Karusmarjatarretis talveks

Karusmarjatarretis on lihtne ja uskumatult maitsev retsept, mida on väga lihtne talveks valmistada. See mari sisaldab palju kasulikke erinevate rühmade vitamiine, aga ka mineraalaineid. Karusmarjad kasvavad hästi ka meie laiuskraadidel, mis tähendab, et seda moosi saab teha rohkem ja nautida aastaringselt!

Viie minuti paks karusmarjatarretis talveks

1. 
   Kuidas valmistada karusmarja tarretist talveks lihtsa retsepti järgi? Koorime marjad sabadest, peseme ja jahvatame segisti või masheri abil karusmarjad homogeenseks massiks.
2. 
   Nüüd võta kurn ja pane meie segu sinna, kurna kaussi. Kui mass ei ole piisavalt vedel, siis suru see puruks.
3. 
   Kui surusid karusmarjad puruks, mitte blenderiga, siis jäävad kurnasse karusmarjakoored, mis tuleks samuti hästi välja pigistada, et meie moos sisaldaks pektiini, mis muudab selle tarretiseks.
4. 
   Lisage saadud suspensioonile suhkur ja pange tulele.Ootame, kuni moos keeb, ja keedame veel 5 minutit. Eemalda moosile tekkiv vaht. Ja vala see purkidesse.
5. 
   Aeg kokku rullida. Siin saame jätkata kahel viisil. Paksema moosi saamiseks tuleb lasta jahtuda ja alles siis kaaned kokku keerata. Karusmarjatarretis on talveks valmis! Kui teile meeldib vedelam moos, keerake see kohe pärast pliidilt eemaldamist rulli.

Head isu!

Hämmastav karusmarjatarretis ilma keetmiseta

Karusmarjatarretis ilma keetmiseta on ainulaadne viis, mis säilitab selles uskumatus marjas kõik vitamiinid. Loomulikult nõuab selline protsess aega ja vaeva, kuid selle eelised on hindamatud!

Portsjonid: 4

Söögitegemise aeg: 24 tundi

Koostis:

• Suhkur - 1 kg.
• Karusmarjad - 1 kg.
• Vesi - 500 ml.

Küpsetusprotsess:

1. Valmistage marjad kohe küpsetamiseks ette. Selleks puhastame need vartest ja loputame.

2. Nüüd tõsta need keedunõusse ja vala peale suhkur, lisa vesi ja sega korralikult läbi. Sellisel kujul tuleks karusmarjad jätta 24 tunniks, kattes samal ajal panni rätiku või marliga.

3. Selle aja jooksul peaks suhkur täielikult lahustuma. Nüüd saate meie moosi keerata steriliseeritud purkidesse.

Nõuanne: kui soovite, et moosi säiliks kauem, keetke seda 5 minutit.

Valmis! Head isu!

Talveks karusmarjatarretis apelsiniga

Karusmarjatarretis apelsiniga on suurepärane maitsekooslus! Kui te pole karusmarjamoosi fänn, siis ei saa te sellele tarretisele vastu panna.

Portsjonid: 2

Söögitegemise aeg: 45 min.

Koostis:

• Karusmarjad - 1,5 kg.
• Oranž - 3 tk.
• Suhkur - 2 kg.

Küpsetusprotsess:

Näpunäide: kui sulle meeldib apelsinikoore mõrkjas maitse, pole vaja seda ära lõigata.

1. Peseme oma tooted ning eemaldame koore ja varred.

2. Jaga apelsin viiludeks ja pane koos marjadega hakklihamasinasse. Sega saadud mass korralikult läbi.

3. Pane emailpannile, puista peale suhkur ja pane pliidile. Ootame, kuni segu keeb, pärast mida jätkame küpsetamist veel 20-25 minutit.

4. Moos on valmis. Nüüd peate purgid ette valmistama ja steriliseerima, samuti kaaned. Vala moos ja keera kokku. Säilitamiseks keerame need tagurpidi.

Head isu!

Tarretis karusmari musta sõstraga

Karusmarjatarretis musta sõstraga osutub väga paksuks ja õrnaks. See delikatess on maitsev nii puhtal kujul kui ka küpsetiste täidisena. See on ideaalne retsept oma pere hellitamiseks!

Portsjonid: 10

Söögitegemise aeg: 4-6 tundi

Koostis:

• Karusmarjad - 2 kg.
• Sõstrad - 1 kg.
• granuleeritud suhkur - 1,5 kg.
• Vesi - 1 spl.

Küpsetusprotsess:

1. Esialgu peate kõik marjad pesema, sorteerima ja puhastama ebavajalikest okstest ja sabadest.

2. Vala marjad kastrulisse, lisa vesi ja tõsta pliidile. Peate ootama, kuni see keeb, siis marjad keevad veidi ja vabastavad mahla.

