Kartuli zrazy hakklihaga

Sulle meeldivad kartulitoidud, aga oled väsinud kartulipudrust ja kartulipannkookidest? Pakume menüüd mitmekesistada kartuli zrazyga. Neid saab valmistada kas värskelt valmistatud püreest või lõunasöögi jääkidest – suurepärane taaskasutusvõimalus. Täidiseks sobib hakkliha, seened, juust. Zrazyt saate küpsetada nii praepannil kui ka ahjus.

Kartuli zrazy hakklihaga pannil

Praadime need zrazyd pannil. Täidiseks kasutame hakkliha, peale praadimist. Mahlasuse saamiseks lisa täidisele keefir ja ürdid.

1. 
   Kuidas valmistada kartuli-zrazyt hakklihaga? Keeda kartulid soolaga maitsestatud vees pehmeks. Teeme hakkliha või kasutame valmisliha.
2. 
   Koorige sibul ja tükeldage see peeneks. Koori porgandid ja riivi need jämedale riivile.Peseme rohelised, kuivatame ja hakime noaga peeneks.
3. 
   Kuumuta pannil väike kogus taimeõli ja pruunista selles hakitud sibul. Seejärel lao välja hakkliha, lisa sool ja maitseained, sega läbi ja prae koos sibulaga paar minutit. Järgmisena lisa riivitud porgand ja sega. Paari minuti pärast valage rohelised, segage ja eemaldage pliidilt. Vala veidi jahtunud hakkliha hulka keefir ja sega läbi.
4. 
   Püreesta keedetud kartulid, lisa muna ja kolm supilusikatäit jahu. Sega hästi.
5. 
   Puista tööpind jahuga üle. Kühveldage lusikaga kartulitainast, vormige see palliks ja sõtke see lamedaks koogiks. Aseta täidis keskele ja sulge servad. Paneeritud jahus.
6. 
   Kuumutage praepannil taimeõli. Prae sellel keskmisel kuumusel moodustunud zrazy mõlemalt poolt kuldpruuniks.

Head isu!

Kartuli zrazy hakklihaga ahjus

Punakas zrazy krõbeda juustukoorikuga. Sees on mahlane lihatäidis, väljas küpsetatud kuldne juust. Me moodustame zrazy palli kujul - see tundub laual väga muljetavaldav.

Küpsetusaeg: 55 min.

Küpsetusaeg: 20 min.

Portsjonid - 4.

Koostis:

• kartul - 470 gr.
• Munad - 1 tk.
• Kana hakkliha - 200 gr.
• Küüslauk - 1 nelk.
• Sibul - 60 gr.
• kõva juust - 30 gr.
• riivsai - 37 gr.
• Majonees - 50 gr.
• Sool - 10 gr.
• Jahvatatud must pipar - näputäis.
• Taimeõli - 2 spl.

Küpsetusprotsess:

1. Koori sibulad ja haki noaga peeneks. Sama teeme küüslauguga.

2. Kombineeri kanahakkliha hakitud sibula ja küüslauguga.

3. Lisa maitse järgi soola ja jahvatatud musta pipart.

4. Lisa riivsai.

5.Klopi muna eraldi kahvliga lahti.

6. Lisa pool munamassist hakklihale.

7. Sega hakkliha korralikult läbi, kuni kõik koostisosad on segunenud. Jäta kahekümneks minutiks külma.

8. Koori kartulid, pese, lõika tükkideks.

9. Asetage kastrulisse, lisage vesi, lisage soola ja keetke pehmeks.

10. Pärast keetmist tühjendage vesi ja püreestage kartulid.

11. Vala teine ​​pool munamassist püree hulka, lisa maitse järgi soola ja pipart, sega.

12. Vormi hakklihast viis palli, veeretades igaüks peopesades ühtlaseks.

13. Kuumuta pannil väike kogus taimeõli ja pruunista selles lihapallid.

14. Samuti jagame kartulipüree viieks osaks ja rullime need pallidesse.

15. Tasandage kartulipallid lamedaks kookideks ja asetage praetud kotlet keskele.

16. Tõstke servad üles ja rullige saadud kuklit peopesades.

17. Puista saadud zrazas riivsaiaga.

18. Määri küpsetusvorm taimeõliga ja aseta sinna zrazy. Pange 180 kraadini eelsoojendatud ahju ja küpsetage kakskümmend minutit.

19. Sega kausis riivjuust, hakitud ürdid ja majonees.

20. Kandke saadud juustumass küpsetatud zrazi pinnale.

21. Pange pann koos zrazyga tagasi ahju ja küpsetage veel kümme minutit.

22. Võta valmis zrazy ahjust välja, tõsta nõusse ja serveeri kuumalt.

Head isu!

