuumuta keemiseni ja seejärel keeda tasasel tulel 15 minutit. Sel ajal segage toodet kindlasti.

4. Lisage töödeldavale detailile vajalik kogus gelfixi. Sega ja küpseta veel minut. Saab pliidilt eemaldada.

5. Vala kuum mustikamaius eelnevalt ettevalmistatud klaaspurki. Sulgege kaas ja asetage see hoiule.