3. Nüüd eemalda pann ja lase segul jahtuda. Protsessi kiirendamiseks on parem panna pann külma veega kaussi.

4. Marjad tuleb lusika või spaatliga purustada.

5. Nüüd valmistage ette suur kauss, kurn ja marli, mis on 4 korda volditud. Asetage marjad marli sisse ja pigistage mahl välja.

6. Asetage mahl tulele ja keetke, kuni peaaegu ½ esialgsest vedelikukogusest on aurustunud. Küpsetamise ajal segage kindlasti vedelikku.

7.Lisa mahlale suhkur vahekorras 1:1 ja lase segul keema tõusta, seejärel hoia veel 5-10 minutit tulel. Segades ja eemaldades tekkiva vahu.

8. Nüüd on tarretis valmis ja selle saab purkidesse valada. Kuid me ei rulli seda kohe kokku, vaid ootame, kuni see jahtub. Pärast seda sulgege metallkaantega.

Nõuanne: tarretise pikemaks säilimiseks vali kuiv ja pime koht.

Head isu!

Talvise karusmarja tarretise retsept punaste sõstardega

Karusmarjatarretis punaste sõstardega on väga meeldiva ja harmoonilise maitsega delikatess. Karusmarjad ja sõstrad täiendavad hästi ka teineteise vitamiinide koostist. See tarretis pole mitte ainult aromaatne, vaid ka tervislik, eriti talvel!

Portsjonid: 2

Söögitegemise aeg: 1 tund

Koostis:

• Karusmarjad - 500 gr.
• punased sõstrad - 800 gr.
• granuleeritud suhkur - 800 gr.

Küpsetusprotsess:

1. Sorteerime välja karusmarjad ja sõstrad, loputame jooksva vee all ja laseme kuivada.

2. Eraldi anumates purusta marjad puruks, pigista mahl välja. Seejärel tõmmake mahl marli ja kurni abil välja segamata.

3. Asetage punase sõstra mahl keetmiseks kastrulisse, lisage karusmarjamahl ja suhkur. Sega hästi.

4. Asetage pann tulele keemiseni ja jätkake küpsetamist, vähendades kuumust 30-40 minutit.

5. Nüüd vala valmis moos veel kuumalt purkidesse, keera kokku ja pane säilitamiseks pimedasse kohta.

Head isu!

Lihtne retsept tarretise valmistamiseks, millele on lisatud želatiini

Karusmarjatarretis želatiiniga annab teile soovitud tarretiselaadse tekstuuri. Kuigi karusmarjad on pektiinirikkad, muudab želatiin marjamassi veelgi paksemaks ja ühtlasemaks.

Portsjonid: 4-5

Söögitegemise aeg: 10 tundi

Koostis:

• Karusmarjad - 1 kg.
• Vesi - 250 ml.
• Suhkur - 100 gr.
• Želatiin - 100 gr.
• Vanilje pulgad - 1 tk.

Küpsetusprotsess:

1. Kõigepealt valmistame marjad ette, valides välja parimad ja koorides need sabadest.

2. Vala kastrulisse vesi, lisa suhkur, pane tulele, lase keema tõusta ja suhkur on täielikult lahustunud. Pärast seda lisage siirupile uuesti karusmarjad, oodake, kuni see keeb, ja laske siis veel 10 minutit keeda.

3. Eemaldage pann ja laske meie želee täielikult jahtuda. Sega juurde želatiin ja vanill.

4. Tõsta tagasi tulele, lase keema tõusta ja keeda umbes 5 minutit.

5. Nüüd paneme kuuma tarretise purkidesse ja keerame rulli.

Head isu kõigile!

Õrn karusmarjatarretis läbi hakklihamasina

Karusmarjatarretis läbi hakklihamasina on üllatavalt paks ühtlase tekstuuriga maius. Riivitud marjad valmivad kiiremini ja ei nõua pikka pliidi ääres seismist. Veidi vaeva ja kõige õrnem magustoit ongi valmis!

Portsjonid: 2-3

Söögitegemise aeg: tund

Koostis:

• Karusmarjad - 1 kg.
• Suhkur - 1 kg.

Küpsetusprotsess:

1. Parem on valida marjad ja eemaldada varred. Aseta valitud marjad hakklihamasinasse ja jahvata osade kaupa pudruks.

2. Sega kastrulis karusmarjad granuleeritud suhkruga. Kuumuta segu keemiseni ja keeda siis veel 20-35 minutit.

3. Lase tarretisel täielikult jahtuda ja pane segu purkidesse, mis tuleb enne steriliseerida.

Naudi oma einet!