Maitsev kartuli-zrazy hakkliha ja seentega

Zraz-täidisele lisatud seened muudavad koheselt roa maitset ja aroomi. See osutub veelgi maitsvamaks. Serveeri neid hapukoore, ketšupiga, suppide kõrvale või eraldi roana.

Küpsetusaeg: 50 min.

Küpsetusaeg: 20 min.

Portsjonid - 4.

Koostis:

• Kartul - 1,5 kg.
• Munad - 2 tk.
• kartulitärklis - 1 spl.
• Veisehakkliha - 300 gr.
• Seened - 1 kg.
• Sibul - 2 tk.
• kõva riivjuust - 100 gr.
• Riivitud mozzarella juust - 150 gr.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Taimeõli - praadimiseks.
• Riivsai - puistamiseks.

Küpsetusprotsess:

1. Keeda kartulid koorega soolaga maitsestatud vees, kuni need on täielikult keedetud. Seejärel kurna puljong, jahuta kartulid ja koori. Püreesta kartulid, sega muna ja tärklisega. Peaksite saama pehme, mittekleepuva taigna.

2. Täidise valmistamiseks koori sibulad ja haki peeneks. Samuti hakime seened noaga peeneks. Kuumuta pannil väike kogus taimeõli ja prae selles hakitud sibul. Seejärel lisa veisehakkliha, sega ja prae segades kümme minutit. Seejärel lisage tükeldatud seened, segage ja jätkake küpsetamist umbes viisteist minutit, kuni kogu vedelik on aurustunud. Küpsetamise lõpus lisa maitse järgi soola ja pipart. Laske valmis täidisel soojaks jahtuda, seejärel segage see mõlemat sorti riivjuustuga.

3. Jaga kartulitainas kuueteistkümneks tükiks. Vormime pallid ja sõtsime need kookideks. Aseta täidis keskele ja sulge servad. Sel viisil moodustame kõik pildid.

4. Paneeri zrazy peeneks riivsaias.

5. Kuumutage praepannil taimeõli. Prae sellel keskmisel kuumusel zrazy.

6. Pöörake teisele poole.

7. Aseta valmis zrazy tassile ja serveeri kuumalt.

Head isu!

Lihtne ja maitsev kartuli-zrazy retsept hakkliha ja juustuga

Valmistame zrazi taigna osaliselt toorest kartulist, mis annab roale erilise mahlasuse. Täidiseks kasutame kanahakkliha ja juustu. See osutub väga maitsvaks ja eriti maitsvaks muutub see kuumalt.

Küpsetusaeg: 50 min.

Küpsetusaeg: 20 min.

Portsjonid - 4.

Koostis:

• Kartul - 1,5 kg.
• Munad - 2 tk.
• Kana rinnatükk - 1 tk. väike suurus.
• kõva juust - 150-175 gr.
• Sibul - 1 tk.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Taimeõli - praadimiseks.

Küpsetusprotsess:

1. Koori ja loputa kartulid. Keeda pool kartulite koguhulgast soolaga maitsestatud vees, kuni see on täielikult keedetud. Seejärel nõruta puljong pärast keetmist ja püreesta kartulid püreeks. Lisaks võite selle tükkide vältimiseks hõõruda läbi sõela.

2. Riivi teine ​​pool tooretest kartulitest peenele riivile. Pigista liigne mahl välja.

3. Jahvata kanarind blenderis või hakklihamasinas koos kooritud sibulaga. Saadud hakkliha soola ja pipart maitse järgi.

4. Prae kanahakkliha pannil küpseks, pärast praadimist lase jahtuda. Sega kanahakkliha peeneks riivitud kõva juustuga.

5. Zrazi kartulitaigna valmistamiseks segage kartulipuder, riivitud ja pressitud toores kartul, munad ja maitse järgi soola.

6. Jaga kartulitainas väikesteks osadeks ja vormi neist lamedad koogid. Täida ettevalmistatud täidisega ja näpi servad tihedalt kinni. Kuumutage praepannil taimeõli. Prae zrazy sellel keskmisel kuumusel kuldpruuniks.

7. Aseta valmis praetud zrazy tassile ja serveeri kuumalt.

Head isu!

Kartuli zrazy paneeritud hakklihaga

Selge krõbeda koorikuga zrazy valmistamiseks veeretage neid pärast vormimist peeneks riivsaias. Praadimiseks peaks olema piisavalt õli, et zrazy saaks täielikult pruuniks tõmbuda. Pärast praadimist võib liigse õli kuivatada paberrätikuga.

Küpsetusaeg: 50 min.

Küpsetusaeg: 20 min.

Portsjonid - 4.

Koostis:

• Kartul - 800 gr.
• Munad - 1 tk.
• Jahu - 3 spl.
• riivsai - 4-5 spl.
• Hakkliha - 200 gr.
• Sibul - 1 tk.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Taimeõli - praadimiseks.

Küpsetusprotsess:

1. Keeda kartulid soolaga maitsestatud vees pehmeks.

2. Kartulite küpsemise ajal valmista täidis. Koorige sibul ja tükeldage see peeneks. Kuumuta pannil veidi taimeõli ja prae selles hakitud sibul. Seejärel lisa hakkliha, sega läbi ja prae segades küpseks. Praadimise lõpus lisa maitse järgi soola ja pipart.

3. Peale kartulite keetmist kurna puljong ja püreesta kartulid püreeks. Lase püreel veidi jahtuda ning sega muna ja jahuga. Peaksite saama pehme, üsna kleepuva taigna.

4. Kühveldage lusikaga kartulitainast, vormige sellest lame kook, mille keskele asetage valmis hakklihatäidis. Näpime servad kokku. Sel viisil moodustame kõik pildid.

5. Nüüd veereta zrazy peeneks riivsaias.

6. Kuumutage praepannil taimeõli. Prae zrazy sellel keskmisel kuumusel mõlemalt poolt.

7. Aseta valmis roosiline zrazy tassile ja serveeri kuumalt.

Head isu!

Laisk kartuli zrazy hakklihaga

See valik on ka olemas. Selle lihtsus seisneb selles, et ei pea vaeva nägema kartulite keetmise ja kartulitaigna vormimisega.Haki lihtsalt toores kartul ja kasuta saadud massi taignana. See meenutab meile nõidade ettevalmistust, kuid erinevalt viimastest hõlmab see rohkem jahu.

Küpsetusaeg: 40 min.

Küpsetusaeg: 20 min.

Portsjonid - 4.

Koostis:

• Kartul - 5 tk.
• Munad - 1 tk.
• Jahu - 60 gr.
• Hakkliha - 100 gr.
• Sibul - 1 tk.
• kõva juust - 50 gr.
• Sool - maitse järgi.
• Vürtsid - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Taimeõli - praadimiseks.

Küpsetusprotsess:

1. Koori kartulid, pese, kuivata ja riivi jämedale riivile.

2. Aseta riivitud kartulid kaussi, lisa muna, sool, maitseained ja jahu. Sega korralikult läbi.

3. Riivi kõva juust jämedale riivile ja sega kartuliseguga.

4. Koori sibulad ja haki noaga peeneks. Sega see hakklihaga, maitse järgi soola ja pipraga.

5. Kuumutage praepannil taimeõli. Laota sellele kartulitainas lusikaga lamedate pannkookide kujul.

6. Asetage saadud toorikutele hakkliha. Kata täidis teise portsjoni kartulitainaga, lusikaga uuesti üles kühveldades. Prae saadud zrazyt mõlemalt poolt kuldpruuniks. Küpsetusaeg mõlemalt poolt on keskmiselt madalal kuumusel umbes seitse minutit.

7. Aseta valmis zrazy taldrikule ja serveeri kuumalt.

Head isu!

Kuidas valmistada kartuli-zrazyt kanahakklihaga?

Need zrazy näevad välja nagu pirukad - punakad, ümarate külgedega. Vormimisel rullime neid ettevaatlikult käes, misjärel paneerime riivsaias - see on ideaalse kuju ja kauni kooriku saladus. Täidise jaoks võtame kanarinda ja sibulad.

Küpsetusaeg: 50 min.

Küpsetusaeg: 20 min.

Portsjonid - 4.

Koostis:

• Kartul - 900 gr.
• Munad - 1 tk.
• Jahu - 3 spl.
• riivsai - 100 gr.
• Kana liha - 500 gr.
• Sibul - 2 tk.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Taimeõli - praadimiseks.

Küpsetusprotsess:

1. Koori kartulid ja sibulad.

2. Lõika kartulid tükkideks ja keeda soolaga maitsestatud vees täielikult küpseks.

3. Kartulite keetmise ajal valmista täidis. Haki sibul peeneks. Lõika kanafilee väikesteks tükkideks. Kuumuta pannil veidi taimeõli ja prae tükeldatud kana koos sibulaga.

4. Jahvatage praetud filee koos sibulaga segisti või hakklihamasina abil.

5. Saadud massi soola ja pipart maitse järgi.

6. Pärast keetmist kurna kartulitelt puljong. Püreesta kartulid ning sega muna ja jahuga. Sega korralikult läbi. Vormime kartulisegust väikesed lapikud koogid ja paneme neile kanatäidise.

7. Keera servad kokku ja rulli saadud tainast vees leotatud peopesade vahel. Seejärel veereta riivsaias.

8. Kuumutage taimeõli praepannil kuumaks. Prae zrazyt keskmisel kuumusel mõlemalt poolt kauni kuldse värvini.

9. Serveeri valmis zrazy lauale kuumalt, näiteks hapukoorega.

Head isu!